{"id":4934,"date":"2020-08-25T14:50:52","date_gmt":"2020-08-25T12:50:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&#038;p=4934"},"modified":"2024-11-19T16:08:20","modified_gmt":"2024-11-19T15:08:20","slug":"aus-alt-mach-neu-weine-aus-der-alten-welt-und-neuen-welt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/aus-alt-mach-neu-weine-aus-der-alten-welt-und-neuen-welt\/","title":{"rendered":"Aus Alt mach Neu? Weine aus der Alten Welt und Neuen Welt"},"content":{"rendered":"<p><strong>Die Herkunft eines Weines wird h\u00e4ufig durch zwei Begriffe unterschieden: Alte Welt und Neue Welt. Dabei kennzeichnet insbesondere letztgenannter Begriff nicht nur einen geographischen Ursprung, sondern in vielen F\u00e4llen trifft Neue Welt auch eine Aussage \u00fcber die Stilistik des Weines. Kollege Stefan sagt uns, ob es sich dabei um alten Wein in neuen Schl\u00e4uchen handelt.<br \/>\n<\/strong><br \/>\nBegriffe existieren in der Weinwelt viele. Nicht selten tragen sie eher zur Verwirrung bei, als Weinfreunden wirklich weiterzuhelfen. Die Bezeichnungen \u201eAlte Welt\u201c und \u201eNeue Welt\u201c dagegen finde ich pers\u00f6nlich durchaus erhellend. Sofern man wei\u00df, was sich genau dahinter versteckt.<\/p>\n<h3>Neue Welt gegen Alte Welt: Was ist der Unterschied?<\/h3>\n<p>Die Definition der Weinregionen der Alten Welt beruht auf den Gebieten, in denen die moderne Weinbautradition ihren Ursprung hat. Dabei kann man es sich recht einfach machen und die Weine Europas mit der Alten Welt gleichsetzen. Denn vor allem von hier stammen Weine, Trauben, Winzer und Traditionen, die letztlich in L\u00e4nder au\u00dferhalb Europas exportiert wurden. Mehr noch: die in \u00dcbersee liegen.<\/p>\n<div id=\"attachment_4939\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4939\" class=\"wp-image-4939 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/CHL_Mendoza_shutterstock_282154283_LZ-web-1.jpg\" alt=\"Weinberge in Chile\" width=\"1500\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/CHL_Mendoza_shutterstock_282154283_LZ-web-1.jpg 1500w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/CHL_Mendoza_shutterstock_282154283_LZ-web-1-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/CHL_Mendoza_shutterstock_282154283_LZ-web-1-1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/CHL_Mendoza_shutterstock_282154283_LZ-web-1-768x410.jpg 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/CHL_Mendoza_shutterstock_282154283_LZ-web-1-749x399.jpg 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/CHL_Mendoza_shutterstock_282154283_LZ-web-1-150x80.jpg 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/CHL_Mendoza_shutterstock_282154283_LZ-web-1-390x208.jpg 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/CHL_Mendoza_shutterstock_282154283_LZ-web-1-750x400.jpg 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/CHL_Mendoza_shutterstock_282154283_LZ-web-1-1140x608.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-4939\" class=\"wp-caption-text\">Weinberge in Chile &#8211; Ein Weinland der neuen Welt<\/p><\/div>\n<p>Zudem werden die beiden Begriffe verwendet, um stilistische Unterschiede zwischen Alter Welt und Neuer Welt aufzuzeigen. Dies m\u00fcndet zwar in einer Verallgemeinerung, die nicht immer zutreffend ist, dennoch l\u00e4sst sich festhalten, dass Regionen der Neuen Welt h\u00e4ufig von einem w\u00e4rmeren Klima gepr\u00e4gt sind, als es in der gem\u00e4\u00dfigteren Alten Welt zu finden ist.<\/p>\n<p>Daher im Folgenden ein \u00dcberblick, der beispielsweise in einer Blindverkostung durchaus hilfreich sein kann, um eine erste Zuordnung des probierten Weines vornehmen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<h3>Weinstilistik Alte Welt vs. Neue Welt<\/h3>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"165\"><\/td>\n<td width=\"272\">Alte Welt<\/td>\n<td width=\"260\">Neue Welt<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"165\">K\u00f6rper<\/td>\n<td width=\"272\">leicht bis mittel<\/td>\n<td width=\"260\">mittel bis hoch<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"165\">Alkoholgehalt<\/td>\n<td width=\"272\">niedrig bis mittel<\/td>\n<td width=\"260\">mittel bis hoch<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"165\">S\u00e4ure<\/td>\n<td width=\"272\">mittel bis hoch<\/td>\n<td width=\"260\">niedrig bis mittel<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"165\">Frucht<\/td>\n<td width=\"272\">wenig bis mittel<\/td>\n<td width=\"260\">mittel bis viel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wie bereits angedeutet, l\u00e4sst sich diese Einteilung aber nicht pauschalisieren. Insbesondere vor dem Hintergrund des fortschreitenden Klimawandels ger\u00e4t die bequeme Unterscheidung zwischen Alter und Neuer Welt etwas ins Wanken. Als Beispiel: Italien geh\u00f6rt zwar offiziell zur Alten Welt, doch gibt es zahlreiche warme Regionen, in denen kr\u00e4ftige und fruchtige Weine entstehen. Wir denken nur an <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/primitivo\/\">Primitivo<\/a> aus dem <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/apulien-weinkeller-italiens\/\">s\u00fcditalienischen Apulien<\/a>.<\/p>\n<p>Aber welche L\u00e4nder verbergen sich nun hinter den beiden Begriffen und welche Weine lassen sich dort finden? Die nachfolgende \u00dcbersicht hilft weiter.<\/p>\n<h3>Die Alte Welt<\/h3>\n<p><strong><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-frankreich\/\">Frankreich<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich repr\u00e4sentiert das bekannteste Weinland der Welt auch den Begriff Alte Welt treffender als jedes andere in Europa. Rebsorten wie <a href=\"\/rebsorte\/cabernet-sauvignon\/\">Cabernet Sauvignon<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/pinot-noir\/\">Pinot Noir<\/a> und <a href=\"\/rebsorte\/chardonnay\/\">Chardonnay<\/a> haben hier ihren Ursprung, werden aber mittlerweile auf der ganzen (Neuen) Welt angebaut. Sie gelten schon lange als \u201einternationale Rebsorten\u201c.<\/p>\n<p>Aber auch franz\u00f6sische Cuv\u00e9es (<a href=\"\/magazin\/weinwissen\/die-weinregion-bordeaux-der-wein-und-die-regionen-teil-2\/\">Bordeaux<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/cotes-du-rhone-sehnsuchtsorte-und-traumhafte-weine\/\">C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne<\/a> etc.) sind seit Jahrhunderten Sinnbild f\u00fcr ausgewogene Weine. So l\u00e4sst sich ohne Zweifel sagen, dass franz\u00f6sischer Wein seit jeher \u2013 und auch heute noch \u2013 die Weinherstellung auf der ganzen Welt nachhaltig pr\u00e4gt.<\/p>\n<p><strong><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-italien-weinregionen\/\">Italien<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Die Vielschichtigkeit dieses Weinlandes ist beeindruckend und Italien zieht vor allem deutsche Weinfreunde in seinen Bann. Aber auch die Neue Welt wurde durch italienische Winzer nachhaltig gepr\u00e4gt. Insbesondere Auswanderer aus Italien haben den Weinbau in Kalifornien zu dem gemacht, was er heute ist.<\/p>\n<p><strong><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-portugal-kleines-land-mit-grossen-weinen\/\">Portugal<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Von hier stammen nicht nur hervorragende <a href=\"\/portwein\/\">Portweine<\/a> oder der Inselwein <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/madeira-wein-mit-ueberdurchschnittlichem-alterungspotenzial\/\">Madeira<\/a> \u00a0\u2013 das d\u00fcrfte Weinfreunden schon lange klar sein. Zudem sorgt das warme Klima nicht selten daf\u00fcr, dass der von hier stammende Rotwein aufgrund seiner vollen Struktur und der intensiven Frucht f\u00fcr einen Wein aus der Neuen Welt gehalten wird.<\/p>\n<div class=\"product-box is-single\">\n\t\t<a class=\"in\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/late-bottled-vintage-port-fonseca\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t<img\n\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000013628_900v-e3BPqNnj.png\"\n\t\t\t\talt=\"Late Bottled Vintage Port 2018\"\n\t\t\t\tloading=\"lazy\"\n\t\t\t\/>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"head\">Portwein bei Weinfreunde<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Late Bottled Vintage Port 2018<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Fonseca<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>Rotwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>Cuv\u00e9e<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n<p><strong><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-spanien\/\">Spanien<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Spanien verf\u00fcgt \u00fcber eine riesengro\u00dfe Anzahl einheimischer Rebsorten. Zudem ist die Rebfl\u00e4che des Landes unheimlich gro\u00df. Das Ergebnis ist eine enorme Vielf\u00e4ltigkeit \u2013 von Klassikern bis hin zu experimentellen Weinen wiederentdeckter, autochthoner Rebsorten.<\/p>\n<p><strong><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-deutschland\/\">Deutschland<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Auch wenn Deutschland f\u00fcr viel mehr als nur Riesling und Sp\u00e4tburgunder steht, ist das Weinland noch ein vergleichsweise klassischer Vertreter der Alten Welt. Grund daf\u00fcr ist das gem\u00e4\u00dfigte Klima, das trotz des fortschreitenden Temperaturanstiegs in Mitteleuropa noch besonders s\u00e4urebetonte und mineralisch gepr\u00e4gte Weine hervorbringt.<\/p>\n<h3>Die Neue Welt<\/h3>\n<p><strong>Nordamerika<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/kalifornien\/\">Kalifornien<\/a> steht vor allem f\u00fcr die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Aus ihnen werden im Sunny State Weine produziert, die es zu Weltruhm gebracht haben. Oregon eignet sich aufgrund der n\u00f6rdlicheren Lage am Pazifik ideal f\u00fcr Pinot Noir und der teils hei\u00dfe, kontinentale Washington State ist vor allem f\u00fcr <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/merlot\/\">Merlot<\/a> sowie <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/shiraz\/\">Syrah<\/a> bekannt. Sehr guter Riesling stammt von den Finger Lakes in New York und noch weiter n\u00f6rdlich \u2013 in Kanada \u2013 herrschen exzellente Voraussetzungen f\u00fcr die Herstellung von Eiswein.<\/p>\n<div id=\"attachment_4938\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4938\" class=\"wp-image-4938 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/USA_California_shutterstock_427103047_LZ-web-1.jpg\" alt=\"Neue Welt - Nordamerika\" width=\"1500\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/USA_California_shutterstock_427103047_LZ-web-1.jpg 1500w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/USA_California_shutterstock_427103047_LZ-web-1-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/USA_California_shutterstock_427103047_LZ-web-1-1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/USA_California_shutterstock_427103047_LZ-web-1-768x410.jpg 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/USA_California_shutterstock_427103047_LZ-web-1-749x399.jpg 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/USA_California_shutterstock_427103047_LZ-web-1-150x80.jpg 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/USA_California_shutterstock_427103047_LZ-web-1-390x208.jpg 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/USA_California_shutterstock_427103047_LZ-web-1-750x400.jpg 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/USA_California_shutterstock_427103047_LZ-web-1-1140x608.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-4938\" class=\"wp-caption-text\">Weinberge in Nordamerika, Kalifornien<\/p><\/div>\n<p><strong>S\u00fcdamerika<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-argentinien-unten-auf-dem-globus-hoch-gelegen-und-ganz-weit-vorn\/\">Argentinien<\/a> und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-chile\/\">Chile<\/a> sind die wichtigsten Weinl\u00e4nder S\u00fcdamerikas, auch wenn mittlerweile auch aus Brasilien und Uruguay gute Weine stammen. Der argentinische \u00a0<a href=\"\/magazin\/weinwissen\/malbec\/\">Malbec<\/a> und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/carmenere\/\">Carm\u00e9n\u00e8re<\/a> aus Chile sind dabei sicherlich die bekanntesten Weine. Durch die extremen H\u00f6henlagen in vielen Regionen, erinnert die Stilistik der Weine nicht selten an die Alte Welt.<\/p>\n<div class=\"product-box is-single\">\n\t\t<a class=\"in\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/lfe-900-cuvee-luis-felipe-edwards\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t<img\n\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000012631_900v-fxOaPvfH.png\"\n\t\t\t\talt=\"LFE 900 Cuv\u00e9e 2019\"\n\t\t\t\tloading=\"lazy\"\n\t\t\t\/>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"head\">Wein-Empfehlung aus Chile<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">LFE 900 Cuv\u00e9e 2019<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Luis Felipe Edwards<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>Rotwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>Syrah, Petit Syrah, Cabernet Sauvignon<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>Colchagua Valley<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n<p><strong><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-australien\/\">Australien<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Syrah wird hier Shiraz genannt, das wissen die meisten Weinfreunde. Diese Namensunterscheidung macht auch Sinn, da sie dem gro\u00dfen stilistischen Unterschied Rechnung tr\u00e4gt. Ein typischer Shiraz von hier ist Neue Welt in Reinkultur, wohingegen ein Syrah von der <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/heisse-tipps-fuer-weinfreunde-die-grand-crus-der-noerdlichen-rhone\/\">n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne<\/a> ganz klassisch die Alte Welt repr\u00e4sentiert.<\/p>\n<p><strong><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weine-aus-neuseeland-alte-rebsorten-in-der-neuen-welt\/\">Neuseeland<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Sauvignon Blanc und Pinot Noir sind hier die vorherrschenden Rebsorten. Nicht ohne Grund, denn das Klima des Inselstaats hat eigentlich nichts mit der Kategorie Neue Welt zu tun. Der Vergleich mit Loire und Burgund ist eigentlich deutlich passender.<\/p>\n<p><strong><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-suedafrika-die-kap-region-stellt-sich-vor\/\">S\u00fcdafrika<\/a><\/strong><\/p>\n<p>In Bezug auf den Begriff Neue Welt ist S\u00fcdafrika wiederum ein recht passender Vertreter. Auch wenn hier k\u00fchlere Regionen existieren, stehen vor allem Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Pinotage f\u00fcr einen typischen Neue Welt Charakter. Vor dem Hintergrund, dass in S\u00fcdafrika bereits seit dem 17. Jahrhundert Wein angebaut wird, mutet Neue Welt dennoch seltsam an.<\/p>\n<div class=\"product-box is-single\">\n\t\t<a class=\"in\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/signature-pinotage-spier\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t<img\n\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/images.cdn.europe-west1.gcp.commercetools.com\/c465d296-b9b4-4e2d-afd0-6980caa08886\/2000010850_900v-90pg6BW4.png\"\n\t\t\t\talt=\"Signature Pinotage 2023\"\n\t\t\t\tloading=\"lazy\"\n\t\t\t\/>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"head\">Pinotage aus S\u00fcdafrika<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Signature Pinotage 2023<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Spier<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>Rotwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>Pinotage<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>Western Cape<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n<p><strong><a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-china\/\">China<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Mittlerweile kann man dieses Land in einer solchen Aufz\u00e4hlung nicht mehr auslassen. Und in Bezug auf Wein trifft auf China vielleicht Neue Welt noch am ehesten zu \u2013 auch wenn Chinas Geschichte mit G\u00e4rung und Fermentierung von Fr\u00fcchten und Lebensmitteln weiter zur\u00fcck reicht als in allen L\u00e4ndern dieser \u00dcbersicht. Vor allem die Expertise von erfahrenen \u00d6nologen aus Frankreich l\u00e4sst China immer bessere Weinqualit\u00e4ten erzeugen.<\/p>\n<h3>Alte Welt: geht\u2019s noch \u00e4lter?<\/h3>\n<p>Wenn man in die Antike blickt, wird relativ schnell klar, dass die Wiege des Weins nicht in den L\u00e4ndern liegt, die wir heute als Alte Welt bezeichnen. Vielmehr sind es L\u00e4nder wie die T\u00fcrkei, Armenien, Libanon, Georgien, Israel, Iran, \u00c4gypten, Syrien, Irak, Aserbaidschan, Jordanien, Zypern und Griechenland, die auf eine Jahrtausende alte Weinbautradition zur\u00fcckblicken. Und auch wenn heute noch aus einigen dieser L\u00e4nder gute Weine stammen, so haben sie auf dem Weltmarkt nur eine geringe Bedeutung.<\/p>\n<h3>Alte und Neue Welt: die Jahreszeiten<\/h3>\n<p>Eine Sache dient vielleicht der zus\u00e4tzlichen Abgrenzung der zwei Begriffe: Bis auf Nordamerika liegen alle Weinl\u00e4nder der Neuen Welt auf der s\u00fcdlichen Erdhalbkugel. Wenn in der Alten Welt die Ernte in der Regel in den Monaten August und September stattfindet, beginnt die Lese in der Neuen Welt bereits im M\u00e4rz und April. Daher ist es keine Seltenheit beispielsweise einen neuseel\u00e4ndischen Sauvignon Blanc bereits im Jahr der Lese einschenken zu k\u00f6nnen \u2013 w\u00e4hrend in unseren Breiten noch die Weinlese l\u00e4uft.<\/p>\n<p>Abschlie\u00dfend ist es mir wichtig zu betonen, dass die Begriffe Alte und Neue Welt keinerlei wertenden Charakter haben sollten. Sie sollen lediglich der Orientierung dienen. Diese ist zwar durchaus als grob zu bezeichnen, doch ist man in dem teils\u00a0 un\u00fcbersichtlichen Dschungel der Weinwelt ja \u00fcber jede Hilfestellung dankbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Herkunft eines Weines wird h\u00e4ufig durch zwei Begriffe unterschieden: Alte Welt und Neue Welt. 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