Pfaffenberg Riesling trocken 2020

Das Besondere an diesem Wein

Das Weingut Klundt ist in Landau in der Pfalz beheimatet – genauer gesagt im Ortsteil Mörzheim. Hier findet sich auch die Lage Pfaffenberg, in der die Klundt’sche Rebfläche von einem besonderen Mikroklima sowie einer Bodenbeschaffenheit profitiert, die durch kalkreichen Lösslehm gekennzeichnet ist. Hervorragende Bedingungen für Riesling, der hier viele Nährstoffe aufnehmen kann und eine mineralische Prägung erhält. In Folge wirkt der Wein schlank, kristallklar und von einer feinen Aromatik gekennzeichnet. Keinerlei Faktoren beeinflussen oder überlagern den puren Rebsortencharakter dieses Rieslings. Konsequenterweise wurde der Pfaffenberg ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut.

Voraussetzung für diese Stilistik ist aber auch die naturnahe Arbeit von Sven Klundt im Weinberg: Das ganze Jahr über wird auf ein Ertragsziel hingearbeitet, das in einer moderaten Menge mit höchster Qualität Ausdruck findet. Dazu gehören eine grüne Ernte, das teilweise Entfernen der Blätter in den Traubenzonen sowie das rechte Feingefühl für einen optimalen Erntezeitpunkt. Mit anderen Worten: Dieser Riesling bietet puren Weißweingenuss, der untermauert, warum diese Rebsorte aus deutschen Landen international höchste Wertschätzung besitzt.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Im Glas mit einem mittlerem Gelbton. Der Duft ist eine Mixtur aus Kräutern, Blumen und gelbem Steinobst. Zudem eine leichte Hefenote. Im Mund mit einem schlankem Auftritt, der durch einen feinen Schmelz ergänzt wird. Die Säure gibt sich lebendig und im genau richtigen Maß dosiert. Im Abgang nochmals florale Anklänge, die gemeinsam mit einer präsenten Säure lange nachwirken.