{"id":4581,"date":"2020-02-03T11:17:43","date_gmt":"2020-02-03T10:17:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_frag_weinfreunde&#038;p=4581"},"modified":"2020-02-03T11:19:50","modified_gmt":"2020-02-03T10:19:50","slug":"was-bedeutet-ein-feinherber-wein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/was-bedeutet-ein-feinherber-wein\/","title":{"rendered":"Was bedeutet ein feinherber Wein?\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><strong>Lars M. aus Cloppenburg teilte uns k\u00fcrzlich mit, dass ihm auf Weinetiketten immer mal wieder die Bezeichnung \u201efeinherb\u201c auff\u00e4llt und er nicht genau wei\u00df, was damit gemeint ist. Unser Weinfreund J\u00fcrgen erkl\u00e4rt ihm und uns die Bedeutung dieser Kennzeichnung &#8222;feinherber Wein&#8220;.<\/strong><\/p>\n<p>Ich muss gestehen, diese Frage ist nicht leicht zu beantworten. Schlichtweg, da die Bezeichnung Feinherb nicht gesetzlich geregelt ist. Wenn man es sich einfach macht, k\u00f6nnte man sagen, dass es ein anderer Begriff der offiziellen Bezeichnung Halbtrocken ist. Doch wie bei so vielen Dingen in der gro\u00dfen Welt der Weine ist es dann doch nicht so einfach.<\/p>\n<p>Urspr\u00fcnglich wurde der Begriff Feinherb von Winzern an der Mosel eingef\u00fchrt, um der nicht immer positiven Wahrnehmung der Bezeichnung Halbtrocken seitens der Verbraucher entgegen zu wirken. Dies stie\u00df zun\u00e4chst auf Gegenwehr der offiziellen Stellen und es brauchte ein Urteil des Oberlandesgerichts in Rheinland-Pfalz, um den Gebrauch des Begriffs auf Weinetiketten zu erlauben. Heute findet man die Bezeichnung auf Etiketten von Wei\u00df-, Ros\u00e9- und Rotweinen aus praktisch allen deutschen Anbaugebieten.<\/p>\n<h2>Sind Feinherb und Halbtrocken das Gleiche?<\/h2>\n<p>Aber was bedeutet Feinherb nun konkret? Da der Zuckergehalt weingesetzlich nicht geregelt ist, gibt es bei diesem Punkt keine pr\u00e4zise Antwort. Grunds\u00e4tzlich l\u00e4sst sich aber sagen, dass ein feinherber Wein mehr als 9 Gramm Zucker pro Liter enth\u00e4lt, denn dies ist die absolute Obergrenze f\u00fcr einen trockenen Wein. Ein halbtrockener Wein hingegen verf\u00fcgt \u00fcber mindestens 12 Gramm Restzucker und maximal 18 Gramm Restzucker pro Liter. So l\u00e4sst sich feststellen, dass ein feinherber Wein theoretisch in einem Bereich liegt, der \u00fcber die offiziell als trocken deklarierte Stilistik hinausgeht und wiederum unterhalb eines halbtrockenen Weines angesiedelt ist, also zwischen 9 und 12 Gramm Zucker pro Liter enth\u00e4lt. Auf der anderen Seite k\u00f6nnen feinherbe Weine aber auch mehr als 18 Gramm Restzucker enthalten, da sie auch bei der Obergrenze nicht an dem Reglement f\u00fcr einen halbtrockenen Wein gebunden sind.<\/p>\n<p>Diese F\u00e4lle sind in der Praxis aber eher selten und es lassen sich vor allem feinherbe Weine im Handel finden, deren Restzucker in dem offiziellen Bereich eines halbtrockenen Weines liegen.<\/p>\n<p>Daher ist es f\u00fcr weniger spitzfindige Weinfreunde v\u00f6llig ausreichend zu erinnern, dass ein feinherber Wein nie trocken ist, sondern immer mit einer leichten Rests\u00fc\u00dfe daherkommt und der Vergleich mit einem halbtrockenen Wein v\u00f6llig legitim ist. Also doch gar nicht so schwer!<\/p>\n<div class=\"product-slider\" id=\"_prodSlider6a2b69b2a6a31\">\n\t\t\t<h2>Feinherbe Weine bei Weinfreunde<\/h2>\n\t\t\n\t<div class=\"slide-area\">\n\t\t<div class=\"slides\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/doppeltes-lottchen-feinherb-dorst\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000013315_900v-YwrJUk0t.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Doppeltes Lottchen feinherb 2023<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Dorst<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Cuv\u00e9e<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rheinhessen<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/riesling-classic-flick\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000013454_900v-NIHx2URy.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Riesling Classic 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Flick<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Riesling<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/riesling-feinherb-kloster-eberbach\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000011027_900v-ixBBXekM.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Riesling feinherb 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Kloster Eberbach<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Riesling<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rheingau<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/vom-muschelkalk-riesling-feinherb-fogt\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000011162_900v-nz5J4_Eo.png);\"\n                            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