{"id":3626,"date":"2023-03-08T11:37:25","date_gmt":"2023-03-08T10:37:25","guid":{"rendered":"https:\/\/weinfreunde.rdss.it\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=3626"},"modified":"2025-06-10T10:48:15","modified_gmt":"2025-06-10T08:48:15","slug":"weinland-portugal-kleines-land-mit-grossen-weinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/weinland-portugal-kleines-land-mit-grossen-weinen\/","title":{"rendered":"Weinland Portugal: Kleines Land mit gro\u00dfen Weinen"},"content":{"rendered":"

Lange Zeit standen Weine aus dem Weinland Portugal in der zweiten Reihe. L\u00e4ngst aber machen die portugiesischen Winzer Boden gut. <\/strong>Und nicht erst seit kurzem. Nein, schon lange davor. L\u00e4ngst werden \u00fcberall im Land gro\u00dfartige Weine von exzellenten Weinmachern erzeugt, die man ausgezeichnet in der lebendigen Barszene der beiden gro\u00dfen St\u00e4dte Lissabon und Porto genie\u00dfen kann.<\/strong><\/p>\n

Von nur wenigen Weinfreunden wahrgenommen, hat das Weinland Portugal in den vergangenen zehn, zwanzig Jahren einen Entwicklungssprung getan wie kein zweites in Europa. Und das zum gro\u00dfen Teil auch\u00a0dank<\/em>\u00a0Europa. Inzwischen verbinden wir mit dem Land im \u00e4u\u00dfersten Westen des Kontinents nicht nur Klassiker wie\u00a0Portwein und Madeira<\/a>\u00a0oder \u00fcberm\u00e4\u00dfig rustikale Rotweine<\/a>. Einigen Weinregionen ist es gelungen, mit gewachsenem Qualit\u00e4tsbewusstsein und neuer Technik<\/a> ihre traditionellen St\u00e4rken auf ein besseres Niveau zu heben. Heute \u00fcberzeugen die Weine mit einer \u00fcberraschenden Frische und Eleganz und lassen die alte Schwerf\u00e4lligkeit weit hinter sich \u2013 zu einem beachtlichen Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnis. Und das kommt an. Portugiesischen Wein genie\u00dfen \u2013 dazu werfen wir einen Blick auf die wichtigen und gro\u00dfen Regionen, die das Ansehen und Ruhm dieses Weinlandes begr\u00fcnden.<\/p>\n

Der mythologische Weinbau in Portugal<\/h2>\n

Die jahrtausendealte Weintradition in Portugal ist keine blo\u00dfe Phrase. Der Weinbau in Portugal reicht so weit zur\u00fcck, dass sogar ein wenig Mythologie hineinspielt. Denn angeblich ist es Lusus, ein Gef\u00e4hrte des r\u00f6mischen Weingotts Bacchus<\/a>, der dem Land \u201eLusitanien\u201c seinen Namen stiftete. Jenseits dieser Dichtung gilt eine alte europ\u00e4ische Wahrheit: \u00dcberall dort, wo Ph\u00f6nizier, Griechen oder R\u00f6mer siedelten, galt Weinbau als zivilisatorische Pflicht\u00fcbung. So wird auch an Tejo und Douro sowie im S\u00fcden des Landes der Wein bereits in vorchristlicher Zeit gesch\u00e4tzt. Einen D\u00e4mpfer erh\u00e4lt diese Tradition w\u00e4hren der Zeit der maurischen Herrschaft (ab dem 8. Jahrhundert), die mit dem Alkohol so ihre Schwierigkeiten hat. Doch mit der christlichen R\u00fcckeroberung des Landes findet auch der Wein zu alter Bedeutung zur\u00fcck.<\/p>\n

Entwicklung des portugiesischen Weinbaus<\/h2>\n
\"Weinland

Der Weinbau und -handel hat eine lange Geschichte und Tradition in Portugal<\/p><\/div>\n

Einen entscheidenden Impuls erf\u00e4hrt der portugiesische Weinbau im 12. und 13. Jahrhundert. Die Zisterzienser gr\u00fcnden vielz\u00e4hlige Kl\u00f6ster im Land und bringen ihren gesammelten Weinverstand gleich mit. Dieser Know-How-Transfer hat schon im Burgund<\/a>, im Rheingau<\/a> und anderswo weinfreundschaftliche Fr\u00fcchte getragen \u2013 so auch in Portugal. Landwirtschaft und Weinbau finden zudem die Unterst\u00fctzung des K\u00f6nigshauses und entwickeln sich zur wichtigsten Erwerbsquelle des Landes. Es ist der Wohlstand dieser Epoche, der die Grundlage f\u00fcr die gro\u00dfen Erfolge Portugals als See- und Handelsmacht unter dem ber\u00fchmten Heinrich dem Seefahrer (1394\u20131460) legt.<\/p>\n

Vinho Regional und DOP: die Qualit\u00e4tsstufen<\/h2>\n

Selbstverst\u00e4ndlich gibt es im Weinland Portugal wie in Frankreich<\/a>, Spanien<\/a> und Italien<\/a> die Qualit\u00e4tsstufe der Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada (DOC)<\/a> oder nach neuem Sprachgebrach Denomina\u00e7\u00e3o de Protegida (DOP). Doch um das Weinland Portugal richtig zu verstehen, denkt man besser in Weinregionen. Genau 14 davon gibt es im Land und innerhalb dieser Weinregionen liegen die 31 DOP-Gebiete. Die Weine einer Weinregion, die nicht die DOP-Anforderungen erf\u00fcllen, werden Vinho Regional (VR) genannt und entsprechen dem eher gel\u00e4ufigen IGP-Anforderungen. Der Begriff Vinho Regional ist jedoch absolut \u00fcblich innerhalb Portugals \u2026 und auf den Weinetiketten.<\/p>\n

Es ist nicht immer die eigentliche Weinqualit\u00e4t, die einen VR von einem DOP-Wein unterscheidet. Portugal ist gekennzeichnet durch viele junge, gut ausgebildete Winzer, die auf der Suche nach mehr Qualit\u00e4t<\/a> und dem eigenen Stil mehr ausprobieren wollen, als das offizielle DOP-Reglement zul\u00e4sst. Es gibt also exzellente Weine, die \u201enur\u201c ein VR tragen, aber zum spannendsten z\u00e4hlen, was die Region zu bieten hat. So eine Art Super-Toskaner<\/a> im lusitanischen Kleinformat.<\/p>\n

Portugal: Vielfalt an Boden und Reben<\/h2>\n

Das Weinland Portugal z\u00e4hlt etwa 250 Rebsorten, die es nur hier gibt. Andere Quellen sprechen gar von 400 bis 500 dieser \u201eautochthon\u201c genannten Rebsorten<\/a>. Diese Vielfalt, die mitunter auch in einem Weingarten zusammenfinden kann, ist eine enorme St\u00e4rke des portugiesischen Weinbaus. Dennoch setzen die Winzer auch auf franz\u00f6sische Rebsorten, die es einfacher machen, den internationalen Weingeschmack zu treffen. Ein Spannungsfeld, von dem Weinfreunde nur profitieren k\u00f6nnen.<\/p>\n

Die wichtigsten Rebsorten sind bei den Rotweinen Touriga Nacional, Tempranillo<\/a> \u2013 der im Weinland Portugal\u00a0Tinta Roriz oder auch Aragonez hei\u00dft<\/a>\u00a0\u2013 Alicante Bouschet, Castel\u00e3o und Trincadeira. Die wichtigsten heimischen Wei\u00dfwein Rebsorten sind Arinto, Fern\u00e3o Pires, Alvarinho und Verdelho.<\/p>\n

Portugals Weinregionen: Von Nord nach S\u00fcd<\/h2>\n

Im Folgenden eine knappe \u00dcbersicht der 14 Weinregionen Portugals. Die einzelnen DOP-Gebiete sind in den Beschreibungen der Weinregionen aufgenommen. F\u00fcr eine bessere Orientierung auf der Landkarte bewegen wir uns von Norden in Richtung S\u00fcden.<\/p>\n

\"Eine

Das Weinland Portugal. Die Anbaugebiete sind vermehrt im Norden des Landes zu finden<\/p><\/div>\n

Rios do Minho: Heimat des Vinho Verde<\/h2>\n

Im Nordwesten des Landes zwischen den Fl\u00fcssen Minho und Douro gelegen findet sich die Weinregion Rios do Minho. Sie ist vor allem wegen der DOP Vinho Verde<\/a> bekannt. Dabei steht Vinho Verde generell f\u00fcr eine jungen Wein \u2013 vor allem in wei\u00dfer Farbe \u2013 und nicht f\u00fcr ein spezifisches Gebiet.<\/p>\n

Vinho Verde ein leicht moussierender, spritziger Wei\u00dfwein. Das hat ihn ber\u00fchmt gemacht. Der wei\u00dfe Vinho Verde wird gern als Sommerwein tituliert, denn er kommt mit atemberaubender Frische, mitunter auch einem leichten Prickeln und etwas S\u00fc\u00dfe daher, was ihn gef\u00fchlt fast zu einem Erfrischungsgetr\u00e4nk macht. V\u00f6llig zu Recht, da die Leichtigkeit und Freude dieser Cuv\u00e9e sind einfach ansteckend. Und zwar unabh\u00e4ngig von Jahres- und Tageszeit. Wei\u00dfer Vinho Verde kann aus mehreren Rebsorten hergestellt werden, meistenteils sind dies Arinto, Alvarinho<\/a>, Azal, Loureiro oder Trajadura. Der geringe Alkoholanteil von neun bis zehn Prozent tut sein \u00dcbriges dazu. Auch das Preis-Spa\u00df-Verh\u00e4ltnis stimmt bei Vinho Verde einfach immer. Es gibt jedoch auch rote und ros\u00e9farbene<\/a> Vinhos Verdes.<\/p>\n

\"Weinberg

Die Weinregion Rios do Minho ist vor allem f\u00fcr den DOP Vinho Verde bekannt<\/p><\/div>\n

Trasmontano: hei\u00df und trocken<\/h2>\n

Im wahrsten Sinne des Wortes hinter den Bergen liegt die Weinregion Transmontano, die mit ihrer gesamten Fl\u00e4che deckungsgleich mit dem DOP-Bereich Tr\u00e1s-os-Montes ist. Weine die den Regularien folgen, sind automatisch als\u00a0DOP\u00a0qualifiziert, alle andere tragen den Titel eines Vinho Regional.<\/p>\n

Besagte Berge schirmen die Region auch vom Atlantik ab, so dass es hei\u00df und trocken ist, was eher kr\u00e4ftige und aromatische Weine hervorbringt. Der flach aufliegende Granit macht den Weinbau zu einer wahren M\u00fchsal. Bekanntere Rebsorten der Region sind die roten Bastardo, Trincadeira Preta, Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional. Bei den wei\u00dfen sind es Malvasia Fina \u2013 hier Assario Branco genannt \u2013 sowie Fern\u00e3o Pires und Godelho.<\/p>\n

Douro: erste offizielle Appellation Europas<\/h2>\n

Seit jener Zeit verbindet Portugal ein enges Handelsband mit den Engl\u00e4ndern. Als Ende des 17. Jahrhunderts England den Einfuhrzoll f\u00fcr franz\u00f6sische Weine drastisch erh\u00f6ht, schl\u00e4gt die gro\u00dfe Stunde der Portugiesen. Dies ist auch der Karrierestart der bereits genannten Klassiker Portwein<\/a> und Madeira. Als 1756 der Marqu\u00eas de Pombal (1699\u20131782) die Grenzen des Anbaugebiets am Douro genau absteckt und offiziell mit Grenzsteinen markiert, erfindet er quasi die erste offizielle Appellation Europas. Die \u201eFortified Wines\u201c Port und Madeira kommen in England so gut an, dass sie die Stillweine ein wenig ins Abseits dr\u00e4ngen. Denn es ist noch nicht lange her, dass wir wieder \u00fcber Rotweine vom Douro sprechen und nicht nur \u00fcber Ruby und Tawny. Gleiches gilt f\u00fcr Regionen wie Vinho Verde oder Alentejo und ihren ungeheuren Wein-Aufschwung in den letzten Jahren.<\/p>\n

\"Douro

Das Douro Tal bietet neben k\u00f6stlichen Weinen auch eine atemberaubende Natur f\u00fcr jeden Weinfreund<\/p><\/div>\n

Doch wie im restlichen Europa so findet auch in Portugal Ausgangs des 19. Jahrhunderts alle Weinherrlichkeit mit der\u00a0Reblaus-Katastrophe<\/a>\u00a0ein Ende. Ein R\u00fcckschlag, unter dem die Weinbranche mehrere Jahrzehnte schwer zu leiden hat. Erst in den 1930er Jahren belebt sich der Weinbau wieder, als \u00fcberall im Land Winzergenossenschaften entstehen, die bis heute eine wichtige Rolle in der Weinlandschaft Portugals spielen. Letztlich sind es jedoch die R\u00fcckkehr zur Demokratie \u2013 nach der sogenannten Nelken-Revolution von 1974 \u2013 und die Aufnahme in die Europ\u00e4ische Union (1986), die f\u00fcr die Winzer und die Winzergenossenschaften die Zeichen erneut auf Gr\u00fcn stellen. Nun gibt es eine Perspektive in Form von F\u00f6rdermitteln und Zugang zu neuen M\u00e4rkten.<\/p>\n

Klimatische Bedingungen im Douro-Tal<\/h2>\n

Nun aber ein Ausflug in das heutige Anbaugebiet Douro<\/a>. Allein die Szenerie, die sich hier einem offenbart, ist m\u00e4rchenhaft und ein Muss f\u00fcr jeden vinophilen Besucher.\u00a0Terrassen und Steillagen am Hang<\/a> engen das Douro-Tal ein, wenn der Wein-Enthusiast den Fluss hochf\u00e4hrt. Das Wetter wird dabei w\u00e4rmer und trockener, und spiegelt die einzigartige Stellung wider, die Portugal als Weinland genie\u00dft.<\/p>\n

Zur K\u00fcste hin ist das Klima<\/a> durch den Atlantik gepr\u00e4gt, doch im Landesinneren nehmen die kontinentalen Einfl\u00fcsse zu, hei\u00dft: Das Wetter wird trockener und hei\u00dfer. Die \u00dcberg\u00e4nge sind dabei flie\u00dfend und das f\u00fchrt dazu, dass die wichtigsten Reben an den Ufern des Douro-Stroms \u2013 vorwiegend Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca und Tinto C\u00e3o \u2013 unter idealen Bedingungen wachsen. Auch der ber\u00fchmte Schieferboden tr\u00e4gt dazu bei, dass die Weine hier eine besondere Eleganz entfalten.<\/p>\n

Douro: Portwein und so viel mehr<\/h2>\n

Das Anbaugebiet am Douro z\u00e4hlt sicherlich zu den international bekanntesten. Vorwiegend wegen des Portweins, doch immer mehr auch wegen seiner vorz\u00fcglichen Rotweine. Dabei erzeugen die H\u00e4user hier erst seit 1979 stille Cuv\u00e9es<\/a> \u2013 ein Gro\u00dfteil der Reben wurde und wird heute noch f\u00fcr den ber\u00fchmten, aufgespritteten Port verwendet, der \u2013 wie der Name schon andeutet \u2013 an der M\u00fcndung des Flusses, in der Hafenstadt Porto gelagert wird.<\/p>\n

Erst Ende der 1970er Jahre wagen Weing\u00fcter Niepoort<\/a>\u00a0mit seinem \u201eRedomo\u201c den Schritt in die Welt der Rotweine mit Anspruch. Die Rebsorten-Vielfalt findet in den Weing\u00e4rten an den steilen H\u00e4ngen des Douro einen eigenen Ausdruck. Insbesondere in den alten und traditionell gehaltenen Rebanlagen herrscht der \u201eGemischte Satz<\/a>\u201c vor. Anders ausgedr\u00fcckt: In einem Weingarten stehen Tinta Roriz, Touriga Nacional, Castel\u00e3o und wie sie alle hei\u00dfen direkt nebeneinander. Sie werden gemeinsam gehegt und gepflegt sowie gelesen und vinifiziert.<\/p>\n

\"roter

Das Douro Gebiet ist insbesondere f\u00fcr Portwein bekannt, bringt aber auch hervorragende Rot- und Wei\u00dfweine hervor<\/p><\/div>\n

Diese auf dem Feld geborene Cuv\u00e9e macht viele Rotweine vom\u00a0Douro\u00a0so spannend. Mittlerweile kultivieren die Winzer die heimischen Rebsorten auch reinsortig, um sich weiterzuentwickeln. \u00c4hnliches gilt f\u00fcr die schlanken, eher mineralischen Wei\u00dfweine<\/a> vom Douro. Den Fluss selbst kann man sich wie eine in den S\u00fcden versetze Mosel<\/a> vorstellen: Enge Flussschleifen, steile H\u00e4nge zu beiden Seiten und Schiefer, Schiefer, Schiefer. Jenseits der exzellenten Weine auch ein touristisch attraktives Ziel.<\/p>\n

Terras de Cister: Prickelndes und Elegantes<\/h2>\n

S\u00fcdliche des Douro findet sich die kleine, aber feine Weinregion Terras de Cister. Das \u201eCister\u201c leitet sich von den Zisterziensern ab, die hier als erste Wein anbauten. Das Terrain besitzt ein eigenes Klima mit \u00fcberraschend k\u00fchlen N\u00e4chten. Das macht die Reife etwas schwieriger, doch werden Weinfreunde daf\u00fcr mit sehr eleganten und komplexen Weinen belohnt. Die gute S\u00e4ure der Weine<\/a> macht sie zudem zu hervorragenden Grundweinen f\u00fcr Schaumwein<\/a>. So gibt es in der DOP T\u00e1vora-Varosa nicht nur Rot- und Wei\u00dfweine, sondern auch einen der besten Schaumweine des Landes.<\/p>\n

Der Schaumwein ist der Held der Region und auch der Grund daf\u00fcr, dass Winzer bereits vor \u00fcber 100 Jahren franz\u00f6sische Rebsorten wie Chardonnay<\/a> und Pinot Noir<\/a> anpflanzen. Daneben sind hier wei\u00dfe Sorten wie Malvasia Fina, Godelho und Cerceral sowie rote Rebsorten wie\u00a0Tempranillo\u00a0(Aragonez), Touriga Nacional und Touriga Franca zuhause.<\/p>\n

D\u00e3o: Noch immer ein Geheimtipp<\/h2>\n

Die Weinregion D\u00e3o liegt umgeben von Bergz\u00fcgen mitten im Land. Diese Lage sorgt f\u00fcr ein eigenes Mikroklima, das abgeschirmt sowohl vom Einfluss des Atlantiks als auch des kontinentalen Klimas ist. In H\u00f6hen zwischen 400 und 500 Metern stehen die Reben auf B\u00f6den<\/a> von gebrochenem Granit und Schiefer. W\u00e4hrend die Sommer trocken und warm sind, f\u00e4llt der Winter sehr kalt aus, was der Ruhephase der Reben nur guttut. Zudem k\u00fchlt es in Sp\u00e4tsommern\u00e4chten bereits deutlich ab, was die langsame Reife der Trauben unterst\u00fctzt.<\/p>\n

In der Region D\u00e3o\u00a0konkurrieren Weinmacher mit dem Douro-Gebiet um Eleganz und Raffinesse in den Cuv\u00e9es, die hier vorwiegend mit der Leitrebsorte Touriga Nacional gekeltert werden. Fr\u00fcher fr\u00f6nte die Region der \u00fcbertriebenen Holzreife. Seitdem sich dies ge\u00e4ndert hat, bestechen die Weine aus der Weinregion mit dem, was sie so besonders macht: Elegante Rotweine mit Struktur und komplexen Aromen sowie aromatisch feine Wei\u00dfweine \u2013 vorwiegend aus den Rebsorten Encruzado, Vercial und Malvasia<\/a>. Bei den Rotweinen ist neben Touriga Nacional, Alfrocheiro und Aragones vor allem der Jaen zu nennen. Diese in Spanien als Menc\u00eda bekannte Rebsorte bringt im D\u00e3o ganz erstaunliche Eleganz und Komplexit\u00e4t ins Glas.<\/p>\n

Die Weine zeigen sich intensiv, feingliedrig und nie \u00fcberladend oder gar zu fett, und sind damit sehr typisch f\u00fcr die portugiesische Stillwein-Handschrift. Dass diese in D\u00e3o zur Anwendung kommt, ist kein Zufall, befinden wir uns doch in einem der historischen Gebiete des Landes. Ein wahrer weinfreundschaftlicher Geheimtipp.<\/p>\n

Beira Interior: Tradition mit Zukunft<\/h2>\n

Diese Weinregion s\u00fcd\u00f6stlich des D\u00e3o, an der Grenze zu Spanien, galt lange Zeit als komplett abgelegene Ecke des Landes. Hier finden sich die h\u00f6chsten Berge und der Anblick von Schnee ist kein ungewohnter im Winter. Das insgesamt k\u00fchlere Klima hat zur Folge, dass die Saison k\u00fcrzer ausf\u00e4llt, was den Rotweinen eine kr\u00e4ftige Frucht mitgibt, aber auch ebenso kr\u00e4ftige Tannine<\/a>. Diese Weine ben\u00f6tigen Reifezeit, aber die Entwicklung der vergangenen Jahre zeigt, welche Kostbarkeiten hier entstehen werden. Die Wei\u00dfweine sind schlank und von feiner\u00a0Mineralit\u00e4t<\/a>\u00a0gezeichnet.<\/p>\n

\"Eine

In dieser traditionellen Region finden sich nicht nur Weinsch\u00e4tze. Dies ist ein mittelalterliches Fort in Almeida im Distrikt Guarda. Im Weinland Portugal befindet sich dieser im Nord-Westen<\/p><\/div>\n

Die Region ist auch ein Beispiel daf\u00fcr, wie in Portugal Tradition und Moderne zusammenfinden. So ist die Region reich an eigenen Rebsorten, aber auch an seit Jahrhunderten verwendeten Hefen. Ein Schatz, der gerade erst geborgen wird. Murufo, Bastardo, Alfrocheiro, Trincadeira und Touriga Nacional sind die vorherrschenden roten Rebsorten. Bei den wei\u00dfen sind es Siria, Arinto und Malvasia.<\/p>\n

Beira Atl\u00e2ntico: Heimat des Baga<\/h2>\n

Die kleine Weinregion Beira Atl\u00e2ntico z\u00e4hlt zu den Anbaugebieten, die internationale Kritiker schon als zuk\u00fcnftigen Hot Spot sehen. Die Besonderheit sind Rotweine die reinrebsortig aus dem Baga hergestellt werden. Der klassische Baga der DOP Bairrada ist ein absolut dichter, tanninreicher Wein, der mit ausreichend S\u00e4ure ausgestattet, tats\u00e4chlich eine Reifezeit von 10 bis 20 Jahren ben\u00f6tigt, um sich in einen eleganten, bestens strukturierten Rotwein zu verwandeln. Der \u201eneue\u201c Baga bekommt seine Kraft mit besserer Technik und der richtigen Vinifizierung besser in den Griff und so entstehen elegante Rotweine mit Struktur und\u00a0Alterungsf\u00e4higkeit<\/a>, die so manchen Weinfreund an einen Pinot Noir erinnern. Die gute S\u00e4urestruktur des Baga kommt auch den Rose-Schaumweinen zugute, die von hier stammen.<\/p>\n

Lisboa: eigene Weinwelt im Kleinen<\/h2>\n

S\u00fcdlich der Weinregion Beira Atl\u00e2ntico erstreckt sich in einem schmalen Streifen die Weinregion Lisboa, die bis vor die Tore der Hauptstadt reicht. Sie z\u00e4hlt allein neun DOP-Bereiche, wenn gleich der Vinho Regionale st\u00e4rker im Vordergrund steht. Die Weinregion ist so unterschiedlich, dass Vielfalt der kleinste gemeinsame Nenner zu sein scheint. Zudem spiegelt sich in den dortigen Weinbaugebieten vieles wider, was das ganze Land besch\u00e4ftigt. Dazu z\u00e4hlt auch Kurioses wie das allm\u00e4hliche Verschwinden der DOP Carcavelos und DOP Colares: Die direkt am Meer gelegenen Anbaugebiete geben immer mehr Platz an touristische Nutzungen ab. Dabei gibt es aufgrund des\u00a0extrem sandigen Bodens\u00a0bei Colares noch wurzelechte Rebbest\u00e4nde, die die Phyloxera-Katastrophe \u00fcberdauert haben.<\/p>\n

\"Stra\u00dfenbahn

Die ikonische Stra\u00dfenbahn ist eines der Markenzeichen der portugiesischen Hauptstadt. Doch auch ein Abstecher in die Weinberge kann sich hier auch sehr lohen.<\/p><\/div>\n

Aus der DOP Bucelas kommen Schaum- und Wei\u00dfweine, die aus der wei\u00dfen Rebsorte Arinto hergestellt werden. Sie sind zumeist frisch, mineralisch, trocken und beste Essensbegleiter<\/a>. In der kleinen, aber feinen DOP Arruda haben mittlerweile nicht nur Touriga Nacional und Touriga Franca ihr zuhause. Das Anbaugebiet hat sich wie weitere der Weinregion Lisboa inzwischen f\u00fcr Rebsorten wie Cabernet Sauvignon<\/a> und Syrah<\/a> ge\u00f6ffnet. Auch in den DOP Alenquer, Torres Vedras und \u00d3bidos sind franz\u00f6sische Rebsorten zugelassen. In den Gebieten, die zum Atlantik ausgerichtet sind, wachsen leichte Weine mit geringem Alkoholgehalt \u2013 Vinho Leve \u2013 und Rotweine mit weniger Frucht, aber mehr W\u00fcrze.<\/p>\n

In den Bereichen, die ins Landesinnere weisen, fehlt der Wind des Atlantiks und ein k\u00fchleres Klima bietet beste Voraussetzungen f\u00fcr aromatische Wei\u00dfweine \u2013 meist aus Fern\u00e3o Pires \u2013 sowie leichte und frische Rotweine. Noch eine Besonderheit zum Schluss: Mit Lourinh\u00e3 gibt es sogar eine eigene Weinbrand-DOP.<\/p>\n

Tejo: besondere Cuv\u00e9es<\/h2>\n

Die Weinregion Tejo ist nahezu deckungsgleich mit der DOP Tejo, die sich im Landesinneren entlang des gleichnamigen Flusses auftut. W\u00e4hrend es im Flusstal flach ist und sandige B\u00f6den vorherrschen, sind die h\u00f6heren Lagen durch Lehm, Kalkstein oder auch Schiefer gepr\u00e4gt. In j\u00fcngster Zeit legten Winzer vermehrt Weing\u00e4rten in den h\u00f6heren Lagen an. Dagegen stehen die sehr fruchtbaren B\u00f6den nah des Flusses in Gefahr, in Obst- und Gem\u00fcseg\u00e4rten umgewandelt zu werden.<\/p>\n

Neben den einheimischen Rebsorten finden sich in der Weinregion auch Cabernet Sauvignon,\u00a0Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay auf den Rebfl\u00e4chen. Als Geheimtipp, der die Dynamik der Region am besten wiedergibt, gelten daher sowohl rote als auch wei\u00dfe Cuv\u00e9e, die autochthone und franz\u00f6sische Rebsorten zusammenf\u00fchren.<\/p>\n

\"Der

Der Tejo\u00a0schl\u00e4ngelt sich durch das Weinland Portugal und in seiner N\u00e4he finden sich zahlreiche Weinregionen. Er ist mit ca. 1000km der l\u00e4ngste Fluss der iberischen Halbinsel.<\/p><\/div>\n

Alentejo: der gro\u00dfe Aufsteiger<\/h2>\n

Unterhalb des Tejo liegt die Region Alentejo<\/a>, die in bestimmten Teilgebieten als DOP ausgewiesen ist. Die Landschaft zeigt sofort, was sie pr\u00e4gt. Weizenfelder, Olivenhaine, Sonnenblumen bis zum Horizont und nicht zu vergessen die vielen Korkeichen, die bis heute das Alentejo zur Kork-Region<\/a> Nr. 1 nicht nur im Weinland Portugal machen. Alentejo\u00a0wurde deswegen lange nur mit den ber\u00fchmten portugiesischen Korkeichen in Verbindung gebracht, die hier wachsen. Erst seit knapp 35 Jahren erzeugen die Winzer hier Qualit\u00e4tswein. Mittlerweile mit gro\u00dfem Erfolg. In dem gr\u00f6\u00dften und w\u00e4rmsten Anbaugebiet Portugals tummeln sich vor allem Genossenschaften im Weinberg und schaffen sehr fruchtige Cuv\u00e9es aus der internationalen Star-Rebe Syrah mit den lokalen K\u00f6nigsreben Alicante Bouschet, Trincadeira und Touriga Nacional.<\/p>\n

Die acht Gebiete, die das DOP tragen, sind Portalegre, Borba, Redondo, Vidigueira, Reguengos, Moura, \u00c9vora und Granja. Die roten DOP Weine setzen auf Cuv\u00e9es aus den heimischen Klassikern wie Aragones, Alicante Bouschet, Castel\u00e3o und Trincadeira. Sie haben einen vollen K\u00f6rper und ordentlich Frucht, aber auch gen\u00fcgend S\u00e4ure um die Balance zu wahren. IPG-Weine oder Vinho Regional aus dem Alentejo bringt dagegen auch internationale Rebsorten ins Spiel. Bei den wei\u00dfen DOP-Weinen stehen Arinto, Fern\u00e3o Pires und Ant\u00e3o Vaz ganz oben auf der Liste.<\/p>\n

Die gesamte Region ist seit Jahren im Aufbruch und private Weing\u00fcter als auch Winzergenossenschaften haben enorm in Kellertechnik und Rebanlagen investiert. Im Ergebnis beschenkt dieser Umstand alle Weinfreunde mit Weinen, die Trinkspa\u00df zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnis bieten.<\/p>\n

Set\u00fabal: Moscatel und Castel\u00e3o<\/h2>\n

S\u00fcdlich von Lissabon befindet sich die Weinregion Peninsula de Set\u00fabal. Peninsula bedeutet Halbinsel und beschreibt die Umarmung der Region durch die Flussm\u00fcndungen des Tejo und des Sado. International bekannt ist der aus\u00a0Moscatel<\/a>\u00a0hergestellte Lik\u00f6rwein der DOP Set\u00fabal. Diese Weine werden mit der Schale fermentiert und durch die Zugabe von Brandy<\/a> wird die alkoholische G\u00e4rung vorzeitig gestoppt. Dadurch weisen die Weine eine gro\u00dfz\u00fcgige S\u00fc\u00dfe auf und haben einen Alkoholgehalt von mindestens 18%. Mindestens 18 Monate reifen die Lik\u00f6rweine im Fass, halten es dort aber auch zwanzig Jahre und l\u00e4nger aus bevor sie in den Handel gelangen.<\/p>\n

F\u00fcr die Rotweine der DOP Set\u00fabal und der zweiten DOP der Region, Palmela, ist der Castel\u00e3o pr\u00e4gend. Zu mindestens 67 Prozent muss diese Rebsorte in den Cuv\u00e9e vertreten sein. Neben autochthonen Rebsorten wie Aragones und Trincadeira gesellen sich mittlerweile auch Syrah oder\u00a0Cabernet Sauvignon\u00a0dazu. Auf den sehr sandigen B\u00f6den entstehen fruchtbetonte Weine mit wenig Alkohol und reifen Tanninen, die mit zunehmendem Alter deutlich an Komplexit\u00e4t gewinnen.<\/p>\n

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Wein des Jahres 2024 Festivo kommt von der Halbinsel Set\u00fabal. Ein expressiver Rotwein, harmonisch und konzentriert<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Festivo 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Casa Ermelinda Freitas<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRotwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCastel\u00e3o<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPeninsula de Setubal<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n

Algarve: Im Schatten des Tourismus<\/h2>\n

Mit der K\u00fcstenregion am Atlantik, ganz im S\u00fcden Portugals, verbindet man eher Strand & Urlaub als Castel\u00e3o & Arinto. Dabei liegen im Gebiet der Weinregion gleich vier DOP-Bereiche: Lagoa, Lagos, Portim\u00e3o und Tavira. Die N\u00e4he des Atlantiks sorgt f\u00fcr regelm\u00e4\u00dfige Abk\u00fchlung w\u00e4hrend der N\u00e4chte und so liefern insbesondere Rebsorten, die mit der Trockenheit gut auskommen, Weine mit ausreichend S\u00e4ure f\u00fcr Frische und Trinkfluss. Leider waren die Winzer der Region in den letzten Jahren sehr von Waldbr\u00e4nden betroffen.<\/p>\n

\"Faro

Beitrag bearbeiten \u201cWeinland Portugal_ Kleines Land mit gro\u00dfen Weinen\u201d \u2039 Weinfreunde Magazin \u2014 WordPress.html<\/p><\/div>\n

Madeira & Azoren<\/h2>\n

Zwei echte Perlen halten die portugiesischen Weine noch bereit. Weit drau\u00dfen im Atlantik auf der Blumeninsel Madeira und dem Azoren Eiland Pico gibt es noch zwei DOP-Bereiche. \u00dcber den ber\u00fchmten\u00a0Madeira<\/a>\u00a0muss man nicht mehr viel berichten, dieser verst\u00e4rkte Wein oder Lik\u00f6rwein z\u00e4hlt unstrittig zu den Besten seiner Art.<\/p>\n

Die gr\u00f6\u00dfere \u00dcberraschung liefern vielleicht die Wei\u00dfweine von der Insel Pico, die zu den Azoren geh\u00f6rt. Mit einem ungeheuren Aufwand wird in von Steinmauern umgebenen Anlagen der Godelho kultiviert. Die Rebsorte ist ein Aromenwunder an wei\u00dfen Fr\u00fcchten und der vulkanische Boden der Insel beschenkt den Wei\u00dfwein mit Noten von Stein und Rauch, w\u00e4hrend das Atlantikwetter eine leichte Salzigkeit beitr\u00e4gt. Unbedingt zu empfehlen.<\/p>\n

10 Fakten zum Weinland Portugal<\/h2>\n
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  1. Portugal ist klein, hat aber einen doppelt so gro\u00dfen Weinberg wie Deutschland: 220.000 Hektar stehen unter Reben. Mit 8 Millionen Hektoliter erzeugen die portugiesischen Winzer jedoch etwas weniger Wein als ihre Kollegen im Rheingau und Co..<\/li>\n
  2. Die Portugiesen sind Meister der Cuv\u00e9es: Im Minho-Gebiet wird spritziger und leichter Vinho Verde gekeltert, in Douro opulenter Port- sowie exzellenter roter Stillwein. Und im Alentejo erzeugen sehr ambitionierte H\u00e4user Weine aus autochthonen und internationalen Reben \u2013 stets zu einem sehr guten Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnis.<\/li>\n
  3. Die wichtigsten Anbaugebiete: Douro, Porto, Tejo, Alentejano und D\u00e3o.<\/li>\n
  4. Portugal ist ein Weintrauben-Paradies, in dem mehr als 250 einheimische Sorten wachsen. Die wichtigsten Roten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Trincadeira. Wei\u00dfe: Alvarinho, Godello, Loureiro, Arinto<\/li>\n
  5. Viele Port-H\u00e4user tragen deutsche und englische Namen, weil die einstigen Eigner aus diesen L\u00e4ndern stammten \u2013 die H\u00e4ndler halfen, den Wein in der Welt ber\u00fchmt zu machen.<\/li>\n
  6. Dirk Niepoort ist einer der ber\u00fchmtesten Erzeuger im Douro-Tal. Der Portugiese mit deutsch-niederl\u00e4ndischen Wurzeln beherrscht die gesamte Wein-Palette: Von den sehr guten Alltagsroten \u00fcber den fast burgunderhaften Douro-Gew\u00e4chsen hin zu grandiosen Port, bietet er f\u00fcr jeden Geschmack was an.<\/li>\n
  7. Madeira, die Insel im Atlantik, versorgte die Kolonien der Neuen Welt mit ihrem Wein. F\u00fcr die USA war Madeira lange das mitunter wichtigste alkoholische Getr\u00e4nk.<\/li>\n
  8. Douro z\u00e4hlt zu den \u00e4ltesten Anbaugebieten der Weinwelt. Der Staatsmann Marqu\u00eas de Pombal grenzte bereits 1756 die Region ein, mit dem Ziel die Herkunftsbezeichnung zu sch\u00fctzen.<\/li>\n
  9. Portugiesen prosten sich mit \u201eSa\u00fade\u201c (sprich Sauudsche) zu. Nicht zu verwechseln mit \u201eSaudade\u201c \u2013 das bedeutet Heimweh.<\/li>\n
  10. Portugiesischer Kork ist ein begehrter Rohstoff, den es nicht so einfach zu haben gibt \u2013 bis die Rinde einer Korkeiche verwendet werden kann, vergehen mindestens 9 Jahre. Eine Eiche wird 200 bis 250 Jahre alt.<\/li>\n<\/ol>\n

    Portugiesisch f\u00fcr Weinfreunde<\/h2>\n

    Garrafeira:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 lange gereifter, hochwertiger Wein<\/p>\n

    Quinta: \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Weingut, Landgut<\/p>\n

    Vinho Branco:\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Wei\u00dfwein<\/p>\n

    Vinho Maduro:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 gereifter Wein<\/p>\n

    Vinho Regional:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Wein einer bestimmten Weinregio, entspricht IGP<\/p>\n

    Vinho Tinto:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Rotwein<\/p>\n

    Vinho Verde:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Junger Wein; wei\u00df, rot und ros\u00e9<\/p>\n

    Bei Anruf Wein – Der Weinpodcast<\/h2>\n

    In dieser Folge von „Bei Anruf Wein“ unterstreichen Michael und Tobias erneut die Qualit\u00e4t portugiesischer Weine. Sie schw\u00e4rmen von den malerischen Landschaften, der kulinarischen Vielfalt und der herzlichen Gastfreundschaft des Landes. Tobias teilt dabei einige unterhaltsame Anekdoten aus ihrer Zeit in Portugal – inklusive einer Begegnung mit dem ber\u00fchmten Stockfisch.<\/p>\n