Gern unterteilen wir die Weinwelt in eine „alte“ und eine „neue“. Hier die „alten“ europ\u00e4ischen Weinl\u00e4nder, dort die „neuen“ Weinnationen in Amerika, Afrika, Australien und Neuseeland. Dabei zeigt das Beispiel Neuseeland vielleicht am deutlichsten, dass die Bezeichnung „neu“ zwar zu recht gew\u00e4hlt ist, aber daraus noch lange kein Qualit\u00e4tsurteil abzuleiten ist.<\/p>\n
Reden wir \u00fcber die Anf\u00e4nge des Weinbaus in Neuseeland, m\u00fcssen wir gerade mal zwei Jahrhunderte zur\u00fcckschauen. Im Vergleich mit der Weinkultur rund um das Mittelmeer, wo trinkfreudige V\u00f6lker bereits vor zwei Jahrtausenden Wein herstellen, nicht viel. H\u00e4lt man sich jedoch vor Augen, dass Neuseeland erst ab der Mitte des 17. Jahrhunderts auf den europ\u00e4ischen Seekarten zu finden ist, und H\u00e4ndler und Siedler sogar noch sp\u00e4ter die beiden gro\u00dfen Inseln f\u00fcr sich entdecken, so sind 200 Jahre nicht mehr wenig.<\/p>\n
Sp\u00e4te Geburt und strenge Auflagen: Neuseelands Weingeschichte<\/strong><\/h3>\nAls Geburtsjahr des neuseel\u00e4ndischen Weines wird mal 1817, mal 1819 genannt. In beiden F\u00e4llen verbirgt sich hinter der Jahreszahl ein Missionar im doppelten Sinne: Denn es waren M\u00e4nner der Kirche, die auf der Nordinsel bei Kerikeri und Waitangi die ersten Reben anpflanzten. F\u00fcr den richtigen professionellen Schub sorgte rund 15 Jahre sp\u00e4ter James Burby, der in Bordeaux das Winzerhandwerk gelernt hatte, und gleichfalls auf der Nordinsel mit der Weinherstellung begann. Die k\u00fchlere S\u00fcdinsel eroberten die Weinbauern erst gegen Ende des vergangenen Jahrhunderts.<\/p>\n
Lange Zeit schr\u00e4nkten die neuseel\u00e4ndische Gesetze den Verkauf von Wein stark ein, zeitweise waren alkoholhaltige Getr\u00e4nke gar komplett verboten. Erst seit 1960 \u2013 kein Tippfehler \u2013 ist es Restaurants gestattet, Wein anzubieten und der Kauf in Superm\u00e4rkten und Lebensmittell\u00e4den ist Neuseelands Weinfreunden erst seit 1990 m\u00f6glich. Wie wichtig diese \u00d6ffnung des Binnenmarktes gewesen ist, zeigt die blo\u00dfe Statistik: Seit 1960 hat sich die Menge der produzierten Weine um mehr als das Zwanzigfache erh\u00f6ht.<\/p>\n
Europ\u00e4ische Rebsorten: Von M\u00fcller-Thurgau \u00fcber Chardonnay zu Sauvignon Blanc<\/strong><\/h3>\nErst in den 1970er Jahren kamen europ\u00e4ische Rebsorten im gr\u00f6\u00dferen Stil auf die Nord- und sp\u00e4ter auch auf die S\u00fcdinsel Neuseelands. Es mutet ein wenig kurios an, jedoch ist es ausgerechnet die deutsche Rebsorte M\u00fcller-Thurgau, die dabei den Pionier abgab. Bis in die 1990er Jahre bleibt M\u00fcller-Thurgau<\/a>\u00a0Rebsorte Nummer 1, dann folgen die Einf\u00fchrung von Chardonnay<\/a>\u00a0und Sauvignon Blanc<\/a>, die bis heute das Bild der neuseel\u00e4ndischen Wei\u00dfweine pr\u00e4gen. Aktuell ist mit fast 60 Prozent Sauvignon Blanc die Hauptrebsorte, gefolgt vom roten Pinot Noir<\/a> \u2013 rund 15 Prozent \u2013 und Chardonnay mit knapp unter zehn Prozent.<\/p>\nIn den Anbaugebieten trifft man aber auch auf die roten Rebsorten Merlot<\/a>, Cabernet Sauvignon<\/a>\u00a0und Syrah\u00a0sowie Riesling<\/a>, Gew\u00fcrztraminer<\/a>\u00a0und Pinot Gris. Jedoch landet von diesen eher kleinen Produktionsmengen meist nur wenig im Export. Unser Bild vom neuseel\u00e4ndischen Wein pr\u00e4gen daher der wei\u00dfe Sauvignon und die wunderbaren Pinot Noirs.<\/p>\nVon Nord nach S\u00fcd: zwei Inseln und zw\u00f6lf Anbaugebiete<\/strong><\/h3>\n![\"Weinland](\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/170509_Infografik_Neuseeland-v03.jpg\")
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Knapp 36.000 Hektar z\u00e4hlen die Anbaufl\u00e4chen auf den beiden Inseln, wovon rund zwei Drittel mittlerweile auf der S\u00fcdinsel liegen. Um das Klima der Anbaugebiete grob einsch\u00e4tzen zu k\u00f6nnen, hilft folgende Faustformel: Der Norden ist w\u00e4rmer als der S\u00fcden und der Westen ist feuchter als der Osten. Allerdings haben die einzelnen Anbaugebiete ganz eigene klimatische Bedingungen und Bodenverh\u00e4ltnisse, so dass der richtige Weinfreund sich jede Appellation besser einzeln anschaut. Auf der Nordinsel sind sechs Anbaugebiete zu finden.<\/p>\n
Nordinsel<\/strong><\/h2>\n![\"Nordinsel](\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/170509_Infografik_Neuseeland-v042.jpg\")
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Northland<\/strong><\/h4>\nF\u00fcr europ\u00e4ische Ohren unerwartet, aber das Northland hat ein nahezu mediterranes Klima, das eindrucksvolle Wei\u00df- und Rotweine hervorbringt. Bei den Wei\u00dfweinen stehen klar Chardonnay, Pinot Gris und Viognier im Vordergrund, die Roten werden zumeist aus Syrah, Pinotage und einer Neuz\u00fcchtung namens Chambourcin hergestellt. Die Pinot Grigio zeichnet tendenziell eher reife, und fruchtbetonte Stilistik aus (Apfel, Birne), die sich mit w\u00fcrzigen Noten verbindet. Auch die Chardonnays zeigen sich rund und \u00fcppig mit konzentrierten Zitrusaromen und tropischer Frucht.<\/p>\n
Auckland<\/strong><\/h4>\n![\"Auckland](\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Auckland.jpg\")
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Aus den Anbaugebieten rund um die Hauptstadt Auckland kommen vor allem Chardonnay sowie Merlot und Cabernet Sauvignon \u2013 und nicht wenige meinen, dass sie zu den besten roten Cuv\u00e9e im Bordeaux-Stil z\u00e4hlen, die man auf beiden Inseln finden kann. Sie sind nicht so m\u00e4chtig und fruchtbetont wie die Weine der k\u00fchleren S\u00fcdinsel und sprechen mit ihrer Eleganz und helleren Farbe eher feinsinnige Weinfreunde an. In Auckland finden sich die bekannten Anbaugebiete Henderson, Kumeu und Huapai sowie Waiheke Island, Matakana und Clevedon.<\/p>\n
Bay of Plenty und Waikato<\/strong><\/h4>\nVon hier stammen gleichfalls bekannte Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc und Chardonnay, obgleich das Anbaugebiet sicherlich zu den weniger bekannten Neuseelands z\u00e4hlt.<\/p>\n
Gisborne<\/strong><\/h4>\nIn Gisborne reagierte man am schnellsten auf das Verschwinden des M\u00fcller-Thurgau, und setzte schon fr\u00fch auf Chardonnay und Gew\u00fcrztraminer. Insbesondere letztere haben international gro\u00dfe Beachtung gefunden, da sie sehr intensiv in der Nase sind: neben der klassischen Litschi vor allem Rosenbl\u00e4tter, aber auch Zimt und Ingwer. Die Rotweine aus Gisborne stiften die Rebsorten Merlot, Malbec und Pinotage.<\/p>\n
Hawke\u2019s Bay<\/strong><\/h4>\n![\"Hawke's](\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Hawkes-Bay.jpg\")
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Einst das gr\u00f6\u00dfte Anbaugebiets Neuseelands verlor Hawke\u2019s Bay mit dem „Aussterben“ des M\u00fcller-Thurgau zun\u00e4chst an Bedeutung. Inzwischen dominieren hier die Rotweine aus den klassischen franz\u00f6sischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah \u2013 ideal f\u00fcr Cuv\u00e9e im Bordeaux-Stil. Es sind m\u00e4chtige Weine mit ordentlicher Struktur, die mit Fruchtaromen von Pflaume und schwarzer Johannisbeere aufwarten.<\/p>\n
Wairarapa<\/strong><\/h4>\nCabernet Sauvignon und Pinot Noir geben in dieser Weinregion den Ton an. Die Weinmacher rund um die St\u00e4dte Masterton, Gladstone und Martinborough haben sich vor allem mit ihrem Pinot Noir einen Namen gemacht. Es sind dichte Pinots, mit Schokolade und dunkler reifer Pflaume in der Nase und Ankl\u00e4ngen von Pfeffer und Gew\u00fcrzen.<\/p>\n
Weitere sechs Anbaugebiete finden sich auf der S\u00fcdinsel, die zwar erst sp\u00e4t von Winzern und Weinfreunden entdeckt wurde, jedoch mit ihrem k\u00fchleren Klima einer eleganteren Stilistik entgegenkommt.<\/p>\n
S\u00fcdinsel<\/strong><\/h2>\n![\"S\u00fcdinsel](\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/170509_Infografik_Neuseeland-v043.jpg\")
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Nelson<\/strong><\/h4>\nKlein, aber fein \u2013 das ist das Anbaugebiet Nelson. Seine Pinot Noirs \u00e4hneln denen aus Marlborough, besondere Beachtung finden aber auch die Riesling Weine. Ausgebaut in ganz unterschiedlichen Stilistiken sind sie zumeist mit leichter Rests\u00fc\u00dfe ausgestattet und von einer wundervollen Zitrus- und Limettenaromatik.<\/p>\n
Marlborough<\/strong><\/h4>\n![\"Marlborough\"](\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Marlborough.jpg\")
<\/p>\n
Dieser Name mag dem Weinfreund am ehesten bekannt sein, denn Marlborough ist mit Abstand die gr\u00f6\u00dfte Weinregion Neuseelands und umfasst mit Wairau Valley und den neueren Anbaugebieten Fairhall, Hawkesbury und Waihopai fast 25.000 Hektar. Bekannt ist Marlborough f\u00fcr seinen Sauvignon Blanc, der etwas leichter, spritziger und trinkfreudiger daherkommt, als Weine der gleichen Rebsorte von der Nordinsel. Er besticht mit jenen Noten von Stachelbeere, gr\u00fcner Paprika und Passionsfrucht,\u00a0die geradezu typisch f\u00fcr einen Sauvignon Blanc aus Neuseeland sind. Die Pinot Noirs von hier gr\u00fcnden ihren Ruf auf Weine mit komplexer, dichter Struktur und strahlenden Kirscharomen.<\/p>\n
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tDer wohl bekannteste Sauvignon Blanc<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSauvignon Blanc 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCloudy Bay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWei\u00dfwein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSauvignon Blanc<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\nWaipara Valley<\/strong><\/h4>\nBesonders dynamisch und experimentierfreudig geht es in Waipara Valley zu. Hier wachsen Sauvignon Blanc, Pinot Gris und Chardonnay, der Weinfreund sollte sein Augenmerk aber vor allem auf die Rieslinge und den Pinot Noir aus Sauvignon Blanc richten. Die Pinots sind k\u00f6rperreiche Weine, mit intensiven Aromen von dunkler Pflaume und Schokolade.<\/p>\n
Canterbury<\/strong><\/h4>\n![\"Canterbury](\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Canterbury.jpg\")
<\/p>\n
Canterbury liegt in der N\u00e4he von Christchurch, der in den vergangenen Jahren von Erdbeben betroffenen Stadt an der Ostk\u00fcste der S\u00fcdinsel. Die eher trockene Auspr\u00e4gung des k\u00fchleren Klimas macht Canterbury zu einem exzellenten Anbaugebiet f\u00fcr Sauvignon Blanc und Pinot Noir.<\/p>\n
Waitaki Valley<\/strong><\/h4>\nDas Waitaki Valley ist der Benjamin unter den Weinregionen Neuseelands. Erst im Jahr 2001 wurde das Anbaugebiet, das zwischen Canterbury im Norden und Otago im S\u00fcden liegt, ins Leben gerufen. Die meist angebauten Rebsorten sind Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling und Gew\u00fcrztraminer.<\/p>\n
Central Otago<\/strong><\/h4>\n![\"Central-Otago](\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Central-Otago.jpg\")
<\/p>\n
Central Otago gilt als die s\u00fcdlichste Weinregion der Welt, zudem ist das Anbaugebiet das h\u00f6chstgelegene in Neuseeland. Der Name ist vor allem mit den Pinot Noirs in Verbindung zu bringen, die wegen ihrer Kr\u00e4uterw\u00fcrze, den intensiven Beerenaromen und einer knackigen Tanninstruktur bekannt sind. Daneben werden in Central Otago noch Riesling, Pinot Gris und Chardonnay angebaut.<\/p>\n
Und damit das ganze keine Trocken\u00fcbung bleibt, anbei noch zwei Empfehlungen aus unserem Weinfreunde-Shop.<\/p>\n\n
Erst in den 1970er Jahren kamen europ\u00e4ische Rebsorten im gr\u00f6\u00dferen Stil auf die Nord- und sp\u00e4ter auch auf die S\u00fcdinsel Neuseelands. Es mutet ein wenig kurios an, jedoch ist es ausgerechnet die deutsche Rebsorte M\u00fcller-Thurgau, die dabei den Pionier abgab. Bis in die 1990er Jahre bleibt M\u00fcller-Thurgau<\/a>\u00a0Rebsorte Nummer 1, dann folgen die Einf\u00fchrung von Chardonnay<\/a>\u00a0und Sauvignon Blanc<\/a>, die bis heute das Bild der neuseel\u00e4ndischen Wei\u00dfweine pr\u00e4gen. Aktuell ist mit fast 60 Prozent Sauvignon Blanc die Hauptrebsorte, gefolgt vom roten Pinot Noir<\/a> \u2013 rund 15 Prozent \u2013 und Chardonnay mit knapp unter zehn Prozent.<\/p>\n In den Anbaugebieten trifft man aber auch auf die roten Rebsorten Merlot<\/a>, Cabernet Sauvignon<\/a>\u00a0und Syrah\u00a0sowie Riesling<\/a>, Gew\u00fcrztraminer<\/a>\u00a0und Pinot Gris. Jedoch landet von diesen eher kleinen Produktionsmengen meist nur wenig im Export. Unser Bild vom neuseel\u00e4ndischen Wein pr\u00e4gen daher der wei\u00dfe Sauvignon und die wunderbaren Pinot Noirs.<\/p>\n Knapp 36.000 Hektar z\u00e4hlen die Anbaufl\u00e4chen auf den beiden Inseln, wovon rund zwei Drittel mittlerweile auf der S\u00fcdinsel liegen. Um das Klima der Anbaugebiete grob einsch\u00e4tzen zu k\u00f6nnen, hilft folgende Faustformel: Der Norden ist w\u00e4rmer als der S\u00fcden und der Westen ist feuchter als der Osten. Allerdings haben die einzelnen Anbaugebiete ganz eigene klimatische Bedingungen und Bodenverh\u00e4ltnisse, so dass der richtige Weinfreund sich jede Appellation besser einzeln anschaut. Auf der Nordinsel sind sechs Anbaugebiete zu finden.<\/p>\n F\u00fcr europ\u00e4ische Ohren unerwartet, aber das Northland hat ein nahezu mediterranes Klima, das eindrucksvolle Wei\u00df- und Rotweine hervorbringt. Bei den Wei\u00dfweinen stehen klar Chardonnay, Pinot Gris und Viognier im Vordergrund, die Roten werden zumeist aus Syrah, Pinotage und einer Neuz\u00fcchtung namens Chambourcin hergestellt. Die Pinot Grigio zeichnet tendenziell eher reife, und fruchtbetonte Stilistik aus (Apfel, Birne), die sich mit w\u00fcrzigen Noten verbindet. Auch die Chardonnays zeigen sich rund und \u00fcppig mit konzentrierten Zitrusaromen und tropischer Frucht.<\/p>\n Aus den Anbaugebieten rund um die Hauptstadt Auckland kommen vor allem Chardonnay sowie Merlot und Cabernet Sauvignon \u2013 und nicht wenige meinen, dass sie zu den besten roten Cuv\u00e9e im Bordeaux-Stil z\u00e4hlen, die man auf beiden Inseln finden kann. Sie sind nicht so m\u00e4chtig und fruchtbetont wie die Weine der k\u00fchleren S\u00fcdinsel und sprechen mit ihrer Eleganz und helleren Farbe eher feinsinnige Weinfreunde an. In Auckland finden sich die bekannten Anbaugebiete Henderson, Kumeu und Huapai sowie Waiheke Island, Matakana und Clevedon.<\/p>\n Von hier stammen gleichfalls bekannte Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc und Chardonnay, obgleich das Anbaugebiet sicherlich zu den weniger bekannten Neuseelands z\u00e4hlt.<\/p>\n In Gisborne reagierte man am schnellsten auf das Verschwinden des M\u00fcller-Thurgau, und setzte schon fr\u00fch auf Chardonnay und Gew\u00fcrztraminer. Insbesondere letztere haben international gro\u00dfe Beachtung gefunden, da sie sehr intensiv in der Nase sind: neben der klassischen Litschi vor allem Rosenbl\u00e4tter, aber auch Zimt und Ingwer. Die Rotweine aus Gisborne stiften die Rebsorten Merlot, Malbec und Pinotage.<\/p>\n Einst das gr\u00f6\u00dfte Anbaugebiets Neuseelands verlor Hawke\u2019s Bay mit dem „Aussterben“ des M\u00fcller-Thurgau zun\u00e4chst an Bedeutung. Inzwischen dominieren hier die Rotweine aus den klassischen franz\u00f6sischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah \u2013 ideal f\u00fcr Cuv\u00e9e im Bordeaux-Stil. Es sind m\u00e4chtige Weine mit ordentlicher Struktur, die mit Fruchtaromen von Pflaume und schwarzer Johannisbeere aufwarten.<\/p>\n Cabernet Sauvignon und Pinot Noir geben in dieser Weinregion den Ton an. Die Weinmacher rund um die St\u00e4dte Masterton, Gladstone und Martinborough haben sich vor allem mit ihrem Pinot Noir einen Namen gemacht. Es sind dichte Pinots, mit Schokolade und dunkler reifer Pflaume in der Nase und Ankl\u00e4ngen von Pfeffer und Gew\u00fcrzen.<\/p>\n Weitere sechs Anbaugebiete finden sich auf der S\u00fcdinsel, die zwar erst sp\u00e4t von Winzern und Weinfreunden entdeckt wurde, jedoch mit ihrem k\u00fchleren Klima einer eleganteren Stilistik entgegenkommt.<\/p>\n Klein, aber fein \u2013 das ist das Anbaugebiet Nelson. Seine Pinot Noirs \u00e4hneln denen aus Marlborough, besondere Beachtung finden aber auch die Riesling Weine. Ausgebaut in ganz unterschiedlichen Stilistiken sind sie zumeist mit leichter Rests\u00fc\u00dfe ausgestattet und von einer wundervollen Zitrus- und Limettenaromatik.<\/p>\n Dieser Name mag dem Weinfreund am ehesten bekannt sein, denn Marlborough ist mit Abstand die gr\u00f6\u00dfte Weinregion Neuseelands und umfasst mit Wairau Valley und den neueren Anbaugebieten Fairhall, Hawkesbury und Waihopai fast 25.000 Hektar. Bekannt ist Marlborough f\u00fcr seinen Sauvignon Blanc, der etwas leichter, spritziger und trinkfreudiger daherkommt, als Weine der gleichen Rebsorte von der Nordinsel. Er besticht mit jenen Noten von Stachelbeere, gr\u00fcner Paprika und Passionsfrucht,\u00a0die geradezu typisch f\u00fcr einen Sauvignon Blanc aus Neuseeland sind. Die Pinot Noirs von hier gr\u00fcnden ihren Ruf auf Weine mit komplexer, dichter Struktur und strahlenden Kirscharomen.<\/p>\n Besonders dynamisch und experimentierfreudig geht es in Waipara Valley zu. Hier wachsen Sauvignon Blanc, Pinot Gris und Chardonnay, der Weinfreund sollte sein Augenmerk aber vor allem auf die Rieslinge und den Pinot Noir aus Sauvignon Blanc richten. Die Pinots sind k\u00f6rperreiche Weine, mit intensiven Aromen von dunkler Pflaume und Schokolade.<\/p>\n Canterbury liegt in der N\u00e4he von Christchurch, der in den vergangenen Jahren von Erdbeben betroffenen Stadt an der Ostk\u00fcste der S\u00fcdinsel. Die eher trockene Auspr\u00e4gung des k\u00fchleren Klimas macht Canterbury zu einem exzellenten Anbaugebiet f\u00fcr Sauvignon Blanc und Pinot Noir.<\/p>\n Das Waitaki Valley ist der Benjamin unter den Weinregionen Neuseelands. Erst im Jahr 2001 wurde das Anbaugebiet, das zwischen Canterbury im Norden und Otago im S\u00fcden liegt, ins Leben gerufen. Die meist angebauten Rebsorten sind Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling und Gew\u00fcrztraminer.<\/p>\n Central Otago gilt als die s\u00fcdlichste Weinregion der Welt, zudem ist das Anbaugebiet das h\u00f6chstgelegene in Neuseeland. Der Name ist vor allem mit den Pinot Noirs in Verbindung zu bringen, die wegen ihrer Kr\u00e4uterw\u00fcrze, den intensiven Beerenaromen und einer knackigen Tanninstruktur bekannt sind. Daneben werden in Central Otago noch Riesling, Pinot Gris und Chardonnay angebaut.<\/p>\n Und damit das ganze keine Trocken\u00fcbung bleibt, anbei noch zwei Empfehlungen aus unserem Weinfreunde-Shop.<\/p>\n\nVon Nord nach S\u00fcd: zwei Inseln und zw\u00f6lf Anbaugebiete<\/strong><\/h3>\n
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Marlborough<\/strong><\/h4>\n
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Central Otago<\/strong><\/h4>\n
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