{"id":588,"date":"2023-06-25T13:31:45","date_gmt":"2023-06-25T11:31:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&#038;p=588"},"modified":"2025-05-27T10:03:18","modified_gmt":"2025-05-27T08:03:18","slug":"weinland-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/weinland-deutschland\/","title":{"rendered":"Weinland Deutschland"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-588\" class=\"panel-layout\">\n<div id=\"pg-588-0\" class=\"panel-grid panel-no-style\">\n<div id=\"pgc-588-0-0\" class=\"panel-grid-cell\" data-weight=\"1\">\n<div id=\"panel-588-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child\" data-index=\"0\">\n<div class=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\">\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n<p><strong>Im internationalen <\/strong><strong>Vergleich z\u00e4hlt Deutschland eher zu den kleinen Weinl\u00e4ndern. Und doch fehlt es in den 13 Anbaugebieten f\u00fcr Qualit\u00e4tswein nicht an herausragenden Weinen, die in der ganzen Welt gesch\u00e4tzt werden, an weithin ger\u00fchmten Lagen und herausragenden Winzerpers\u00f6nlichkeiten. Klein, aber fein hei\u00dft daher die Devise.<\/strong><\/p>\n<p>Gleichzeitig ist das Weinland Deutschland so gro\u00df, dass es nahezu unm\u00f6glich erscheint, alles Wissenswerte und Interessante in einem Beitrag zusammenzufassen. Zudem gibt es bereits zahlreiche Magazinartikel, die sich mit mehr Blick f\u00fcr das Detail einzelner Regionen und Rebsorten annehmen. Daher m\u00f6chte ich mich an dieser Stelle darauf beschr\u00e4nken, einen groben \u00dcberblick zu geben und nur die wichtigsten Hintergrundinformationen vorzutragen.<\/p>\n<h2><strong>Wei\u00dfweinland Deutschland<\/strong><\/h2>\n<p>Rund zwei Drittel der in Deutschland erzeugten Weine sind Wei\u00dfweine. Klassische Nummer 1 der wei\u00dfen Rebsorten und zugleich das internationale Aush\u00e4ngeschild deutscher Wei\u00dfweine ist <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/riesling\/\">der Riesling<\/a>. Er ist die deutsche Rebe schlechthin. Noch bis in die 1990er Jahre hinein fand sich jedoch der <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/rivaner\/\">M\u00fcller-Thurgau oder Rivaner<\/a> am meisten in den Weinbergen. Seitdem gehen die Rivaner-Best\u00e4nde deutlich zur\u00fcck. Dagegen verzeichnen <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/grauburgunder\/\">Grauburgunder<\/a> und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weissburgunder\/\">Wei\u00dfburgunder<\/a> bereits seit gut 20 Jahren deutliche Zuw\u00e4chse. Geht es um deutsche Rebsorten, sind unbedingt noch <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/silvaner\/\">Silvaner<\/a> und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/scheurebe\/\">Scheurebe<\/a> zu erw\u00e4hnen. Mehr \u00fcber das Thema Wei\u00dfwein gibt es beim <a href=\"\/podcast\">Weinpodcast &#8211; Bei Anruf Wein<\/a> zu h\u00f6ren<\/p>\n<div><script id=\"letscast-player-6c5224c9\" src=\"https:\/\/letscast.fm\/podcasts\/bei-anruf-wein-der-weinpodcast-0e704e2e\/episodes\/deutschland-ist-weltmeister-weissburgunder\/player.js\"><\/script><\/div>\n<h2><strong>Rotweinland Deutschland<\/strong><\/h2>\n<p>Auf gut zehn Prozent der deutschen Rebfl\u00e4chen steht <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/pinot-noir-spaetburgunder\/\">Sp\u00e4tburgunder<\/a>, der damit das Ranking der roten Rebsorten klar anf\u00fchrt. Auch anzumerken, deutsche Sp\u00e4tburgunder oder Pinot Noir halten durchaus mit den Vorbildern aus dem gro\u00dfen Burgund mit und genie\u00dfen international hohes Ansehen. Auf den n\u00e4chsten Pl\u00e4tzen folgen <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/dornfelder\/\">Dornfelder<\/a>, der in Rheinhessen und der Pfalz beliebt ist, sowie <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/blauer-portugieser\/\">Portugieser<\/a>, Trollinger und Lemberger, die insbesondere in W\u00fcrttemberg eine gro\u00dfe Rolle spielen.<\/p>\n<div id=\"attachment_5364\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5364\" class=\"wp-image-5364 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross3_1500x800px_deutscher-rotwein.jpg\" alt=\"Deutscher Rotwein\" width=\"1500\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross3_1500x800px_deutscher-rotwein.jpg 1500w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross3_1500x800px_deutscher-rotwein-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross3_1500x800px_deutscher-rotwein-1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross3_1500x800px_deutscher-rotwein-768x410.jpg 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross3_1500x800px_deutscher-rotwein-749x399.jpg 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross3_1500x800px_deutscher-rotwein-150x80.jpg 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross3_1500x800px_deutscher-rotwein-390x208.jpg 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross3_1500x800px_deutscher-rotwein-750x400.jpg 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross3_1500x800px_deutscher-rotwein-1140x608.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-5364\" class=\"wp-caption-text\">Deutscher Rotwein hat seine eigene Fangemeinde. Sp\u00e4tburgunder und Dornfelder sind am beliebtesten.<\/p><\/div>\n<h2><strong>Deutschlands Weinbaugebiete<\/strong><\/h2>\n<p>Kein Grund, abergl\u00e4ubisch zu werden, doch es sind genau 13 Anbaugebiete, die sich auf Deutschland verteilen. Die Gr\u00f6\u00dfe der Anbaufl\u00e4che unterliegt dabei von Jahr zu Jahr leichten Schwankungen, doch um sich eine Zahl einfach zu merken: Rund 100.000 Hektar Rebfl\u00e4che finden sich \u00fcber die Anbaugebiete verteilt \u2013 und zwar sehr unterschiedlich. Allein die Top 3 Regionen Rheinhessen, Pfalz und Baden machen rund zwei Drittel der Anbaufl\u00e4che aus. Dagegen weisen die kleineren Regionen wie die Ahr, Sachsen, Mittelrhein und die Hessische Bergstra\u00dfe jeweils weniger als 500 Hektar Rebfl\u00e4che auf. Wer in die statistischen Details gehen m\u00f6chte, findet im Beitrag <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/kein-trockenes-thema-deutsche-weinstatistik\/\">\u201eWeinstatistik Deutschland \u2013 Kein trockenes Thema\u201c<\/a> mehr Zahlenfutter.<\/p>\n<h3>Rheinhessen: die Nr. 1 am Rhein<\/h3>\n<p>Obgleich das \u201eHessen\u201c im Namen steckt, liegt <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/rheinhessen\/\">das Anbaugebiet Rheinhessen<\/a> komplett im Bundesland Rheinland-Pfalz und damit auf der linken Rheinseite. Etwa ein Viertel der bundesweiten Anbaufl\u00e4che finden sich hier, wo die wei\u00dfen Rebsorten klar im Fokus liegen. Der Riesling an erster Stelle, aber auch Rivaner\/M\u00fcller-Thurgau und Silvaner spielen hier eine wichtige Rolle. In den vergangenen Jahren gewinnen zudem Grau- und Wei\u00dfburgunder an Stellenwert, hingegen der Rivaner\/M\u00fcller-Thurgau zunehmend und im eigentlichen Sinne an Boden verliert. Nur knapp jeder dritte Wein aus Rheinhessen ist ein Rotwein. Bekannt sind vor allen Dingen die Sp\u00e4tburgunder der Region. Was jedoch viele vergessen, bislang ist es der Dornfelder, der den Titel der meist angebauten roten Rebsorte Rheinhessens beanspruchen kann.<\/p>\n<p>Das im Vergleich zu Baden oder der Pfalz k\u00fchlere Klima sehen die Rheinhessen als klaren Standortvorteil. In Kombination mit den B\u00f6den in Rheinhessen \u2013 vorwiegend L\u00f6ss, Lehm- und Mergelverbindungen \u2013 bringt dieses \u201ecool climate\u201c klare, pr\u00e4zise Weine mit \u00fcberzeugender Frische hervor.<\/p>\n<h3>Pfalz: Savoir vivre auf Deutsch<\/h3>\n<p>S\u00fcdwestlich von Rheinhessen schlie\u00dft sich mit der Pfalz das zweitgr\u00f6\u00dfte Anbaugebiet Deutschlands an. Ordentlich deutsch unterteilt sich die Region in zwei Bereiche: im Norden der Bereich Mittelhaardt \/Deutsche Weinstra\u00dfe sowie die selbstredende s\u00fcdliche Weinstra\u00dfe. <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/pfalz-deutsche-weinqualitaet\/\">Die Pfalz<\/a> steht f\u00fcr eine franz\u00f6sisch inspirierte Lebensfreude und tats\u00e4chlich mutet die Vegetation mitunter sogar mediterran an. Mandelb\u00e4ume und Feigen im Innenhof \u2013 in der Pfalz keine Seltenheit.<\/p>\n<div id=\"attachment_5365\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5365\" class=\"wp-image-5365 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross1_1500x800px_pfalz.jpg\" alt=\"Weinregion Pfalz\" width=\"1500\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross1_1500x800px_pfalz.jpg 1500w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross1_1500x800px_pfalz-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross1_1500x800px_pfalz-1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross1_1500x800px_pfalz-768x410.jpg 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross1_1500x800px_pfalz-749x399.jpg 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross1_1500x800px_pfalz-150x80.jpg 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross1_1500x800px_pfalz-390x208.jpg 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross1_1500x800px_pfalz-750x400.jpg 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross1_1500x800px_pfalz-1140x608.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-5365\" class=\"wp-caption-text\">Riesling ist eine beliebte Rebsorte aus der Weinregion Pfalz.<\/p><\/div>\n<p>Bei den Rebsorten geht es jedoch erst einmal recht deutsch zu: Der Riesling ist die meist angebaute Rebe der Pfalz. Bei den wei\u00dfen Trauben folgen alsbald der Grauburgunder, der in Deutschland historisch betrachtet als erstes hier eine neue Heimat fand, sowie der inzwischen weniger gesch\u00e4tzte M\u00fcller-Thurgau oder Rivaner. Auch in diesem Anbaugebiet sind jedoch der Grauburgunder und sein Verwandter, der Wei\u00dfburgunder klar auf dem Vormarsch. Auch Sauvignon Blanc spielt eine immer gr\u00f6\u00dfere Rolle. Bei den roten Rebsorten sorgen die Sp\u00e4tburgunder mittlerweile f\u00fcr das Pf\u00e4lzer Renommee, doch noch h\u00e4ufiger findet sich der Dornfelder in den Weinbergen der Pfalz.<\/p>\n<h3>Mosel: steil, Schiefer, am steilsten<\/h3>\n<p>An der Mosel ist der Riesling das Ma\u00df aller Dinge. Er gibt dem Anbaugebiet das Profil, das bis in den letzten Weinweltwinkel abstrahlt. Mosel, Riesling, Schieferb\u00f6den unterschiedlicher Zusammensetzung und absolute Steillagen, eine jahrhundertealte Weinkultur und die Exklusivit\u00e4t des Kleinen, Seltenen \u2013 <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/mosel-weissweingenuss-aus-deutschland\/\">die Mosel<\/a> steht einfach f\u00fcr sich und ist international wegen ihres herausragenden Rieslings hochgesch\u00e4tzt.<\/p>\n<h3>Baden: nicht nur von der Sonne verw\u00f6hnt<\/h3>\n<p>So mancher erinnert sich noch an den Slogan, mit dem das Anbaugebiet jahrelang f\u00fcr seine Weine geworben hat. Die viele Sonne als besonderes Merkmal der Region hat in den Zeiten des Klimawandels deutlich an Glanz verloren. Dabei kann das drittgr\u00f6\u00dfte Anbaugebiet, zudem das s\u00fcdlichste und vielleicht \u201efranz\u00f6sischste\u201c mit noch ganz anderen Tugenden punkten. Dies sind vor allem die mineralisch gepr\u00e4gten B\u00f6den, oftmals vulkanischen Ursprungs wie beispielsweise rund um den Kaiserstuhl. Warmes Klima und die besonderen B\u00f6den haben unmittelbar Einfluss auf die Rebsorten, die im <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/baden-sonnenverwoehnter-wein-aus-dem-suedwesten-von-deutschland\/\">Anbaugebiet Baden<\/a> anzutreffen sind. So taucht die deutsche Paraderebsorte schlechthin, der Riesling, in Baden nur unter ferner liefen auf.<\/p>\n<div id=\"attachment_5366\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5366\" class=\"wp-image-5366 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross2_1500x800px_baden.jpg\" alt=\"Weinregion Baden\" width=\"1500\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross2_1500x800px_baden.jpg 1500w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross2_1500x800px_baden-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross2_1500x800px_baden-1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross2_1500x800px_baden-768x410.jpg 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross2_1500x800px_baden-749x399.jpg 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross2_1500x800px_baden-150x80.jpg 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross2_1500x800px_baden-390x208.jpg 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross2_1500x800px_baden-750x400.jpg 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross2_1500x800px_baden-1140x608.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-5366\" class=\"wp-caption-text\">Baden ist bekannt f\u00fcr deutschen Rotwein. Sp\u00e4tburgunder f\u00fchlt sich hier besonders wohl.<\/p><\/div>\n<p>Klare Nr. 1 in Baden ist n\u00e4mlich mit dem Sp\u00e4tburgunder eine rote Rebsorte. Nicht selbstverst\u00e4ndlich im Wei\u00dfweinland Deutschland. Doch die rote Burgunderrebsorte f\u00fchlt sich in der Region \u2013 wie \u00fcbrigens auch seine wei\u00dfen Br\u00fcder \u2013 ausgesprochen wohl und bringt hochklassige Weine hervor. Noch wiegt das M\u00fcller-Thurgau sprich Rivaner-Erbe in Baden schwer, doch der Siegeszug von Grauburgunder und Wei\u00dfburgunder in den vergangenen Jahren l\u00e4sst keine Zweifel, dass der Grauburgunder in absehbarer Zeit den Rivaner als wei\u00dfe Nummer 1 in Baden abl\u00f6sen wird. \u00dcber die besondere Geschichte des Grauburgunders in Baden und der Pfalz plaudern \u00fcbrigens Tobias, der Weinlakai, und mein Kollege Michael ganz kenntnisreich in ihrem <a href=\"\/podcast\">Podcast \u201eBei Anruf Wein\u201c.<\/a><\/p>\n<h3>W\u00fcrttemberg: rote local heroes<\/h3>\n<p>Rund zehn Prozent der deutschen Anbaufl\u00e4che entfallen auf das Anbaugebiet im S\u00fcdwesten. Und obgleich die meistangebaute Rebsorte der Riesling ist, befindet sich das <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/wuerttemberg-rotwein-ist-trumpf\/\">Anbaugebiet W\u00fcrttemberg<\/a> fest in roter Hand. Trollinger (Vernatsch) und Lemberger (Blaufr\u00e4nkisch), aber auch Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Sp\u00e4tburgunder (Pinot Noir) hei\u00dfen die Local Heroes in W\u00fcrttemberg.<\/p>\n<h3>Franken: Heimat des Silvaners<\/h3>\n<p>Ein Bocksbeutel ist ein Bocksbeutel ist ein Bocksbeutel. Die Franken leisten sich ihre eigene, unverwechselbare Flaschenform, um auf die besondere Herkunft hinzuweisen. Wen wundert es, die Nr. 1 im <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/franken-wuerzige-weine-in-typischer-flaschenform\/\">Anbaugebiet Franken<\/a> ist der Silvaner, denn hier hat diese Rebe ihre deutsche Heimat. M\u00fcller-Thurgau\/Rivaner, Bacchus und Riesling folgen auf den Pl\u00e4tzen.<\/p>\n<h3>Nahe: wieso in die Ferne schweifen<\/h3>\n<p>Auch <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/nahe-vielschichtiges-weinland\/\">die Nahe<\/a> z\u00e4hlt sozusagen zu den \u201ewei\u00dfen Flecken\u201c auf der deutschen Weinlandkarte. Vor allem Riesling, aber auch M\u00fcller-Thurgau sowie der Graue und der Wei\u00dfe Burgunder sind an den beiden Ufern des Flusses zu finden. Seit der R\u00f6merzeit ein Weinbaugebiet, aber erst gut 50 Jahre eine eigenst\u00e4ndige Herkunftsbezeichnung.<\/p>\n<h3>Rheingau: das Zwei-Reben-Land<\/h3>\n<p>Eigentlich ganz einfach. Im Rheingau gibt es im Prinzip nur ganz viel Riesling und etwas Sp\u00e4tburgunder. Alles andere ist zu vernachl\u00e4ssigen. Zumal ein Blick auf die Geburtsurkunde des Rieslings eines klarstellt: <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/rheingau-hier-schlaegt-deutschlands-riesling-herz\/\">Der Rheingau<\/a> ist die Herzkammer der Rebsorte. Dreviertel der Weine aus diesem Anbaugebiet h\u00f6ren auf den Namen Riesling.<\/p>\n<h3>Saale-Unstrut: der deutsche Wein-Norden<\/h3>\n<p>M\u00fcller-Thurgau\/Rivaner, Wei\u00dfburgunder und Riesling hei\u00dfen die Rebsorten im n\u00f6rdlichsten der 13 Weinanbaugebiete. Versteht sich fast von selbst \u2013 hier haben die wei\u00dfen Rebsorten das Sagen. Drei von vier Weinflaschen aus dem <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/saale-unstrut-weinidylle-mitten-in-deutschland\/\">Anbaugebiet Saale-Unstrut<\/a> kommen wei\u00df daher.<\/p>\n<h3>Ahr: wo man sein rotes Wunder erlebt<\/h3>\n<p>Unerwartet, dass so weit im Norden ein Paradies f\u00fcr Rotwein zu finden ist. Aber Sp\u00e4tburgunder aus dem <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/die-ahr-das-noerdlichste-rotweingebiet\/\">Anbaugebiet Ahr<\/a> ist eine Klasse f\u00fcr sich.\u00a0 Die Rebsorte bringt in den Steillagen am kleinen Fluss viel Mineralik zum Vorschein und je nach Lage und Mikroklima mit ganz unterschiedlichen Noten. F\u00fcr alle die Zahlen m\u00f6gen: zwei von drei Ahrweinen sind Sp\u00e4tburgunder. Ansonsten lohnt es sich nach den fabelhaften Fr\u00fchburgundern von der Ahr Ausschau zu halten.<\/p>\n<h3>Sachsen: der Osten ist wei\u00df<\/h3>\n<p>Sachsen ist das \u00f6stlichste der deutschen Weinbaugebiete und eines der kleinen obendrein. Daher sind <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/sachsen-klein-aber-oho\/\">Weine aus Sachsen<\/a> fast eine Seltenheit. Schade, denn an der Elbe und ihren Nebent\u00e4lern werden ausgezeichnete Wei\u00dfweine gekeltert. M\u00fcller-Thurgau\/Rivaner, Riesling sowie der Wei\u00dfe und der Graue Burgunder geben in den Weing\u00fctern zwischen Dresden und Mei\u00dfen den Ton an.<\/p>\n<h3>Mittelrhein: Romantik, Rhein und Reben<\/h3>\n<p>Zu beiden Ufern des Rheins \u00fcber fast 100 Kilometern zwischen Bingen und dem Siebengebirge erstreckt sich das Anbaugebiet Mittelrhein. Da kommen einem zuerst Burgen, romantische Flusspanoramen und der Titel UNESCO Weltkulturerbe in den Sinn. Aber der Mittelrhein ist auch die Heimat au\u00dfergew\u00f6hnlicher Rieslinge und Sp\u00e4tburgunder \u2013 beide Rebsorten zusammen machen Dreiviertel der Best\u00e4nde aus.<\/p>\n<h3>Hessische Bergstra\u00dfe: klein aber fein<\/h3>\n<p>Zwischen Darmstadt und Heppenheim befindet sich mit der Hessischen Bergstra\u00dfe das kleinste deutsche Weinbaugebiet. Auf der rechten Rheinseite gelegen neigen sich beste Weinberge dem Rheintal zu. Wei\u00dfweine \u2013 vor allem Riesling, Grauburgunder und M\u00fcller-Thurgau\/Rivaner \u2013 sind hier zuhause. Bei den roten Rebsorten ist es der Sp\u00e4tburgunder, der die Hessische Bergstra\u00dfe auszeichnet.<\/p>\n<h2><strong>Nicht nur deutsche Reben: Mehr internationale Vielfalt <\/strong><\/h2>\n<p>Noch ein Trend ist in den vergangenen Jahren bemerkbar. Internationale Rebsorten finden zunehmend auch in Deutschland eine neue Heimat. F\u00fcr Wei\u00dfweine greifen die Winzer immer \u00f6fter auch auf Chardonnay und Sauvignon Blanc. Und bei den Rotweinen machen beispielsweise Bordeaux Cuv\u00e9es aus der Pfalz und von der Nahe von sich Reden, sprich auch Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc sind auf dem Vormarsch.<\/p>\n<h2><strong>Qualit\u00e4tspyramide und VDP<\/strong><\/h2>\n<div id=\"attachment_5363\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5363\" class=\"wp-image-5363 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross4_1500x800px_vdp.jpg\" alt=\"VDP Weine \" width=\"1500\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross4_1500x800px_vdp.jpg 1500w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross4_1500x800px_vdp-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross4_1500x800px_vdp-1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross4_1500x800px_vdp-768x410.jpg 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross4_1500x800px_vdp-749x399.jpg 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross4_1500x800px_vdp-150x80.jpg 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross4_1500x800px_vdp-390x208.jpg 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross4_1500x800px_vdp-750x400.jpg 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/magazin_1-1-image-gross4_1500x800px_vdp-1140x608.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-5363\" class=\"wp-caption-text\">Der Verband deutscher Pr\u00e4dikatsweing\u00fcter (VDP) steht die Qualit\u00e4t.<\/p><\/div>\n<p>International eher ungew\u00f6hnlich sind die Qualit\u00e4tsbezeichnungen, die in Deutschland Verwendung finden. Neben der gesch\u00fctzten Herkunft \u2013 also dem klar abgegrenzten Anbaugebiet \u2013 spielt in Deutschland noch das <a href=\"\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/was-bedeutet-oechsle\/\">in Oechsle gemessene Mostgewicht<\/a> eine Rolle. Der unterschiedliche Gehalt an Zucker \u2013 und anderen nicht l\u00f6slichen Stoffen \u2013 in Trauben ist es n\u00e4mlich, der Kabinett und Sp\u00e4tlese von Auslese und Beerenauslese sowie Trockenbeerenauslese und Eiswein unterscheidet. Mehr \u00fcber die deutsche Eigenheit im Vergleich zu anderen Weinl\u00e4ndern gibt der Beitrag <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/was-bedeutet-qualitaet-beim-wein\/\">\u201eWas bedeutet Qualit\u00e4t im Wein\u201c<\/a> preis.<\/p>\n<p>Wenn es schon um Qualit\u00e4t und mutma\u00dflich die besten Weine aus Deutschland geht, darf der Hinweis auf den VDP nicht fehlen. Der <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/vdp-stellvertreter-deutschen-spitzenweins-auf-erden\/\">Verband Deutscher Pr\u00e4dikatsweing\u00fcter<\/a> misst die Qualit\u00e4t von Wein in einem anderen Ma\u00df: Hier wird die Herkunft bis auf die Einzellage heruntergebrochen. So erkl\u00e4rt sich die viergeteilte Abstufung von Gutswein, Ortswein, Erster Lage und Gro\u00dfer Lage.<\/p>\n<p>Tats\u00e4chlich m\u00fcsste man noch ein Wort \u00fcber Sekt verlieren, wenn es um das Weinland Deutschland geht. Denn der Schaumwein Made in Germany geh\u00f6rt einfach zum heimischen Rebenkult dazu. Nur w\u00fcrde dies den Beitrag endg\u00fcltig sprengen, daher nur der Hinweis auf den Beitrag <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/sekt-prickelnd-echt-nur-aus-deutschland\/\">\u201eSekt \u2013 prickelnd echt nur aus Deutschland\u201c<\/a> von Kollegen J\u00fcrgen Overheid.<\/p>\n<div class=\"product-slider\" id=\"_prodSlider6a04a18e0967b\">\n\t\t\t<h2>Weine aus Deutschland bei Weinfreunde bestellen<\/h2>\n\t\t\n\t<div class=\"slide-area\">\n\t\t<div class=\"slides\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/cuvee-vaux-brut-schloss-vaux\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/images.cdn.europe-west1.gcp.commercetools.com\/c465d296-b9b4-4e2d-afd0-6980caa08886\/2000010175_900v-jo7a0FWY.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Cuv\u00e9e Vaux Brut<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Schloss Vaux<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Prickelndes<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfburgunder, Riesling, Sp\u00e4tburgunder, Chardonnay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Schaumwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/riesling-trocken-schiefer-jakob-schneider\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: 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                       style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010438_900v-3GUKbjdC.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">WF 1 Winzersekt trocken 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Erzeugergemeinschaft Winzersekt<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Prickelndes<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Morio-Muskat<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Winzersekt<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/spaetburgunder-blanc-de-noir-trocken-fogt\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010483_900v-DsrLOtCX.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Sp\u00e4tburgunder Blanc de Noir trocken 2\u2026<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Fogt<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Sp\u00e4tburgunder<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rheinhessen<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/bacchus-weber\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010490_900v-8Ul2K-KR.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Bacchus 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Weber<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Bacchus<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/aus-einem-guss-grauburgunder-trocken-bio-kesselring\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010563_900v-AjtOnNcD.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Aus einem Guss Grauburgunder trocken (\u2026<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Kesselring<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Grauburgunder<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div 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class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Riesling<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/aus-einem-guss-riesling-trocken-bio-kesselring\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010687_900v-1RRqWKm1.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Aus einem Guss Riesling trocken (Bio) \u2026<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div 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