{"id":6696,"date":"2023-04-07T15:12:08","date_gmt":"2023-04-07T13:12:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_frag_weinfreunde&p=6696"},"modified":"2024-10-29T09:26:38","modified_gmt":"2024-10-29T08:26:38","slug":"was-ist-eine-autochthone-rebsorte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/was-ist-eine-autochthone-rebsorte\/","title":{"rendered":"Was ist eine autochthone Rebsorte?"},"content":{"rendered":"

Als autochthon bezeichnet man eine Rebsorte, die in einer bestimmten Region alteingesessen ist und die es praktisch nur dort gibt. Dadurch handelt es sich immer um Rebsorten<\/a>, die namentlich weniger bekannt sind und weltweit auf vergleichsweise wenig Rebfl\u00e4che angebaut wird. Autochthone Rebsorten repr\u00e4sentieren ihre Heimat dadurch sehr urspr\u00fcnglich.<\/strong><\/p>\n

Frank W. aus Bad-Kreuznach st\u00f6rt sich schon seit L\u00e4ngerem an dem sperrigen Begriff autochthon. \u201eL\u00e4sst sich das nicht einfacher ausdr\u00fccken?\u201c, lautete seine Frage an das Frag-die-Weinfreunde-Team. Den Versuch wagen wir im Folgenden sehr gerne.<\/p>\n

Was bedeutet autochthon?<\/h2>\n

Zun\u00e4chst sollte man die kompliziert anmutende Bezeichnung aufschl\u00fcsseln, denn sie gibt viel \u00fcber ihre Bedeutung preis. \u201eAut\u00f3s\u201c bedeutet \u201eselbst\u201c und \u201eChth\u00f3n\u201c steht f\u00fcr \u201eErde\u201c. Eine autochthone Rebsorte hat sich also an einem Fleckchen Erde ganz eigenst\u00e4ndig entwickelt. So k\u00f6nnte man auch Adjektive wie alteingesessen oder bodenst\u00e4ndig verwenden.<\/p>\n

Dabei bedeutet autochthon nicht nur, dass die Rebsorte \u00f6rtlich begrenzt vorkommt \u2013 was der Begriff \u201eendemisch\u201c meinen w\u00fcrde. Eine autochthone Rebsorte muss an dem jeweiligen Ort auch entstanden sein. Will meinen: Rebsorten, die in einer bestimmten Gegend besonders h\u00e4ufig vorkommen, sind dadurch noch lange nicht autochthon.<\/p>\n

Was versteht man unter autochthonen Rebsorten?<\/h2>\n

Eine autochthone Rebsorte wird also zum allergr\u00f6\u00dften Teil in der Region angebaut, aus der sie stammt. Einige Quellen sprechen auch davon, dass eine Rebsorte als autochthon gilt, wenn sie in einem bestimmten Gebiet schon \u00fcber 200 Jahre zuhause ist und dort auch kulturelle Bedeutung besitzt.<\/p>\n

Dies bedeutet gleichzeitig, dass eine Rebsorte nicht immer in ihrer Herkunft autochthon bleibt. Beispielsweise Garnacha<\/a>, Merlot<\/a>, Pinot Noir<\/a> oder auch Riesling<\/a> besitzen zwar einen klar definierbaren Ursprung, doch ist ihre weltweite Verbreitung mittlerweile so gro\u00df, dass sie nirgendwo als autochthon zu bezeichnen sind.<\/p>\n

Mit anderen Worten: Eine Rebsorte ist dann als autochthon zu bezeichnen, wenn sie nach wie vor in ihrem Ursprungsgebiet eine wichtige Bedeutung besitzt \u2013 sowohl kulturell als auch in Bezug auf die Erzeugung von regionaltypischen Weinen.<\/p>\n

Welche autochthonen Rebsorten gibt es?<\/h2>\n

Das Weinland Portugal<\/a> ist einer der Spitzenreiter in Hinblick auf autochthone Rebsorten. Zum einen, weil hier noch rund 250 alteingesessene Rebsorten existieren, zum anderen, da sie in dem Land deutlich h\u00e4ufiger zum Einsatz kommen, als internationale Rebsorten.<\/p>\n

\"Weinberge

Portugal ist das Land der autochthonen Rebsorten mit \u00fcber 250 St\u00fcck<\/p><\/div>\n

Die wohl bekannteste autochthone Rebsorte in Portugal ist Touriga Naciona<\/a>l, die mehr und mehr international angebaut wird und dadurch wom\u00f6glich ihren Status als autochthon auf lange Sicht verlieren wird. Weitere einheimische Rebsorten sind beispielsweise Touriga Franca<\/a>, Trincadeira, Arinto, Baga und Alfrocheiro.<\/p>\n

In Italien<\/a> geht es \u00e4hnlich vielf\u00e4ltig zu. Autochthone Rebsorten hier sind etwa Aglianico<\/a>, Aleatico, Falanghina<\/a>, Garganega, Teroldego und Marzemino.<\/p>\n

Auch in Deutschland<\/a> existieren autochthone Rebsorten. Beispiele sind Elbling<\/a>, Tauberschwarz und streng genommen auch Silvaner<\/a>.<\/p>\n

Als autochthone Rebsorte in S\u00fcdtirol<\/a> ist zweifelsfrei Lagrein<\/a> zu nennen. Aber auch Vernatsch<\/a> geh\u00f6rt dazu, auch wenn die Rebsorte in Deutschland als Trollinger<\/a> ebenfalls bekannt ist.<\/p>\n

In \u00d6sterreich<\/a> ist die Veltliner-Familie als autochthon zu bezeichnen. Da der Gr\u00fcne Veltliner<\/a> auch au\u00dferhalb \u00d6sterreichs immer beliebter wird, sind es vorrangig Rebsorten wie der Rote und Fr\u00fchrote Veltliner sowie der Neuburger<\/a>.<\/p>\n

Heida ist eine wei\u00dfe, autochthone Rebsorte der Schweiz<\/a>. Rote Sorten sind Cornalin und Humagne Rouge. Chasselas<\/a> wird h\u00e4ufig in der Schweiz auch als autochthon bezeichnet, die Verbreitung unter dem Synonym Gutedel stellt dies allerdings in Abrede.<\/p>\n

Franz\u00f6sische Rebsorten haben vielmals eine internationale Karriere hingelegt, sodass Merlot<\/a>, Cabernet Sauvignon<\/a> und Co. schwerlich als autochthon zu bezeichnen sind. Doch im Burgund<\/a> etwa findet sich mit Aligot\u00e9 eine wei\u00dfe Rebsorte, die heute noch als autochthon gilt.<\/p>\n

Weitere Infos zum Thema autochthone Rebsorten im Weinfreunde-Podcast Bei Anruf Wein<\/h2>\n