{"id":5454,"date":"2021-09-06T16:03:49","date_gmt":"2021-09-06T14:03:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_frag_weinfreunde&#038;p=5454"},"modified":"2024-10-30T11:20:44","modified_gmt":"2024-10-30T10:20:44","slug":"was-ist-ein-rotling","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/was-ist-ein-rotling\/","title":{"rendered":"Was ist ein Rotling?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ein Rotling beschreibt einen Wein mit ros\u00e9- bis hellroter Farbe, der aus gemeinsam vergorenen roten und wei\u00dfen Trauben hergestellt wird. Man findet ihn mit dieser Bezeichnung in Franken, Rheinhessen und auch an der Mosel. In Baden ist er als Badisch Rotgold bekannt, in Sachsen als Schieler und im Anbaugebiet W\u00fcrttemberg hei\u00dft er Schillerwein.<\/strong><\/p>\n<p>Lexy N. aus Frankfurt am Main meinte sich zu erinnern, dass nach geltendem Recht Rotwein nicht einfach mit Wei\u00dfwein gemischt werden darf, um beispielsweise einen Ros\u00e9 herzustellen. Daher wunderte sie sich \u00fcber die Beschreibung eines <a href=\"\/rotling-halbtrocken-juliusspital.html\">Rotlings vom Juliusspital<\/a>, den sie bei uns im Weinfreunde Shop entdeckte.<\/p>\n<p>Eigentlich hat sie mit ihrer Anfrage an unser Frag die Weinfreunde Team v\u00f6llig recht, denn der Unterschied bei einem Rotling liegt im Detail. Bei ihm werden nicht etwa Rot- und Wei\u00dfwein zusammen \u201egepanscht\u201c, sondern setzt das Herstellungsverfahren vorher an: F\u00fcr einen Rotling werden rote und wei\u00dfe Trauben in einen G\u00e4rtank gegeben, um von Anfang gemeinsam den Weg zum fertigen Wein zu bestreiten.<\/p>\n<p>Dieses Prinzip l\u00e4sst sich demnach mit einem Gemischten Satz aus \u00d6sterreich vergleichen, auch wenn dieser nur aus verschiedenen wei\u00dfen Rebsorten besteht. Unser Beitrag \u00fcber die <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinbau-in-wien-gemischter-satz-und-heuriger\/\">Weinregion Wien<\/a> gibt weitere Auskunft.<\/p>\n<p>Als Ros\u00e9wein darf sich ein Rotling im \u00dcbrigen auf keinen Fall bezeichnen, selbst wenn die Farbe dies vermuten lie\u00dfe. Auch hier ist ein anderes Herstellungsverfahren der Grund. Dies l\u00e4sst sich in unserem Artikel <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/rose-wein\/\">Was steckt hinter der rosaroten Fassade<\/a> bestens nachlesen.<\/p>\n<div class=\"product-box is-single\">\n\t\t<a class=\"in\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/rotling-halbtrocken-juliusspital\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t<img\n\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000014191_900v-0jiz2R81.png\"\n\t\t\t\talt=\"Rotling halbtrocken 2025\"\n\t\t\t\tloading=\"lazy\"\n\t\t\t\/>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"head\">Rotling bei Weinfreunde kaufen<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Rotling halbtrocken 2025<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Juliusspital<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>Ros\u00e9wein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>Domina, M\u00fcller-Thurgau, Regent, Riesling<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Rotling beschreibt einen Wein mit ros\u00e9- bis hellroter Farbe, der aus gemeinsam vergorenen roten und wei\u00dfen Trauben hergestellt wird. 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