{"id":516,"date":"2020-11-15T14:18:24","date_gmt":"2020-11-15T13:18:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=516"},"modified":"2024-11-19T13:50:39","modified_gmt":"2024-11-19T12:50:39","slug":"basilikata-weinanbau-unter-schwierigen-bedingungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/basilikata-weinanbau-unter-schwierigen-bedingungen\/","title":{"rendered":"Basilikata: Weinanbau unter schwierigen Bedingungen"},"content":{"rendered":"

Mit ihren lediglich etwa 10.000 Hektar Anbaufl\u00e4che geh\u00f6rt die Basilikata im S\u00fcden Italiens <\/a>zu den kleinsten Weinbaugebieten des Landes. Die Winzer der Region stellen pro Jahr ungef\u00e4hr 500.000 Hektoliter Wein her \u2013 und zwar unter erschwerten Bedingungen. <\/strong><\/p>\n

Auf den ersten Blick verspricht die s\u00fcdliche Lage der Basilikata zwischen den Weinbaugebieten Apulien<\/a>, Kalabrien<\/a> und Kampanien<\/a> ein warmes Klima<\/a>, in der Realit\u00e4t sehen die Wetterverh\u00e4ltnisse jedoch anders aus. Tats\u00e4chlich ist es hier nicht selten k\u00e4lter als in S\u00fcdtirol<\/a>, was an der bergigen Lage der Basilikata liegt. Die Gebirgslage am Rande der Apenninen bringt zudem mit sich, dass ein zusammenh\u00e4ngender Anbau kaum m\u00f6glich ist.<\/p>\n

Basilikata:\u00a0beste Bedingungen f\u00fcr Aglianico-Anbau<\/h2>\n

Stattdessen wird der Weinbau in kleineren Parzellen betrieben, wobei viele der Weing\u00e4rten nicht einmal einen Hektar gro\u00df sind. In der kargen Landschaft der Basilikata gedeiht eine Rebsorte jedoch besonders gut: die Aglianico<\/a>. Dank des k\u00fchlen Klimas k\u00f6nnen die roten Trauben in Ruhe ausreifen, und auch die Lese findet mit Ende Oktober zu einem f\u00fcr Italien untypisch sp\u00e4ten Zeitpunkt statt. Als bester Wein der Basilikata gilt der in Barriques<\/a> gelagerte DOC-Wein<\/a> Aglianico del Vulture. Seinen kr\u00e4ftigen Geschmack und sein intensives Bouquet hat der Wein der Tatsache zu verdanken, dass die Trauben auf dem fruchtbaren Boden des erloschenen Vulkans Monte Vulture ihre h\u00f6chste Qualit\u00e4t erreichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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