{"id":5094,"date":"2020-11-17T13:40:07","date_gmt":"2020-11-17T12:40:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=5094"},"modified":"2022-12-15T13:57:21","modified_gmt":"2022-12-15T12:57:21","slug":"bei-winzern-nachgefragt-wie-war-der-jahrgang-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/bei-winzern-nachgefragt-wie-war-der-jahrgang-2020\/","title":{"rendered":"Bei Winzern nachgefragt: Wie war der Jahrgang 2020?"},"content":{"rendered":"

Ungeduldig auf den neuen Jahrgang wartend, haben wir bei einigen unserer Winzerfreunde nachgefragt, wie die Lese gelaufen ist und was sie schon \u00fcber die neuen Weine sagen k\u00f6nnen. Die Antworten aus der Pfalz, dem Languedoc und der Rioja.<\/strong><\/p>\n

In diesen Wochen verlassen die ersten Wei\u00dfweine des neuen Jahrgangs die Keller und machen sich endlich auf den Weg zur bereits gespannt wartenden Weingemeinde. Diese Weine sind die ersten Botschafter des Jahrgangs 2020. Da der exakte Erntezeitpunkt ma\u00dfgeblich zur Qualit\u00e4t der Trauben und damit des Weines beitr\u00e4gt, muss bei idealer Reife schnell und entschieden gehandelt werden. Daf\u00fcr braucht es jedoch jede Menge Helfer, um stets zum besten Termin im Weinberg parat zu stehen. Angesichts der Kurzfristigkeiten ein echtes logistisches Kunstst\u00fcck.<\/p>\n

Die Lese in den deutschen Weinbaugebieten<\/h2>\n

Doch das kann einen Winzer nicht erschrecken. H\u00f6rt man sich ein wenig unter den Weing\u00fctern um, die in unserem Shop vertreten sind, kommen aus den deutschen Anbaugebieten<\/a> eher positive Nachrichten. Zwar fiel die Erntemenge insgesamt unterdurchschnittlich aus. Doch die Qualit\u00e4t der Trauben macht vieles wieder wett. Von gesunden, sehr aromatischen Trauben, ist immer wieder zu h\u00f6ren.<\/p>\n

Besonders wichtig f\u00fcr die Reben waren die reichlichen Niederschl\u00e4ge im Januar und Februar. Dadurch waren sie auf den trockenen, sonnigen Sommer gut vorbereitet. Wie bereits in den Vorjahren fand der Austrieb der Reben und die Bl\u00fcte recht fr\u00fch statt. In warmen Lagen bl\u00fchten die Reben mitunter schon Ende Mai. Fr\u00fche Bl\u00fcte hei\u00dft auch fr\u00fche Lese. Grob rechnet man mit rund 100 Tagen, die zwischen dem Bl\u00fchen der Reben und dem Ernten der Trauben liegen. Doch in einzelnen Weinregionen \u2013 wie Franken und Saale-Unstrut \u2013 sorgte sp\u00e4ter Frost im Mai f\u00fcr empfindliche Sch\u00e4den. Ein Grund f\u00fcr den geringeren Ertrag in diesem Jahr.<\/p>\n

Michael Schroth aus der Pfalz und das Jahr 2020<\/h3>\n

In der Pfalz blieb es dagegen frostfrei und im gesamten Anbaugebiet ernteten die Winzer sogar sechs Prozent mehr Trauben. F\u00fcr den Verband deutscher Pr\u00e4dikatsweing\u00fcter (VDP<\/a>) erwartet Hansj\u00f6rg Rebholz vom gleichnamigen Weingut Weine \u201emit einer ganz klaren, sehr ausgepr\u00e4gten Sorten- und Lagencharakteristik sowie angenehmer S\u00e4ure\u201c. Auch unser Winzerfreund Michael Schroth<\/a> aus Asselheim will nicht klagen.<\/p>\n

\"Michael

Winzer Michael Schroth in den Weinbergen<\/p><\/div>\n

Michael Schroth: \u201eJa, wir sind sehr zufrieden. Wir haben im Juli in vielen Anlagen eine gr\u00fcne Vorlese gemacht, um den Hektar-Ertrag zu minimieren und die Kompaktheit der Traube zu entlasten. Dies mindert den Ertrag, aber steigert die Qualit\u00e4t der Trauben und auch des Weines. Im Ortsweinbereich, also die Weine die wir auch an Weinfreunde liefern, hatten wir einen Hektar-Ertrag von 60\u201375 Hektoliter pro Hektar. Diese im Kalk gewachsenen Weine weisen dieses Jahr viel Frucht und R\u00fcckhalt im Geschmack auf.\u201c<\/p><\/blockquote>\n

Jahrgang 2020: gute Rotweine, gute Wei\u00dfweine in Sicht<\/h3>\n

Ob das Jahr nun mehr den roten oder den wei\u00dfen Rebsorten entgegenkommt, m\u00f6chte Michael Schroth nicht entscheiden. Das ist ihm zu verallgemeinernd, doch eine knappe Einsch\u00e4tzung bekommen wir dennoch zu h\u00f6ren.<\/p>\n

Michael Schroth: \u201eDie wei\u00dfen Rebsorten haben sehr von der guten Kombination aus viel Sonne und Niederschlag profitiert, was f\u00fcr eine optimale Reifung der Trauben sorgte. Seit einigen Jahren setzen wir unsere wei\u00dfen Sorten, speziell den Riesling, auch in k\u00fchlere Lagen, um die Reifung der Trauben etwas langsamer zu erreichen, so dass die Aromen besser ausgepr\u00e4gt werden.<\/p>\n

Die Roten waren sehr reif, was f\u00fcr die sp\u00e4tere, traditionelle Maischeg\u00e4rung hier bei uns im Weingut optimale Voraussetzungen schafft. Die Trauben wurden im Juni frei von den Bl\u00e4ttern gestellt, um die Beerenhaut zu st\u00e4rken und eine optimale Reife zu unterst\u00fctzen.\u201c<\/p><\/blockquote>\n

Schroth schickt als erstes seinen Sauvignon Blanc \u201eHandgriff\u201c<\/a> auf die Reise zu Weinfreunde. Und er wei\u00df schon jetzt, worauf wir uns freuen d\u00fcrfen.<\/p>\n

Michael Schroth: \u201eAuf einen frischen gr\u00fcnen, von Paprika und Stachelbeere gepr\u00e4gten Sauvignon Blanc.\u201c<\/p><\/blockquote>\n

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2020er Jahrgang – Sauvignon Blanc<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Handgriff Sauvignon Blanc 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Schroth<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWei\u00dfwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSauvignon Blanc<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n

Languedoc: hei\u00dfer Tipp<\/h2>\n

Seit Jahren arbeitet Weinfreunde mit den Producteurs R\u00e9unis, allen voran mit Weinmacher Fr\u00e9d\u00e9ric Garrabou<\/a> zusammen. Er berichtet von einem \u2013 wieder mal \u2013 hei\u00dfen Jahr im S\u00fcden Frankreichs.<\/p>\n

\"Fr\u00e9d\u00e9ric

Fr\u00e9d\u00e9ric Garrabou \u00fcber die fr\u00fche Ernte in 2020<\/p><\/div>\n

Fr\u00e9d\u00e9ric Garrabou: \u201eDer Jahrgang 2020 geh\u00f6rt mit dem 2017er zu den fr\u00fchesten der vergangenen zehn Jahre. Im Languedoc wurden bereits Anfang August die ersten Trauben gelesen. Generell haben die guten, trockenen Wetterverh\u00e4ltnisse im August und September es m\u00f6glich gemacht, die Trauben immer zum bestm\u00f6glichen Zeitpunkt zu ernten.\u201c<\/p><\/blockquote>\n

Ob die verst\u00e4rkt fr\u00fchen Lesezeitpunkte auf dem Klimawandel hinwiesen, wollen wir wissen. Denn wenn dies eine Tendenz ist, die sich fortschreibt, sind Rezepte gefragt, mit denen die Winzer den extremeren Verh\u00e4ltnissen trotzen. Wie sieht es damit aus im Languedoc?<\/p>\n

Klimawandel im Weinberg<\/h3>\n

Fr\u00e9d\u00e9ric Garrabou: \u201eTats\u00e4chlich best\u00e4tigt sich dieser Trend \u00fcber die vergangenen Jahre. Wir sehen also schon jetzt den Einfluss des Klimawandels auf die Reben. Die Winzer und Weinmacher m\u00fcssen sich darauf einstellen. Wir schauen immer genauer auf den optimalen Lesezeitpunkt. Daneben versuchen wir besser mit extremen Wetterverh\u00e4ltnissen umzugehen. Das reicht von anderen Rebsorten bis zu k\u00fcnstlicher Bew\u00e4sserung oder auch das Pflanzen von B\u00e4umen in den Weinbergen selbst.\u201c<\/p><\/blockquote>\n

Das Jahr 2020 brachte reichlich Niederschl\u00e4ge im Fr\u00fchjahr, so dass der Boden gen\u00fcgend Feuchtigkeit speichern konnte. Die Trockenheit kam dann im Juni und hielt bis Ende August an. Im August sorgten Unwetter f\u00fcr Nachschub an Wasser. Dadurch gewannen die Trauben Zeit f\u00fcr die optimale Reife. Dar\u00fcber hinaus sorgte auch w\u00e4hrend der hei\u00dfen Tage das nahe Mittelmeer f\u00fcr Abk\u00fchlung in den N\u00e4chten.<\/p>\n

Fr\u00e9d\u00e9ric Garrabou: \u201eDieses Zusammenspiel des Wetters hat f\u00fcr sehr aromatische und ausgewogene Trauben gesorgt. Bei den Wei\u00dfweinen hei\u00dft das mehr Eleganz, dank der frischen S\u00e4ure. Besonders harmonisch zeigen sich dieses Jahr die Rotweine. Sehr fruchtbetont und geradezu animierend.\u201c<\/p><\/blockquote>\n

Burgund & Bordeaux: Fr\u00fche Lese<\/h3>\n

Auch im ansonsten eher gem\u00e4\u00dfigten Burgund<\/a> gab es eine historisch fr\u00fche Lese in diesem Jahr. Um so mehr sei man mit der Qualit\u00e4t des Traubenmaterials zufrieden, hei\u00dft es aus der Top-Region Burgund. Auch im Bordeaux<\/a> sorgte ein trockener, hei\u00dfer Juli daf\u00fcr, dass bereits im August mit der Lese der Trauben f\u00fcr die Cr\u00e9mants und Wei\u00dfweine begonnen wurde. In Sachen Qualit\u00e4t zeigt man sich aber auch im Bordelais zufrieden.<\/p>\n

\u00dcberraschenderweise gab es aber auch Probleme mit zu viel Wasser \u2013 n\u00e4mlich bei den Winzern im Norden Spaniens. Ausdauernde sp\u00e4te Regenf\u00e4lle erh\u00f6hten die Anf\u00e4lligkeit der Reben f\u00fcr Pilze und Krankheiten. Rechtzeitig setzte wieder trockenes Wetter ein, was die Sch\u00e4den geringhielt und f\u00fcr die richtige Reife der Trauben sorgte.<\/p>\n

Bodegas Solag\u00fcen: Daumen hoch in der Rioja<\/h2>\n

Erkundigt haben wir uns aus erster Hand bei Javier Cereceda D\u00edez, dem Weinmacher von Bodegas Solag\u00fcen<\/a> in der Rioja Alavesa. Von ihm gibt es ein \u201eDaumen hoch\u201c f\u00fcr die abgeschlossene Weinlese.<\/p>\n

\"Bodegas

Die Weinreben der Bodegas Solag\u00fcen in der Rioja<\/p><\/div>\n

Javier Cereceda D\u00edez: \u201eWir sind mit der Erntemenge, vor allem aber mit der Qualit\u00e4t der Trauben sehr zufrieden. Die k\u00fchlen N\u00e4chte in den zwei Wochen vor der Lese, haben f\u00fcr eine perfekte aromatische Reife gesorgt. Die ersten Proben zeigen, dass der Jahrgang \u00fcber Weine mit wunderbar intensiver Aromatik, aber auch gen\u00fcgend K\u00f6rper und sch\u00f6n seidige Tannine verf\u00fcgt. So w\u00fcnscht man sich das als Weinmacher.\u201c<\/p><\/blockquote>\n

Klimawandel am Ebro: h\u00f6her hinaus<\/h3>\n

Wir d\u00fcrfen uns also auf den neuen Jahrgang der Bodega freuen. Doch auch 2020 war ein Jahr, in dem der Klimawandel seinen un\u00fcbersehbaren Einfluss hatte. In der Rioja hat man dies genau im Blick, wobei die Ver\u00e4nderungen je nach Bereich der Rioja durchaus unterschiedlich ausfallen.<\/p>\n

Javier Cereceda D\u00edez: \u201eDer Klimawandel ist Realit\u00e4t und l\u00e4sst sich nicht ignorieren. In der Rioja lassen sich in den vergangenen Jahren klare Ver\u00e4nderung beobachten. In unserem Fall spielt uns der Umstand, dass wir die am h\u00f6chsten gelegene Zone der Rioja mit den sp\u00e4testen Lesezeitpunkten sind, allerdings in die Karten. Wir haben wegen der H\u00f6he und dem atlantischen Einfluss nichts von der S\u00e4ure und der Frische in den Trauben verloren, die unser Terroir so auszeichnen. Im Gegenteil, fr\u00fcher war es manchmal schwierig, den perfekten Reifepunkt in unseren h\u00f6chsten Reblagen zu erreichen. Dieses Problem haben wir nun nicht mehr.\u201c<\/p><\/blockquote>\n

Jahrgang 2020: Wei\u00dfweine zuerst<\/h3>\n

Rioja-Liebhaber kommen also auch mit dem neuen Jahrgang auf ihre genie\u00dferischen Kosten. Selbst wenn es noch etwas dauert, bis ein 2020er Reserva bei Weinfreunde ankommt \u2013 soviel Zeit f\u00fcr die Reife muss sein. Da sind die Wei\u00dfweine schon schneller.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ungeduldig auf den neuen Jahrgang wartend, haben wir bei einigen unserer Winzerfreunde nachgefragt, wie die Lese gelaufen ist und was sie schon \u00fcber die neuen Weine sagen k\u00f6nnen. Die Antworten aus der Pfalz, dem Languedoc und der Rioja. In diesen… weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":5098,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-5094","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weinschule"],"yoast_head":"\nWinzer gefragt: Wie war der Jahrgang 2020? » Weinfreunde Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Weinlese im Jahr 2020 - nach einem hei\u00dfen Sommer berichten uns Winzer aus erster Hand, wie die Weinlese in 2020 ablief & auf was wir uns freuen k\u00f6nnen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/bei-winzern-nachgefragt-wie-war-der-jahrgang-2020\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Winzer gefragt: Wie war der Jahrgang 2020? 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