Mulderbosch

Eine südafrikanische Ikone Mulderbosch ist eines der bekanntesten Weingüter in Südafrika. Für die anhaltende Popularität sorgen vor allem die Weißweine der Rebsorten Chenin Blanc und Sauvignon Blanc, die zu den besten des Landes zählen. Aber auch Rosé-Weine und Bordeaux-Cuvées werden bei Mulderbosch produziert. Das Weingut wurde bereits 1989 gegründet und hat seinen Sitz in den Stellenbosch Hills, östlich von Kapstadt. Durch das nahe Meer ist es hier vergleichsweise kühl, das Klima ist im klassischsten Sinne mediterran. Der stete Wind vom Ozean und der große Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperatur bieten Mulderbosch beste Voraussetzungen für die Herstellung hochwertiger Weißweine. Der Winemaker Adam Mason und sein Team zeigen mit Mulderbosch auf beeindruckende Art und Weise, wofür Südafrika im positivsten Sinne steht: Für besonders aromatische Weine, die nicht selten über eine satte Struktur verfügen ohne dabei Frische einzubüßen. Diese Stärken sorgen in Verbindung mit dem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis für ein Erfolgsrezept, das weltweit Anklang findet. Bei Mulderbosch ruht man sich allerdings nicht auf den Lorbeeren aus: Mit Weinen aus hochwertigen Einzellagen versucht man die existierenden Qualitäten noch zu übertreffen. Und auch der Umgang mit Holzfässern ist bei Weißweinen eine Wissenschaft für sich. Kaum ein Weingut beherrscht es so gut wie Mulderbosch die Waage zwischen Holzeindruck, Struktur und Frische auszutarieren. Ohne Weingüter wie Mulderbosch hätte die Kap-Region noch lange nicht den weltweiten Erfolg, den sie mit Recht über die vergangenen Jahrzehnte erlangt hat.