{"id":556,"date":"2025-06-03T15:03:23","date_gmt":"2025-06-03T13:03:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=556"},"modified":"2025-08-12T14:45:37","modified_gmt":"2025-08-12T12:45:37","slug":"loire-an-der-nordwestgrenze-des-europaeischen-weinbaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/loire-an-der-nordwestgrenze-des-europaeischen-weinbaus\/","title":{"rendered":"Loire: an der Nordwestgrenze des europ\u00e4ischen Weinbaus"},"content":{"rendered":"

Beim Stichwort \u201eLoire\u201c muss man uns Weinfreunde nicht zweimal fragen. Unser Portr\u00e4t einer einzigartigen Weinregion und das Bekenntnis zum Sauvignon Blanc \u2013 nicht nur.<\/strong><\/p>\n

Die Menschen sind ja ganz verschieden. Beim Thema Loire geraten die einen in Begeisterung f\u00fcr prunkvolle Schl\u00f6sser aus wei\u00dfem Tuffstein. Andere wiederum schw\u00e4rmen von den tollen, mineralischen Sauvignon Blanc<\/a>, die es nur dort gebe, oder au\u00dfergew\u00f6hnlichen Ros\u00e9weine<\/a> aus Cabernet Franc<\/a>. Was \u00fcbrigens auch am Tuffstein liegen kann. Und nicht wenige erg\u00e4nzen einfach nur \u201eCr\u00e9mant de Loire\u201c und man erkennt ein Leuchten in den Augen. In diesem Fall spielt der Tuffstein sogar eine doppelte Rolle: als Boden<\/a> und Lagerort f\u00fcr Cr\u00e9mant und Weine \u2013 riesige ausgeschlagene H\u00f6hlen finden sich an der Loire. Quasi die unterirdischen Gegenst\u00fccke zu den ber\u00fchmten Schl\u00f6ssern.<\/p>\n

Die Loire im \u00dcberblick<\/h2>\n

Lassen wir die Schw\u00e4rmerei hinter uns und blicken auf Fakten und Zahlen. Weniger bekannt ist, dass die Loire immerhin die drittgr\u00f6\u00dfte Weinregion des an Weinregionen nicht armen Frankreichs<\/a> ist. Das liegt an der \u00fcberragenden Stellung beim Wei\u00df- und beim Schaumwein. In diesen beiden Kategorien nahm die Loire in den vergangenen Jahren stets Platz 1 im franz\u00f6sischen Appellationen Ranking ein. Und auch beim Ros\u00e9 kann man sich mit Platz 2 durchaus sehen lassen. Das erkl\u00e4rt schon einiges \u00fcber die Region.<\/p>\n

Rund 300 Kilometer von insgesamt etwa 1000 Flusskilometern der Loire werden von Rebfl\u00e4chen ges\u00e4umt. Hinzukommen noch die T\u00e4ler der Nebenfl\u00fcsse und wenige Gebiete im Hinterland. Zur Klassifizierung der ausgesprochen vielf\u00e4ltigen Region dienen 51 AOP-Bereiche (Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e) und 4 IGP-Bereiche (Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e)<\/a>. Stand 2021. Doch so sehr ins Detail soll der Blick nicht gehen, deshalb nur eine \u00dcbersicht der eigentlich vier Weinregionen an der Loire.<\/p>\n

\"Infografik

Durch 51 AOP-Bereiche (Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e) und 4 IGP-Bereiche (Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e), wird die Weinregion Loire klassifiziert.<\/p><\/div>\n

Centre-Loire oder Obere Loire: Sauvignon Blanc ist alles<\/h3>\n

Mittlerweile ist Sauvignon Blanc<\/a> eine so beliebte Rebe, dass sie fast in aller Weinwelt anzutreffen ist. Mit Appellationen wie Sancerre<\/a> und Pouilly-Fum\u00e9, die an der Oberen Loire zu finden sind, begeben wir uns direkt ins Allerheiligste dieser Rebsorte und in ihre urspr\u00fcngliche Heimat. Die beiden Top-AOP, die sich an beiden Ufern des Flusses gegen\u00fcber liegen, bringen einen finessenreichen Sauvignon Blanc mit wunderbar mineralischen Eindr\u00fccken hervor. Wahrscheinlich einzigartig auf der Welt. Allein in diesen beiden Anbaugebieten ist die geologische Vielfalt des Bodens beeindruckend. Kalkmergel und Feuerstein, Tonb\u00f6den und Schotter in verschiedenen Zusammensetzungen. Insbesondere die Feuersteinnoten haben diese Wei\u00dfweine weltber\u00fchmt gemacht. Auf Franz\u00f6sisch \u201eCentre-Loire\u201c hei\u00dft die Region \u00fcbrigens, weil sie geografisch den Mittelpunkt Frankreichs bildet.<\/p>\n

\"Sauvignon

Sauvignon Blanc geh\u00f6rt zu den meist verbreitesten Rebsorten an der Loire<\/p><\/div>\n

Rund um Tours: die Touraine<\/h3>\n

Die n\u00e4chste Weinregion flussabw\u00e4rts, auf dem Weg zum Atlantik ist Touraine. Hier kommen Weinfreunde und Schloss-Begeisterte gleicherma\u00dfen auf Ihre Kosten. Die bekanntesten der Loire-Schl\u00f6sser befinden sich hier, im sogenannten Garten Frankreichs. Aber auch so prestigetr\u00e4chtige AOP wie Vouvray und Bourgueil, Chinon und Touraine-Azay-le-Rideau besiedeln diesen Flussabschnitt sowie die T\u00e4ler der Nebenfl\u00fcsse Cher und Indre. Bei den Wei\u00dfweinen gibt wieder der Sauvignon den Ton an, es folgen Chenin Blanc, Arbois und Chardonnay<\/a>. F\u00fcr Rotweine setzt man in der Touraine auf Gamay<\/a>, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon<\/a>, ganz traditionell auf Cot (Malbec)<\/a>, aber auch auf Pinot Noir<\/a>.<\/p>\n

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Touraine Sauvignon Blanc 2025<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
J. De Villebois<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWei\u00dfwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSauvignon Blanc<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n

D\u2019Anjou-Saumur: Zwei St\u00e4dte, ein gro\u00dfes Prickeln<\/h3>\n

Weiter geht es flussabw\u00e4rts. Dorthin, wo die beiden St\u00e4dte Anjou und Saumur die Region historisch gepr\u00e4gt haben. Ebenso bedeutsam ist ohne Zweifel der ber\u00fchmte Cr\u00e9mant de Loire. Der Schaumwein h\u00e4lt in seinen besten Qualit\u00e4ten dem noch ber\u00fchmteren Champagner<\/a> allemal Stand. Hier haben die gr\u00f6\u00dften Erzeuger ihr Zuhause und wer vor Ort ist, sollte sich unbedingt die imposanten Tuffsteingew\u00f6lbe ansehen, in denen die Weine und Schaumweine gelagert werden. Interessant ist in diesem Zusammenhang auch das\u00a0Portr\u00e4t des Traditionshauses Bouvet-Ladubay im Magazin<\/a>. Vier Rebsorten pr\u00e4gen die Weine und Schaumweine der Region. Bei den wei\u00dfen sind es \u2013 nat\u00fcrlich \u2013 Sauvignon Blanc und\u00a0Chenin Blanc<\/a>\u00a0sowie die roten Rebsorten\u00a0Cabernet Franc<\/a>\u00a0und Pinot Noir, die gern und gut als Ros\u00e9 ausgebaut werden.<\/p>\n