{"id":4654,"date":"2020-03-10T10:32:21","date_gmt":"2020-03-10T09:32:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_frag_weinfreunde&#038;p=4654"},"modified":"2024-12-11T15:15:55","modified_gmt":"2024-12-11T14:15:55","slug":"was-bedeutet-doc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/was-bedeutet-doc\/","title":{"rendered":"Was bedeutet DOC?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Auf Weinetiketten befinden sich allerhand Informationen. Einige davon sind nicht immer selbsterkl\u00e4rend. So fragt sich Sabine S. aus Gie\u00dfen nicht ohne Grund was die drei Buchstaben DOC auf der Flasche ihres Lieblings-Italieners bedeuten. <\/strong><\/p>\n<p>Die Abk\u00fcrzung DOC steht auf italienischen Weinflaschen f\u00fcr \u201eDenominazione di Origine Controllata\u201c \u2013 eine Bezeichnung f\u00fcr herkunftskontrollierte Weine bestimmter Anbaugebiete. Auch in Portugal werden die drei Buchstaben f\u00fcr diese Ursprungsgarantie verwendet. Hier stehen sie f\u00fcr \u201eDenomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada\u201c.<\/p>\n<p>Etwas verwirrend: Auch wenn die Weinbezeichnung DOC in beiden L\u00e4ndern noch f\u00fcr Rotweine und Wei\u00dfweine benutzt werden darf, wurde sie bereits 2009 im Rahmen einer neuen EU-Weinverordnung durch die Abk\u00fcrzung DOP ersetzt \u2013 \u201eDenominazione di Origine Protetta\u201c in Italien und \u201eDenomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida\u201c in Portugal.<\/p>\n<p>Ob DOC oder DOP: Die Kennzeichnung bietet Weinfreunden nicht nur eine Orientierungshilfe, sondern best\u00e4tigt offiziell die spezifische Herkunft des jeweiligen Weines. Diese geographische Einordnung bedeutet allerdings nicht, dass der entsprechend gekennzeichnete Wein immer von hoher Qualit\u00e4t ist. Zu diesem Thema lohnt auch das Lesen unserer Beitrags <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/was-bedeutet-qualitaet-beim-wein\/\">Was bedeutet Qualit\u00e4t beim Wein?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf Weinetiketten befinden sich allerhand Informationen. Einige davon sind nicht immer selbsterkl\u00e4rend. So fragt sich Sabine S. aus Gie\u00dfen nicht ohne Grund was die drei Buchstaben DOC auf der Flasche ihres Lieblings-Italieners bedeuten. 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