{"id":3891,"date":"2019-04-26T12:59:12","date_gmt":"2019-04-26T10:59:12","guid":{"rendered":"https:\/\/weinfreunde.rdss.it\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=3891"},"modified":"2024-08-06T13:28:24","modified_gmt":"2024-08-06T11:28:24","slug":"weinregion-katalonien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/weinregion-katalonien\/","title":{"rendered":"Weinregion Katalonien"},"content":{"rendered":"

Mittelalterliche Kl\u00f6ster samt Himmelsleiter und Jugendstil-Kellereien, Spitzenweine und Messweine: Weinfreund Sven kann uns einiges \u00fcber Weine aus Katalonien erz\u00e4hlen.<\/strong><\/p>\n

Nein, in diesem Beitrag geht es mal nicht um die Unabh\u00e4ngigkeit Kataloniens \u2013 von dieser Debatte erkl\u00e4ren wir uns n\u00e4mlich unabh\u00e4ngig \u2013 sondern um die Weinregion Katalonien. Doch obgleich es tats\u00e4chlich eine DOP (Denominaci\u00f3n de Origen Protegida) Catalunya gibt, sind es eigentlich andere Namen, die wir mit Weinen aus der nord\u00f6stlichen Ecke Spaniens verbinden. Die DOP Catalunya ist quasi eine Sammelbezeichnung f\u00fcr alle einzelnen DOP, die auf dem Gebiet der autonomen Region Katalonien liegen.<\/p>\n

Deren Namen haben zumeist den besseren Ruf in der Weinwelt: Denken wir nur an Montsant<\/a> oder Priorat<\/a>. So sind es auch diese beiden Anbaugebiete, die vorf\u00fchren, was Wiederbelebung und Modernisierung in der traditionellen Weinbauregion Katalonien bewirkt haben. Damit dienen Montsant und Priorat auch als Vorbilder f\u00fcr andere Appellationen \u2013 selbst au\u00dferhalb Kataloniens wie beispielsweise im benachbarten Aragonien und der DOP Somontano<\/a>.<\/p>\n

Wein & Cava<\/strong><\/h3>\n

Junge, gut ausgebildete Winzer entdecken die alten Tugenden der Region und befruchten sie mit neuen Ideen, Rebsorten und Wegen in der Herstellung. Mit all dem setzen sie auf Qualit\u00e4t und Authentizit\u00e4t. So ungef\u00e4hr lautet das Rezept, mit dem eine DOP wie Montsant, die noch keine 20 Jahre alt ist, solch ein Renommee gewinnen konnte. Den Status als Geheimtipp haben die aufstrebenden Weinbaugebiete Kataloniens noch nicht ganz verloren. Nach wie vor liefert die Region Weine, deren Qualit\u00e4t hinsichtlich der Verkaufspreise au\u00dferordentliche Beachtung verdient.<\/p>\n

Eine andere Weingattung hat diese Wiederbelebung gar nicht n\u00f6tig. Denn Katalonien ist auch die Heimat des Cava, und der spanische Schaumwein kann sich \u00fcber mangelnden Erfolg wahrlich nicht beklagen. Markennamen wie Freixenet oder Cordorn\u00edu stehen f\u00fcr die Beliebtheit des moussierenden Weines ebenso wie zahlreiche kleine Hersteller, deren exquisite Produkte zu entdecken lohnen.<\/p>\n

Die Anbaugebiete: Mit Tradition und Zukunft<\/strong><\/h3>\n

Insgesamt zw\u00f6lf Anbaugebiete mit gesch\u00fctzter Herkunftsbezeichnung \u2013 Denominaci\u00f3n de Origen \u2013 finden in Katalonien zusammen. Eine davon ist dem Cava vorbehalten, zehn kleinere Appellation f\u00fcr Wein schlie\u00dfen sich an und das Dutzend voll, macht die \u00fcbergreifende DO Catalunya. Die Angaben zur Rebfl\u00e4che schwanken je nach Quelle zwischen knapp 45.000 und 60.000 Hektar. Darin sind etwa 30.000 Hektar, auf denen die Trauben f\u00fcr den Cava wachsen, noch nicht enthalten. Zwar ist die DO Cava nicht nur in Katalonien, sondern auch in anderen Schaumweinregionen Spaniens zu finden. Dennoch: \u00fcber 90 Prozent des Cavas kommen aus Katalonien.<\/p>\n

Unter den Weinbaugebieten gibt es ausgesprochen kleine und gro\u00dfe, manche sind Weinfreunden bereits bekannt, bei anderen ist uns nicht einmal der Name gel\u00e4ufig. Damit sich dies nun \u00e4ndert, eine kleine \u00dcbersicht der einzelnen DO. Die Reise beginnt im Norden, an der Grenze zu Frankreich, und endet an den Grenzen der Region Valencia.<\/p>\n

DO Empord\u00e0<\/strong><\/h3>\n

Alle Freunde der Costa Brava d\u00fcrfen aufhorchen, denn die DO Empord\u00e0 beschreibt quasi das Hinterland dieses so bekannten K\u00fcstenstreifens. Seit 1975 hat sie den Status einer Denominaci\u00f3n de Origen. Historisch betrachtet, z\u00e4hlt sie jedoch zu den \u00e4ltesten Weinbauregionen des Landes. Bereits die Griechen kultivierten hier Trauben. Das Klima ist einerseits vom Mittelmeer gepr\u00e4gt, andererseits sorgen kalte Nordwinde von den Pyren\u00e4en f\u00fcr deutliche Abk\u00fchlung. Die B\u00f6den der beiden Subzonen rund um die St\u00e4dte Figueres und Parafrugell sind zumeist kalkhaltig, in h\u00f6heren Zonen auch von Granit durchsetzt.<\/p>\n

Zu den zugelassenen wei\u00dfen Rebsorten z\u00e4hlen heimische und internationale Trauben: Chardonnay, Chenin Blanc, Gew\u00fcrztraminer, Macabeo, Muscat, Parellada, Riesling und Xarel-Lo. \u00a0Bei den Rotweinen sind dies Cari\u00f1ena, Cabernet Sauvignon, Syrah und Tempranillo. Eine Besonderheit des Anbaugebiets sind die \u201eGarnatxas\u201c, das sind s\u00fc\u00dfe Weine, die nur aus Garnacha hergestellt werden und ein wenig den Banyuls aus dem franz\u00f6sischen Roussillon \u00e4hneln.<\/p>\n

DO Costers del Segre<\/strong><\/h3>\n

Ganz im Westen Kataloniens an der Grenze zu Aragonien liegen die Rebfl\u00e4chen der DO Costers del Segre. Eine ebenfalls noch junge Appellation, die erst seit 1988 das DO im Namen f\u00fchren darf. Hier, im Landesinneren, bestimmt das Kontinentalklima mit extremen Temperaturschwankungen und nur sehr geringen Niederschl\u00e4gen die Wetterverh\u00e4ltnisse. Die vorherrschenden Kalkb\u00f6den erhalten mitunter auch eine Pr\u00e4gung von Granit. Dies sorgt f\u00fcr aromatische Wei\u00dfweine und dichte Rotweine, die Ros\u00e9s zeigen sich dagegen sehr fruchtbetont.<\/p>\n

Die Wei\u00dfweine entstehen aus den Rebsorten Albari\u00f1o, Chardonnay<\/a>, Garnacha Blanca, Macabeo<\/a>, M\u00fcller-Thurgau, Parellada, Riesling<\/a>, Sauvignon Blanc<\/a> und Xarello. Die Rotweine setzen auf Cabernet Sauvignon<\/a>, Garnacha Tinta, Merlot<\/a>, Monastrell, Pinot Noir<\/a>, Mazuelo, Syrah<\/a>, Trepat und Tempranillo<\/a>, der hier Ull de Llebre genannt wird. Die gesamte DO unterteilt sich in vier Subzonen: Artesa, Les Garrigues und Vall de Riucorb sowie Raimat.<\/p>\n

DO Pla de Bages<\/strong><\/h3>\n

Dieses Anbaugebiet, westlich von Barcelona im Landesinneren gelegen, tr\u00e4gt den Wein schon im Namen. Pla bedeutet Ebene, Bages jedoch entsteht aus dem Namen der r\u00f6mischen Siedlung Bacassis, die wiederum zu Ehren des Weingottes Bacchus so getauft wurde. Im Mittelalter sind es die Kl\u00f6ster der Region, die den Weinbau pflegen. Das ber\u00fchmteste ist sicherlich das Benediktiner-Kloster Santa Maria de Montserrat, das weit oben zwischen steilen Felsen thront.<\/p>\n

Das mit knapp 600 Hektar recht kleine Anbaugebiet verf\u00fcgt \u00fcber ton-, sand- und kalkhaltige B\u00f6den. Darauf entstehen aromatische Rotweine und Ros\u00e9s sowie \u00fcberraschend leichte Wei\u00dfweine. F\u00fcr die letztgenannten greifen die Winzer auf Chardonnay, Gew\u00fcrztraminer, Macabeo, Sauvignon Blanc, Parellada sowie die autochthone Rebsorte Picapoll Blanco zur\u00fcck. Bei den Rotweinen geben Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha Tinta, Malbec, Merlot, Sumoll, Syrah und Ull de Llebre (Tempranillo) den Ton an.<\/p>\n

DO Alella<\/strong><\/h3>\n

Dieses Anbaugebiet liegt vor den Toren der katalonischen Hauptstadt und die meisten Weine der Region schaffen es auch nur bis Barcelona. Die B\u00f6den sind meist sandig und mit Granit durchmischt, das Klima wird vom nahen Mittelmeer bestimmt. Obwohl die DO Alella deutschen Weinfreunden kaum bekannt ist, finden Weine dieser Region bereits in der r\u00f6mischen Literatur Erw\u00e4hnung.<\/p>\n

\"DO

Ein Anbaugebiet mit viel Tradition. Die DO Alella war schon den alten R\u00f6mern bekannt.<\/p><\/div>\n

Alella ist vor allem Garnacha-Land. Die Rotweine aus der wichtigsten Rebsorte fallen hier eher mild und sanft aus. Zudem arbeiten die Kellereien mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah und Tempranillo (Ull de Llebre). Bei den Wei\u00dfweinen sind es die \u00fcblichen Verd\u00e4chtigen der Region: Chardonnay, Chenin Blanc, Garnacha Blanca, Macabeo, Malvas\u00eda, Parellada, Picapoll Blanco und Xarello. Die Weine gelten als besonders aromatisch.<\/p>\n

DO Conca de Barber\u00e1<\/strong><\/h3>\n

Diese Appellation empfiehlt sich nicht nur Weinfreunden zum Besuch, sondern auch Liebhabern der Architektur des Jugendstils. Gleich sechs Kellereien der DO Conca de Barber\u00e1 sind in dieser Stilrichtung erbaut und gelten als besondere Attraktionen des in Katalonien so beliebten Jugendstils. Geographisch betrachtet liegt das Anbaugebiet in einem kraterf\u00f6rmigen Becken (Conca), was nicht vergessen machen darf, dass sich Weing\u00e4rten auf einer H\u00f6he zwischen 350 und 600 Metern befinden.<\/p>\n

Bekannt war die DO zun\u00e4chst als beste Lage f\u00fcr Cava-Trauben, die anschlie\u00dfend f\u00fcr die Schaumwein-Herstellung ins Pened\u00e9s geliefert wurden. Ein Talent, auf das der legend\u00e4re spanische Weinmacher Miguel Torres aufmerksam gemacht hat. Besonders stolz ist man in der Appellation auf die rote Rebsorte Trepat, die hier ihre Heimat hat und sehr aromatische Rot- und Ros\u00e9weine hervorbringt.<\/p>\n

DO Pened\u00e9s<\/strong><\/h3>\n

Die meisten verbinden mit diesem Anbaugebiet vor allem Cava. Die DO Pened\u00e9s ist die gr\u00f6\u00dfte in Katalonien und Sitz der Schaumwein-H\u00e4user Freixenet und Cordorn\u00edu sowie des renommierten Weinmachers Miguel Torres. Heute pr\u00e4gen der Cava und vor allem wei\u00dfe Rebsorten die drei Subzonen der DO. Vor der Reblaus-Katastrophe<\/a> Ende der 1870er Jahre herrschten im Pened\u00e9s noch rote Rebsorten vor. Von der K\u00fcste aufsteigend unterscheidet man Bajo-Pened\u00e8s im tiefer gelegenen K\u00fcstenland Medio-Pened\u00e8s \u2013 bereits auf bis zu 500 Metern \u00fcber dem Meer \u2013 sowie Alta-Pened\u00e8s mit bis zu 850 Metern H\u00f6he.<\/p>\n

Zwar sind nicht alle heimischen Rebsorten nach DO-Regularien zugelassen, doch man sch\u00e4tzt, dass es bis zu hundert autochthonen Sorten sein k\u00f6nnen. Am wichtigsten ist der wei\u00dfe Chardonnay, Chenin Blanc, Gew\u00fcrztraminer, Macabeo, Moscatel de Alejandr\u00eda, Parellada, Riesling, Sauvignon Blanc und Xarello. Bei den Rotweinen bestimmen Cabernet Sauvignon, Cari\u00f1ena, Garnacha Tinta, Merlot, Monastrell, Pinot Noir, Syrah und Ull de Llebre (Tempranillo) das Bild.<\/p>\n

Um keine Verwirrung zu stiften: Nur Stillweine tragen die Kennzeichnung DO Pened\u00e9s. Die Schaumweine sind dagegen als DO Cava deklariert.<\/p>\n

DOCa Priorat<\/strong><\/h3>\n
\"DOCa

Einst bekannt als das beste Anbaugebiet in Spanien: DOCa Priorat<\/p><\/div>\n

Schon die Klassifizierung als DOCa als Denominaci\u00f3n de Origen Calificada l\u00e4sst den Weinfreund aufmerken. Das Priorat ist neben der Rioja das einzige Anbaugebiet Spaniens, das dieses K\u00fcrzel voranstellen darf. Das nur 1.600 Hektar z\u00e4hlende Anbaugebiet ist der Himmelst\u00fcrmer der katalanischen Weinregionen \u2013 und das nicht nur wegen des Namens. Der leitet sich n\u00e4mlich vom Kloster Priorato de Scala Dei ab, was auf Latein \u201ePriorat der Gottesleiter\u201c hei\u00dft. Im Mittelalter galten Weine aus dem Priorat als mit das Beste, was in Spanien zu finden war. Doch auch hier setzt die Reblaus-Katastrophe dem Weinbau ein drastisches, bitteres Ende.<\/p>\n

Dann kam der Biologie-Professor Jos\u00e9 Luis P\u00e9rez, der auf seinen Weing\u00fctern begann, den gro\u00dfen Schatz bis zu hundert Jahre alter Garnacha- und Mazuelo-Reben zu bergen. Mitte der 1980er folgen neue, junge Weinmacher, die ihn zum Vorbild nehmen und die Region Jahrgang f\u00fcr Jahrgang zur\u00fcck in die internationale Spitze f\u00fchren. Die Weing\u00e4rten im Priorat z\u00e4hlen zu den steilsten in ganz Europa. Neben den H\u00e4ngen w\u00e4chst der Wein auch auf Terrassen in einer H\u00f6he zwischen 100 und 700 Metern. Die besonderen Schiefer-B\u00f6den pr\u00e4gen die exzellenten, sehr konzentrierten Rotweine, die mit stattlichen Tanninen und Alkoholprozenten ausgestattet sind. Diese Weine ben\u00f6tigen mindestens f\u00fcnf Jahre Flaschenreife, entwickeln sich dann aber zu absoluten Spitzenweinen.<\/p>\n

DO Montsant<\/strong><\/h3>\n
\"DO

Das Anbaugebiet Montsant umschlie\u00dft das Gebiet Priorat komplett. Aus diesem Grund \u00e4hneln sie sich sehr.<\/p><\/div>\n

In so mancher Hinsicht \u00e4hnelt die DO Montsant dem Priorat, schlie\u00dflich umfasst dieses Anbaugebiet das kleine Priorat auch nahezu komplett. Klima und Bodenverh\u00e4ltnisse sind vergleichbar und auch das Ansehen in der internationalen Weinwelt steht dem des noch kleineren Nachbarn in kaum etwas nach. So nahm beispielsweise der Wine Spectator den Celler Laurona in seine Liste der weltweit hundert besten Weing\u00fcter auf. Dabei wurde der ehemalige Unterbereich der DO Tarragona erst 2001 zur eigenen Denominaci\u00f3n de Origen hochgestuft.<\/p>\n

Die typischen Rotweine der DO Montsant sind kr\u00e4ftige, tannin- und alkoholreiche Weine, die mit besonderen W\u00fcrzaromen daherkommen. Die wenigen Wei\u00dfweine \u00ad \u2013 nur rund zehn Prozent aller Weine \u2013 werden aus den Rebsorten Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo, Muscat Blanc, und Xarello hergestellt. Bei den Rotwein stehen Cabernet Sauvignon, Mazuelo, Garnacha Peluda, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah und Tempranillo in der ersten Reihe.<\/p>\n

DO Tarragona<\/strong><\/h3>\n

Das Umland von Tarragona ist bereits in der Antike als Weinregion bekannt. Auf den kalkgepr\u00e4gten B\u00f6den und bei warmen bis hei\u00dfen Mittelmeerklima entstehen aromatische Rotweine mit Kraft und Struktur sowie \u00fcberraschend leichte und fruchtige Wei\u00dfweine. Mit rund 7.000 Hektar z\u00e4hlt die DO Tarragona zu den gr\u00f6\u00dferen Anbaugebieten \u2013 und das, obgleich die Appellationen Priorat und Montsant abgespalten wurden.<\/p>\n

Was nur wenige wissen ist, dass Weine aus Tarragona weltweit als Messweine gefragt sind \u2013 ein Weingut beliefert sogar den Papst in Rom. Und wenn wir schon beim Glauben sind: auch f\u00fcr die j\u00fcdische Gemeinde in Barcelona werden hier eigens koschere Weine hergestellt.<\/p>\n

DO Terra Alta<\/strong><\/h3>\n

Das Hochland, so k\u00f6nnte man Terra Alta \u00fcbersetzen, meint Rebfl\u00e4chen in einer H\u00f6he zwischen 350 und 500 Metern H\u00f6he. Hier mischen sich mediterranes und kontinentales Klima, zudem sind der Garbi, ein feuchter Wind aus s\u00fcdlicher Richtung sowie der eher trockene, k\u00fchlere Nordwind zwei wichtige Faktoren der Region. Bereits im Mittelalter ist die Region vom Weinbau beseelt, erleidet aber den klassischen Phylloxera-R\u00fcckschlag am Ende des 19. Jahrhunderts.<\/p>\n

Etwas 9.000 Hektar umfasst die DO, deren Rebsorten-Spiegel den benachbarten Anbaugebieten gleicht. Aus Terra Alta stammen auch Schaumwein und mitunter werden auch die verst\u00e4rkten S\u00fc\u00dfweine Mistela und Rancio hergestellt.<\/p>\n

Am besten nehmen Sie nun den ganz Schwung der Lekt\u00fcre mit und probieren einen der vielen tollen Weine aus Katalonien. Zwei Empfehlungen daf\u00fcr finden Sie anbei.<\/strong><\/p>\n\n

Aus der noch wenig bekannten DO Costers del Segre kommt diese fantastische Neuentdeckung von alten Garnacha- und Syrah-Reben daher. Kraft, W\u00fcrze und Struktur bestimmen den Wein, die von einer sechsmonatigen Reife in Barriques aus franz\u00f6sischer und amerikanischer Eiche in die richtige Balance ger\u00fcckt wurden.<\/p>\n

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\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
frischer Wei\u00dfwein mit erstaunlicher Aromen-Vielfalt<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vi\u00f1a Esmeralda 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Miguel Torres<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWei\u00dfwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGew\u00fcrztraminer, Muscat d'Alexandrie<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCatalunya<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n

Dieser Wein von Miguel Torres ist ein wahres Aromenwunder. Nicht ganz verwunderlich, denn die Cuv\u00e9e aus Muscat d`Alexandria (85 Prozent) und Gew\u00fcrztraminer (15 Prozent) setzt auf die daf\u00fcr bekannten wei\u00dfen Rebsorten. Ein animierender frischer Wei\u00dfwein samt Frucht und aromatischer Offenbarung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mittelalterliche Kl\u00f6ster samt Himmelsleiter und Jugendstil-Kellereien, Spitzenweine und Messweine: Weinfreund Sven kann uns einiges \u00fcber Weine aus Katalonien erz\u00e4hlen. Nein, in diesem Beitrag geht es mal nicht um die Unabh\u00e4ngigkeit Kataloniens \u2013 von dieser Debatte erkl\u00e4ren wir uns n\u00e4mlich unabh\u00e4ngig… weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":9058,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,6,54,10],"tags":[],"class_list":["post-3891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spanien","category-weinglossar","category-weinregionen","category-weinschule"],"yoast_head":"\nWeinregion Katalonien » Weinfreunde Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die spanische Weinregion verbindet Tradition mit neuen Ideen, Rebsorten und Herstellungsmethoden. 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