{"id":2609,"date":"2018-02-26T12:41:15","date_gmt":"2018-02-26T11:41:15","guid":{"rendered":"https:\/\/weinfreunde.rdss.it\/magazin\/?post_type=cp_frag_weinfreunde&#038;p=2609"},"modified":"2024-12-18T11:12:32","modified_gmt":"2024-12-18T10:12:32","slug":"wo-soll-ich-meinen-wein-aufbewahren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/wo-soll-ich-meinen-wein-aufbewahren\/","title":{"rendered":"Wo soll ich meinen Wein aufbewahren?"},"content":{"rendered":"<p><strong><br \/>\nRainer D. aus Hachenburg stellt sich die Frage, wo er seinen Wein am besten aufbewahren soll? Unser Weinexperte Sven Reinbold hat hilfreiche Tipps zum Thema Weinlagerung parat.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2621\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-1-Bild_1500x800px-1.jpg\" alt=\"Wo soll ich den Wein lagern\" width=\"1500\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-1-Bild_1500x800px-1.jpg 1500w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-1-Bild_1500x800px-1-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-1-Bild_1500x800px-1-1024x546.jpg 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-1-Bild_1500x800px-1-768x410.jpg 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-1-Bild_1500x800px-1-749x399.jpg 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-1-Bild_1500x800px-1-150x80.jpg 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-1-Bild_1500x800px-1-390x208.jpg 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-1-Bild_1500x800px-1-750x400.jpg 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-1-Bild_1500x800px-1-1140x608.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bevor ich auf diese Frage detailliert antworte, m\u00f6chte ich zun\u00e4chst mal ein absolutes No-Go nennen: Weine, die man nicht sofort trinkt, sollten nicht in der K\u00fcche liegen. Denn die Temperaturschwankungen sind hier besonders gro\u00df und in der Regel m\u00f6gen Weine, egal welcher Couleur, so was gar nicht. Will man hingegen den Wein einige Zeit lagern, sprich einige Monate, dann bietet es sich an, den k\u00fchlsten Raum des Hauses aufzusuchen. Das ist in der Regel \u2013 \u00dcberraschung: das Schlafzimmer. Am besten unter dem Bett. Denn dort ist es dunkel und es sollten in der Regel 18 \u00b0C herrschen, beides f\u00fcr eine kurzzeitige Weinlagerung gute Voraussetzungen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Anders ist es, wenn man Weine mehrere Jahre weglegen m\u00f6chte. In diesem Fall sollte man immer zu einem Wein \u00fcber 10 Euro greifen, der kann schon bis zu 5 Jahre in einem temperaturkonstanten Ambiente weiter reifen. Konstant bedeutet: zwischen 14-18 \u00b0C, idealerweise mit etwas Feuchtigkeit. Die gl\u00fccklichen Wein-Fans haben einen Keller, richtige Freaks schaffen sich einen entsprechenden K\u00fchlschrank an.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Und welchen Wein darf man lange weglegen? Mir fallen da die Bordeaux-Roten oder die \u00f6sterreichischen Rubin-Gew\u00e4chse aus dem Carnuntum ein, beides haben die Weinfreunde im Sortiment. Gut gelagert entfalten diese preislich sehr zug\u00e4nglichen Weine eine sch\u00f6ne Komplexit\u00e4t, die besonders Einsteiger gl\u00fccklich macht.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die oben angesprochenen Bedingungen f\u00fcr Temperatur und Feuchtigkeit sind im \u00dcbrigen unabdingbar, wenn ein Wein mehrere Jahrzehnte reifen soll. Also wenn man beispielsweise mit Sohn oder Tochter vorhat, zu ihrem 18. Geburtstag eine Flasche aus dem Geburtsjahr zu \u00f6ffnen. Dann darf der Wein auch schon mehr als 30 Euro kosten. Sonst sind die Bedingungen tiptop, aber der Wein: Essig.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ihr habt noch weitere Fragen? Schreibt an: fragdieweinfreunde@weinfreunde.de<\/span><\/p>\n<p>PS: Ausf\u00fchrliche Infos zum Thema Weinlagerung findet Ihr \u00fcbrigens in unserem Beitrag: <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/korrekte-weinlagerung-einfacher-als-gedacht\/\">Korrekte Weinlagerung &#8211; Einfacher als gedacht<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rainer D. aus Hachenburg stellt sich die Frage, wo er seinen Wein am besten aufbewahren soll? Unser Weinexperte Sven Reinbold hat hilfreiche Tipps zum Thema Weinlagerung parat. 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