{"id":5397,"date":"2021-07-08T16:58:45","date_gmt":"2021-07-08T14:58:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_frag_weinfreunde&p=5397"},"modified":"2026-01-19T12:04:01","modified_gmt":"2026-01-19T11:04:01","slug":"hat-alkoholfreier-wein-wirklich-0-alkohol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/hat-alkoholfreier-wein-wirklich-0-alkohol\/","title":{"rendered":"Hat alkoholfreier Wein wirklich 0% Alkohol?"},"content":{"rendered":"

Einen Wein vollst\u00e4ndig zu entalkoholisieren ist technisch nicht m\u00f6glich. Ein alkoholfreier Wein hat daher nicht 0% Alkohol, sondern darf bis zu 0,5% Volumenprozent oder 4 Gramm Alkohol pro Liter besitzen.<\/strong><\/p>\n

Die Bezeichnung \u201ealkoholfrei\u201c auf einer Wein- oder Bierflasche l\u00e4sst eigentlich vermuten, dass der Inhalt frei von Alkohol ist. Leif E. aus Bremen hatte aber bereits einen Verdacht, als er unser Frag die Weinfreunde Team kontaktierte: \u201eIch glaube, das stimmt so nicht\u201c, schrieb er in seiner E-Mail.<\/p>\n

Damit liegt er ganz richtig, denn ein alkoholfreier Wein<\/a> darf tats\u00e4chlich eine geringe Menge Alkohol enthalten. 0,5 Volumenprozent oder 4 Gramm Alkohol pro Liter sind offiziell in Deutschland<\/a> erlaubt. 0,0 Prozent weisen nur Getr\u00e4nke auf, die mit dem Versprechen \u201eohne Alkohol\u201c auf dem Etikett daherkommen.<\/p>\n

Doch selbst verschiedene Fruchts\u00e4fte, einige Milchprodukte und selbst ein Geb\u00e4ck wie beispielsweise Brioche k\u00f6nnen dies in einigen F\u00e4llen nicht vorweisen. Kein Problem, sagen Wissenschaftler und \u00c4rzte: Der Restalkohol bringe keine Nachteile oder gar Gesundheitsgef\u00e4hrdung mit sich.<\/p>\n

Menschen, die vollst\u00e4ndig auf Alkohol verzichten m\u00f6chten oder m\u00fcssen, sollten sicherheitshalber trotzdem einen Bogen um alkoholfreie Weine machen \u2013 die Reaktion auf eine geringe Menge Alkohol f\u00e4llt sehr unterschiedlich aus und sollte m\u00f6glichst vermieden werden.<\/p>\n

F\u00fcr allen anderen stellen alkoholfreie Weine einen besonders unbeschwerten Genuss dar. Durch stetig optimierte Entalkoholisierungsverfahen wird auch die Qualit\u00e4t innerhalb dieser Weingattung immer besser. Wir haben eine Auswahl an alkoholfreien Weinen<\/a> f\u00fcr euch zusammengestellt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Einen Wein vollst\u00e4ndig zu entalkoholisieren ist technisch nicht m\u00f6glich. Ein alkoholfreier Wein hat daher nicht 0% Alkohol, sondern darf bis zu 0,5% Volumenprozent oder 4 Gramm Alkohol pro Liter besitzen. Die Bezeichnung \u201ealkoholfrei\u201c auf einer Wein- oder Bierflasche l\u00e4sst eigentlich… weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":5398,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-5397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-frag-die-weinfreunde"],"yoast_head":"\nHat alkoholfreier Wein wirklich 0% Alkohol? » Weinfreunde Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Alkoholfreier Wein haben viele schon mal geh\u00f6rt. Doch hat der alkoholfreie Wein wirklich 0% Alkohol? 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