Piemonte Rosso Toto 2014

Cascina Radice

Diese ungewöhnliche Cuvée schafft Harmonie durch Gegensätze. Try something special!

Kategorie Alle Weine
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Piemont
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Piemonte Rosso Toto
7,95 €
Flasche: 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)

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Über Piemonte Rosso Toto

Weinbeschreibung

Hier treffen zwei Welten aufeinander und verbinden sich zu einer neuen geschmacklichen Dimension. Eine spannende Idee steckt hinter dieser ungewöhnlichen Cuvée: Der Barbera hat eine tolle Frucht und eine gute Struktur. Die animierende Säure dieser Rebsorte ist aber manchem Weintrinker zu anstrengend. Deshalb wird sie in dieser Cuvée mit einem großen Anteil Merlot, der einen weichen und runden Charakter hat, milde gestimmt. Das Ergebnis ist ein Traum von Pflaumen und Kirschen mit genau der richtigen Balance zwischen weichen, wärmenden Anklängen und der nötigen Frische im Glas.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Pizza
Rind
Schwein

Schmeckt nach:

fruchtig
schokoladig

Passt zu:

Dinner for two
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Piemont
Rebsorte Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack trocken
Weinstil samtig & weich
Qualitätsstufe DOC
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Trinktemperatur 18°C
Restsüße 7,0 g/l
Säuregehalt 5,4 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau Barrique
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Cascina Radice, IT - 14050 Moasca (AT), Italien
Jahrgang 2014
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 107900814
GTIN 8017868003717

Cascina Radice

Cascina Radice

Das Piemont ist eine Feinschmeckerregion: Von hier kommen Trüffel und Maronen, unverwechselbar duftende Käsesorten, einfache traditionelle Gerichte und natürlich die weltberühmten Weine. Zum Spitzenweinbau aus dem Piemont gehören die bekannten 3Bs – die Rebsorten Barbera, Barolo und Barbaresco. Der Ursprung der hochwertigen Trauben liegt im Piemont. Erste Dokumentationen wurden aus 13. Jahrhundert gefunden. Typisch für die Rebsorte Barbera sind sehr hochwertige, kräftige, tief-rubinrote Weine, die allerdings einen eher geringen Tanningehalt haben. Die Region Asti im Piemont ist eine der schönsten und traditionsreichsten, wenn es um große Weine geht. Als der sechzigjährige Mailänder Roberto Mazzei in den Neunzigern das Weingut Cascina Radice übernahm, hatte er den Traum den besten Barbera der Gegend zu keltern. Er selbst hatte bis zum Ende seiner ersten Karriere im Vertrieb einer Großkellerei gearbeitet. Nun startet er mit seinem eigenen Weingut noch einmal durch. Allerdings mit dem Unterschied, dass er seinen damals 18 Jahre alten Sohn Andreas Mazzei mit in die Gründung und den Aufbau des Weingutes mit einbezog. Heute ist Andreas Mazzei einer der erfahrensten und erfolgreichsten Winzer der Gegend. Andreas hat die Liebe zum Wein schon mit der Muttermilch aufgesogen – seine Mutter stammt aus Freiburg im Breisgau. Die ganze Familie ist im Familienbetrieb engagiert. Vater Roberto Mazzei kümmert sich liebevoll um die Produktion und Verkauf, während Andreas die Qualitätskontrolle und den Weinbau unter sich hat. Vater und Sohn haben etwas Dauerhaftes für die nächsten Generationen geschaffen. Aus der Cascina Radice ist eine Marke entstanden, die für Barberas aus dem Piemont steht. Ein Glas vom Barbera Piemonte DOC ist wie ein Tag Urlaub im Piemont – ein Traum den man zu Hause genießen kann.

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