{"id":5252,"date":"2021-03-26T09:28:26","date_gmt":"2021-03-26T08:28:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_presse&p=5252"},"modified":"2024-12-17T11:37:08","modified_gmt":"2024-12-17T10:37:08","slug":"moulin-saint-jean-la-reserve-ist-wein-des-jahres-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/presse\/moulin-saint-jean-la-reserve-ist-wein-des-jahres-2021\/","title":{"rendered":"„Moulin Saint-Jean La R\u00e9serve\u201d ist Wein des Jahres 2021"},"content":{"rendered":"

Winzer Fr\u00e9d\u00e9ric Bousquet kreiert mit Weinfreunde.de einen besonderen Wein<\/u><\/u><\/h3>\n

Samtig und weich \u2013 so schmeckt der Wein des Jahres aus Languedoc. Den exklusiven Rotwein \u201cMoulin Saint-Jean La R\u00e9serve\u201d hat Winzer Fr\u00e9d\u00e9ric Bousquet gemeinsam mit Weinfreunde.de, dem Onlineshop f\u00fcr Fachhandelsweine, kreiert. Das Besondere: Durch die unterschiedlichen Reifezeitpunkte der Grenache-, Syrah- und Maresaln-Reben, entsteht eine exklusive, vollmundige Cuv\u00e9e.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n

Seit mehr als f\u00fcnf Jahren bestimmen die Weinfreunde einen \u201cWein des Jahres\u201d. Das Team verkostet dazu diverse Weine und stellt im Verlauf des Jahres eine engere Auswahl zusammen. Der Sieger erh\u00e4lt im n\u00e4chsten Jahr die Auszeichnung als \u201cWein des Jahres\u201d. Diesmal gestaltete sich die Suche nach dem Wein f\u00fcr 2021 ungew\u00f6hnlicher als sonst. Aufgrund von Corona musste der Austausch mit den Winzern vollst\u00e4ndig aus der Ferne stattfinden und auf Video-Calls beschr\u00e4nkt werden. Besuche vor Ort, der gemeinsame Gang durch Weinberge und Weinkeller konnten pandemiebedingt nicht stattfinden. Die Kunden von Weinfreunde.de k\u00f6nnen sich aber auf der anderen Seite sicher sein: Beim diesj\u00e4hrigen\u00a0Sieger\u00a0lag der Fokus mehr denn je auf dem Inhalt der Flasche.<\/u><\/u><\/p>\n

Eine Cuv\u00e9e mit einem ganz eigenen Etwas<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n

Im Herzen des Languedoc wurde das Team von Weinfreunde.de f\u00fcndig. Zwischen Narbonne und Carcassonne befindet sich die Domaine Moulin Saint-Jean von Winzer Fr\u00e9d\u00e9ric Bousquet. Eine Region, die vom Zusammenspiel des mediterranen Klimas und den k\u00fchlenden Einfl\u00fcssen der Atlantikluft, den \u201cCers\u201d, profitiert. Dort hat sich Winzer Bousquet auf die charakteristischen Rebsorten der Region spezialisiert: Grenache und Syrah. Dar\u00fcber hinaus verfeinert er seine Weine mit der in der Gegend typischen Rebsorte \u201cMaresaln\u201d, die auf den terrassenf\u00f6rmigen Weinbergen in s\u00fcdlicher Ausrichtung gute Ergebnisse erzielt. Der Boden ist sehr steinig und von Kies gepr\u00e4gt. In Kombination entsteht ein wunderbar reifes Lesegut, das sehr mineralische und feine Weine entstehen l\u00e4sst. Der Wein des Jahres der Weinfreunde ist demnach auch eine GSM-Cuv\u00e9e aus den beiden verbreitesten Rebsorten f\u00fcr die Region.<\/u><\/u><\/p>\n

Die unterschiedlichen Reifezeitpunkte der Rebsorten erfordern viel Feingef\u00fchl und gute Planung. Das Team um Winzer Fr\u00e9d\u00e9ric Bousquet erntet die H\u00e4nge separat und zeitlich unabh\u00e4ngig voneinander und selektiert w\u00e4hrenddessen streng. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und verbringen f\u00fcr viel Farbe, Konzentration und intensive Aromatik 40 Tage auf der Maische. Erst nachdem etwa ein Drittel des Weins zw\u00f6lf Monate in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern reifte, wird aus den drei Grundweinen die Cuv\u00e9e im Moulin Saint-Jean komponiert. Ein Vorgang, der viel Erfahrung und Fingerspitzengef\u00fchl erfordert. Zahlreiche Muster unterschiedlicher Cuv\u00e9e-Varianten wurden unter Corona-Bedingungen verkostet, bis sowohl Winzer als auch das Team von Weinfreunde.de mit dem Ergebnis zufrieden waren und der Sieger f\u00fcr das kommende Jahr feststand.<\/u><\/u><\/p>\n

Ein Wein f\u00fcr besondere Momente in 2021<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n

Weine machen mit Pr\u00e4zision, von der Auswahl der Lagen, \u00fcber den exakten Lesezeitpunkt bis zur sorgf\u00e4ltigen Arbeit im Keller \u2013 das ist die Leidenschaft von Fr\u00e9d\u00e9ric Bousquet. Viel Zeit und die au\u00dfergew\u00f6hnliche Komposition der Rebsorten verdichten sich im Geschmack der Cuv\u00e9e, die sich als samtig und weich beschreiben l\u00e4sst. Ihr Duft erinnert an reife Pflaumen und Blaubeeren mit Ankl\u00e4ngen von schwarzen Oliven und frischem Tabak. Seine vollmundige Struktur wirkt durch einen dezenten S\u00fc\u00dfeeindruck harmonisch. Im langanhaltenden Abgang kommen sch\u00f6ne Schokoladennoten sowie sehr reif wirkende Tannine zum Vorschein. Das Tiefe Kirschrot mit violetten Reflexen rundet das Gesamtbild optisch ab.\u00a0<\/u><\/u><\/p>\n

Der Alkoholgehalt des \u201cMoulin Saint-Jean\u201d betr\u00e4gt 14 Prozent. Der volle Genuss der traditionell verkorkten Flasche entfaltet sich bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius. Dabei passt er gut zu herzhaften Gerichten wie Rind- und Lammfleisch oder zu einer guten Pasta.<\/u><\/u><\/p>\n

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Social Media Version<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n

Eine besondere Cuv\u00e9e f\u00fcr ganz besondere Momente: Nach Blaubeeren und reifen Pflaumen schmeckt der Wein des Jahres 2021. In Zusammenarbeit mit Weinfreunde.de, dem Onlineshop f\u00fcr Fachhandelsweine, hat Winzer Fr\u00e9d\u00e9ric Bousquet in der Region um Carcassonne den exklusiven \u201cMoulin Saint-Jean La R\u00e9serve\u201d kreiert.<\/em>\u00a0Sant\u00e9!<\/em><\/u><\/u><\/p>\n

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Links und Hashtags<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n

Link zum Wein:\u00a0www.weinfreunde.de\/moulin-saint-jean-la-reserve-domaine-moulin-saint-jean.html<\/a>\u00a0<\/u><\/u><\/p>\n

Webshop:\u00a0www.weinfreunde.de<\/a><\/u><\/u><\/p>\n

YouTube:\u00a0www.youtube.com\/weinfreunde<\/a><\/u><\/u><\/p>\n

Facebook:\u00a0www.facebook.com\/weinfreunde.de<\/a><\/u><\/u><\/p>\n

REWE digital:\u00a0www.rewe-digital.com<\/a><\/u><\/u><\/p>\n

#weinfreunde #geWEINsam #WeindesJahres2021<\/u><\/u><\/p>\n

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\u00dcBER WEINFREUNDE<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n

Weinfreunde.de erg\u00e4nzt die Weinkompetenz der REWE auf Fachhandelsebene. Auf der Webseite finden weinbegeisterte Kunden einfach und schnell den passenden Wein f\u00fcr jeden Anlass und Geschmack. Das Sortiment bietet alles an, was das Herz begehrt: Das Angebot reicht von spritzig-frischen sowie harmonischen Wei\u00dfweinen aus Deutschland und Spanien \u00fcber fruchtigen und leichten Ros\u00e9 aus Frankreich und Italien bis hin zu kraftvollen und charaktervollen Rotweinen aus Spanien, Frankreich oder Italien. Auch edle Champagner und Schaumweine k\u00f6nnen bei Weinfreunde.de bezogen werden \u2013 in einem Sortiment aus \u00fcber 800 Weinen findet jeder weinaffine Kunde die f\u00fcr ihn passenden Weine sowie spannende Neuentdeckungen.<\/u><\/u><\/p>\n

Die Bestellung ist sehr einfach: Lieblingsweine in den Warenkorb legen, Lieferadresse w\u00e4hlen und zur\u00fccklehnen \u2013 DHL liefert die Weine innerhalb von drei bis f\u00fcnf Werktagen bequem an die Haust\u00fcr. Die Kunden haben bei der Zahlung die Auswahl zwischen Lastschrift, PayPal, Kreditkarte oder Kauf auf Rechnung. Ab 59 Euro pro Bestellung entfallen die Versandkosten.<\/u><\/u><\/p>\n

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F\u00fcr R\u00fcckfragen:<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n

Weinfreunde Unternehmenskommunikation\u00a0<\/u><\/u><\/p>\n

c\/o REWE digital<\/u><\/u><\/p>\n

Andreas Wegner<\/u><\/u><\/p>\n

Presse- und PR-Manager<\/u><\/u><\/p>\n

presse@weinfreunde.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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