{"id":7918,"date":"2024-03-14T05:00:04","date_gmt":"2024-03-14T04:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?p=7918"},"modified":"2024-10-22T14:22:29","modified_gmt":"2024-10-22T12:22:29","slug":"latium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/latium\/","title":{"rendered":"Latium"},"content":{"rendered":"<p><strong>Das Anbaugebiet Latium \u2013 im italienischen Lazio genannt \u2013 ist die antike Heimat der R\u00f6mer sowie mit der <\/strong><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/doc-roma-die-ewige-stadt-als-weinbaugebiet\/\"><strong>Hauptstadt Rom<\/strong><\/a><strong> Sitz der italienischen Regierung und Verwaltung. Die Gesamtrebfl\u00e4che ist in den vergangenen Jahrzehnten stark zur\u00fcckgegangen und betr\u00e4gt derzeit rund 20.000 Hektar (Stand 2022).<\/strong><\/p>\n<p>Wein aus Latium ist \u00fcberwiegend wei\u00df und wird praktisch immer aus <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/malvasia-lebendige-legende-mit-suesser-herkunft\/\">Malvasia<\/a> oder Trebbiano Toscana (Ugni Blanc) hergestellt. Dabei darf die bekannteste Wei\u00dfwein DOC des Latiums nicht unerw\u00e4hnt bleiben: Frascati respektive DOCG Frascati Superiore. Rotweine besitzen in Lazio zwar eine geringere Bedeutung, doch werden sie ebenfalls in den sechs IGT- sowie 30 <a href=\"\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/was-bedeutet-doc\/\">DOC- und DOCG-Gebieten<\/a> des Latiums produziert. Sie bestehen h\u00e4ufig aus <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/sangiovese\/\">Sangiovese<\/a> oder <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/montepulciano\/\">Montepulciano<\/a>. Auch internationalen Rebsorten werden eingesetzt.<\/p>\n<p>Eine Besonderheit bei Latium Rotwein bildet die DOC Cori, deren Weine auf der lokalen Rebsorte Nero Buono di Cori basieren sowie die DOC Cesanese di Affile und die DOCG Cesanese del Piglio. In beiden Gebieten werden die Rotweine aus der Rebsorte <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/cesanese\/\">Cesanese<\/a> hergestellt. Dieser Lazio Wein ist zwar noch wenig au\u00dferhalb der Region bekannt, l\u00e4sst aber vielversprechende <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/rotwein-rebsorten-herstellung-co\/\">Rotweine<\/a> entstehen.<\/p>\n<p>Latium Rotweine, die ausschlie\u00dflich internationale Rebsorten wie <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/cabernet-sauvignon\/\">Cabernet Sauvignon<\/a> und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/merlot\/\">Merlot<\/a> nutzen, tragen die Bezeichnung IGT Lazio, da die DOC-Statuten ihren Einsatz nicht reinsortig zulassen.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Anbaugebiet Latium \u2013 im italienischen Lazio genannt \u2013 ist die antike Heimat der R\u00f6mer sowie mit der Hauptstadt Rom Sitz der italienischen Regierung und Verwaltung. 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