{"id":1909,"date":"2023-06-22T16:40:07","date_gmt":"2023-06-22T14:40:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=1909"},"modified":"2025-09-02T15:28:17","modified_gmt":"2025-09-02T13:28:17","slug":"weinland-suedafrika-die-kap-region-stellt-sich-vor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/weinland-suedafrika-die-kap-region-stellt-sich-vor\/","title":{"rendered":"Weinland S\u00fcdafrika: Die Kap-Region stellt sich vor"},"content":{"rendered":"
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Das Weinland S\u00fcdafrika ist zwar ein echtes Fernziel, doch steht es auf der Wunschliste vieler Touristen ganz weit oben. Aber es ist nicht nur die Sch\u00f6nheit des Landes, die es zu einem attraktiven Reiseziel macht. F\u00fcr immer mehr Touristen ist es auch der gute Wein, der nach S\u00fcdafrika lockt. Mit Recht, denn nicht nur geh\u00f6rt die Weinregion zu den sch\u00f6nsten der Welt, auch die bei uns erh\u00e4ltlichen Weine zeigen bemerkenswert auf, dass die Weinqualit\u00e4t einen internationalen Spitzenplatz verdient. <\/strong><\/p>\n

Ein weiteres pragmatisches Argument f\u00fcr eine Reise ans Kap: Da man in der gleichen Zeitzone bleibt, l\u00e4sst sich die Ankunft v\u00f6llig Jetlag-frei genie\u00dfen. Jede Menge Gr\u00fcnde f\u00fcr unseren Weinfreund Daniel M\u00fcnster sich der Weinregion ganz im S\u00fcden Afrikas zu n\u00e4hern. S\u00fcdafrika ist eine dieser Weinregionen, die man oft etwas voreilig als \u201eNeue Welt\u201c betitelt und ihr damit f\u00e4lschlicherweise eine junge Weinvergangenheit zuschreibt. Dabei war es die niederl\u00e4ndische Ostindien-Kompanie, die bereits im 17. Jahrhundert die Kap-Region als Zwischenstopp nach Indien nutzte und so den Wein in die Region brachten.<\/p>\n

Die s\u00fc\u00dfe Constantia<\/h2>\n

Die Siedler, die den Wein anbauten, spezialisierten sich rasch auf einen S\u00fc\u00dfwein, der den Namen seines Anbaugebiets \u2013 vor den Toren Kapstadts \u2013 \u201eConstantia\u201c trug. Das wirklich bemerkenswerte daran: Dieser aus rosinierten Muskattrauben hergestellte Wein geh\u00f6rte von Mitte des 18. Jahrhundert bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts zu den begehrtesten S\u00fc\u00dfweinen der Welt \u2013 neben den Sauternes aus dem Bordeaux und dem Tokajer aus Ungarn.<\/p>\n

Leider nahm der gro\u00dfe Erfolg im Weinland S\u00fcdafrika ein abruptes Ende: Wie in Europa auch, zerst\u00f6rte die Reblaus (Phylloxera) fast den gesamten Rebbestand des Landes. Anfang des 20. Jahrhunderts waren zwar wieder 80 Million Weinst\u00f6cke mit Hilfe von amerikanischen, reblausresistenten Wurzeln kultiviert worden, doch verlagerte sich der Weinanbau sehr stark auf Quantit\u00e4t anstelle von Qualit\u00e4t.<\/p>\n

Qualit\u00e4t wird gro\u00dfgeschrieben im Weinland S\u00fcdafrika<\/h2>\n

Erst Ende des 20. Jahrhundert besann man sich wieder auf einen h\u00f6heren Qualit\u00e4tsanspruch. Dieser sorgte f\u00fcr Weine, die im internationalen Vergleich durchaus mithalten konnten, doch aufgrund der Apartheid in S\u00fcdafrika verhinderten Boykotte den erfolgreichen Export der Weine. Erst nach dem Ende der Apartheid Mitte der 80er Jahre normalisierten sich die Handelsbeziehungen. Durch die lange \u201eAtempause\u201c entwickelte sich S\u00fcdafrika rasch zu einem sehr dynamischen Weinland, das mittlerweile Weine hervorbringt, die keinen internationalen Vergleich scheuen m\u00fcssen. Im Folgenden m\u00f6chte ich einen \u00dcberblick zu den einzelnen Regionen und den wichtigsten Rebsorten des Landes geben. Zudem finden sich hier auch einige passenden, weinfreundschaftlichen Empfehlungen aus unserem Shop.<\/p>\n

Die meistangebauten Rebsorten im Weinland S\u00fcdafrika \u2013 Wei\u00df<\/h2>\n

\"Weinland<\/p>\n

Chenin Blanc <\/strong><\/h4>\n

Ca. 17.200 Hektar<\/p>\n

Die in S\u00fcdafrika auch als \u201eSteen\u201c bezeichnete Rebsorte ist die meistangebaute Traube des Landes. Auch wenn der Gro\u00dfteil des Chenin Blanc in die Brandy-Produktion geht, entstehen aus dieser Rebsorte hervorragende Weine. Sie \u00fcberzeugen vor allem durch ihre Pfirsichnoten und angenehme, blumige Aromen. Nicht selten wird Chenin Blanc<\/a> auch in Holz ausgebaut. Gut gemachte Exemplare kommen geradezu burgundisch daher.<\/p>\n\n

Sauvignon Blanc<\/strong><\/h4>\n

Ca. 9.700 Hektar<\/p>\n

Der popul\u00e4re Sauvignon Blanc<\/a> weist in S\u00fcdafrika stilistisch durchaus Parallelen mit Sauvignons aus Neuseeland auf. Es sind gr\u00f6\u00dftenteils sehr frische Weine mit Stachelbeer- und Zitrusnoten. Es sind keine Weine zum Lagern, sondern die perfekten Sommerweine zum direkten Genie\u00dfen.<\/p>\n

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Empfehlung aus dem Weinfreunde Shop<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Signature Sauvignon Blanc 2025<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Spier<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWei\u00dfwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSauvignon Blanc<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWestern Cape<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n

Chardonnay<\/strong><\/h4>\n

Ca. 8.100 Hektar<\/p>\n

Insbesondere in klimatisch etwas milderen Distrikten entstehen erstklassige Weine aus dieser weit verbreiteten Rebsorte. Wie auch beim Chenin Blanc wird der Chardonnay<\/a> nicht selten in Holz ausgebaut. Dadurch entstehen Wei\u00dfweine mit satter Struktur, die sich bestens als Essensbegleiter eignen.<\/p>\n

Die meistangebauten Rebsorten im Weinland S\u00fcdafrika \u2013 Rot<\/h2>\n

\"Weinland<\/p>\n

Cabernet Sauvignon<\/strong><\/h4>\n

Ca. 12.200 Hektar<\/p>\n

Der s\u00fcdafrikanische Cabernet Sauvignon<\/a> hat mit Recht einen besonders guten Ruf. Es sind besonders w\u00fcrzige und vielschichtige Weine, die hier aus dieser Rebsorte entstehen. Stilistisch sind sie weniger \u201efruchtaromatisch\u201c als typische Weine aus der \u201eNeuen Welt\u201c, jedoch auch weniger zur\u00fcckhaltend als Cabernet Sauvignon aus dem Bordeaux. Die Weine haben einen eigenen Charakter, der mittlerweile international hochgesch\u00e4tzt ist.<\/p>\n\n

Syrah<\/strong><\/h4>\n

Ca. 10.300 Hektar<\/p>\n

Syrah<\/a> aus S\u00fcdafrika wird in Europa immer beliebter. Es sind meist Weine mit einer ausgepr\u00e4gten Schokoladennote und tollen Gew\u00fcrznoten. Da Syrah in vielen Teilen S\u00fcdafrikas angebaut wird, entstehen sehr verschiedene Auspr\u00e4gungen der Rebsorte. Probieren lohnt sich!<\/p>\n

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Empfehlung aus dem Weinfreunde Shop<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Tamboerskloof Syrah 2020<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Kleinood Wines<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRotwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSyrah<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n

Pinotage <\/strong><\/h4>\n

Ca. 6.500 Hektar<\/p>\n

Pinotage<\/a> ist eine durch und durch s\u00fcdafrikanische Rebsorte, da sie in S\u00fcdafrika durch eine Kreuzung von Cinsault (damals in S\u00fcdafrika \u201eHermitage\u201c genannt) und Pinot Noir<\/a> entstand. Mit letzterer Rebsorte hat Pinotage allerdings nichts zu tun \u2013 Pinotage kommt sehr vollmundig daher und erinnert h\u00e4ufig an Aromen von Leder, Tabak und schwarzen Beeren. F\u00fcr mich ist Pinotage ein richtig raubeiniger M\u00e4nnerwein.<\/p>\n

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Empfehlung aus dem Weinfreunde Shop<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Rooiland Pinotage 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Kaapzicht<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRotwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPinotage<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n

Merlot <\/strong><\/h4>\n

Ca. 6.400 Hektar<\/p>\n

Meist kommt Merlot<\/a> in S\u00fcdafrika nicht reinsortig daher, sondern wird mit Cabernet Sauvignon zu einer Art Bordeaux-Cuv\u00e9e verschnitten. Aber auch hundertprozentige Merlot findet man \u2013 vor allem in der Coastal Region. Es sind meist sehr fruchtaromatische Weine mit einem durch rote Beeren gepr\u00e4gten Aromaprofil.<\/p>\n\n

Die wichtigsten Weinregionen S\u00fcdafrikas<\/h2>\n

Constantia<\/strong><\/h4>\n

\"Weinland<\/p>\n

Western Cape \u2013 Coastal Region<\/em><\/p>\n

Im S\u00fcden des Tafelberges liegt das historische Tal von Constantia \u2013 es ist praktisch die Wiege des Weinanbaus in S\u00fcdafrika. Die Dessert-Weine aus der Region besa\u00dfen im 18. Jahrhundert Welt-Ruf. Heute gibt es hier nur noch wenige Weing\u00fcter und diese haben sich haupts\u00e4chlich auf den wei\u00dfen Sauvignon Blanc spezialisiert. Und das aus gutem Grund, denn das Klima hier ist von frischen Seebriesen gepr\u00e4gt, die dem Sauvignon Blanc die charakteristische Frische bringt.<\/p>\n\n

Franschhoek<\/strong><\/h4>\n

\"Franschhoek<\/p>\n

Western Cape \u2013 Coastal Region<\/em><\/p>\n

Die Region Franschhoek liegt s\u00fcd\u00f6stlich von Paarl in einer Kessellage inmitten von hohen Bergen. In diesem speziellen Mikroklima werden vor allem k\u00f6rperreiche Rotweine aus Syrah und Cabernet Sauvignon produziert. Einige davon geh\u00f6ren zu den besten Weinen aus dem Weinland S\u00fcdafrika.<\/p>\n

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Empfehlung aus dem Weinfreunde Shop<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Starlette Shiraz Ros\u00e9 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
All\u00e9e Bleue Wines<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRos\u00e9wein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tShiraz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFranschhoek<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n

Paarl<\/strong><\/h4>\n

\"Paarl<\/p>\n

Western Cape \u2013 Coastal Region<\/em><\/p>\n

Paarl liegt rund 50 km von Kapstadt entfernt und befindet sich am Fu\u00dfe einer gro\u00dfen Granitformation. Obwohl die Sommer in der Region warm und lang sind, f\u00e4llt meist ausreichend Niederschlag. Auf k\u00fcnstliche Bew\u00e4sserung kann in vielen Jahren verzichtet werden. Im Distrikt Paarl wird eine gro\u00dfe Bandbreite von Rebsorten angebaut. Die besten Exemplare bestehen in der Regel aus Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Chardonnay und Chenin Blanc.<\/p>\n\n

Robertson<\/strong><\/h4>\n

\"Robertson<\/p>\n

Western Cape \u2013 Breede River<\/em><\/p>\n

Der Distrikt Robertson liegt im Tal des Breede River und da es hier wenig regnet, sind die Rebfl\u00e4chen auf Wasser aus dem Fluss angewiesen. Da hier Westwinde f\u00fcr k\u00fchle Luft sorgen ist die Region vor allem ein Wei\u00dfweingebiet. Insbesondere der Chardonnay aus Robertson genie\u00dft einen hervorragenden Ruf. Aber auch Rotweine aus Shiraz und Cabernet Sauvignon werden hier in ausgezeichneter Qualit\u00e4t hergestellt.<\/p>\n

Stellenbosch<\/strong><\/h4>\n

\"Stellenbosch<\/p>\n

Western Cape \u2013 Coastal Region<\/em><\/p>\n

Die vielleicht bekannteste Weinregion im Weinland S\u00fcdafrika blickt auf eine \u00fcber dreihundert Jahre alte Weinbautradition zur\u00fcck. Viele Hanglagen, ausreichend Niederschlag und eine optimale Bodenbeschaffenheit sind die Paten des Erfolgs der Weine aus Stellenbosch<\/a>. Mittlerweile produzieren hier \u00fcber 200 Weing\u00fcter Rot- und Wei\u00dfweine. Vor allem die roten Cuv\u00e9e erfreuen sich gro\u00dfer Beliebtheit. Einige davon z\u00e4hlen zu den besten Weinen des Landes.<\/p>\n

Zudem: An der Universit\u00e4t Stellenbosch wurde 1925 der Pinotage entwickelt.<\/p>\n

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Empfehlung aus dem Weinfreunde Shop<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Kaleidoscope 2021<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Kaapzicht<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRotwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCabernet Sauvignon, Pinotage, Cinsault<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n

Walker Bay<\/strong><\/h4>\n

\"Walker-Bay<\/p>\n

Western Cape \u2013 Cape South Coast<\/em><\/p>\n

Walker Bay liegt in der N\u00e4he des s\u00fcdlichsten Punkts im Weinland S\u00fcdafrika, dem Cape Agulhas. Hier bl\u00e4st selbst im Sommer ein kr\u00e4ftiger und k\u00fchlender Wind, der ideale Voraussetzungen f\u00fcr Wei\u00dfweine schafft. Vor allem Sauvignon Blanc, aber auch Semillon werden hier zu hervorragenden Weinen vinifiziert.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>

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Mehr zum Weinland S\u00fcdafrika im Weinfreunde Podcast \"Bei Anruf Wein\"<\/h2>\n