{"id":482,"date":"2020-03-15T15:29:57","date_gmt":"2020-03-15T14:29:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&#038;p=482"},"modified":"2024-12-10T11:52:46","modified_gmt":"2024-12-10T10:52:46","slug":"friulano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/friulano\/","title":{"rendered":"Friulano"},"content":{"rendered":"<p><strong>Friulano ist der neue Name f\u00fcr die ehemals als Tocai bekannte wei\u00dfe Rebsorte aus dem norditalienischen Friaul. Sie wurde 2007 durch einen Entscheidung der Europ\u00e4ischen Union in Friulano umbenannt, nachdem sie vorher als Tocai Friulano firmierte. <\/strong><\/p>\n<p>Der Grund f\u00fcr die Namens\u00e4nderung liegt in einem langen Rechtsstreit zwischen Ungarn und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-italien-teil-1\/\">Italien<\/a>. Kern der Auseinandersetzung war die Verwechslungsgefahr des italienischen Tocais mit dem ungarischen Tokajerwein aus der Weinsorte <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/furmint\/\">Furmint<\/a>. Die EU entschied zugunsten Ungarns: Die Italiener mussten ihre Rebsorte umbenennen. In Ermangelung besserer Alternativen nannte man sie dann kurzerhand eben Friulano.<\/p>\n<h2>Weit verbreitete Rebsorte<\/h2>\n<p>Friulano wird gern als einheimische, sprich autochthone Rebsorte Italiens bezeichnet. Eigentlich ist sie das aber nicht. Denn genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Rebsorte mit der franz\u00f6sischen Sauvignonasse oder Sauvignon vert identisch ist, die ihre Wurzeln im franz\u00f6sischen S\u00fcdwesten hat. In <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-frankreich\/\">Frankreich<\/a> war sie jedoch nie weit verbreitet. Daf\u00fcr findet man sie aber schon seit dem fr\u00fchen 19. Jahrhundert in Norditalien sowie in vielen anderen L\u00e4ndern rund um den Globus wie <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-slowenien\/\">Slowenien<\/a>, Russland, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-argentinien\/\">Argentinien<\/a> oder auch <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weinland-chile\/\">Chile<\/a>. In <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/venetien-bedeutende-weinanbauregion-in-italien\/\">Venetien<\/a> hei\u00dft die Rebsorte im \u00dcbrigen seit der erzwungenen Namens\u00e4nderung oft nur noch Tai. In Slowenien nennen die Winzer sie Sauvignonasse oder geben ihr Fantasienamen. Derzeit kursieren zahlreiche Synonyme f\u00fcr die Rebsorte.<\/p>\n<h2>Friulano: Blumiger Wein<\/h2>\n<p>Reinsortig ausgebaut besitzen die blumigen Wei\u00dfweine aus den Trauben in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und schimmern stroh- bis goldgelb im Glas. Italienische Winzer vinifizieren sie sowohl trocken als auch s\u00fc\u00df. Die qualitativ hochwertigeren Friulano-Tropfen geh\u00f6ren jedoch meist zu den S\u00fc\u00dfweinen. Trockene Friulano-Weine sind nicht selten frische, jung zu trinkende Alltagsweine mit milder S\u00e4ure und einem zarten Aromenspiel aus Akazien- oder Mandelbl\u00fcten, Heu, Kr\u00e4utern, Zitrusfr\u00fcchten und Apfel. Aber auch gehaltvollere und langlebigere Wei\u00dfweine keltern die Winzer des Friaul aus ihrem Friulano. Manche bauen den Wein auch im <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/wein-im-holzfass-eine-holzige-angelegenheit\/\">Holzfass<\/a> aus. Genossen werden die Tropfen gern als <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/aperitif-viel-mehr-als-nur-ein-getraenk\/\">Aperitif<\/a> oder als Essensbegleiter zu italienischen Antipasti, Meeresfr\u00fcchten oder <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weine-und-kaese-traumpaar-aus-tradition\/\">K\u00e4se<\/a>.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Friulano ist der neue Name f\u00fcr die ehemals als Tocai bekannte wei\u00dfe Rebsorte aus dem norditalienischen Friaul. Sie wurde 2007 durch einen Entscheidung der Europ\u00e4ischen Union in Friulano umbenannt, nachdem sie vorher als Tocai Friulano firmierte. 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