{"id":2756,"date":"2019-04-20T11:02:15","date_gmt":"2019-04-20T09:02:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&#038;p=2756"},"modified":"2025-09-02T15:37:42","modified_gmt":"2025-09-02T13:37:42","slug":"erste-hilfe-weinflasche-oeffnen-ohne-korkenzieher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/erste-hilfe-weinflasche-oeffnen-ohne-korkenzieher\/","title":{"rendered":"Erste Hilfe: Weinflasche \u00f6ffnen ohne Korkenzieher"},"content":{"rendered":"<p><strong><br \/>\nEin wahrer Schreckmoment: kein Korkenzieher da, um die Weinflasche zu \u00f6ffnen. Unser Weinfreund J\u00fcrgen hat sich mit diesem Horrorszenario besch\u00e4ftigt und f\u00fcr uns die einschl\u00e4gigen Notl\u00f6sungen zusammengetragen.<\/strong><\/p>\n<p>Bekanntlich gibt es ja nichts, was es nicht gibt. Allein aus diesem Grund, l\u00e4sst sich der erschreckende Fall nicht ausschlie\u00dfen, dass zwar ein toller Wein, aber kein Korkenzieher zur Hand ist. Nach weinfreundschaftlichem Selbstverst\u00e4ndnis und mit einer Anleihe bei Karl Lagerfeld gilt ansonsten: Wer keinen Korkenzieher in Reichweite hat, der hat die Kontrolle \u00fcber sein Leben verloren.<\/p>\n<p>Nun denn, einen Lobgesang auf den Korkenzieher hat Stefan bereits an <a href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/der-korkenzieher-laesst-den-wein-aus-der-flasche\/\">anderer Stelle<\/a> angestimmt. Hier geht es aber nun ausschlie\u00dflich um die katastrophale Situation, in der ein Korkenzieher ebenso schmerzlich vermisst wie dringendst ben\u00f6tigt wird. Mit anderen Worten, dieser Beitrag leistet Erste Hilfe f\u00fcr den akuten Korkenzieher-Notstand.<\/p>\n<p>Eines vorab, den besten Tipp, den wir an dieser Stelle geben k\u00f6nnen, hei\u00dft Achtsamkeit. Besser man verlegt oder vergisst den Korkenzieher gar nicht erst, dann muss man sich auch nicht auf die folgenden Notfallma\u00dfnahmen einlassen.<\/p>\n<h3><strong>Die L\u00f6tkolben-Methode: Flasche auf, Wein angeschlagen<\/strong><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2794 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/20180418_Infografik_L\u00f6tkolben-Methode.jpg\" alt=\"Weinflasche \u00f6ffnen mit L\u00f6tkolben\" width=\"6250\" height=\"4417\" \/><\/p>\n<p>Bei einigen der kursierenden Hilfestellung muss man darauf hinweisen, dass zwar am Ende die Flasche offen ist, aber der Wein durch die Prozedur auch gelitten hat. Das gilt beispielsweise f\u00fcr die L\u00f6tkolben-Methode und auch die Hei\u00df-Wasser-Methode.<\/p>\n<p>Dabei wird die Luft in der Flasche unterhalb der Korkens erhitzt, so dass sie sich ausdehnt und den Korken nach oben aus der \u00d6ffnung schiebt. Das schnelle Erw\u00e4rmen der Flasche l\u00e4sst den Wein nicht kalt &#8230; und einen Weinfreund eigentlich auch nicht. Da tr\u00f6stet das erneute Runterk\u00fchlen des Weines nur wenig.<\/p>\n<h3><strong>Schlagfertig: mit und ohne Schuh<\/strong><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2795 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/20180418_Infografik_Schlagfertig.jpg\" alt=\"Weinflasche \u00f6ffnen mit Schuh-Trick\" width=\"6250\" height=\"4417\" \/><\/p>\n<p>Immer wieder gern kolportiert wird die sogenannte Schlag-Methode. Dabei kommen als Hilfsmittel mal ein Handtuch und mal ein Schuh zum Einsatz. Bei dieser Methode dr\u00fcckt letztlich der Wein selbst den Korken aus der \u00d6ffnung. Durch das Schlagen auf den Flaschenboden oder das Schlagen des mit einem Schuh oder Handtuch gesch\u00fctzten Flaschenbodens gegen eine Wand, beschleunigt die \u201eMasse\u201c von 0,75 Liter Wein in Richtung Korken. Beim Auftreffen auf den Korken \u00fcbertr\u00e4gt sich der Energieimpuls, so dass der Korken selbst nach vorne gedr\u00fcckt wird. Dass diese Bewegung dem Wein nicht guttut, versteht sich von selbst.<\/p>\n<p>F\u00fcr alle bislang genannten Korkenzieher-Notfallma\u00dfnahmen sollte das Verfahren nur so lange angewendet werden, bis man den Korken mit der Hand aus der Flasche ziehen kann. Ansonsten besteht erh\u00f6hte Kleckergefahr, und es droht zumindest der teilweise Verlust des begehrten Rebsaftes.<\/p>\n<h3><strong>Messer, N\u00e4gel und Co: Andere Hilfsmittel in Haus und K\u00fcche<\/strong><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2796 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/20180418_Infografik_Messer-NagelCo.jpg\" alt=\"Weinflasche \u00f6ffnen mit Messer\" width=\"6250\" height=\"4417\" \/><\/p>\n<p>Weniger spektakul\u00e4r, aber k\u00fchler und r\u00fcttel\u00e4rmer f\u00fcr den Wein geht es, wenn man auf andere Werkzeuge zum \u00d6ffnen der Flasche zur\u00fcckgreift. Das reicht vom Messer in der K\u00fcche \u2013 m\u00f6glichst schmal und gezackt \u00ad\u2013 bis zum Kleiderb\u00fcgel aus Draht, von Schrauben und N\u00e4geln bis zu Zange und Hammer.<\/p>\n<p>Das Messer wird in den Korken gebohrt und anschlie\u00dfend durch vorsichtiges Drehen und Ziehen samt Verschluss wieder entfernt. Eine Methode, die so ihre Risiken f\u00fcr die Hand birgt, also bitte ganz vorsichtig dabei.<\/p>\n<p>Handwerklich begabte Weintrinker greifen dann doch lieber zum Werkzeugkasten. M\u00f6glichkeit 1: Eine Schraube mit m\u00f6glichst gro\u00dfem Kopf in den Korken drehen und mit Hilfe einer Zange samt Korken wieder herausziehen. M\u00f6glichkeit 2: Drei, vier N\u00e4gel dicht nebeneinander in den Korken schlagen und anschlie\u00dfend mit einer Zange oder der Aussparung am Hammer packen und behutsam hin- und herdrehend rausziehen.<\/p>\n<h3><strong>B\u00fcgelfrei &amp; (Schn\u00fcrs)Enkel-Trick<\/strong><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2797 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/20180418_Infografik_B\u00fcgelfrei-1.jpg\" alt=\"Weinflasche \u00f6ffnen mit Kleiderb\u00fcgel\" width=\"6250\" height=\"4417\" \/><\/p>\n<p>Mit am einfachsten l\u00e4sst sich eine Weinflasche mit einem Drahtb\u00fcgel \u00f6ffnen. Daf\u00fcr wird der Henkel des B\u00fcgels grade gebogen, dann biegt man am Ende des Drahts ein kleines St\u00fcck zum Haken um. Den umfunktionierten Henkel schiebt man am Korken vorbei, bis man den Haken zur Flaschenmitte, also unter den Korken drehen kann. Jetzt vorsichtig den Korken nach oben ziehen.<\/p>\n<p>Am meisten Eindruck hinterl\u00e4sst vielleicht der (Schn\u00fcrs)Enkel-Trick. Daf\u00fcr eignet sich ein Lederschn\u00fcrsenkel am besten, es funktioniert aber auch mit einem normalen Schn\u00fcrsenkel, insofern er etwas steifer und halbwegs zugfest ist. Zun\u00e4chst kommt ans Ende des Lederbands ein Knoten. Mit diesem Knoten zuunterst dr\u00fcckt man das Lederband mit einem spitzen Gegenstand am Korken vorbei. Sobald der Knoten unterhalb des Korkens angelangt ist, kann man diesen am Schn\u00fcrsenkel vorsichtig herausziehen.<\/p>\n<h3><strong>Umgekehrtes Prinzip: ein Korkendr\u00fccker<\/strong><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2798 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/20180418_Infografik_Umgekehrtes-Prinzip.jpg\" alt=\"Weinflasche \u00f6ffnen - Korken reindr\u00fccken\" width=\"6250\" height=\"4417\" \/><\/p>\n<p>Allerdings ist es ein anderer L\u00f6sungsansatz, der den meisten als erstes in der Lage ohne Korkenzieher einf\u00e4llt: Du dr\u00fcckst den Korken einfach in die Flasche. Nicht der beste Weg, wenn man den Zustand des Korkens nicht einsch\u00e4tzen kann, auch nicht ganz praktikabel beim Einschenken. Aber sagen wir es doch so wie es ist: In der Not frisst der Teufel Fliegen.<\/p>\n<div class=\"product-slider\" id=\"_prodSlider6a18895d11a21\">\n\t\t\t<h2>Weine zwischen 5 und 15\u20ac<\/h2>\n\t\t\n\t<div class=\"slide-area\">\n\t\t<div class=\"slides\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/plume-chardonnay-domaine-la-colombette\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010014_900v-d9mwNmpN.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Plume Chardonnay 2025<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Domaine la Colombette<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Chardonnay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Languedoc-Roussillon<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/falco-da-raza-arinto-vinho-verde-quinta-da-raza\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010023+_900v-sak0z1_w.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Falco da Raza Arinto Vinho Verde 2023<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Quinta da Raza<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Arinto<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Vinho Verde<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/signature-chenin-blanc-spier\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: 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href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/blaufraenkisch-hochaecker-paul-kerschbaum\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/images.cdn.europe-west1.gcp.commercetools.com\/c465d296-b9b4-4e2d-afd0-6980caa08886\/2000010100_900v-CFHWsgZg.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Blaufr\u00e4nkisch Hoch\u00e4cker 2021<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Paul Kerschbaum<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div 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