Das Besondere an diesem Gin
Im besten Sinne „SCHWARZ GE.BRANNT“ ist dieser Gin des fränkischen Gründer- und Freunde-Duos Dominic Mayer und Tobias Schwarz. Mit ihrem Gin wollten die beiden eine Spirituose kreieren, die auch als Solo-Künstler locker überzeugt, gleichzeitig aber im Cocktail- oder Longdrink-Rezept als echter Teamplayer auftritt – ein moderner Klassiker des Brenn-Handwerks also.
Zum Einsatz kommen hierfür zunächst die klassischen Aromen von Wacholder, Koriander und Zitronenschale. Zusätzlich verwenden die Distiller aber auch eine gekonnt ausgetüftelte Zusammenstellung aromatischer Botanicals, die von Experimentierfreude und guten Geschmack zeugen. Dazu gehören Ceylon-Zimt, Kakao und Ingwer ebenso wie die Hopfenblüte mit ihrer herben Süße. Das Ergebnis ist ein harmonisch-ausgewogener Gin, der seinen modernen Charakter mit jeder Note unter Beweis stellt.
Mit seinem Ursprung im malerischen Gräfenberg unweit Nürnbergs gelingt es dem May SCHWARZ GE.BRANNTer Gin so, eine Brücke zu schlagen zwischen althergebrachter Brenntradition und jugendlicher Unternehmungslust. Insgesamt 14 Botanicals gehen in das geheime Rezept für diesen Gin ein, der mit 45 Volumenprozent am Alkoholgehalt nicht spart.
Wie der Gin schmeckt
Feine klassischen Aromen von Zitrone, Koriander und Wacholder bilden die Basis, auf der verschiedene Botanicals die Chance bekommen, mit ihren Geschmacksnoten ins Rampenlicht zu treten. Intensiver Ceylon-Zimt trifft auf herb-süße Hopfenblüte, Kakao auf Ingwer und Frische auf Frucht. Fruchtig und floral in der Nase wird die ausbalancierte Komposition am Gaumen trotz aller fränkischen Wurzeln fast schon exotisch: Zitronig-scharf und warm auf der Zunge, langanhaltend im Abgang.
