{"id":3892,"date":"2025-02-03T09:00:55","date_gmt":"2025-02-03T08:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/weinfreunde.rdss.it\/magazin\/?post_type=cp_winzer&#038;p=3892"},"modified":"2025-02-05T11:59:14","modified_gmt":"2025-02-05T10:59:14","slug":"weingut-rings","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/winzer\/weingut-rings\/","title":{"rendered":"Das Weingut Rings aus Freinsheim: Senkrechtstarter aus der Pfalz"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wenn das <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/pfalz-deutsche-weinqualitaet\/\">Pf\u00e4lzer<\/a> Weingut Rings ein Motto hat, dann ist es wohl dieses: \u201eThe Only Way Is Up\u201c! Kein Wunder, legte dieses Weingut in nur zwanzig Jahren einen kometenhaften Aufstieg vom Fasswein-Lieferanten zum vielfach ausgezeichneten <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/vdp-verband-deutscher-praedikatsweingueter\/\">VDP-Weingut<\/a> hin!<\/strong><\/p>\n<p>Der Weinf\u00fchrer Eichelmann nennt das, unweit von Kallstadt an der Weinstra\u00dfe gelegene, Weingut Rings \u201eWeltklasse\u201c, und beim Deutschen Rotweinpreis belegen die Gebr\u00fcder Rings regelm\u00e4\u00dfig die Pole-Position. Dabei fing alles ganz unspektakul\u00e4r an \u2026<\/p>\n<h2>Weingut Rings \u2013 bescheidene Anf\u00e4nge<\/h2>\n<p>Von 1973 an waren Traudel und Willi Rings, die Eltern der heutigen Besitzer Steffen und Andreas, in Freinsheim als Obst-Produzenten und Fasswein-Lieferanten t\u00e4tig. Die Rings-Familie unterhielt einen klassischen landwirtschaftlichen Mischbetrieb, der in dieser Form bis zum Jahr 2000 existierte. Im darauffolgenden Jahr \u00fcbernahm Sohn Steffen das Ruder, ausgestattet mit einer soliden \u00f6nologischen Ausbildung, Willenskraft und gro\u00dfen Pl\u00e4nen.<\/p>\n<h2>Die Lagen von Rings<\/h2>\n<p>2001 vinifiziert Steffen seinen ersten Jahrgang und startet das Projekt \u201eKreuz\u201c als Hommage an die gro\u00dfen Weine aus <a href=\"\/region\/bordeaux\/\">Bordeaux<\/a>. Schon in den 1990er-Jahren pflanzten Steffen und Willi Rings in der hei\u00dfen Lage Freinsheimer Schwarzes Kreuz <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/cabernet-sauvignon\/\">Cabernet Sauvignon<\/a>&#8211; und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/merlot\/\">Merlot<\/a>-Rebst\u00f6cke, wobei den beiden damals noch nicht klar war, dass daraus einmal ein ikonischer Wein aus eigener Abf\u00fcllung werden sollte. Eigentlich zwei Weine, um genau zu sein: \u201eDas Kreuz\u201c und \u201eDas kleine Kreuz\u201c, doch dazu sp\u00e4ter mehr. <\/p>\n<p>2008 steigt Steffens Bruder Andreas in das Weingut mit ein. Jetzt geht es richtig los und die Rings-Br\u00fcder befl\u00fcgeln einander mit Ideen und Visionen.<br \/>\nGemeinsam richten die beiden ihre Aufmerksamkeit zun\u00e4chst auf die <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/riesling\/\">Riesling<\/a>-Weine des Weinguts. Folgerichtig wird der Weinberg-Besitz um die Riesling-Top-Lagen Kallstadter Saumagen, Ungsteiner Weilberg und Nussriegel erweitert.\n<\/p>\n<h2>Rings Wein ist biodynamisch<\/h2>\n<p>W\u00e4hrend Steffen und Andreas Weinberge und Lagen kaufen und tauschen, flirten sie mit der biodynamischen Arbeitsweise. Sie experimentieren zun\u00e4chst mit <a href=\"\"><\/a>Spontanverg\u00e4rung, fahren die Ertr\u00e4ge herunter und drehen auch sonst an der Qualit\u00e4tsschraube.<\/p>\n<p>\u201eIch will meine Herkunft und meine Idee von Wein schmeckbar machen\u201c und \u201eWir bewirtschaften unsere Weinberge biologisch, aus Respekt vor der Natur und um ein Maximum an Qualit\u00e4t zu erreichen\u201c \u2013 so lauten zwei Glaubenss\u00e4tze von Steffen (und Andreas) Rings. Und wer \u201eA\u201c sagt, muss auch \u201eB\u201c sagen: Mit diesen Statements geht logischerweise eine Entscheidung gegen den konventionellen Weinbau einher. 2017 stellen die Br\u00fcder den Betrieb auf biologische- und schlie\u00dflich auf biodynamische Landwirtschaft um. <\/p>\n<div id=\"attachment_9204\" style=\"width: 1290px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9204\" class=\"size-full wp-image-9204\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-3_Rings.png\" alt=\"Steffen Rings im Weinberg\" width=\"1280\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-3_Rings.png 1280w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-3_Rings-300x152.png 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-3_Rings-1024x520.png 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-3_Rings-768x390.png 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-3_Rings-749x380.png 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-3_Rings-150x76.png 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-3_Rings-390x198.png 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-3_Rings-750x381.png 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-3_Rings-1140x579.png 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><p id=\"caption-attachment-9204\" class=\"wp-caption-text\">Mit vollem Einsatz im Weinberg aktiv: Mittlerweile ist der ganze Betrieb auf eine biodynamische Weinherstellung umgestellt.<\/p><\/div>\n<h2>Rings: Die Erfolgsstory geht weiter<\/h2>\n<p>Im Jahr 2010 schreiben Steffen und Andreas mit dem Erwerb der Parzelle Felsenberg (im Naturschutzgebiet Berntal) ein weiteres Kapitel in der Erfolgsstory der Familie Rings. Diese k\u00fchle Lage, die bis zum Erwerb brach gelegen hat, erweist sich als ideales <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/terroir-die-dna-eines-weines\/\">Terroir<\/a> f\u00fcr den Anbau von <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/pinot-noir-spaetburgunder\/\">Sp\u00e4tburgunder<\/a>, beziehungsweise Pinot Noir: Ein steiler Brocken aus Kalkstein, der komplett nach S\u00fcden ausgerichtet ist! (Der Rings Sp\u00e4tburgunder Felsenberg ist heute vom VDP als Gro\u00dfes Gew\u00e4chs klassifiziert).<\/p>\n<h2>Die Weine vom Weingut Rings<\/h2>\n<p>34 Hektar Rebfl\u00e4che nennt das Weingut Rings aktuell sein Eigen, bepflanzt mit Sp\u00e4tburgunder, Cabernet Sauvignon, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/cabernet-franc\/\">Cabernet Franc<\/a>, Merlot, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/st-laurent\/\">St. Laurent<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/blauer-portugieser\/\">Portugieser<\/a> und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/shiraz\/\">Syrah<\/a> f\u00fcr die Rotweine und Riesling, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/chardonnay\/\">Chardonnay<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/grauburgunder\/\">Grauburgunder<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weissburgunder\/\">Wei\u00dfburgunder<\/a>, <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/sauvignon-blanc\/\">Sauvignon Blanc<\/a> und <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/silvaner\/\">Silvaner<\/a> f\u00fcr die Wei\u00dfen.<br \/>\nDas Magnum Opus im Portfolio des Weinguts ist, wie oben beschrieben, der Bordeaux-Blend \u201eDas Kreuz\u201c.<\/p>\n<div id=\"attachment_9206\" style=\"width: 1290px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9206\" class=\"size-full wp-image-9206\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-2_Rings.png\" alt=\"Freinsheimer Schwarzes Kreuz\" width=\"1280\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-2_Rings.png 1280w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-2_Rings-300x152.png 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-2_Rings-1024x520.png 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-2_Rings-768x390.png 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-2_Rings-749x380.png 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-2_Rings-150x76.png 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-2_Rings-390x198.png 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-2_Rings-750x381.png 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Zeichenflaeche-2_Rings-1140x579.png 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><p id=\"caption-attachment-9206\" class=\"wp-caption-text\">Eine der hei\u00dfesten Lagen in der Pfalz: Freinsheimer Schwarzes Kreuz. Herkunft der Weine &#8222;Das Kreuz&#8220; und &#8222;Das kleine Kreuz&#8220;.<\/p><\/div>\n<p>Diese aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot erzeugte und komplett im <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/angeberwissen-was-bedeutet-barrique\/\">Barrique<\/a> ausgebaute Flaggschiff-Cuv\u00e9e w\u00fcrde man bei einem Blind-Tasting wohl nicht in der Pfalz verorten. So eine Kreszenz bekommt man nur mit Leidenschaft, Wissen und Gelassenheit in die Flasche. Die Cuv\u00e9e \u201eDas kleine Kreuz\u201c verh\u00e4lt sich dazu wie ein Zweitwein zum Hauptwein eines Bordelaiser Ch\u00e2teaus (etwa der <a href=\"\/pavillon-rouge-margaux-margaux.html\">Pavillon Rouge du Ch\u00e2teau Margaux<\/a>). Hier werden die Bordeaux-Reben noch um die Sorte St. Laurent erg\u00e4nzt. Ebenfalls aus der Lage \u201eSchwarzes Kreuz\u201c stammt der exklusiv mit Weinfreunde.de entstandene <a href=\"\/cabernet-sauvignon-tonneau-89-bio-rings.html\">Cabernet Sauvignon Tonneau 89<\/a>. Er beweist: Auch reinsortig liefert diese Lage absolute Spitzenweine.<\/p>\n<p>Doch die Br\u00fcder Rings sind von jeglichem, mit einem Tweed-Jackett und Reitstiefeln ausstaffierten M\u00e9doc-Chichi Lichtjahre entfernt:<br \/>\n\u201eRichtig guter Wein ist, wenn die Flasche am Familientisch als Erstes leer getrunken ist!\u201c. Typisch \u201ePalz\u201c eben.<\/p>\n<p>Und urpf\u00e4lzisch ist auch der Wei\u00dfburgunder, den Steffen und Andreas exklusiv f\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/\">Weinfreunde.de<\/a> auf die Flasche gezogen haben: knackig frisch, mit Schmelz und viel Trinkspa\u00df versehen, ist er ein idealer Terrassen- und Vesper-Wein.<\/p>\n<div class=\"product-slider\" id=\"_prodSlider69ff5673438f5\">\n\t\t\t<h2>Rings in unserem Sortiment<\/h2>\n\t\t\n\t<div class=\"slide-area\">\n\t\t<div class=\"slides\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/das-kleine-kreuz-trocken-bio-rings\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: 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class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/images.cdn.europe-west1.gcp.commercetools.com\/c465d296-b9b4-4e2d-afd0-6980caa08886\/2000011142_900v-smYb5a9y.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Riesling trocken (Bio) 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Rings<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Riesling<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Pfalz<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/spaetburgunder-trocken-bio-rings\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000012392_900v-R7PXWIpA.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Sp\u00e4tburgunder trocken (Bio) 2023<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Rings<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Sp\u00e4tburgunder<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/saumagen-riesling-grosses-gewaechs-trocken-bio-rings\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000013260_900v-2CGdooIm.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Saumagen Riesling Gro\u00dfes Gew\u00e4chs tro\u2026<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Rings<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Riesling<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/das-kreuz-trocken-bio-rings\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000013262_900v--9aiqCsl.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Das Kreuz trocken (Bio) 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Rings<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/weissburgunder-trocken-rings\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/images.cdn.europe-west1.gcp.commercetools.com\/c465d296-b9b4-4e2d-afd0-6980caa08886\/2000013348_900v-XL4PB042.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div 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