{"id":8110,"date":"2024-04-05T05:00:21","date_gmt":"2024-04-05T03:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?p=8110"},"modified":"2024-10-22T12:13:17","modified_gmt":"2024-10-22T10:13:17","slug":"was-bedeutet-superiore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/was-bedeutet-superiore\/","title":{"rendered":"Was bedeutet Superiore?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Superiore ist eine in Italien gebr\u00e4uchliche Bezeichnung f\u00fcr <\/strong><a href=\"\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/was-bedeutet-doc\/\"><strong>DOC- und DOCG-Weine<\/strong><\/a><strong>, die in fast allen F\u00e4llen auf eine l\u00e4ngere Reifezeit vor Vermarktung hinweist. Je nach Weinregion m\u00fcssen Superiore Weine aber auch einen fest definierten Mindestalkoholgehalt und H\u00f6chstertrag vorweisen k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n<p>Helena L. aus Ludwigsburg st\u00f6\u00dft bei <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-italien-weinregionen\/\">italienischen Weinen<\/a> h\u00e4ufiger auf die Bezeichnung Superiore, wei\u00df aber nicht, was genau damit gemeint ist. Daher ihre Hilfe suchende E-Mail an unser Frag-die-Weinfreunde-Team. Wie immer, helfen wir gerne weiter.<\/p>\n<h2>Superiore Weinregionen in Italien<\/h2>\n<p>Den Zusatz \u201eSuperiore\u201c d\u00fcrfen eine ganze Reihe von italienischen Weinen tragen. Grundvoraussetzung ist allerdings deren Klassifikation als DOC- (Denominazione di Origine Controllata) oder DOCG-Wein (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) und die Einhaltung fest definierter, wenn auch nicht \u00fcberall gleicher, Anforderungen.<\/p>\n<p>Superiore Weine finden sich zum Beispiel im <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/piemont-barolo-barbera\/\">Piemont <\/a>(Barbera d\u2019Alba, Barbera d\u2019Asti und Monferrato). Zudem gibt es sie in den DOCs und DOCGs Bardolino, Caldaro, Grave del Friuli, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/soave-weisswein-klassiker-aus-venetien\/\">Soave <\/a>und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/valpolicella-das-tal-der-vielen-weinkeller\/\">Valpolicella<\/a>. In letzterer Region, die f\u00fcr den <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/amarone-ein-wein-kuriosum-aus-italien\/\">Amarone della Valpolicella<\/a> weltber\u00fchmt ist, sind vor allem die Valpolicella <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/was-bedeutet-ripasso\/\">Ripasso<\/a> Weine h\u00e4ufig als Superiore klassifiziert.<\/p>\n<h2>Die Anforderungen an einen Superiore Wein<\/h2>\n<p>W\u00f6rtlich \u00fcbersetzt bedeutet Superiore \u201e\u00fcberlegen\u201c oder \u201eh\u00f6herwertig. Diese Bezeichnung passt perfekt, denn Superiore Weine versprechen eine <a href=\"\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/was-ist-qualitaetswein\/\">h\u00f6here Qualit\u00e4t<\/a> als Weine ohne diesen Zusatz.<\/p>\n<p>Je nach Region und den dort geltenden Regeln muss ein Superiore Wein verschiedene Kriterien erf\u00fcllen. In fast allen F\u00e4llen muss ein Superiore Wein eine l\u00e4ngere <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/wein-im-holzfass-eine-holzige-angelegenheit\/\">Reifezeit<\/a> im Holzfass, Edelstahltank oder in der Flasche aufweisen. Zus\u00e4tzlich gibt es teils Anforderungen an den H\u00f6chstertrag im Weinberg, ein Mindestma\u00df an Mostgewicht und Vorgaben bez\u00fcglich des <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/saeuregehalt-im-wein-der-schluessel-zu-geschmack-und-qualitaet\/\">S\u00e4uregehalts<\/a>. Alles mit dem Ziel, die Weinqualit\u00e4t zu verbessern.<\/p>\n<div id=\"attachment_8117\" style=\"width: 1290px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-8117\" class=\"wp-image-8117 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Beitragsbild_1_Was_bedeutet_Superiore.png\" alt=\"wei\u00dfe und rote Trauben\" width=\"1280\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Beitragsbild_1_Was_bedeutet_Superiore.png 1280w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Beitragsbild_1_Was_bedeutet_Superiore-300x152.png 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Beitragsbild_1_Was_bedeutet_Superiore-1024x520.png 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Beitragsbild_1_Was_bedeutet_Superiore-768x390.png 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Beitragsbild_1_Was_bedeutet_Superiore-749x380.png 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Beitragsbild_1_Was_bedeutet_Superiore-150x76.png 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Beitragsbild_1_Was_bedeutet_Superiore-390x198.png 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Beitragsbild_1_Was_bedeutet_Superiore-750x381.png 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Beitragsbild_1_Was_bedeutet_Superiore-1140x579.png 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><p id=\"caption-attachment-8117\" class=\"wp-caption-text\">Die Superiore Weine werden unter besonderen Bedingungen hergestellt.<\/p><\/div>\n<h2>Sind Superiore Weine besser?<\/h2>\n<p>Trotz dieses Ziels sollte man sich nicht blind darauf verlassen, dass ein als Superiore klassifizierter Wein besser schmeckt, als Weine ohne diese Bezeichnung. Der Zusatz Superiore gibt zun\u00e4chst einmal nur dar\u00fcber Auskunft, dass der Wein bestimmte Kriterien erf\u00fcllt, die von den \u00f6rtlichen Weinbeh\u00f6rden festgelegt wurden. Da diese der Steigerung der Qualit\u00e4t dienen sollen, ist zumindest die Wahrscheinlichkeit recht hoch, diese auch im Glas wiederzufinden.<\/p>\n<p>Wie in anderen Weinl\u00e4ndern aber auch, gibt es in Italien Winzerinnen und Winzer, die kein gesteigertes Interesse an offiziellen Klassifikationen haben und trotzdem hervorragende Weine produzieren \u2013 Stichwort <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/supertoskaner-vom-rebellen-zum-internationalen-weinstar\/\">Supertoskaner<\/a>.<\/p>\n<div class=\"product-slider\" id=\"_prodSlider69f5acda3b106\">\n\t\t\t<h2>Superiore Weine bei Weinfreunde.de entdecken<\/h2>\n\t\t\n\t<div class=\"slide-area\">\n\t\t<div class=\"slides\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/rosso-piceno-superiore-bio-tenuta-de-angelis\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010502_900v-tlYOWA9P.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Rosso Piceno Superiore (Bio) 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Tenuta De Angelis<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Sangiovese, Montepulciano<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-ornellaia\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/images.cdn.europe-west1.gcp.commercetools.com\/c465d296-b9b4-4e2d-afd0-6980caa08886\/2000013710_900v-g3Bv_tAJ.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore 202\u2026<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Ornellaia<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Toskana<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/guado-al-tasso-bolgheri-superiore-marchesi-piero-antinori\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000013139_900v-X8qOl2s2.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2021<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Marchesi Piero Antinori<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Toskana<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<script>_w(() => new WF.Magazin.ProductSlider('#_prodSlider69f5acda3b106'));<\/script>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Superiore ist eine in Italien gebr\u00e4uchliche Bezeichnung f\u00fcr DOC- und DOCG-Weine, die in fast allen F\u00e4llen auf eine l\u00e4ngere Reifezeit vor Vermarktung hinweist. 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