{"id":2837,"date":"2018-06-12T09:47:13","date_gmt":"2018-06-12T07:47:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=2837"},"modified":"2024-08-06T13:16:43","modified_gmt":"2024-08-06T11:16:43","slug":"der-koenig-des-barbaresco-angelo-gaja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/der-koenig-des-barbaresco-angelo-gaja\/","title":{"rendered":"Angelo Gaja: der K\u00f6nig des Barbaresco"},"content":{"rendered":"

Wenn es um die gro\u00dfen Weing\u00fcter Italiens geht, ist unser Weinfreund Sven gefragt. Dieses Mal berichtet er vom sagenhaften Aufstieg Angelo Gajas und seiner Familie, der die Weinregion Piemont in aller Welt bekannt gemacht hat.<\/strong><\/p>\n

Im Weinfreunde Magazin finden sich bereits Portr\u00e4ts der gro\u00dfen italienischen Weindynastien der Antinori<\/a> und der Frescobaldi. Familien, die seit mehreren Jahrhunderten die italienische Weinkultur mitpr\u00e4gen, die aber auch Taktgeber und Erneuerer der internationalen Weinwelt sind. Blickt man auf die Geschichte des Weingutes der Familie Gaja, erkennt man, dass der Weg aus dem Nichts an die Spitze der internationalen Weinbranche auch in vier Generationen zu schaffen ist. Es ist die Geschichte einer Familie, die aus Spanien nach Italien \u00fcbersiedelt und dort letztlich mit einer franz\u00f6sischen Weinphilosophie Furore macht.<\/p>\n

Im Jahr 1859 ersteht der Tavernenbesitzer Giovanni Gaja rund um sein piemontesisches Heimatdorf beschauliche zwei Hektar Rebfl\u00e4che. Der simple Plan: In der eigenen Schankwirtschaft den eigenen Wein verkaufen. Ein erstes Aufblitzen jener Gesch\u00e4ftst\u00fcchtigkeit, die die Familie Gaja wohl ebenso auszeichnet, wie ihre Passion f\u00fcr den Wein. Gerade dieses Zusammenspiel macht ihren Aufstieg so legend\u00e4r. Zudem z\u00e4hlt Giovanni Gaja zu den ersten in der Region, der seinen Wein auf Flaschen f\u00fcllt, um ihn auch \u00fcber den \u201eEigenbedarf\u201c hinaus zu verkaufen. Lange skeptisch be\u00e4ugt, erh\u00e4lt er schlie\u00dflich f\u00fcr seinen Flaschenwein einen Gro\u00dfauftrag der italienischen Armee und verdient nicht schlecht daran.<\/p>\n

\"Barbaresco

Der Aufstieg von Angelo Gaja und seiner Familie zu einer der weltweit gesch\u00e4tzten Weinproduzenten aus Italien hatte seinen Urspung in der kleinen Gemeinde Barbaresco im Piemont.<\/p><\/div>\n

Mit den Gajas zu Weltruhm: das Piemont<\/strong><\/h3>\n

Knapp 100 Jahre sp\u00e4ter z\u00e4hlt die Region, in der die Gajas so erfolgreich wirken, zu den besten, die das Weinland Italien zu bieten hat. Denn das Dorf, aus dem die Gajas stammen, ist eben jenes sagenumwobene Barbaresco im Piemont<\/a>, das auch die Heimat der Rebsorte Nebbiolo ist, die hier besser gedeiht als irgendwo sonst. Dass aber auch ganz andere Rebsorten als die heimischen dem Piemont zu Weltruhm verhelfen, l\u00e4sst sich wiederum nicht ohne die Familie Gaja verstehen.<\/p>\n

Doch alles der Reihe nach. Angelo Gaja, der Gro\u00dfvater des gleichnamigen, noch ber\u00fchmteren Enkels, und seiner Frau Clotilda Rey gelingt ein weiterer Marketing-Coup: Bereits 1937 bringen sie die den Familiennamen auf das Flaschenetikett und heben sich somit deutlich von den damals \u00fcblichen Etiketten ab. Der rote Gaja-Schriftzug ist geboren, der in modernisierter Form bis heute die gro\u00dfen Weine des Hauses ziert. Er ist sozusagen das ikonographische Erbe der zweiten Generation.<\/p>\n

Mit der folgenden Generation wird gleich alles eine Nummer gr\u00f6\u00dfer. Der 1908 geboren Giovanni Gaja macht n\u00e4mlich zun\u00e4chst in der Immobilien- und Baubranche Karriere. In der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg gibt es viel zu tun und der gewiefte Giovanni investiert in Weinberge, und zwar m\u00f6glichst in die besten. Dabei kommt ihm sein Wissen als \u201eGeometra\u201c \u2013 das ist der Vermessungstechniker der Gemeinde \u2013 und sein sp\u00e4terer Einfluss als B\u00fcrgermeister von Barbaresco sicherlich zu gute. Am Ende seines Lebens umfassen die Weing\u00fcter der Gajas immerhin schon \u00fcber 80 Hektar.<\/p>\n

\"Barbaresco

Mit 21 Jahren \u00fcbernahm Angelo Gaja den Familienbetrieb und baute ihn konsequent nach franz\u00f6sischem Vorbild um. Neuer Rebschnitt, geringere Stockdichte, gr\u00fcne Lese, malolaktische G\u00e4rung und franz\u00f6sische Barriques sorgten f\u00fcr den Erfolg.<\/p><\/div>\n

Konsequent bis in die Weltspitze: Angelo Gaja<\/strong><\/h3>\n

Sein Vater ist noch B\u00fcrgermeister der Gemeinde als Angelo Gaja 1961 die Leitung des Weinguts \u00fcbernimmt. Da z\u00e4hlt er gerade mal 21 Jahre, hat aber bereits \u00d6nologie und Wirtschaftswissenschaften studiert. In ihm finden die beiden Talente der Familie, der Wein und das Gesch\u00e4ft, quasi in akademischer Veredelung zusammen.<\/p>\n

Weinbau hat Angelo Gaja unter anderem im franz\u00f6sischen Montpellier studiert, und es sind die Spitzenregionen Bordeaux und Burgund, die sich der junge \u00d6nologe genauer anschaut. Sobald er sp\u00e4ter die M\u00f6glichkeit dazu bekommt, setzt er in den heimischen Weing\u00fctern seine dort erlernten Neuerungen konsequent um.<\/p>\n

Im Weinberg \u00e4ndert er die Art des Rebschnitts und verringert die Stockdichte. Gaja f\u00fchrt zudem die sogenannte gr\u00fcne Lese ein. Das ist das Wegschneiden junger Trauben, damit sich die Rebe aromatisch auf weniger Fr\u00fcchte konzentriert. Und auch bei der Vinifizierung im Keller schl\u00e4gt er neue Wege ein. Er perfektioniert die Temperaturregelung der G\u00e4rtanks und setzt auf die malolaktische G\u00e4rung, um seinen Weinen mehr Schmelz und Charme zu geben. Vor allem aber f\u00fchrt Gaja f\u00fcr den Ausbau und die Reife der Weine, die Barriques, die bekannten franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4sser ein.<\/p>\n

\"Barbaresco

Neue Wege beschritt Angelo Gaja auch in Sachen Rebsorten.\u00a0 So baute er Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon Blanc neu an und vinifizierte aus dem Cabernet seinen mittlerweile weltber\u00fchmten Darmagi.<\/p><\/div>\n

Tabubruch: franz\u00f6sische Rebsorten im Piemont<\/strong><\/h3>\n

Doch damit nicht genug. Angelo Gaja bricht mit einem regelrechten Tabu und pflanzt franz\u00f6sische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon Blanc neu an. Daf\u00fcr l\u00e4sst er sogar erstklassige Nebbiolo-Lagen in Barbaresco roden, eine \u201eSchande\u201c, wie sein Vater ver\u00e4chtlich meint. Und so hei\u00dft denn auch der Cabernet Sauvignon aus diesem Weinberg \u201eDarmagi\u201c, das italienische Wort f\u00fcr Schande. Darmagi kommt erstmals 1978 auf den Markt und ist quasi als Super-Piemonteser das Gegenst\u00fcck zu den ber\u00fchmten Super-Toskanern.<\/p>\n

Ende der 1980er Jahre erwirbt Gaja Weing\u00fcter in Barolo, in der Toskana und in Montalcino. Insbesondere f\u00fcr seinen DOC Barolo \u201eSperss\u201c \u2013 dem piemontesischen Wort f\u00fcr Sehnsucht \u2013 erntet Gaja beste Bewertungen der internationalen Weinkritik. Neben dem \u201eDarmagi\u201c Cabernet Sauvignon, einem weiteren Barolo (Conteisa) sind es die drei Lagen-Barbaresci Sori San Lorenzo, Sori Tildin, Costa Russi und vor allem der DOCG Barbaresco die Gajas exzellenten Ruf mehren und mehren.<\/p>\n

Dabei bleibt er stets und konsequent bei seiner Vorstellung von Wein und Qualit\u00e4t. So stuft er beispielsweise einige Weine freiwillig von der Klassifizierung DOCG Barbaresco und DOCG Barolo auf DOC zur\u00fcck, da er sich die Zugabe geringer Anteile fremder Rebsorten nicht nehmen lassen will. Als er 2010 die Leitung der Weing\u00fcter an seine T\u00f6chter Gaia (!) und Rossana \u00fcbergibt, hat er nahezu alle Ehrungen der Weinwelt erhalten, die es so gibt.<\/p>\n

F\u00fcr den als \u201eK\u00f6nig des Barbaresco\u201c oder gar \u201eAngelo Nazionale\u201c apostrophierten bedeuten diese Ehrungen wenig. Wichtiger ist ihm, dass mit seinen beiden T\u00f6chtern, die Familientradition fortbesteht, mit guten Weinen gutes Geld zu verdienen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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