{"id":2445,"date":"2017-12-15T12:36:47","date_gmt":"2017-12-15T11:36:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=2445"},"modified":"2026-04-07T10:04:24","modified_gmt":"2026-04-07T08:04:24","slug":"das-carnuntum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/das-carnuntum\/","title":{"rendered":"Das Carnuntum \u2013 von R\u00f6mern, Rubin und Rotwein"},"content":{"rendered":"

Etwas weniger als die H\u00e4lfte misst die \u00f6sterreichische Rebfl\u00e4che im Vergleich zu den deutschen Anbaugebieten. Auf rund 45.000 Hektar w\u00e4chst bei unseren Nachbarn Wein und 65 Prozent der Reben sind wei\u00df. Regionen wie die Wachau haben sich bereits l\u00e4nder\u00fcbergreifend einen Namen gemacht, doch es lohnt mittlerweile, auch bei den kleineren Anbaugebieten genauer hinzuschauen. Unser Weinfreund Stefan hat ein Faible f\u00fcr die Weine aus dem Carnuntum. Carnuntum? Genau! Der Kollege war vor Ort, um uns \u00fcber diese Gegend aufzukl\u00e4ren.<\/strong><\/p>\n

Nur etwa eine Viertelstunde dauert die Fahrt vom Wiener Flughafen Schwechat und schon befindet man sich in einer anderen Welt, n\u00e4mlich inmitten der Weinregion Carnuntum. Das Carnuntum ist Teil des gr\u00f6\u00dften Anbaugebiets des Landes, Nieder\u00f6sterreich, doch mit gerade einmal 910 Hektar Rebfl\u00e4che nur der zweitkleinste Bestandteil der Gro\u00dfregion.<\/p>\n

Das Carnuntum zieht sich \u00f6stlich von Wien bis an die Landesgrenze der Slowakei. Damit liegt es zwischen den Alpen und den Karpaten und wird zudem n\u00f6rdlich durch die Donau und s\u00fcdlich durch den Neusiedlersee begrenzt. Man muss kein Weinexperte sein, um zu verstehen, dass diese geographische Lage f\u00fcr ein ganz spezifisch ausgepr\u00e4gtes Klima sorgt. So liegen die Weinberge im Carnuntum zwar nicht h\u00f6her als 200 Meter, doch sind es die gro\u00dfen Unterschiede zwischen hei\u00dfen Sommern und kalten Wintern sowie die fetten, reichhaltigen B\u00f6den, die ideale Voraussetzungen f\u00fcr Wein bieten. Vor allem f\u00fcr Rotwein. Und das in dem f\u00fcr seinen Gr\u00fcnen Veltliner<\/a> bekannten Nieder\u00f6sterreich.<\/p>\n

\"Carnuntum<\/p>\n

Ungew\u00f6hnlich. Gut. Rotwein aus dem Carnuntum<\/strong><\/h3>\n

Im erst seit 1993 eigenst\u00e4ndigen Carnuntum \u00fcberzeugt mich insbesondere der Blaufr\u00e4nkisch. Auch der manchmal etwas schlicht wirkende Zweigelt<\/a> l\u00e4uft hier zu Hochform auf \u2013 insbesondere als Bestandteil hochwertiger Cuv\u00e9es. Der \u201eGr\u00fcne\u201c, aber auch Wei\u00dfburgunder<\/a>, Chardonnay<\/a>, ja sogar Sauvignon Blanc<\/a> lassen zwar tolle, vergleichsweise s\u00e4urearme Wei\u00dfweine entstehen, doch sind es die Roten, die es mir pers\u00f6nlich angetan haben.<\/p>\n

Vor allem die \u201eRubin Carnuntum\u201c Weine finde ich besonders erw\u00e4hnenswert. Nicht nur wegen der guten Weinqualit\u00e4t dieses Labels, sondern vor allem, weil diese Bezeichnung eine Eigenkreation der gut 40 Winzer des Gebiets ist. Es handelt sich also nicht um eine Qualit\u00e4tsbezeichnung des offiziellen Weinverbands, sondern um einen selbstaufgelegten Standard f\u00fcr Rotweine, der f\u00fcr ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis steht: Immer zu 100 Prozent aus Zweigelt und immer mit einem sanften Ausbau im Holzfass. Die Weine kosten zwischen 8,50 und 12 Euro pro Flasche und stellen in der Tat eine g\u00fcnstige M\u00f6glichkeit dar, das Weinbaugebiet Carnuntum kennenzulernen. F\u00fcr mich wirklich eine clevere Idee, die hier die Winzer hatten.<\/p>\n

\"Carnuntum

In der nachgebauten R\u00f6merstadt Carnuntum, die Namensgeber der Weinregion ist, k\u00f6nnen Besucher in die Zeit der R\u00f6mer eintauchen.<\/p><\/div>\n

Wer hat\u2019s erfunden? Carnuntum und die R\u00f6mer<\/strong><\/h3>\n

Aber wer oder was verbirgt sich eigentlich hinter dem ungew\u00f6hnlichen Namen Carnuntum? Richtig, wie sich bereits an der Namensendung vermuten l\u00e4sst, sind es mal wieder die R\u00f6mer, die hier ihre Finger im Spiel hatten. Carnuntum war der Name einer R\u00f6mersiedlung, die Legion\u00e4re im Jahr 6 nach Christus als befestigtes Winterlager anlegten und die sich in den folgenden Jahrhunderten zu einer der bedeutendsten St\u00e4dte des r\u00f6mischen Imperiums entwickelte. Unter Kaiser Marc Aurel war Carnuntum sogar zwischen 171 und 173 mit 50.000 Einwohnern r\u00f6mische Kaiserresidenz.<\/p>\n

Diesen glorreichen Geschichten kann man im Carnuntum im wahrsten Sinne des Wortes auf den Grund gehen. 1992 fand man bei Ausgrabungen neben r\u00f6mischen Goldm\u00fcnzen und anderer Handwerkskunst auch die Grundmauern eines Legion\u00e4rslagers inklusive einer gro\u00dfen Therme. Bei den Ausgrabungen wollte man es damals nicht belassen. Vielmehr wollten die Forscher die r\u00f6mische Vorgeschichte erlebbar machen. Und zwar einem extremen Pragmatismus folgend: Auf den gefundenen Mauern baute man die Geb\u00e4ude mithilfe moderner 3D-Computersimulationen wieder auf. Und dass mit der gr\u00f6\u00dften Realit\u00e4tsn\u00e4he, n\u00e4mlich ganz ohne Strom und nur mit Materialien, die auch schon die R\u00f6mer verwendet hatten. So taucht man w\u00e4hrend eines Besuchs in der \u201eR\u00f6merstadt Carnuntum\u201c sofort in die Welt der damaligen Zeit ein. Der Besuch ist somit w\u00e4rmstens empfohlen.<\/p>\n

Aber zur\u00fcck zum Wein. Wenn man vor Ort \u00fcber Carnuntum spricht, f\u00e4llt ganz schnell der Name G\u00f6ttlesbrunn. In diesem, zun\u00e4chst recht verschlafen wirkenden Ort mit etwas \u00fcber 1000 Einwohnern ist die Winzerdichte besonders hoch und auch touristisch wird hier einiges geboten. Neben dem kleinen, liebevoll gef\u00fchrten G\u00e4stehaus im Weingut Edelmann finden sich in G\u00f6ttlesbrunn direkt zwei Restaurants auf erstaunlich hohem Niveau: Der Jungwirt und das Vinarium Bittermann sind stets gut besucht, verf\u00fcgen \u00fcber Weinkarten mit praktisch allen Weinen der Region und bieten extrem schmackhaftes Essen. Der gute Wein und die N\u00e4he Wiens sorgen f\u00fcr viele Ausfl\u00fcgler und der kurze Weg zum Flughafen macht einen Kurztrip aus Deutschland in die Gegend \u00e4u\u00dferst unaufwendig.<\/p>\n

\"Grassl

Philipp Grassl geh\u00f6rt zu den Top-Winzern in der Weinregion Carnuntum. (Foto: Steve Haider)<\/p><\/div>\n

Carnuntum par excellence: die Weing\u00fcter Grassl und Netzl<\/strong><\/h3>\n

Uns Weinfreunde interessieren in G\u00f6ttlesbrunn besonders zwei Weing\u00fcter: Grassl und Netzl. Diese haben nicht nur das \u201el\u201c am Ende des Namens gemeinsam, sondern auch die sehr hohe Weinqualit\u00e4t.<\/p>\n

Philipp Grassl ist 39 Jahre alt und hat das elterliche Weingut bereits Ende der 90er-Jahre \u00fcbernommen. Zuvor war er unter anderem in Kalifornien, um sich in Sachen Wein fortzubilden. So ist der dynamische Philipp Grassl trotz seines jungen Alters bereits ein alter Hase. Man merkt ihm seine Leidenschaft f\u00fcr die Materie sofort an, wenn er \u00fcber den \u201ereinigenden Effekt\u201c Mitte der Achtziger Jahre redet. Er spricht es zwar nicht aus, aber er meint den Glykolskandal, der nicht nur in Deutschland, sondern vor allem in \u00d6sterreich das Image der dort produzierten Weine von jetzt auf gleich ruinierte. Vorher, da ist Philipp Grassl ganz ehrlich, habe man Wien mit \u201eteils uns\u00e4glicher Qualit\u00e4t\u201c beliefert. Davon kann jetzt bei Grassl nicht mehr die Rede sein. Die 25 Hektar Rebfl\u00e4che des Weingutes werden biologisch bewirtschaftet, allerdings ohne offizielle Zertifizierung. Schlichtweg, da man bei drohender F\u00e4ule mit minimalen Eingriffen handlungsf\u00e4hig bleiben m\u00f6chte anstelle die hohe Qualit\u00e4t einfach zu opfern. \u201eCarnuntum ist sowieso komplett insektizidfrei und Naturn\u00e4he macht f\u00fcr die Region auch Sinn, denn nur so kann sie ihre Identit\u00e4t ungeschminkt in den Weinen zeigen\u201c, f\u00fchrt Philipp Grassl weiter aus. Im Weinfreunde-Sortiment finden sich ein Rubin Carnuntum sowie der Topwein<\/a>, eine Cuv\u00e9e aus der Einzellage \u201eB\u00e4rnreiser\u201c.<\/p>\n

\"Netzl

Vater und Tochter: Franz und Christina Netzl vom gleichnamigen Weingut im Carnuntum. (Foto: Steve Haider)<\/p><\/div>\n

Franz Netzl ist auf den ersten Blick eher ein Winzer vom \u201ealten Schlag\u201c. Doch wenn man sich mit dem 56-j\u00e4hrigen ernsthaft unterh\u00e4lt, flammt auch bei ihm Begeisterung auf und seine Augen beginnen zu leuchten. Er steht zwar f\u00fcr Weinbautradition, doch ist er offen f\u00fcr Neues, sofern es der Qualit\u00e4t seiner Weine dient. So hat Franz Netzl in den vergangenen Jahrzehnten einen gemischten Landwirtschaftsbetrieb zu einem der renommiertesten Weing\u00fcter der Gegend entwickelt. Er steht aber auch innerhalb der engen Gemeinschaft der Carnuntum-Weing\u00fcter jederzeit als erfahrener Ansprechpartner zu Verf\u00fcgung. Wie in der Gegend \u00fcblich, h\u00e4lt auch Franz Netzl nichts von Eigenbr\u00f6tlerei, sondern spricht sich als Vize-Pr\u00e4sident der Rubin Carnuntum Weing\u00fcter vehement f\u00fcr eine gemeinsame Erfolgsstrategie aus.\u00a0Seine 26 Hektar Rebfl\u00e4che sind zu 75 Prozent mit roten Rebsorten bepflanzt, so dass auch bei Netzl die Rotweine klare Pr\u00e4ferenz haben.<\/p>\n

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Weine aus Carnuntum<\/h2>\n\t\t\n\t
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Gelber Muskateller (Bio) 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Artner<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Gelber Muskateller<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Carnuntum<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n