{"id":5273,"date":"2021-04-09T11:44:15","date_gmt":"2021-04-09T09:44:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=5273"},"modified":"2024-11-06T09:07:55","modified_gmt":"2024-11-06T08:07:55","slug":"albarino-und-alvarinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/albarino-und-alvarinho\/","title":{"rendered":"Albari\u00f1o und Alvarinho"},"content":{"rendered":"

Albari\u00f1o Wein ist in Bezug auf die Gesamtrebfl\u00e4che eine eher selten anzutreffende wei\u00dfe Rebsorte. Urspr\u00fcnglich stammt sie aus dem Grenzgebiet zwischen Spanien und Portugal. Nach einer nicht belegbaren Theorie wurde sie bereits zwischen dem 11. und 13. Jahrhundert von Zisterzienser-M\u00f6nchen aus Deutschland \u00fcber den Jakobsweg nach Galizien gebracht. Auf Basis dieser Hypothese gelangte die Rebsorte auch zu ihrem Namen, der soviel wie \u201eDie Wei\u00dfe vom Rhein\u201c bedeutet.<\/p>\n

Eine Verwandtschaft mit Riesling kann mittlerweile aber v\u00f6llig ausgeschlossen werden. Durch den ebenfalls sehr frischen Charakter der Weine dieser Rebsorte liegt ein Vergleich aber sehr nahe. Auf Basis von neueren DNA-Analysen wei\u00df man inzwischen, dass Albari\u00f1o mit der portugiesischen Rebsorte Loureiro eng verwandt ist.<\/p>\n

Albari\u00f1o: empfindlich, aber dickschalig<\/h2>\n

Die fr\u00fch bis mittel reifende Rebsorte ist sehr anf\u00e4llig f\u00fcr Pilzerkrankungen wie Echten oder Falschen Mehltau. Aber auch Milben stellen eine gro\u00dfe Gefahr dar. Trockenheit und D\u00fcrre bereiten Albari\u00f1o hingegen keine Probleme, warum die Rebsorte auch f\u00fcr trockene B\u00f6den<\/a> bestens geeignet ist.<\/p>\n

Albari\u00f1o-Trauben haben kleine Beeren, die dennoch eine vergleichsweise dicke Schale besitzen. So ist eine volle Ausreifung sehr entscheidend, um m\u00f6gliche Bittert\u00f6ne zu vermeiden, dir durch eine mangelhafte phenolische Reife zustande kommen.<\/p>\n

So schmeckt Albari\u00f1o<\/h2>\n

Albari\u00f1o Weine besitzen in der Regel eine sehr helle Farbe, die in einem blassen Gelb strahlt. Typischerweise besitzt der Wei\u00dfwein Aromen von Zitronenschale, Grapefruit, Honigmelone, Nektarine, Akazienbl\u00fcten und Lindenbl\u00e4ttern.<\/p>\n

Durch seinen frischen Charakter wird Albari\u00f1o meist jung getrunken. Doch die kr\u00e4ftige S\u00e4urestruktur stattet viele Weine mit einem sehr guten Alterungspotential aus. Ein Ausbau in Eichenholzf\u00e4ssern wird nur sehr selten durchgef\u00fchrt.<\/p>\n

\"\"

Albari\u00f1o passt ideal zu leckeren Fischgerichten<\/p><\/div>\n

Als Essenbegleiter eignen sich Albari\u00f1o Weine vor allem f\u00fcr Fischgerichte und leichte Speisen mit hellem Fleisch. Dabei d\u00fcrfen gerne frische Kr\u00e4uter eine Rolle spielen, da sie aromatisch wunderbar zur Rebsorte passen.<\/p>\n

Im Norden Spaniens zuhause: Albari\u00f1o Wein<\/h2>\n

Albari\u00f1o wird am h\u00e4ufigsten in der nordspanischen Region R\u00edas Baixas angebaut. Insgesamt auf \u00fcber 13.000 Hektar Rebfl\u00e4che ist die Rebsorte hier zu finden. Vor allem durch den Einfluss des Atlantiks entstehen besonders frische Wei\u00dfweine.<\/p>\n

Um hier die Gefahr von Pilzerkrankungen durch Fr\u00fchnebel und zuviel Feuchtigkeit zu vermeiden, wird Albari\u00f1o an der R\u00edas Baixas h\u00e4ufig im Pergola-System erzogen. Durch die \u00dcberspannung der Pflanzen in Dachform wird eine bessere Durchl\u00fcftung gef\u00f6rdert. Ein m\u00f6glicher Feuchtigkeitsstau wird dadurch unwahrscheinlicher. Auf manchen Rebfl\u00e4chen wird auch mit Ventilatoren und gro\u00dfen Heizgebl\u00e4sen gearbeitet.<\/p>\n

Kann auch portugiesisch: Alvarinho<\/h2>\n

Im Norden Portugals<\/a> ist die Rebsorte auf immerhin 6.000 Hektar vertreten. Unter dem Synonym Alavrinho wird sie vor allem im Bereich Vinho Verde angebaut. Die dort hergestellten Weine besitzen h\u00e4ufig einen niedrigen Alkoholgehalt, manchmal etwas Rests\u00fc\u00dfe und teils noch eine leichte Kohlens\u00e4ure f\u00fcr zus\u00e4tzliche Spritzigkeit.<\/p>\n

Kleine Fl\u00e4chen existieren zudem in Kalifornien (120 Hektar) und Uruguay (60 Hektar). Aber beispielsweise auch in S\u00fcdfrankreich wird mit der Rebsorte experimentiert.<\/p>\n

\"languedoc\"

Eine Besonderheit – Albari\u00f1o aus S\u00fcdfrankreich. Das Languedoc baut die Rebsorte im kleinen Ausma\u00df an.<\/p><\/div>\n

Im Weinfreunde-Shop findet sich genau ein solch seltenes Exemplar aus dem Languedoc. Der Sillages Albarino ist ein typischer Vertreter der Rebsorte, obwohl er geografisch betrachtet aus der Reihe tanzt.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Albari\u00f1o Wein ist in Bezug auf die Gesamtrebfl\u00e4che eine eher selten anzutreffende wei\u00dfe Rebsorte. Urspr\u00fcnglich stammt sie aus dem Grenzgebiet zwischen Spanien und Portugal. Nach einer nicht belegbaren Theorie wurde sie bereits zwischen dem 11. und 13. Jahrhundert von Zisterzienser-M\u00f6nchen… weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":5274,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65,53,64,6],"tags":[],"class_list":["post-5273","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portugal","category-rebsorten","category-spanien","category-weinglossar"],"yoast_head":"\nAlbari\u00f1o und Alvarinho » Weinfreunde Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Albari\u00f1o Wein ist eine eher selten anzutreffende wei\u00dfe Rebsorte. 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