{"id":5564,"date":"2021-11-29T17:30:18","date_gmt":"2021-11-29T16:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_frag_weinfreunde&#038;p=5564"},"modified":"2024-10-30T09:16:44","modified_gmt":"2024-10-30T08:16:44","slug":"sind-cuvees-besser-als-sortenreine-weine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/sind-cuvees-besser-als-sortenreine-weine\/","title":{"rendered":"Sind Cuv\u00e9es besser als sortenreine Weine?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Die Antwort auf die Frage ist Geschmacks- und Ansichtssache zugleich: In einer gut gemachten Cuv\u00e9e finden die besten Eigenschaften verschiedener Rebsorten gekonnt zusammen. Sortenrein hingegen l\u00e4sst sich eine Rebsorte in ihrem individuellen Ausdruck ganz unverf\u00e4lscht und rein pr\u00e4sentieren. Eine Pr\u00e4ferenz f\u00fcr die eine oder andere Machart variiert von Weinregion zu Weinregion. Fest steht: Richtig gut k\u00f6nnen beide Weine sein.<\/strong><\/p>\n<p>Weinfreund Steffen hatte uns seine Frage \u201eSind Cuv\u00e9es besser als sortenreine Weine?\u201c via Instagram gestellt und wir beantworten diese gerne im folgenden Beitrag.<\/p>\n<p>Vorausgeschickt: Es l\u00e4sst sich unm\u00f6glich beantworten, <a href=\"\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/was-ist-eine-cuvee\/\">was besser ist \u2013 eine Cuv\u00e9e<\/a> oder ein sortenreiner Wein. In beiden Kategorien sind die besten Weine der Welt zu Hause. Vielmehr hat die Wahl zwischen der Herstellung einer Cuv\u00e9e oder eines sortenreinen Weines etwas mit der Tradition im jeweiligen Anbaugebiet zu tun.<\/p>\n<h2>Reinsortig fokussiert<\/h2>\n<p>Das <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-deutschland\/\">Weinland Deutschland<\/a> ist seit jeher sortenreinen Weinen zugetan. Ob <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/riesling\/\">Riesling<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/grauburgunder\/\">Grauburgunder<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/rivaner\/\">M\u00fcller-Thurgau<\/a> oder <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/pinot-noir-spaetburgunder\/\">Sp\u00e4tburgunder<\/a>: In Sachen <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/rebsorten-stammbaum-wer-wann-und-mit-wem\/\">Rebsorten<\/a> mag man es hierzulande fokussiert. Im <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/ein-mythos-die-weinregion-burgund\/\">franz\u00f6sischen Burgund<\/a> sieht es mit <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/chardonnay\/\">Chardonnay<\/a> und Pinot Noir schon seit Jahrhunderten \u00e4hnlich aus. Auch im <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/piemont-barolo-barbera\/\">italienischen Piemont<\/a> setzt man bei <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/barolo-und-barbaresco-bruederpaar-aus-dem-piemont\/\">Barolo und Barbaresco<\/a> mit <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/nebbiolo\/\">Nebbiolo<\/a> auf nur eine Rebsorte. Und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/kalifornien\/\">Kalifornien<\/a> hat sich einen exzellenten Ruf f\u00fcr reinsortige <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/cabernet-sauvignon\/\">Cabernet Sauvignon<\/a> erarbeitet. Die Liste mit Beispielen lie\u00dfe sich lange fortsetzen. Eines ist jedoch klar: Durch reinsortige Weine kann man den Charakter einer Sorte besonders gut kennenlernen.<\/p>\n<h2>Als Cuv\u00e9e vereint<\/h2>\n<p>In Teilen <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-frankreich\/\">Frankreichs<\/a> und vor allem auch in <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-portugal-kleines-land-mit-grossen-weinen\/\">Portugal<\/a> liebt man es vielf\u00e4ltiger. Im renommierten <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/paepstlicher-weingenuss-chateauneuf-du-pape\/\">Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/a> finden bis zu 13 Rebsorten in einer <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/unter-den-besten-weinen-der-welt-cuvees\/\">Cuv\u00e9e<\/a> zusammen. In einem <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/portwein-sherry-co-starkes-stueck\/\">Portwein<\/a> aus dem <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/douro-weintradition-aus-portugal\/\">portugiesischen Douro-Tal<\/a> sind es weit mehr und das Verschneiden der Weine ist eine wahre Kunstform. Und auch ein roter <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/die-weinregion-bordeaux-der-wein-und-die-regionen-teil-2\/\">Bordeaux<\/a> enth\u00e4lt meist mehrere Rebsorten. Vor allem <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/merlot\/\">Merlot<\/a>, Cabernet Sauvignon, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/cabernet-franc\/\">Cabernet Franc<\/a> und Petit Verdot sind hier zu nennen. Die Idee einer Cuv\u00e9e: Durch das Zusammenf\u00fcgen von Weinen unterschiedlicher Rebsorten l\u00e4sst sich eine perfekt aufeinander abgestimmte Kombination erschaffen, wie sie ein reinsortiger Wein nie bieten k\u00f6nnte.<\/p>\n<p>Und es gilt ohnehin: Ob als Cuv\u00e9e oder sortenrein getrunken, es sollte immer die Gesamtqualit\u00e4t des konkreten Weines \u00fcber pers\u00f6nliche Pr\u00e4ferenzen entscheiden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Antwort auf die Frage ist Geschmacks- und Ansichtssache zugleich: In einer gut gemachten Cuv\u00e9e finden die besten Eigenschaften verschiedener Rebsorten gekonnt zusammen. Sortenrein hingegen l\u00e4sst sich eine Rebsorte in ihrem individuellen Ausdruck ganz unverf\u00e4lscht und rein pr\u00e4sentieren. Eine Pr\u00e4ferenz&#8230; <a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/sind-cuvees-besser-als-sortenreine-weine\/\">weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":5566,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-5564","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-frag-die-weinfreunde"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sind Cuv\u00e9es besser als sortenreine Weine? &#187; Weinfreunde Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cuv\u00e9es sind in aller Munde, doch was ist besser? Sortenreine Weine oder Cuv\u00e9es? 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