{"id":5548,"date":"2021-11-21T14:25:25","date_gmt":"2021-11-21T13:25:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_frag_weinfreunde&#038;p=5548"},"modified":"2025-09-18T10:27:43","modified_gmt":"2025-09-18T08:27:43","slug":"welcher-wein-passt-zur-kuerbissuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/welcher-wein-passt-zur-kuerbissuppe\/","title":{"rendered":"Welcher Wein passt zur K\u00fcrbissuppe?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Die dezenten Aromen von K\u00fcrbissen \u2013 ganz gleich welche Sorte \u2013 besitzen meist ein feines, nussiges Aroma. Das macht den Griff zu einem Wei\u00dfwein naheliegend. Wegen der Nussnoten passt ein Wei\u00dfburgunder hervorragend zu den meisten Gerichten, bei denen K\u00fcrbis die Hauptrolle spielt. <\/strong><\/p>\n<p>K\u00fcrbis wird immer popul\u00e4rer. Nicht nur als Halloween-Schreck, sondern auch als schmackhaftes Gericht auf dem herbstlichen Teller. Naheliegend also, dass uns Stefanie S. aus Konstanz unl\u00e4ngst nach einer zur K\u00fcrbissuppe passenden <a href=\"\/wein-zum-essen\">Weinbegleitung<\/a> fragte.<\/p>\n<p>Zu einer K\u00fcrbissuppe aus Hokkaidok\u00fcrbis, die eventuell durch etwas Ingwer erg\u00e4nzt wurde, passen aromatische Wei\u00dfweine ausgezeichnet. Etwa ein halbtrockener Riesling, aber auch ein Chenin Blanc oder ein Torront\u00e9s. Diese Weine kommen floral und zitrisch daher und erinnern nicht selten an Limettenbl\u00e4tter und Orangenbl\u00fcten. Das passt traumhaft zu der etwas fruchtig anmutenden Suppe.<\/p>\n<div class=\"product-box is-single\">\n\t\t<a class=\"in\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/j-f-tradition-riesling-halbtrocken-flick\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t<img\n\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000014215_900v--j-jgwJ6.png\"\n\t\t\t\talt=\"J.F. Tradition Riesling halbtrocken 2025\"\n\t\t\t\tloading=\"lazy\"\n\t\t\t\/>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"head\">Halbtrockener Riesling zu Hokkaidok\u00fcrbis<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">J.F. 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Wenn es dabei richtig s\u00fc\u00df zugeht, sollte der Wein mit einem vergleichbaren Zuckereindruck ausgestattet sein. Eine edels\u00fc\u00dfe Riesling Auslese oder gar Beerenauslese kann eine gelungene Wahl daf\u00fcr sein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die dezenten Aromen von K\u00fcrbissen \u2013 ganz gleich welche Sorte \u2013 besitzen meist ein feines, nussiges Aroma. Das macht den Griff zu einem Wei\u00dfwein naheliegend. 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