Ortega Trockenbeerenauslese - 0,375 L 2007

Fauth

Fauth füllt ein Flakon voll mit süßem Gold - Über zehn Jahre reifte diese Trockenbeerenauslese aus prallen und prächtigen Ortega-Sorte.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Geschmack süß/edelsüß
Alkoholgehalt 6,5 % Vol.
Ortega Trockenbeerenauslese - 0,375 L
24,95 €
Flasche: 0.375 Liter (66,53 € / 1 Liter)

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig.
Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Sie erhalten für diesen Artikel 12 PAYBACK °PUNKTE

Jetzt PAYBACK Punkte sammeln

Im Warenkorb einfach PAYBACK Kundennummer angeben und profitieren. Sammeln Sie mit diesem Artikel insgesamt 12 PAYBACK °P

Über Ortega Trockenbeerenauslese - 0,375 L

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Die Erzeugung einer Trockenbeerenauslese ist eine der aufwendigsten Vorgänge im Weinberg. Zunächst müssen die Trauben am Stock trocknen und von Edelfäule (Botrytis cinerea) befallen werden. Das Wasser in der Traube verdunstet dadurch, es bleiben Zucker und Aromen in hochkonzentrierter Form übrig. Die Trauben werden dann in mehreren Gängen vom Weinberg gelesen. Nach der sanften Pressung entsteht ein edelsüßes Elixier, welches im Edelstahltank vinifiziert wird.

Fauth hat seine Ortega Trockenbeerenauslese 2007 auf die Flasche gezogen und seitdem reifen lassen – über zehn Jahre lang!

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Der Wein fließt mit braunem Goldgelb und bernsteinfarbenen Reflexen ins Glas. Das Bouquet ist dicht und intensiv, es duftet nach Zimt, Wildhonig, Rosinen, Mandeln und einem Hauch Senfkörner. Am Gaumen fließt er mit beeindruckender Viskosität auf, mit guter Länge, üppiger und harmonischer Struktur und geballter Aromatik von getrockneten Früchten. Herrlich, dieses flüssige, süße Gold!

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Dessert
Weichkäse

Schmeckt nach:

beerig
honigartig

Passt zu:

Dinner for two
Für besondere Momente

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Rebsorte Ortega
Geschmack süß/edelsüß
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe Q.b.A.
Alkoholgehalt 6,5 % Vol.
Trinktemperatur 8°-12°C
Restsüße 202,0 g/l
Säuregehalt 9,5 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 10 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Kork
Hersteller Fauth, Freiherr-von-Dachroth-Straße 19, 55288 Udenheim, Deutschland
Jahrgang 2007
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013182
GTIN 4388195500090

Fauth

Das Weingut Fauth ist in Udenheim, Rheinhessen ansässig. Hier ist der Name der Familie bereits seit 1732 aktenkundig, und seit dieser Zeit sind die Fauths auch im Weinbau tätig. Tradition verpflichtet, sozusagen. Diese führt heute Rudolf Fauth weiter, mit tatkräftiger Unterstützung seines Kellermeisters Oliver Wieshalla. Das Familienweingut beackert 25 Hektar in den umliegenden Hügellagen von Udenheim, wobei Zweidrittel der Parzellen mit weißen Reben wie Riesling, Silvaner, Burgunder und Chardonnay-Sorten bestockt sind. Auf dem Rest der Lagen gedeihen Spät- und Frühburgunder sowie Portugieser, Dornfelder und die internationalen Shootingstars Merlot und Cabernet Sauvignon. Zum Ausbau der Rotweine nimmt der rheinhessische Winzer Holzfässer in die Hand, sowohl alte Eichenholzfässer sowie neue Barriques. Und natürlich ist es das Ziel von Rudolf Fauth rebsortentypische Cuvées zu erzeugen, die ihre Herkunft präzise wiedergeben. Jüngste Kreation von Rudolf Fauth: eine trockene Scheurebe, die extra zum 100-jährigen Jubiläum dieser traditionellen deutschen Rebsorte auf die Flasche gezogen wurde.

Weinfreunde Empfehlungen

Welschriesling
Michael Auer
Welschriesling 2016
7,95 €
0.75 l (1 l = 10,60 €)
Grüner Veltliner Bisamberg Kreuzenstein Weinviertel
Schwarzböck
Grüner Veltliner Bisamberg Kreuzenstein... 2017
8,95 €
0.75 l (1 l = 11,93 €)
Island Bay Sauvignon Blanc
Reh Kendermann
Island Bay Sauvignon Blanc 2017
5,99 €
0.75 l (1 l = 7,99 €)
Bio Logo
Riesling vom Ur-Rheinkies (Bio)
Hothum
Riesling vom Ur-Rheinkies (Bio) 2016
7,50 €
0.75 l (1 l = 10,00 €)
fresh & easy Sauvignon Blanc
Leth
fresh & easy Sauvignon Blanc 2016
10,45 €
0.75 l (1 l = 13,93 €)