{"id":5048,"date":"2023-11-09T11:24:41","date_gmt":"2023-11-09T10:24:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=5048"},"modified":"2025-08-28T15:46:04","modified_gmt":"2025-08-28T13:46:04","slug":"kein-trockenes-thema-deutsche-weinstatistik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/kein-trockenes-thema-deutsche-weinstatistik\/","title":{"rendered":"Kein trockenes Thema: Deutsche Weinstatistik"},"content":{"rendered":"

Das Deutsche Weininstitut ver\u00f6ffentlicht Jahr f\u00fcr Jahr aktuelle Zahlen zum Weinmarkt. Sowohl Informationen zum Weinkonsum in Deutschland als auch Wissenswertes zu Wein-Import und -Export sowie dem derzeitigen Stand der Rebsorten-Anteile auf heimischen Weinbergen sind in der Publikation nachzulesen… und noch vieles, vieles mehr. Unser Kollege J\u00fcrgen ist in das Zahlenwerk eingestiegen und berichtet von der aktuellen Ausgabe 2020\/2021.<\/strong><\/p>\n

Zun\u00e4chst m\u00f6chte ich etwas zu der Datengrundlage der Erhebung sagen: Die aktuelle Weinstatistik des Deutschen Weininstituts (DWI) tr\u00e4gt zwar den Titel 2020\/2021, doch werden hierin die Zahlen aus dem Jahr 2019 vorgestellt. Was etwas verwirrend anmutet, stellt aber dennoch das derzeit aktuellste Zahlenmaterial dar.<\/p>\n

Weinkonsum und Lieblingsweinl\u00e4nder der Deutschen<\/h2>\n

Im Vergleich zum Vorjahr ist der Weinkonsum in Deutschland im Jahr 2019 praktisch unver\u00e4ndert geblieben: 20,1 Liter Wein wurde pro Kopf letztes Jahr in Deutschland getrunken. Ein Niveau, das bereits seit 20 Jahren sehr konstant ist. Der Schaumweinkonsum blieb mit 3,3 Litern ebenfalls auf stabilem Niveau. Deutschland ist damit nach wie vor das Land mit dem h\u00f6chsten Schaumweinkonsum weltweit.<\/p>\n

Deutsche Weine sind im eigenen Land \u00fcbrigens mit Abstand am beliebtesten. 45 Prozent Marktanteil sprechen eine deutliche Sprache. Auch dieser Wert ist seit vielen Jahren auf \u00e4hnlichem Niveau.<\/p>\n

Weine aus dem Ausland sind selbstverst\u00e4ndlich dennoch extrem beliebt in Deutschland. Das Lieblingsweinland ist Italien mit einem Marktanteil von 16 Prozent. Frankreich folgt auf Platz zwei mit 12 Prozent, gefolgt von Spanien mit neun Prozent. \u00d6sterreich landet auf Platz sechs, nach S\u00fcdafrika und den USA.<\/p>\n

Wieviel Geld geben Deutsche f\u00fcr Wein aus?<\/h3>\n

Der f\u00fcr eine Flasche Wein im Durchschnitt ausgegebene Preis ist in Deutschland nach wie vor erschreckend niedrig \u2013 zumindest, wenn man in die Superm\u00e4rkte und Discounter blickt. Nur 3,12 Euro wurden im Schnitt in diesen Einkaufsst\u00e4tten pro Flasche ausgegeben.<\/p>\n

Im station\u00e4ren sowie im Online-Weinfachhandel l\u00e4sst der Wert auf ein deutlich h\u00f6heres Qualit\u00e4tsniveau schlie\u00dfen: 6,89 Euro gaben Weinfreunde durchschnittlich f\u00fcr eine Flasche Wein aus. Eine Steigerung von neun Cent im Vergleich zum Vorjahr. Und Apropos Online-Weinhandel: Vier Prozent aller verkauften Weine in Deutschland wurden 2019 online verkauft.<\/p>\n

Wieviel Wein wird in Deutschland produziert?<\/h3>\n

Im Jahr 2019 wurden in Deutschland insgesamt 900 Million Liter Wein hergestellt. Aus Weintrinker-Sicht ein unvorstellbar hoher Wert. Doch im Vergleich mit Italien \u2013 dem Weinland mit der gr\u00f6\u00dften Weinproduktion \u2013 geradezu winzig. Hier sind es mehr als f\u00fcnfmal soviel.<\/p>\n

\"Abf\u00fcllung

In Deutschland abgef\u00fcllter Wein gewinnt auch im Ausland an Beliebtheit. Insbesondere in den USA.<\/p><\/div>\n

Der in Deutschland vinifizierte Wein wird nat\u00fcrlich nicht nur im eigenen Land genossen. Im Ausland sind Riesling und Co. ebenfalls sehr beliebt. 104 Millionen Liter deutscher Wein wurde 2019 ins Ausland exportiert \u2013 drei Prozent mehr als im Vorjahr. Am beliebtesten ist deutscher Wein in den USA. Gefolgt von den Niederlanden, Gro\u00dfbritannien, Norwegen, China und Kanada.<\/p>\n

Was sind die gr\u00f6\u00dften Weinl\u00e4nder der Welt?<\/h3>\n

Spanien bleibt mit 966.000 Hektar Rebfl\u00e4che aktuell zwar das Weinland mit der gr\u00f6\u00dften Rebfl\u00e4che, doch am meisten Wein entsteht hier nicht. Spanien liegt mit 3,4 Milliarden Litern pro Jahr nur auf Platz drei. Den Spitzenreiter Italien hatte ich mit seinen knapp 4,8 Milliarden Liter bereits genannt. Auf Platz zwei findet sich wenig \u00fcberraschend Frankreich mit 4,2 Milliarden Litern produzierten Wein. Deutschland liegt auf dieser Rangliste auf Platz neun, mit nur noch wenig Vorsprung vor China auf Platz zehn.<\/p>\n

Deutsche Anbaugebiete und ihre Rebsorten<\/h2>\n

Im Folgenden m\u00f6chte ich die aktuellen Zahlen zu den 13 deutschen Anbaugebieten wiedergeben \u2013 sortiert nach ihrer Gr\u00f6\u00dfe. Zudem enth\u00e4lt die \u00dcbersicht die drei meist angebauten Rebsorten dieser Regionen. Die Werte in Klammern sind jeweils die Rebfl\u00e4chen in Hektar.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich existieren zu den Gebieten<\/a> und Rebsorten<\/a> schon jede Menge Beitr\u00e4ge in unserem Magazin. Daher ist die \u00dcbersicht auch eine sch\u00f6ne Link-Sammlung.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
Rheinhessen<\/strong><\/a> (26.860 ha)<\/strong><\/p>\n

Riesling<\/a> (4.855 ha)
\nRivaner\/M\u00fcller-Thurgau<\/a> (4.084 ha)
\nDornfelder<\/a> (3.346 ha)<\/td>\n

Pfalz<\/strong><\/a> (23.684 ha)<\/strong><\/p>\n

Riesling<\/a> (5.895 ha)
\nDornfelder<\/a> (2.869 ha)
\nGrauburgunder<\/a> (1.830 ha)<\/td>\n

Baden<\/strong><\/a> (15.836 ha)<\/strong><\/p>\n

Sp\u00e4tburgunder<\/a> (5.333 ha)
\nRivaner\/M\u00fcller-Thurgau<\/a> (2.357 ha)
\nGrauburgunder<\/a> (2.190 ha)<\/td>\n<\/tr>\n

W\u00fcrttemberg<\/strong><\/a> (11.394 ha)<\/strong><\/p>\n

Riesling<\/a> (2.125 ha)
\nTrollinger (2.082 ha)
\nLemberger (1.777 ha)<\/td>\n

Mosel<\/strong><\/a> (8.744 ha)<\/strong><\/p>\n

Riesling<\/a> (5.435 ha)
\nRivaner\/M\u00fcller-Thurgau<\/a> (889 ha)
\nElbling<\/a> (465 ha)<\/td>\n

Franken<\/strong><\/a> (6.137 ha)<\/strong><\/p>\n

Silvaner<\/a> (1.522 ha)
\nRivaner\/M\u00fcller-Thurgau<\/a> (1.493 ha)
\nBacchus<\/a> (754 ha)<\/td>\n<\/tr>\n

Nahe<\/strong><\/a> (4.239 ha)<\/strong><\/p>\n

Riesling<\/a> (1.227 ha)
\nRivaner\/M\u00fcller-Thurgau<\/a> (507 ha)
\nDornfelder<\/a> (413 ha)<\/td>\n

Rheingau<\/strong><\/a> (3.185 ha)<\/strong><\/p>\n

Riesling<\/a> (2.475 ha)
\nSp\u00e4tburgunder<\/a> (388 ha)<\/td>\n

Saale-Unstrut<\/strong><\/a> (798 ha)<\/strong><\/p>\n

Rivaner\/M\u00fcller-Thurgau<\/a> (121 ha)
\nWei\u00dfburgunder<\/a> (109 ha)
\nRiesling<\/a> (71 ha)<\/td>\n<\/tr>\n

Ahr<\/strong><\/a> (562 ha)<\/strong><\/p>\n

Sp\u00e4tburgunder<\/a> (367 ha)
\nRiesling<\/a> (46 ha)
\nFr\u00fchburgunder (34 ha)<\/td>\n

Sachsen<\/strong><\/a> (493 ha)<\/strong><\/p>\n

Rivaner\/M\u00fcller-Thurgau<\/a> (70 ha)
\nRiesling<\/a> (62 ha)
\nWei\u00dfburgunder<\/a> (61 ha)<\/td>\n

Mittelrhein (468 ha)<\/strong><\/p>\n

Riesling<\/a> (304 ha)
\nSp\u00e4tburgunder<\/a> (47 ha)
\nRivaner\/M\u00fcller-Thurgau<\/a> (23 ha)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Zu guter letzt sind hier noch die Zahlen des kleinsten deutschen Anbaugebiets – der hessischen Bergstra\u00dfe:<\/p>\n

Hessische Bergstra\u00dfe (463 ha)<\/strong><\/p>\n

Riesling<\/a> (184 ha)
\nGrauburgunder<\/a> (56 ha)
\nSp\u00e4tburgunder<\/a> (51 ha)<\/p>\n

Aus diesen Zahlen lassen sich ein paar interessante Erkenntnisse ableiten. Beispielsweise wird in der Pfalz deutschlandweit der meiste Riesling angebaut. Dicht gefolgt von der Mosel. Dabei nimmt diese Rebsorte in der Pfalz eine Fl\u00e4che ein, die fast so gro\u00df ist wie das komplette Anbaugebiet Franken. Beeindruckend, denn Franken ist immerhin das sechsgr\u00f6\u00dfte Anbaugebiet Deutschlands.<\/p>\n

Der Rebsortenspiegel Deutschlands<\/h3>\n

Wenig \u00fcberraschend ist Riesling die meist angebaute Rebsorte in Deutschland. Gefolgt von M\u00fcller-Thurgau (Rivaner) und Grauburgunder. Riesling ist dabei so deutlich auf Nummer eins, dass die Sorte auf mehr als doppelt soviel Rebfl\u00e4che angebaut wird als der zweitplatzierte M\u00fcller-Thurgau.<\/p>\n

Das Niveau in den vergangenen Jahren ist sehr konstant, deutscher Riesling ist nach wie vor \u00e4u\u00dferst beliebt. Grauburgunder wird immer popul\u00e4rer und so steigt die Rebfl\u00e4che erneut deutlich an. Ebenfalls im Aufschwung befinden sich in Deutschland Wei\u00dfburgunder, Sauvignon Blanc sowie Chardonnay.<\/p>\n

\"Sauvignon

Sauvignon Blanc findet auch in Deutschland immer mehr Anh\u00e4nger.<\/p><\/div>\n

Der R\u00fcckgang der Rebfl\u00e4che von einzelnen Rebsorten zeigt wiederum die schwindende Popularit\u00e4t einiger Weine. Hier zeichnet sich vor allem bei M\u00fcller-Thurgau eine deutliche Stagnation ab \u2013 trotz des neuen Namens \u201eRivaner\u201c. Und auch Dornfelder, Portugieser und Silvaner werden weniger als im Vorjahr angebaut.<\/p>\n

Ich k\u00f6nnte diese Zahlenspiele noch lange fortsetzen, doch f\u00fcr den ersten Beitrag zum Thema in unserem Magazin soll es vorerst reichen. Das Gute daran: N\u00e4chstes Jahr erscheint garantiert wieder ein neues Zahlenwerk und ich freue mich bereits jetzt \u00fcber Ver\u00e4nderungen berichten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Quelle: Deutsche Weinstatistik 2020\/21 (Hrsg. Deutsches Weininstitut)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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