{"id":1329,"date":"2022-09-16T15:24:25","date_gmt":"2022-09-16T13:24:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&p=1329"},"modified":"2025-05-13T13:48:17","modified_gmt":"2025-05-13T11:48:17","slug":"das-richtige-weinglas-macht-den-unterschied-haben-sie-den-durchblick","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/das-richtige-weinglas-macht-den-unterschied-haben-sie-den-durchblick\/","title":{"rendered":"Das richtige Weinglas finden"},"content":{"rendered":"


\nDas Angebot von Weingl\u00e4sern ist gro\u00df, ja sogar so gro\u00df, dass die Orientierung beim Weinglas-Kauf recht schwer f\u00e4llt. Klar, Wei\u00dfweine trinkt man aus kleineren Gl\u00e4sern als Rote, aber wie entscheidend sind wirklich Form und Gr\u00f6\u00dfe, und m\u00fcssen es wirklich mehr als diese zwei Gl\u00e4sertypen sein? Unser Weinfreund J\u00fcrgen Overheid hat f\u00fcr uns tief ins Glas geschaut und gibt uns heute ein paar n\u00fctzliche Tipps.<\/strong><\/p>\n

Wie viele Glastypen sollten es wirklich sein?<\/b><\/h3>\n

Vielleicht hast du in letzter Zeit \u00fcber die Neuanschaffung von Weingl\u00e4sern nachgedacht und stellten fest, dass man f\u00fcr die unterschiedlichsten Weintypen teilweise rebsortengenau bestimmte Gl\u00e4ser erwerben kann. Aber ist das wirklich notwendig, oder dient es lediglich der Umsatzsteigerung mancher Glasproduzenten? <\/span>Meine pers\u00f6nliche Erfahrung ist zwar, dass ein Glas den Wein tats\u00e4chlich stark beeinflusst, doch halte ich die Unterschiede f\u00fcr nicht gro\u00df genug, um mir deswegen zehn verschiedene Glastypen in die Vitrine zu stellen.\u00a0<\/span>F\u00fcr mich lautet daher die \u201emagische\u201c Zahl F\u00fcnf. Mit einer Auswahl von je zwei Typen von Rotwein- und Wei\u00dfweingl\u00e4sern \u2013 f\u00fcr leichtere und kr\u00e4ftigere Weine \u2013 sowie einem Schaumweinglas l\u00e4sst sich bereits anspruchsvoll mit dem Thema umgehen. Mehr braucht es f\u00fcr mich nicht.<\/span><\/p>\n

\"Das<\/p>\n

Gr\u00f6\u00dfe und Form der Gl\u00e4ser entscheiden<\/b><\/h3>\n

Die Faustregel bei dem Kauf der richtigen Weingl\u00e4sern ist eigentlich ganz einfach: Je kr\u00e4ftiger und vielleicht auch j\u00fcnger ein Rotwein ist, desto besser macht er sich in einem hohen Glas mit gro\u00dfem Volumen. Bei leichteren, aromatischeren Weinen bringt ein dicker \u201eBauch\u201c mehr Sauerstoffkontakt und l\u00e4sst den Wein intensiver wirken.\u00a0<\/span>Das gilt auch f\u00fcr Wei\u00dfweine, nur dass hier die Gl\u00e4ser insgesamt etwas kleiner ausfallen. Und bei Schaumweinen ist zus\u00e4tzlich zu beachten, dass ein Glas auch Einfluss auf das \u201eVerhalten\u201c der Kohlens\u00e4ure hat.\u00a0<\/span>Die richtige Glaswahl ist aber auch Erfahrungssache. <\/span><\/p>\n

So geht es mir pers\u00f6nlich mit kr\u00e4ftigen, noch jungen Wei\u00dfweinen h\u00e4ufig so, dass ich mit einem klassischen Wei\u00dfweinglas gar nicht zurecht komme und lieber auf ein gr\u00f6\u00dferes Rotweinglas umschwenke.\u00a0<\/span>Selbstverst\u00e4ndlich spielt auch die Form eine wichtige Rolle. So verf\u00fcgen praktisch alle gut gemachten Gl\u00e4ser \u00fcber einen gewissen \u201eBauch\u201c, um den Wein mit ausreichend Sauerstoff zu versorgen und einen \u201eKamin\u201c, also einer sich nach oben verengenden Form, die den Duft des Weines an der Nase verdichtet.<\/span><\/p>\n

F\u00fcnf Gl\u00e4ser f\u00fcr alle Lebenslagen<\/b><\/h3>\n

\"Bordeaux<\/span><\/i>1. Bordeaux-Glas: f\u00fcr kr\u00e4ftige und tanninbetonte Rotweine.<\/span><\/h4>\n

Der volumin\u00f6se Rauminhalt gibt dem Wein die n\u00f6tige Freiheit sich zu entfalten. Die Form unterst\u00fctzt mit einem breiten Oberfl\u00e4chenspiegel und einem hohen Kamin die typischen Merkmale eines gro\u00dfen Weines. Kraftvoll, mit hoher Konzentration binden sich die runden Tannine aufgrund des Weinspiegels in die Frucht ein. Die Duftmolek\u00fcle verdichten sich im schlie\u00dfenden Glaskamin und entfalten sich expressiv \u00fcber den Rand des Kelches.\u00a0<\/span>Ein Bordeaux-Glas eignet sich beispielsweise f\u00fcr Weine aus folgenden Regionen und Rebsorten: Cabernet Sauvignon<\/a>, Cabernet Franc<\/a>, Nebbiolo<\/a>, M\u00e9doc, Margaux, Pauillac, Barossa Valley und Mendoza.<\/span><\/p>\n

\"Burgunder2. Burgunder-Glas: f\u00fcr aromatische, fruchtbetonte Rotweine<\/span><\/i><\/h4>\n

Nicht nur ein Pinot Noir<\/a> oder Sp\u00e4tburgunder besticht mit viel Frucht und feinen Geschmacksfacetten, die nach einem etwas volumin\u00f6serem Glas verlangen, um sich gut zu entfalten. Auch Rebsorten wie Barbera, Blaufr\u00e4nkisch oder Gamay<\/a> passen bestens zu diesem Glastyp. Und selbst kr\u00e4ftige Wei\u00dfweine wie in Barrique ausgebauter Chardonnay<\/a> oder alte, in Holz gelagerte Rieslinge<\/a> f\u00fchlen sich in diesem dickb\u00e4uchigen Glas wohl.<\/span><\/p>\n

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3. Chardonnay-Glas: f\u00fcr kr\u00e4ftige Wei\u00dfweine<\/span><\/i><\/h4>\n

\"ChardonnayDurch die stattliche Breite und den verj\u00fcngten Kelch k\u00f6nnen sich die Aromen reichhaltig entfalten. Der charakteristische \u201eTiefpunkt\u201c am Kelchboden und die daraus resultierende gro\u00dfe Weinoberfl\u00e4che m\u00e4\u00dfigen eine zu k\u00fchle Temperatur im Wein und erm\u00f6glichen eine Milderung kr\u00e4ftiger Holznoten im Wein. Wei\u00dfweine wirken in diesem Glas geschmeidig und rund.\u00a0<\/span>Diese Wei\u00dfweine lassen sich bestens aus einem gro\u00dfen Wei\u00dfweinglas trinken: Grauburgunder<\/a>, Gutedel, Puligny-Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne, Chablis, Stellenbosch, Maipo Valley, Hunter Valley<\/a> und Marlborough.<\/span><\/p>\n

\"Riesling4. Riesling-Glas: f\u00fcr leichte, aromatische Wei\u00dfweine<\/span><\/i><\/h4>\n

Das Riesling-Glas verf\u00fcgt \u00fcber einen eleganten und glatten Stiel. Die in der Mitte leicht schlie\u00dfende Form f\u00f6rdert das lang anhaltende Geschmacksbild, indem es die Mineralit\u00e4t und rassige S\u00e4ure sorgsam einbettet und dennoch vorsichtig mit den feinen Duftnoten umgeht. Dies unterst\u00fctzen auch die feine Wandst\u00e4rke und die konkave Form des Kelches, welche die von Sauerstoff und Alkohol transportierten Duftaromen besonders gut bewahren.\u00a0<\/span>Folgende Weine sind f\u00fcr ein Riesling-Glas beispielsweise gleichfalls geeignet: Gr\u00fcner Veltliner<\/a>, Gew\u00fcrztraminer<\/a>, Cortese<\/a>, Verdejo und Vinho Verde.<\/span><\/p>\n

\"Champagner5. Champagner- und Sektglas <\/span><\/i><\/h4>\n

Auch wenn sich Champagner und andere flaschengereifte Schaumweine am besten f\u00fcr diesen Glastyp eignen, l\u00e4sst sich auch ein gew\u00f6hnlicher Sekt daraus bestens genie\u00dfen. Auff\u00e4llig ist der flache, breite Boden und die an einen Kamin erinnernde hohe Kelchform, die sich nach oben zunehmend verj\u00fcngt. Die breite \u00d6ffnung gibt viel Raum zur Entfaltung der Kohlens\u00e4ure. Die Aromen werden von Kohlendioxid getragen und entwickeln sich ungest\u00f6rt und anregend. Der \u201eMoussierpunkt\u201c \u2013 eine kleine Erhebung am Kelchboden \u2013 sorgt f\u00fcr ein feines und geordnetes Spiel der Kohlens\u00e4ureperlen.<\/span><\/p>\n

Maschinelle Herstellung oder mundgeblasen?<\/b><\/h3>\n

Mundgeblasene Gl\u00e4ser f\u00fchlen sich nat\u00fcrlich aufgrund ihrer D\u00fcnnwandigkeit hochwertiger an und auch das Gef\u00fchl an den Lippen ist feiner. Doch sind sie in der Regel teurer und gehen auch vergleichsweise leicht zu Bruch. Dennoch sollte man sich \u00fcberlegen, zumindest ein paar dieser Edelg\u00e4ser anzuschaffen. Viele Blindproben haben in Vergangenheit n\u00e4mlich bewiesen, dass auch die Geruchs- und Geschmackswahrnehmung aus diesen Gl\u00e4sern besser ist als bei den maschinengefertigten Kollegen.<\/span><\/p>\n

Es w\u00fcrde mich freuen, wenn mein Beitrag f\u00fcr etwas weinfreundschaftlichen Durchblick gesorgt hat und hoffe, dass du in Zukunft nur noch mit den richtigen Gl\u00e4sern anst\u00f6\u00dft.<\/span><\/p>\n

Lese-Tipp: <\/strong>Was bedeutet Qualit\u00e4t beim Wein?<\/a><\/p>\n

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Weinfreunde Weinzubeh\u00f6r<\/h2>\n\t\t\n\t
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Original Weinfreunde Pulltap`s Classic\u2026<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Weinzubeh\u00f6r<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Weinfreunde Stofftasche<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Weinfreunde<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Weinzubeh\u00f6r<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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1er Geschenkkarton Schwarz<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Weinzubeh\u00f6r<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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2er Geschenkkarton Schwarz<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Henne<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Weinzubeh\u00f6r<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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3er Geschenkkarton Schwarz<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Henne<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Weinzubeh\u00f6r<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Kapsel\u00f6ffner<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Vacu Vin<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Weinzubeh\u00f6r<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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2er-Set Schott-Zwiesel Taste Gl\u00e4ser<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Schott-Zwiesel<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Weinzubeh\u00f6r<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Flaschentasche Weinfreunde Six Bag<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Papi<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Weinzubeh\u00f6r<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Weinfreunde K\u00fchlmanschette Pulltex<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
Pulltex<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Weinzubeh\u00f6r<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n