{"id":3529,"date":"2018-12-17T16:58:15","date_gmt":"2018-12-17T15:58:15","guid":{"rendered":"https:\/\/weinfreunde.rdss.it\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=3529"},"modified":"2024-11-25T19:34:02","modified_gmt":"2024-11-25T18:34:02","slug":"phylloxera-kleine-reblaus-sorgt-fuer-riesenkatastrophe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/phylloxera-kleine-reblaus-sorgt-fuer-riesenkatastrophe\/","title":{"rendered":"Phylloxera: kleine Reblaus sorgt f\u00fcr Riesenkatastrophe"},"content":{"rendered":"

Fast jeder Weinfreund d\u00fcrfte von dem kleinen Insekt schon einmal geh\u00f6rt haben. Doch kaum jemand wei\u00df, was eine Reblaus ist, und wie sie es schaffte, fast den gesamten europ\u00e4ischen Weinbau zu zerst\u00f6ren.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Der Lebenszyklus der 0,28 bis 1,35 Millimeter gro\u00dfen Reblaus \u2013 lateinisch Phylloxera \u2013 ist sehr komplex. Vereinfacht l\u00e4sst sich sagen, dass sich die Reblaus w\u00e4hrend der Fortpflanzungsphase zuerst von den Bl\u00e4ttern und sp\u00e4ter unterirdisch von den Wurzeln der Reben ern\u00e4hrt. Der Bl\u00e4tterbefall ist nicht lebensbedrohlich f\u00fcr die Pflanze, doch sorgen die Sch\u00e4den an den Wurzeln daf\u00fcr, dass die Pflanze letztlich kein Wasser und keine N\u00e4hrstoffe mehr aufnehmen kann. In der Folge stirbt die Rebe komplett ab.<\/p>\n

In ihrer urspr\u00fcnglichen Heimat Nordamerika konnte die Laus diesem zerst\u00f6rerischen Werk nie nachkommen, da die dort heimischen Reben resistent gegen das kleine Tierchen sind. Sie haben evolution\u00e4r die F\u00e4higkeit entwickelt, die Einstichstellen der Reblaus an den Wurzeln mit Korkgewebe (sic!) zu verschlie\u00dfen, bevor es zu gr\u00f6\u00dferem Schaden kommt. So erkl\u00e4rt sich, dass die Reblaus in Nordamerika zun\u00e4chst v\u00f6llig unbeachtet blieb.<\/p>\n

Wer h\u00e4tte da ahnen k\u00f6nnen, dass ausgerechnet die europ\u00e4ische Weinreben-Art Vitis Vinifera<\/em> diesen entscheidenden Abwehrmechanismus nicht besitzt? Und schlimmer noch: Im Gegensatz zu den USA, wo viele verschiedene Vitis-Arten heimisch sind \u2013 die allermeisten gegen die Reblaus resistent \u2013 war in Europa fast ausschlie\u00dflich Vitis Vinifera verbreitet.<\/p>\n

\"Reblaus\"

Vermutlich wurde die Reblaus um 1860 von der nordamerikanischen Ostk\u00fcste \u00fcber London nach Frankreich eingeschleppt.<\/p><\/div>\n

Wie kam es zu der Reblaus-Katastrophe?<\/strong><\/h3>\n

Heute geht man davon aus, dass die Reblaus Anfang der 1860er Jahre von der nordamerikanischen Ostk\u00fcste \u00fcber London nach Frankreich eingeschleppt wurde \u2013 vermutlich durch an Kleidung haftenden Reblaus-Eiern. Seinen Anfang nahm der Reblaus-Befall aller Wahrscheinlichkeit nach in S\u00fcdfrankreich, im Gebiet C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne. Von hier aus verbreitete sich Phylloxera zun\u00e4chst vollkommen unbemerkt im ganzen Land. Denn die Reblaus wurde \u2013 wie bereits angemerkt \u2013 aufgrund des langen Lebenszyklus der Population nicht sofort als lebensbedrohlich f\u00fcr die Reben wahrgenommen.<\/p>\n

In \u00d6sterreich<\/a> trat die Reblaus 1867 das erste Mal in Erscheinung, in den deutschen Weinbaugebieten begann die Ausbreitung sieben Jahre sp\u00e4ter. Um 1900 w\u00fctete die Reblaus nicht nur in ganz Europa, sondern zerst\u00f6rte auch Weing\u00e4rten in S\u00fcdafrika, Neuseeland und Teilen Australiens. Ironischerweise importierten auch Winzer aus Kalifornien europ\u00e4ische Vitis Vinifera Reben, da sie hofften, sie seien den amerikanischen Reben in Sachen Qualit\u00e4t \u00fcberlegen. Das Resultat waren fast 7.000 Hektar zerst\u00f6rte Rebfl\u00e4che in Kalifornien.<\/p>\n

So vernichtete die Reblaus die Existenzen tausender Winzer und viele davon waren bereits davon \u00fcberzeugt, dass die Reblaus schlechthin das Ende des Weinbaus bedeutete. Mehr als 70 Prozent der gesamten europ\u00e4ischen Anbaufl\u00e4che waren befallen, darunter praktisch alle Top-Lagen im Bordeaux<\/a> und Burgund.<\/p>\n

Man versuchte viel, um sich gegen die Plage zu wehren. F\u00fcr gute Ideen lobte die franz\u00f6sische Regierung sogar Preisgelder aus. Schlie\u00dflich hatte das Land gerade erst die Mehltaukrise \u00fcberwunden. Aber auch das Fluten der Weing\u00e4rten mit Wasser oder der Einsatz von hochgiftigem Schwefelwasserstoff brachte die Laus nicht aus der Ruhe.<\/p>\n

\"Reblaus\"

Da die amerikanischen Reben resistent gegen die Reblaus waren, begann man in den 1880er Jahren auf die befallenen europ\u00e4ischen Reben einfach amerikanische Wurzeln (\u201eUnterlagen\u201c) zu propfen.<\/p><\/div>\n

Wie wurde die Reblaus-Katastrophe beendet?<\/strong><\/h3>\n

Die L\u00f6sung des Problems basierte dann \u2013 wie so h\u00e4ufig \u2013 auf der Beantwortung einer ganz logischen Fragestellung: Wenn die Reblaus aus den USA zu uns gefunden hat, wie kann es dann sein, dass sie dort nie f\u00fcr Probleme gesorgt hat? Geradezu wie ein Geistesblitz entstand so die Vermutung, dass die amerikanischen Wurzeln resistent seien.<\/p>\n

So begannen in den 1880er Jahren die ersten Versuche, befallene europ\u00e4ische Reben auf amerikanische Wurzeln (\u201eUnterlagen\u201c) zu propfen \u2013 allen voran verwendeten die Winzer hierf\u00fcr die Arten Vitis Riparia, Vitis Rupestris und Vitis Berlandieri.<\/p>\n

Diese aufw\u00e4ndige Vorgehensweise war schlie\u00dflich von gro\u00dfem Erfolg gekr\u00f6nt. Es sollte zudem die einzige Hoffnung auf Rettung bleiben. So ist es nicht verwunderlich, dass heute praktisch alle europ\u00e4ischen Rebst\u00f6cke auf amerikanischen Wurzeln stehen. Wurzelechte Rebanlagen sind zwar auch in Deutschland vorhanden, zum Beispiel an der Mosel, doch sind die Best\u00e4nde gering.<\/p>\n

Einzig die Weinl\u00e4nder Chile und Zypern blieben bis heute aufgrund ihrer durch Berge und Wasser isolierten Lage g\u00e4nzlich verschont. Zudem wei\u00df man mittlerweile, dass sehr sandhaltige B\u00f6den kein attraktives Habitat f\u00fcr die Reblaus darstellen.<\/p>\n

\"Reblaus\"

Positiver Nebeneffekt der Reblaus: l\u00e4ngst ist die Wahl einer zum Bodentyp passenden Wurzel-Art ein zentraler Bestandteil bei Neuanpflanzungen geworden.<\/p><\/div>\n

Wurzelecht oder gepfropft: was ist besser?<\/strong><\/h3>\n

Trotz der verheerenden Bilanz der Reblaus, hat sie aus Sicht vieler Winzer auch etwas Positives gebracht: Mittlerweile ist die Wahl einer zum Bodentyp besonders passenden Wurzel-Art ein zentraler Bestandteil bei Neuanpflanzungen. So gibt es beispielsweise Unterlagen, die besonders gut f\u00fcr alkalisch gepr\u00e4gte B\u00f6den geeignet sind und somit einen idealen Partner f\u00fcr Reben abgeben, die auf kalkhaltigem Boden stehen. So wie zum Beispiel in der Champagne oder dem Chablis-Gebiet der Fall.<\/p>\n

Durch diese Flexibilit\u00e4t sind viele Winzer davon \u00fcberzeugt, dass die Abstimmung der Pflanze auf den idealen Wurzelpartner die Weinqualit\u00e4t positiv beeinflusst. Zudem lassen wurzelechte Reben grunds\u00e4tzlich keine hohen Ertr\u00e4ge zu.<\/p>\n

Doch andere Winzer schw\u00f6ren auf Weine, die von wurzelechten Rebanlagen stammen. Erst k\u00fcrzlich erkl\u00e4rte mir ein Winzer an der Mosel, der \u00fcber wurzelechte Fl\u00e4chen verf\u00fcgt: Die kleinen Riesling-Beeren wurzelechter Reben zeigen im Reifeprozess erst eine gr\u00fcne Farbe, dann werden sie gelb und schlie\u00dflich haben sie einen satten Goldton. Beeren von Reben mit amerikanischen Wurzeln erreichen nie diesen Goldton, sondern reagieren nach dem gelben Stadium sehr anf\u00e4llig auf F\u00e4ule. Riesling-Weine aus den vollreifen, goldenen Trauben h\u00e4lt er nicht nur f\u00fcr besser, sondern auch f\u00fcr stilistisch ganz anders, f\u00fcr urspr\u00fcnglicher.<\/p>\n

\"Reblaus\"

In den 1980er Jahren vernichtete die Reblaus in Kalifornien rund 25.000 Hektar Rebfl\u00e4che, was die Winzer ca. sechs Milliarden US-Dollar kostete.<\/p><\/div>\n

Status Quo Reblaus: Gefahr gebannt?<\/strong><\/h3>\n

Doch auch nach der Katastrophe im 19. Jahrhundert muss die Reblaus unbedingt im Auge behalten werden. So wurden in den Neunzehnhundertachtzigern 25.000 Hektar Rebfl\u00e4che in Kalifornien durch die Reblaus zerst\u00f6rt. Und das nur, weil ein vermeintlich gut passender Wurzeltyp eingesetzt wurde, der aber bereits daf\u00fcr bekannt war, keine ausreichende Reblaus-Resistenz zu besitzen. Circa sechs Milliarden Dollar Lehrgeld mussten die Winzer daf\u00fcr zahlen.<\/p>\n

Aber auch aktuell sollte man die Reblaus-Bedrohung nicht ad acta legen. Zum einen gilt es die wurzelechten Lagen besonders zu sch\u00fctzen. Zum anderen existieren immer noch Wurzeltypen, die nicht verl\u00e4sslich resistent sind.<\/p>\n

Ohne Laus auf der Leber: zwei Weintipps<\/strong><\/h3>\n

Als weinfreundschaftlicher Tipp eignen sich f\u00fcr dieses etwas d\u00fcstere Thema zwei Weine, die besonderen Bezug auf die Thematik nehmen:<\/p>\n\n

Ein wunderbarer Rotwein von der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne in Frankreich. Er stammt aus dem Gebiet, in dem die Reblaus-Katastrophe ihren Anfang nahm. Garantiert nicht<\/u> wurzelecht!<\/p>\n

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<em>charakterstark und kr\u00e4ftig<\/em><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cabernet Sauvignon Carm\u00e9n\u00e8re 2023<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Montes<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRotwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCarm\u00e9n\u00e8re, Cabernet Sauvignon<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n

Aus Chile stammt die zweite Empfehlung. Diese Cuv\u00e9e wurde aus Cabernet Sauvignon und Carm\u00e9n\u00e8re Reben produziert. Ganz sicher wurzelecht und somit in gewisser Weise urspr\u00fcnglicher als die meisten europ\u00e4ischen Weine.<\/p>\n

Mehr zur Reblaus in unserem Weinfreunde Podcast Bei Anruf Wein<\/strong><\/h3>\n