{"id":532,"date":"2020-06-06T10:02:51","date_gmt":"2020-06-06T08:02:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=532"},"modified":"2024-11-26T15:20:28","modified_gmt":"2024-11-26T14:20:28","slug":"weinland-tuerkei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/weinland-tuerkei\/","title":{"rendered":"Weinland T\u00fcrkei"},"content":{"rendered":"

Auch wenn die T\u00fcrkei nicht gerade als erstes genannt wird, wenn es um Weinl\u00e4nder geht, blickt das Land am Bosporus auf eine Jahrtausend alte Weintradition zur\u00fcck. Fundst\u00fccke belegen, dass es schon im 4. Jahrtausend v. Chr. kultivierte Rebfl\u00e4chen in Anatolien gab. <\/strong><\/p>\n

Die Islamisierung des Landes und das damit verbundene Alkoholverbot im 8. Jahrhundert hatten f\u00fcr den Weinbau in der T\u00fcrkei deutliche Folgen. Erst im 19. Jahrhundert fing man langsam wieder an, den Weinbau systematisch wiederzubeleben. Auch der bekannte Staatsmann und Begr\u00fcnder der Republik T\u00fcrkei Mustafa Kemal Atat\u00fcrk bekannte sich als Weinliebhaber und ebnete Anfang des 20. Jahrhunderts den Weg f\u00fcr private Weing\u00fcter.<\/p>\n

Viele autochthone Rebsorten<\/h2>\n

Mitte der 1980er Jahre wandten sich die Winzer vor allem den autochthonen Rebsorten zu und setzen seitdem zunehmend auf Qualit\u00e4t<\/a>. In den letzten Jahren besinnt sich die T\u00fcrkei wieder auf ihre landeseigene Weinkultur. Inzwischen haben Weine aus der T\u00fcrkei vor allem in Europa einen guten Ruf erlangt. Laut dem Produzentenverband folgt die T\u00fcrkei gleich nach Spanien<\/a>, Italien<\/a> und Frankreich<\/a> auf Platz vier der Weinbaul\u00e4nder. Allerdings werden aus den Trauben nur knapp 250.000 Hektoliter Wein gewonnen. Deutschland<\/a> produziert im Vergleich durchschnittlich knapp neun Millionen Hektoliter Wein. Viele der Trauben werden in der T\u00fcrkei statt als Wein als Tafeltraube und Rosine vermarktet. T\u00fcrkische Weine profitieren vor allem von den vielen autochthonen Rebsorten und den deutlichen klimatischen Unterschieden, die in den verschiedenen Anbaugebieten herrschen.<\/p>\n

\u00c4g\u00e4is und Marmara: die Hauptanbaugebiete der T\u00fcrkei<\/h2>\n

Die wichtigsten Anbaugebiete der T\u00fcrkei liegen in der \u00c4g\u00e4is- und Marmara-Region. Hier werden knapp 60 % aller t\u00fcrkischen Weine produziert. Thrakien und das Marmara-Gebiet profitieren vom warmen K\u00fcstenklima ihrer Nachbarn Bulgarien<\/a> und Griechenland<\/a>. Hier werden nicht nur europ\u00e4ische Sorten wie Cabernet Sauvignon<\/a>, Sauvignon Blanc<\/a>, Chardonnay<\/a> oder Riesling<\/a> angepflanzt, sondern auch lokale Sorten wie Yapincak, Papazkarasi und Adakarasi. In der \u00c4g\u00e4is-Gegend und in Westanatolien produziert man knapp 20 % des t\u00fcrkischen Weins. Das milde, mediterrane Klima<\/a> eignet sich vor allem f\u00fcr Rebsorten wie S\u00e9millon<\/a>, Grenache<\/a> und Carignan<\/a>. Auch Shiraz<\/a>, Cabernet Franc<\/a>, Cabernet Sauvignon<\/a> und Merlot<\/a> werden hier gerne angebaut. Zu den lokalen Sorten z\u00e4hlen Bornova Misketi und Sultana.<\/p>\n

Gerade den autochthonen Rebsorten wird von Kennern besonders viel Potenzial zugetraut. Die wei\u00dfe Rebsorte Emir, die vorwiegend in Zentralanatolien angebaut wird, eignet sich f\u00fcr trockene Weine und Schaumweine<\/a>. Die rote Rebsorte Bogazkere geh\u00f6rt zu den besten lokalen Edelrebsorten der T\u00fcrkei und wird in S\u00fcdost-Anatolien angebaut. Die Reben sind sp\u00e4treifend, brauchen einen langen und hei\u00dfen Sommer, aber sind daf\u00fcr hinterher besonders aromatisch.<\/p>\n

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Weine aus der T\u00fcrkei bei Weinfreunde bestellen<\/h2>\n\t\t\n\t
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Tekirda\u011f Rak\u0131s\u0131 Gold Series Raki<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Mey Diageo<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Spirituosen<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n