{"id":1901,"date":"2020-06-28T12:38:17","date_gmt":"2020-06-28T10:38:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=1901"},"modified":"2025-05-20T13:54:57","modified_gmt":"2025-05-20T11:54:57","slug":"der-supertoskaner-piero-antinori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/der-supertoskaner-piero-antinori\/","title":{"rendered":"Der Supertoskaner: Piero Antinori"},"content":{"rendered":"

Unser Italien<\/a> liebender Weinfreund Sven stellt heute eine Weinpers\u00f6nlichkeit vor, dessen revolution\u00e4re Verdienste f\u00fcr die internationale Weinwelt seines gleichen suchen: Piero Antinori.<\/strong><\/p>\n

Man k\u00f6nnte meinen, ein \u201eAntinori\u201c sei die Ma\u00dfeinheit f\u00fcr die l\u00e4ngst m\u00f6gliche Weinbautradition. Immerhin widmet sich die Familie von Piero Antinori der Herstellung und dem Verkauf von Weinen seit dem 12. Jahrhundert. Bereits 1385 z\u00e4hlt das toskanische Adelsgeschlecht zur Florentiner Zunft der Winzer und Weinh\u00e4ndler, verdient aber vor allem mit dem Handel von Seide und Bankgesch\u00e4ften im In- und Ausland ihr Geld. 1506 erwirbt Nicol\u00f2 Antinori in Florenz einen prachtvollen Palast in der N\u00e4he des Domes, der bis heute den Namen der Familie tr\u00e4gt, den \u201ePalazzo degli Antinori\u201c.<\/p>\n

Als Gro\u00dfherzog Cosimo III. von Medici 1716 mit Chianti<\/a>, Pomino, Val d\u2019Arno und Carmignano erstmals vier Anbaugebiete der Toskana<\/a> als Herkunftsbezeichnung sch\u00fctzt, trifft dies auch auf die Weine der Antinori zu. Aber l\u00e4ngst schon hat man weitere Weing\u00fcter erworben \u2013 noch so eine Tradition, die auf Piero Antinori \u00fcberspringt.<\/p>\n

\"Familie

Piero Antinori mit seinen drei T\u00f6chtern, die bereits alle in der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung von Antinori t\u00e4tig sind.<\/p><\/div>\n

Piero Antinori: revolution\u00e4re Tradition<\/h2>\n

Die meisten mag solch ein Erbe erdr\u00fccken, nicht so Piero Antinori. Vielmehr scheint ihn die Tradition herauszufordern. Es zeichnet diesen Weinmacher geradezu aus, dass er die Tradition von Jahrhunderten erfolgreich fortsetzt, indem er mit ihnen bricht. Mit nur 28 Jahren folgt Piero seinem Vater Niccol\u00f2 als Pr\u00e4sident des Weinunternehmens \u201eMarchesi Antinori\u201c. Das war 1966. Zwanzig Jahre sp\u00e4ter w\u00e4hlt ihn das Fachmagazin Decanter zum \u201eMan of the year\u201c.<\/p>\n

Noch unter Vater Niccol\u00f2 hatte man begonnen, mit modernen Methoden und Techniken wirkungsvoll an der Qualit\u00e4tsschraube zu drehen. Die Antinoris setzen auf temperaturkontrollierte G\u00e4rung, experimentieren mit anderen F\u00e4ssern<\/a> und der malolaktischen G\u00e4rung f\u00fcr Rotweine, verbessern die Flaschenabf\u00fcllung ebenso wie die Arbeit in den Weinbergen. Dann erfolgt 1967 die offizielle Einf\u00fchrung der DOC Chianti (\u201eDenominazione di Origine Controllata\u201c) und mit ihr die Vorgabe, mindestens 70 Prozent Sangiovese<\/a> in die Rotwein-Cuv\u00e9es einzubringen.<\/p>\n

French Connection: die Geburt des \u201eSupertoskaners\u201c<\/h2>\n

Doch wer mit Traditionen brechen will, darf Vorschriften nicht scheuen. Antinori beginnt Rotweine zu machen, die deutlich h\u00f6here Anteile an franz\u00f6sischen Rebsorten enthalten als von der Weinbeh\u00f6rde erlaubt. Das beginnt 1970 mit dem \u201eTignanello\u201c, der viel, aber dennoch zu wenig Sangiovese beinhaltet, und setzt sich im \u201eSolaia\u201c noch konsequenter fort: Der erste Jahrgang des Weines von 1978 besteht ausschlie\u00dflich aus Cabernet Sauvignon<\/a> und Cabernet Franc<\/a>. Die beiden Weine markieren die Geburt der \u201eSupertoskaner\u201c und stehen f\u00fcr eine regelrechte Revolution in der Weinwelt. Die internationale Karriere des \u201eSolaia\u201c und des \u201eTignanello\u201c sucht seines gleichen, 1997 gilt der \u201eSolaia\u201c \u2013 mittlerweile mit geringen Anteilen von Sangiovese \u2013 dem Wine Spectator gar als bester Wein der Welt.<\/p>\n

\"Umbrien

Auch au\u00dferhalb der Toskana haben die Antinoris Weing\u00fcter, beispielsweise in Umbrien<\/p><\/div>\n

Es folgen weitere Projekte, wie zum Beispiel der \u201eCervaro della Sala\u201c in Umbrien<\/a>. Und ganz traditionsbewusst erweitert Piero Antinori den Reigen der familieneigenen Weing\u00fcter mit Zuk\u00e4ufen nicht nur im Chianti. Auch aus dem Piemont<\/a> und Apulien<\/a>, sogar aus Chile<\/a> und dem kalifornischen Napa Valley<\/a> stammen Weine, auf denen sich der Name mit internationalem Klang wiederfindet.<\/p>\n

Mittlerweile hat mit Piero Antinoris T\u00f6chtern Albiera, Allegra und Alessia bereits die n\u00e4chste Generation Verantwortung bei Marchesi Antinori \u00fcbernommen. Es ist \u00fcbrigens die 26. Generation, die aufgefordert ist, an die revolution\u00e4re Tradition des Vaters und das Verm\u00e4chtnis der Familie anzukn\u00fcpfen. Keine einfache Aufgabe einem Piero Antinori zu folgen, aber wenn, dann schafft es nat\u00fcrlich eine Antonori.<\/p>\n

Die Einstiegsweine des Hauses<\/h2>\n

Wem die Spitzenweine von Marchesi Antinori zu kostspielig sind \u2013 immerhin rufen die genannten Weine je nach Jahrgang Preise von hundert bis mehreren hundert Euro pro Flasche auf \u2013 kann erst einmal diese hervorragenden Einstiegsweine des Hauses probieren.<\/p>\n

Mit dem Cuv\u00e9e aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot<\/a> und Syrah<\/a> ist der rote Villa Antinori Rosso<\/a> quasi ein \u201eMini-Supertoskaner\u201c. Ein Wein, der immer f\u00fcr Trinkgenuss sorgt. Wer lieber einen Wei\u00dfwein zum Einstieg mag, dem empfehlen wir den Villa Antinori Bianco<\/a>. Insbesondere die Rebsorten Trebbiano<\/a> und Malvasia<\/a> bestimmen diesen Wei\u00dfwein-Traum. Unwahrscheinlich blumig, fruchtig und frisch<\/a> kommt der Wein daher und macht auch zum Essen<\/a> eine gute Figur.<\/p>\n

\"Weigl\u00e4ser

Als Einstiegswein eignet sich sowohl der Villa Antinori Rosso als auch der Villa Antinori Bianco<\/p><\/div>\n

Ein Supertoskaner: Solaia von Antinori<\/h2>\n

Ma\u00dfgeblich ist diese Anerkennung der Antinoris in der Weinwelt mit den sogenannten Supertoskanern<\/a> verbunden. Als neue Vorgaben der Weinbeh\u00f6rde hohe Prozentanteile franz\u00f6sischer Rebsorten in den Weinen der Toskana verbieten, ignoriert Piero Antinori diese Auflage einfach. Er pfeift auf die offizielle Qualit\u00e4tsbezeichnung als DOC- oder DOCG-Wein und macht seinen eigenen Toskaner mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot<\/a>, so wie er es f\u00fcr richtig h\u00e4lt. Das ist die Geburtsstunde der Supertoskaner.<\/p>\n

Neben dem \u201eTignanello<\/a>\u201c ist es vor allem der \u201eSolaia<\/a>\u201c von Antinori, der als Ikone dieses neuen, an Bordeaux<\/a> orientierten Stils der Toskana gilt. Dabei ist es gar nicht so einfach, an Flaschen des begehrten Weines zu kommen. Zwar ist der gleichnamige Weinberg der Tenuta Tignanello mit 20 Hektar nicht besonders klein, doch den strengen Qualit\u00e4tsanspr\u00fcchen der Antinoris gen\u00fcgen eben nicht alle Trauben. Es hat sogar Jahre gegeben, in denen man g\u00e4nzlich auf den \u201eSolaia\u201c verzichtete.<\/p>\n

F\u00fcr alle, die mehr mit dem klassischen Chianti Classico sympathisieren, finden im Shop den Chianti Classico Riserva<\/a>, ebenfalls vom Antinori Weingut Tignanello.<\/p>\n

Zweimal dickes B: Antinoris Barolo und Barbaresco<\/h2>\n
\"Piemont\"

Auch im Piemont hat Antinori ein Weingut – das Weingut Prunotto<\/p><\/div>\n

Ortswechsel, es geht zum Antinori Weingut Prunotto im Piemont. Nahe der Stadt Alba im Anbaugebiet Langhe entstehen klassisch elegante Rotweine aus der Paraderebsorte der Region, dem Nebbiolo<\/a>. Oft spricht man vom Barbaresco als dem kleinen Bruder des Barolo<\/a>, doch der missliebige Unterton darin, hat schon lange seine Berechtigung verloren. Einen direkten Vergleich auf Spitzenniveau erm\u00f6glichen der Barolo und der Barbaresco von Prunotto<\/a>.<\/p>\n

Das Weingut, 1904 als Kooperative gegr\u00fcndet, entwickelt sich in den 1920er Jahren unter Alfredo Prunotto zu einer der renommiertesten Kellereien der Langhe. Mehre Eigent\u00fcmerwechsel folgen, doch 1989 beginnt man in Prunotto mit der Familie Antinori zusammenarbeiten. Nur sechs Jahre sp\u00e4ter erwirbt die Weindynastie das Weingut komplett. Mittlerweile wird es von der \u00e4ltesten Tochter des Marchese, Albiera Antinori, und dem \u00d6nologen<\/a> Gianluca Torrengo geleitet.<\/p>\n

Von drei verschiedenen Weinbergen stammen die Nebbiolo-Trauben f\u00fcr den Barolo<\/a>. Die sorgf\u00e4ltige Auswahl des Rebmaterials spiegelt sich in der ungeheuren Aromenvielfalt des Weins wieder. Dunkle Waldfr\u00fcchte und florale Noten sind in der Nase pr\u00e4sent und am Gaumen zeigt der Wein Opulenz und samtene F\u00fclle. Ein Traum, der durchaus noch etwas im Weinkeller ruhen darf \u2013 wenn es sein muss, auch noch gute zehn Jahre.<\/p>\n

Gleichfalls mit samtener Mundf\u00fclle kommt der Barbaresco<\/a> von Prunotto daher. Wie beim Barolo stammen die Trauben aus unterschiedlichen Lagen und werden sorgf\u00e4ltig selektiert. Ein lange Maischestandzeit sorgt f\u00fcr den intensiven granatfarbenen Ton und die vielf\u00e4ltigen Fruchtankl\u00e4nge. Jeweils zehn Monate Reife im Fass sowie auf der Flasche durchl\u00e4uft der Barbaresco, bevor er die Weinfreunde begl\u00fcckt. Auch der Barbaresco hat seine besten Tage noch nicht gesehen und kann noch einige Jahre auf den gro\u00dfen Moment des Genie\u00dfens warten.<\/p>\n

Maremma Mia: Die Weine der Tenuta Guado al Tasso<\/h2>\n
\"Toskana\"

Zur\u00fcck in die Heimat der Winzerfamilie, in die Toskana<\/p><\/div>\n

Es geht zur\u00fcck in die Toskana, genauer gesagt in die Maremma. Nahe des Ortes Bolgheri liegt die Tenuta Guado al Tasso, die gleichfalls zum Weinreich der Antinori z\u00e4hlt. Nahe des Tyrrhenischen Meeres wachsen dort die Reben auf kargen, steinigen B\u00f6den. Die Nummer 1 des Weinguts ist der Bolgheri Superiore<\/a>, eine Cuv\u00e9e \u2013 ganz im Stil der Supertoskaner \u2013 aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot. Nur die besten Trauben kommen f\u00fcr den Bolgheri Superiore in Frage. Sie werden per Hand aus dem bereits entrappten Rebmaterial ausgesucht.<\/p>\n

Der Wein reift etwa 18 Monate in franz\u00f6sischen Barriques<\/a> und erf\u00e4hrt zudem eine Flaschenreife von weiteren elf Monaten. Tiefe, dunkle Fruchtnoten treffen auf Gew\u00fcrze und Kakao. Ein saftiger Wein, der sich am Gaumen voll und mit reifen Fr\u00fcchten zeigt.<\/p>\n

Vom Weingut Guado del Tasso kommt auch der Il Bruciato Bolgheri<\/a>, der sich perfekt eignet, um das Anbaugebiet Bolgheri und den Stil des Weinguts kennenzulernen. Aus den franz\u00f6sischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah entsteht die besondere Cuv\u00e9e f\u00fcr den Il Bruciato Bolgheri. Das Weingut vinifiziert zun\u00e4chst die Rebsorten getrennt und baut sie danach in Barriquef\u00e4ssern aus. Erst dann finden die Weine zur endg\u00fcltigen Cuv\u00e9e zusammen und erfahren nochmals Flaschenreife. Der Zweitwein von Guado del Tasso besitzt nicht die gleiche Finesse wie sein gro\u00dfer Bruder, der Bolgheri Superiore. Doch in dieser Preisklasse ist er eine unbedingte antinorische Empfehlung.<\/p>\n

\n\t\t\t

Antinori Weine bei Weinfreunde bestellen<\/h2>\n\t\t\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
Villa Antinori Rosso 2023<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Marchesi Piero Antinori<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
P\u00e8ppoli Chianti Classico 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Marchesi Piero Antinori<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Syrah, Merlot, Sangiovese<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
Chianti Classico Riserva 2021<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Marchesi Piero Antinori<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Sangiovese, Cabernet Sauvignon<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
Villa Antinori Bianco 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Marchesi Piero Antinori<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano, Riesling<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
Pian delle Vigne Brunello di Montalcin\u2026<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Marchesi Piero Antinori<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Sangiovese<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
Tignanello 2021<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Marchesi Piero Antinori<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2021<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Marchesi Piero Antinori<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Toskana<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n