Chenin Blanc ist eine sehr alte wei\u00dfe Rebsorte, die ihre Heimat in Frankreich<\/a> hat. Sie wird an der Loire<\/a> \u2013 im Anjou und in der Touraine \u2013 wohl schon seit dem neunten Jahrhundert angebaut. Die Rebsorte hat ihren Weg in die Weing\u00e4rten der Welt gefunden und wird heute unter anderem auch in S\u00fcdamerika, Kalifornien<\/a>, Neuseeland<\/a> und sogar in Deutschland<\/a>, und zwar am Kaiserstuhl<\/a>, angebaut. Vor allem aber in S\u00fcdafrika<\/a>, wo die Sorte auch \u201eSteen\u201c genannt wird, hat sie es zu gro\u00dfer Popularit\u00e4t und eigenst\u00e4ndiger Qualit\u00e4t gebracht. Sie ist dort buchst\u00e4blich auf fruchtbaren Boden<\/a> gefallen.<\/p>\n Die Sorte geh\u00f6rt zur illustren Gruppe der besonders \u201eedlen Rebsorten\u201c, den sogenannten C\u00e9pages Nobles. Aus ihr k\u00f6nnen gleichsam exzellente und ausdrucksstarke, als auch spr\u00f6de und fordernde Wei\u00dfweine<\/a> gekeltert werden. Die Rebsorte steht f\u00fcr pure Vielfalt: Sowohl qualitativ als auch geschmacklich ist sie buchst\u00e4blich zu allem f\u00e4hig. Ausgebaut wird sie trocken, halbtrocken und \u2013 bedingt durch ihre Anf\u00e4lligkeit f\u00fcr Botrytis<\/a> \u2013 auch edels\u00fc\u00df. \u00dcberdies gibt es auch Lik\u00f6re und Schaumweine<\/a>, die auf der Rebsorte basieren.<\/p>\n F\u00fchrenden Ampelografen zufolge ist Chenin Blanc ungef\u00e4hr seit dem Jahr 850 an der Loire<\/a> bestockt, und zwar in der Region um die franz\u00f6sische Stadt Anjou. Als Plant d\u2019Anjou kam sie im 15. Jahrhundert in die Appellation Touraine, wo sie nahe dem Kloster Mont-Chenin angebaut wurde. Vermutlich gab dieses Kloster der Rebsorte ihren Namen. Und weil sie eine ausgesprochen alte Sorte ist, ist sie unter vielen Synonymen bekannt: Blamancep, Rouxalin oder auch T\u00eate de crabe, um drei besonders sch\u00f6ne zu nennen.<\/p>\n Eine Studie aus dem Jahr 2018 belegt, dass Savagnin \u2013 in Deutschland als wei\u00dfer Traminer bekannt \u2013 ein Elternteil der Rebsorte ist. Savagnin wird heute haupts\u00e4chlich im franz\u00f6sischen Jura angebaut. Durch eine nat\u00fcrliche Kreuzung von Chenin Blanc und Savagnin entstand \u00fcbrigens die ebenfalls weltweit verbreitete und erfolgreiche Rebsorte Sauvignon Blanc<\/a>.<\/p>\nUnglaubliche Vielfalt: Weine aus Chenin Blanc <\/h2>\n
Eine Rebsorte von nobler Herkunft<\/h2>\n
Chenin Blanc \u2013 eine kleine Aussprachehilfe:<\/h2>\n