{"id":495,"date":"2020-08-05T13:56:52","date_gmt":"2020-08-05T11:56:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&#038;p=495"},"modified":"2024-11-26T12:02:02","modified_gmt":"2024-11-26T11:02:02","slug":"saale-unstrut-weinidylle-mitten-in-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/saale-unstrut-weinidylle-mitten-in-deutschland\/","title":{"rendered":"Saale-Unstrut: Weinidylle mitten in Deutschland"},"content":{"rendered":"<p><strong>Die idyllische Weinanbauregion Saale-Unstrut liegt in Mitteldeutschland entlang der gleichnamigen Fl\u00fcsse umgeben von Weinbergen, Steilterrassen und alten Trockenmauern. Auf rund 760 Hektar Rebfl\u00e4che wird in Saale-Unstrut bereits seit \u00fcber 1000 Jahren Weinbau betrieben. <\/strong><\/p>\n<p>Das Weinanbaugebiet verteilt sich heute auf die Bundesl\u00e4nder Sachsen-Anhalt mit \u00fcber 600 Hektar sowie auf Th\u00fcringen mit \u00fcber 100 Hektar. Einige Weinanbaugebiete im Bundesland Brandenburg wie Werder an der Havel z\u00e4hlen ebenfalls zur Weinregion Saale-Unstrut. Eine idyllische 60 Kilometer lange Weinstra\u00dfe f\u00fchrt an Burgen, Schl\u00f6ssern und Weinbergen vorbei. \u00dcber 50 Privatweing\u00fcter, die Rotk\u00e4ppchen-Mumm Sektkellereien sowie die Winzervereinigung Freyburg laden entlang des Weges zum Probieren und Verweilen ein.<\/p>\n<h2>Saale-Unstrut: die niederschlags\u00e4rmste Weinbauregion Deutschlands<\/h2>\n<p>Die <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/beste-voraussetzungen-klima-und-wein\/\">klimatischen Bedingungen<\/a> sind g\u00fcnstig: Die Flusst\u00e4ler sorgen f\u00fcr ein besonders mildes Mikroklima, in dem sich die W\u00e4rme sammeln kann. Mit knapp 1600 Sonnenstunden im Jahr und nur rund 500 mm Niederschlag ist Saale-Unstrut die niederschlags\u00e4rmste <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-deutschland\/\">Weinbauregion Deutschlands<\/a>. In der Weinregion werden \u00fcber 30 verschiedene Rebsorten angebaut. Allen voran sind die Rebfl\u00e4chen vor allem mit wei\u00dfen Rebsorten bestockt. Zu den wichtigsten Sorten geh\u00f6ren <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/rivaner\/\">Rivaner<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weissburgunder\/\">Wei\u00df<\/a>&#8211; und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/grauburgunder\/\">Grauburgunder<\/a> sowie <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/bacchus\/\">Bacchus<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/riesling\/\">Riesling<\/a> und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/silvaner\/\">Silvaner<\/a>. Knapp ein Viertel der Rebfl\u00e4che hingegen ist mit roten Rebsorten bepflanzt. Hier dominieren vor allem <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/dornfelder\/\">Dornfelder<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/blauer-portugieser\/\">Portugieser<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/pinot-noir\/\">Pinot Noir<\/a> und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/blauer-zweigelt\/\">Blauer Zweigelt<\/a>. Weine aus der Saale-Unstrut Region zeichnen sich vor allem durch ihr feingliedriges und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/fruchtig-frisch\/\">fruchtiges<\/a> Bouquet aus.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die idyllische Weinanbauregion Saale-Unstrut liegt in Mitteldeutschland entlang der gleichnamigen Fl\u00fcsse umgeben von Weinbergen, Steilterrassen und alten Trockenmauern. Auf rund 760 Hektar Rebfl\u00e4che wird in Saale-Unstrut bereits seit \u00fcber 1000 Jahren Weinbau betrieben. 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