{"id":570,"date":"2020-07-14T14:38:47","date_gmt":"2020-07-14T12:38:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&#038;p=570"},"modified":"2024-11-26T14:53:31","modified_gmt":"2024-11-26T13:53:31","slug":"emilia-romagna-lambrusco-aus-der-fruchtbaren-po-ebene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/emilia-romagna-lambrusco-aus-der-fruchtbaren-po-ebene\/","title":{"rendered":"Emilia-Romagna: Lambrusco aus der fruchtbaren Po-Ebene"},"content":{"rendered":"<p><strong>Die Emilia-Romagna liegt im Norden <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-italien-teil-1\/\">Italiens<\/a> zwischen dem Fluss Po im Norden, der Adria im Osten und dem Gebirgszug Apennin im S\u00fcden. Im Westen reicht die Weinanbauregion knapp bis ans Mittelmeer und erstreckt sich damit fast \u00fcber die gesamte \u201eStiefelbreite\u201c. <\/strong><\/p>\n<p>Bekannt ist die Emilia-Romagna in erster Linie f\u00fcr ihren Balsamico-Essig aus der Gegend um die Stadt Modena. Auch der Parmaschinken und der Parmesan haben hier ihren Ursprung. Der regionale Weinbau wurde hingegen vorwiegend durch den bekannten <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/lambrusco-viel-besser-als-sein-ruf\/\">Lambrusco-Wein<\/a> gepr\u00e4gt. Dieser wird von <a href=\"\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/was-bedeutet-ein-trockener-wein\/\">trocken<\/a> bis s\u00fc\u00df ausgebaut, jedoch legen die Winzer wieder mehr Wert auf Tradition und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/was-bedeutet-qualitaet-beim-wein\/\">Qualit\u00e4t<\/a> und haben sich von den klebrig-s\u00fc\u00dfen Massenweinen abgewendet.<\/p>\n<h2>Emilia-Romagna:\u00a0langlebige und elegante Rotweine<\/h2>\n<p>Im Bereich Romagna an der Adria werden aus der Rebsorte <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/sangiovese\/\">Sangiovese<\/a> teilweise sehr langlebige und elegante Rotweine gekeltert, die einen vollen Charakter aufweisen. Neben Sangiovese und Lambrusco spielen in der Emilia-Romagna <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/barbera\/\">Barbera<\/a>, Bonarda und zunehmend auch <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/pinot-noir\/\">Pinot Noir<\/a> unter den roten Rebsorten eine wichtige Rolle. Neben Rotwein wird in der Weinanbauregion auch Ros\u00e9- und Wei\u00dfwein produziert. Italiens erster als DOCG eingestufte Wei\u00dfwein (Albana di Romagna) stammt sogar von hiesigen Winzern. Dieser Wei\u00dfwein wird sortenrein aus der Albana-Traube gekeltert und auch in einer s\u00fc\u00dfen Variante aus rosinierten Trauben angeboten. Neben der Albana sind unter den wei\u00dfen Rebsorten Trebbiano (Romagnolo und Toscano), <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/malvasia-lebendige-legende-mit-suesser-herkunft\/\">Malvesia<\/a>, Moscato Bianco, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/sauvignon-blanc\/\">Sauvignon Blanc<\/a> und seit einiger Zeit <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/chardonnay\/\">Chardonnay<\/a> von Bedeutung.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Emilia-Romagna liegt im Norden Italiens zwischen dem Fluss Po im Norden, der Adria im Osten und dem Gebirgszug Apennin im S\u00fcden. 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