{"id":1327,"date":"2022-10-04T13:14:51","date_gmt":"2022-10-04T11:14:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?post_type=cp_weinwissen&#038;p=1327"},"modified":"2024-10-23T11:30:18","modified_gmt":"2024-10-23T09:30:18","slug":"dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/","title":{"rendered":"Dekantieren und Karaffieren: Reinen Wein einschenken"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00dcber kaum ein Thema wird in der Weinwelt so heftig gestritten, wie \u00fcber die Sinnhaftigkeit des Dekantierens und Karaffierens von Weinen. Daher ist es nun an der Zeit, dass unser Weinfreund Sven Reinbold dieses Thema f\u00fcr unsere Leser aufbereitet.<\/strong><\/p>\n<p>Um bei den nachfolgenden Beobachtungen m\u00f6glichst wenig Verwirrung zu stiften, m\u00f6chte ich zun\u00e4chst einmal die korrekten \u201eBegrifflichkeiten\u201c kl\u00e4ren: \u201eDekantieren\u201c meint den Vorgang, bei dem man <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/rotwein-rebsorten-herstellung-co\/\">Rotweine<\/a> von unerw\u00fcnschten Ablagerungen befreit. Vom \u201eKaraffieren\u201c spricht man, wenn man den Wein mit einer gr\u00f6\u00dferen Menge Sauerstoff versorgen m\u00f6chte, ihn atmen lassen will. H\u00e4ufig werden nat\u00fcrlich beide Techniken miteinander kombiniert.\u00a0Aber von Anfang an: Bei beiden Vorg\u00e4ngen geht es immer um das Umsch\u00fctten einer Flasche Wein in ein anderes Beh\u00e4ltnis. Dieses ist im Idealfall eine Dekantierkaraffe aus Glas.\u00a0Die Form und das Fassungsverm\u00f6gen spielen beim Karaffieren eine wichtige Rolle, da sie den Kontakt mit Sauerstoff ma\u00dfgeblich beeinflussen. Wenn man den Wein dekantieren m\u00f6chte ist das gew\u00e4hlte Beh\u00e4ltnis zun\u00e4chst egal.<\/p>\n<div id=\"attachment_1335\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1335\" class=\"wp-image-1335 size-full\" src=\"\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Bild_1-1-Desktop_1500x960px_Retina-2.jpg\" alt=\"Dekantieren\" width=\"1500\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Bild_1-1-Desktop_1500x960px_Retina-2.jpg 1500w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Bild_1-1-Desktop_1500x960px_Retina-2-300x192.jpg 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Bild_1-1-Desktop_1500x960px_Retina-2-1024x655.jpg 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Bild_1-1-Desktop_1500x960px_Retina-2-768x492.jpg 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Bild_1-1-Desktop_1500x960px_Retina-2-749x479.jpg 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Bild_1-1-Desktop_1500x960px_Retina-2-150x96.jpg 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Bild_1-1-Desktop_1500x960px_Retina-2-390x250.jpg 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Bild_1-1-Desktop_1500x960px_Retina-2-750x480.jpg 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Bild_1-1-Desktop_1500x960px_Retina-2-1140x730.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-1335\" class=\"wp-caption-text\">Die klassischste Art der Depot-Entfernung ist das langsame Umgie\u00dfen des Weines in eine Dekantierkaraffe. Dabei sollte man den Flaschenhals mit einer Kerze oder Taschenlampe beleuchten, damit man sieht, wann die Feststoffe in Richtung Ausgang gelangen.<\/p><\/div>\n<h2>Wein dekantieren: Bodensatz, Depot und Sedimente<\/h2>\n<p>Insbesondere bei <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/trinkreife-wenn-wein-in-die-bluete-seines-lebens-kommt\/\">\u00e4lteren<\/a> Rotweinen bilden sich in der Flasche Ablagerungen, die \u201eDepot\u201c, \u201eSedimente\u201c oder \u201eBodensatz\u201c genannt werden. Diese kommen zustande, da \u00fcber die Zeit gewisse Stoffe, die vormals im Wein gel\u00f6st waren, in feste Stoffe \u201eausfallen\u201c. In der Regel sind dies Gerb- und Farbstoffe sowie abgestorbene Hefe.\u00a0Insbesondere bei <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/tannine-im-rotwein\/\">tanninreichen<\/a> und im <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/wein-im-holzfass-eine-holzige-angelegenheit\/\">Fass<\/a> ausgebauten Rotweinen wird sich nach etwa f\u00fcnf bis zehn Jahren ein Depot abgesetzt haben.<\/p>\n<p>Aber nicht nur bei \u00e4lteren Rotweinen l\u00e4sst es sich beobachten: Mittlerweile sind unfiltrierte Weine im Trend und so kommen hier bereits von Anfang Sedimente mit auf die Flasche. Grunds\u00e4tzlich sind Sedimente im Wein \u00fcberhaupt nicht schlimm. Im Gegenteil: Du hilfst dem Wein bei der Entwicklung, sowohl aromatisch als auch in Bezug auf seine Struktur. Einzig beim Genuss des Weines werden die letzten Gl\u00e4ser viele Sedimente enthalten und das ist f\u00fcr viele Weinfreunde \u2013 mich eingeschlossen \u2013 etwas unangenehm im Mund.<\/p>\n<h2>Welche Trennverfahren beim Wein dekantieren gibt es?<\/h2>\n<p>Die klassischste Art der Depot-Entfernung ist das langsame Umgie\u00dfen des Weines in eine Dekantierkaraffe. Dabei sollte man den Flaschenhals gut beleuchten, damit man sieht, wann die Feststoffe in Richtung Ausgang gelangen. Dazu kann man unter den Flaschenhals eine Kerze platzieren oder man benutzt eine kleine Taschenlampe.\u00a0Man stoppt das Ausschenken dann genau vor dem Moment, in dem das erste Sediment droht aus der Flasche zu rinnen. Anschlie\u00dfend kann man die Flasche aussp\u00fclen und den \u201ereinen Wein\u201c zur\u00fcck in die Flasche geben (zum Beispiel mit einem einfachen Trichter). Es sei denn man m\u00f6chte den Wein auch gleich mit mehr Sauerstoff versorgen, aber dazu sp\u00e4ter mehr.\u00a0Um ehrlich zu sein, mache ich es mir bisweilen etwas einfacher: Es gibt ein gro\u00dfes Angebot von kleinen Weinsiebchen aus Edelstahl, die das \u201eGrobszeug\u201c auch ohne weiteren Aufwand zur\u00fcckhalten.<\/p>\n<p>Und ganz wichtig: Wenn du deinen Wein liegend lagerst, nimmst du ihn unbedingt ein paar Stunden vor dem Dekantieren aus dem Regal und stellen die Flasche aufrecht hin. Nur so haben die Sedimente ausreichend Zeit ihren Weg an den Flaschenboden zu beenden. Hier hilft die bei vielen Weinflaschen \u00fcbliche Rinne in der sich das Depot sammelt und dadurch beim Ausschenken weniger stark aufgewirbelt wird.<\/p>\n<div id=\"attachment_8792\" style=\"width: 1290px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-8792\" class=\"wp-image-8792 size-full\" src=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Beitragsbild_Dekantieren.png\" alt=\"Karaffe\" width=\"1280\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Beitragsbild_Dekantieren.png 1280w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Beitragsbild_Dekantieren-300x152.png 300w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Beitragsbild_Dekantieren-1024x520.png 1024w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Beitragsbild_Dekantieren-768x390.png 768w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Beitragsbild_Dekantieren-749x380.png 749w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Beitragsbild_Dekantieren-150x76.png 150w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Beitragsbild_Dekantieren-390x198.png 390w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Beitragsbild_Dekantieren-750x381.png 750w, https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Beitragsbild_Dekantieren-1140x579.png 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><p id=\"caption-attachment-8792\" class=\"wp-caption-text\">Dickbauchige Exemplare lassen den Wein mit besonders viel Sauerstoff in Kontakt treten.<\/p><\/div>\n<h2>Was sind Unterschiede zwischen Dekanter und Karaffe?<\/h2>\n<p>Du wirst vielleicht schon festgestellt haben, dass es ein mannigfaltiges Angebot an Dekantierkaraffen gibt. Form und Fassungsverm\u00f6gen sind dabei teils sehr unterschiedlich und manche Exemplare muten an, als w\u00fcrden sie mehr auf einen Designpreis abzielen als auf einen Dienst am Wein. Grunds\u00e4tzlich gilt: Eine Karaffe ist in der Lage einen Wein mit mehr Sauerstoff als eine Flasche zu versorgen, da die Oberfl\u00e4che des Weines in einem solchen Gef\u00e4\u00df grunds\u00e4tzlich gr\u00f6\u00dfer ist und somit die Kontaktfl\u00e4che zum Sauerstoff anw\u00e4chst.<\/p>\n<p>Zudem spielt der Durchmesser des Karaffenhalses eine zus\u00e4tzliche Rolle beim Sauerstoffkontakt.\u00a0Und genau hier liegen die Unterschiede in der Wirkung einer Karaffe: Dickbauchige Exemplare mit einem breiten Hals lassen den Wein mit besonders viel Sauerstoff in Kontakt treten, kleinere und schmalere Dekanter gehen vorsichtiger mit dem Wein um.<\/p>\n<p>Bei der Wahl des richtigen Beh\u00e4ltnisses sollte also m\u00f6glichst nicht auf das Aussehen geachtet werden, sondern vielmehr abgesch\u00e4tzt werden, welche Bauart f\u00fcr deine Weinvorlieben die richtige ist. F\u00fcr alle \u201eKaraffier-Anf\u00e4nger\u201c empfehle ich eine mittlere Gr\u00f6\u00dfe. Sie bietet am ehesten die M\u00f6glichkeit Erfahrungen zu sammeln, die weder in das eine noch in das andere Extrem gehen. Eine konkrete Einkaufsempfehlung findest du am Ende dieses Artikels.<\/p>\n<h2>Karaffieren: Welche Weine m\u00fcssen atmen?<\/h2>\n<p>Ein Wein muss definitiv nicht immer karaffiert werden, in einigen F\u00e4llen schadet es dem Wein mehr als es ihm gut tut. Daher m\u00f6chte ich auch keine allgemeing\u00fcltige Empfehlung aussprechen, sondern vielmehr daf\u00fcr sensibilisieren, wann zus\u00e4tzlicher Sauerstoffkontakt f\u00fcr einen Wein gut ist und in welchen Rahmenbedingungen eher nicht.\u00a0Um wenn ich mich schon zu einer Art \u201eFaustformel\u201c hinrei\u00dfen lasse, dann eben jene, dass junge und verschlossene Weine st\u00e4rker vom Karaffieren profitieren als bereits <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/trinkreife-wenn-wein-in-die-bluete-seines-lebens-kommt\/\">stark gereifte Weine<\/a>. Der Kontakt mit viel Sauerstoff wirkt auf viele Jungweine, wie eine Art \u201eSchnellreife\u201c und l\u00e4sst sie deutlich zug\u00e4nglicher werden. Bei Altweinen, die bereits an der Schwelle zur Oxidation stehen, kann das zus\u00e4tzliche Karaffieren aber den Bogen \u00fcberspannen.<\/p>\n<p>Doch wie immer gibt es nat\u00fcrlich Gegenbeispiele: Zum einen kann auch ein junger Wein bereits auf dem \u201ePunkt\u201c sein und sich bestens trinken lassen und zum anderen hatte ich schon mehr als 30 Jahre alte Weine im Glas, die geradezu verschlossen wirkten und dringend den Aufenthalt im Dekanter ben\u00f6tigten. Daher meine Empfehlung: Karaffiere deine Weine nie auf gut Gl\u00fcck. Probiere nach dem \u00d6ffnen der Flasche zun\u00e4chst ein kleines Schl\u00fcckchen und bilde dir eine Meinung \u00fcber den Zustand des Weines. Wenn er noch ausdruckslos oder zu tanninreich wirkt, dann ab in die Karaffe damit. Sobald der Wein dann vor sich hin atmet, gebe ihm erst einmal mindestens eine Stunde Zeit und probiere dann erneut. Auf diese Weise pirscht du dich in Richtung eines optimalen Trinkzeitpunkts \u2013 zumindest sofern du und deine G\u00e4ste die Geduld dazu aufbringen.<\/p>\n<p>Bei Altweinen empfehle ich eine zur\u00fcckhaltende Vorgehensweise: Solltest du den Wein dekantieren, ihn also von seinem Depot trennen, gib ihn besser in die Flasche zur\u00fcck und stecke den Korken nur leicht wieder auf. Auf diese Weise kannst du dich der idealen Trinkfreude langsamer n\u00e4hern und riskierst keine Oxidation. Und wie in vielen Dingen des Lebens gilt auch hier \u201edie Erfahrung macht es\u201c.<\/p>\n<div class=\"product-slider\" id=\"_prodSlider69f13c6374667\">\n\t\t\t<h2>Unsere Rotweine<\/h2>\n\t\t\n\t<div class=\"slide-area\">\n\t\t<div class=\"slides\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/rubin-carnuntum-bio-grassl\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010049_900v-D1s79AQO.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Rubin Carnuntum (Bio) 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Grassl<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Zweigelt<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/ultra-malbec-kaiken\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010050_900v-9Mrs5JjI.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Ultra Malbec 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Kaiken<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Malbec<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/barbera-piemonte-cascina-radice\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010053_900v-a8WIUew4.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Barbera Piemonte 2023<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Cascina Radice<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Barbera<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/blaufraenkisch-hochaecker-paul-kerschbaum\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/images.cdn.europe-west1.gcp.commercetools.com\/c465d296-b9b4-4e2d-afd0-6980caa08886\/2000010100_900v-CFHWsgZg.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Blaufr\u00e4nkisch Hoch\u00e4cker 2021<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Paul Kerschbaum<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Blaufr\u00e4nkisch<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Burgenland<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/altos-ibericos-rioja-miguel-torres\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/images.cdn.europe-west1.gcp.commercetools.com\/c465d296-b9b4-4e2d-afd0-6980caa08886\/2000010136_900v-FVZPAXri.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Altos Ib\u00e9ricos Rioja 2021<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Miguel Torres<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Tempranillo<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/sao-miguel-dos-descobridores-reserva-herdade-de-sao-miguel\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010233_900v-XgJ8LNq-.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">S\u00e3o Miguel dos Descobridores Reserva \u2026<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Herdade de S\u00e3o Miguel<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Touriga Franca, Touriga Nacional, Trincadeira<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Alentejo<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/legends-scheiblhofer\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010271_900v-JDFmU5_-.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Legends 2023<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Scheiblhofer<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Cabernet Sauvignon, Merlot<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/das-kleine-kreuz-trocken-bio-rings\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010278_900v-3SEE8N57.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Das kleine Kreuz trocken (Bio) 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Rings<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Merlot, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Pfalz<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/bull-ant-shiraz-langhorne-creek-lake-breeze\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010333_900v-urXTqIpf.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Bull Ant Shiraz Langhorne Creek 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Lake Breeze<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Rotwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Shiraz<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<script>_w(() => new WF.Magazin.ProductSlider('#_prodSlider69f13c6374667'));<\/script>\n\n<h2>Kann man auch Wei\u00dfweine dekantieren?<\/h2>\n<p>In Bezug auf den Kontakt mit Sauerstoff verh\u00e4lt es sich bei wei\u00dfen Weinen eigentlich nicht anders. Zwar sind Wei\u00dfweine h\u00e4ufig schon trinkfertiger und \u201eoffener\u201c als Rotweine, doch insbesondere hochwertige, alterungsf\u00e4hige <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/weisswein-rebsorten-herstellung-co\/\">Wei\u00dfweine<\/a> sollten unbedingt karaffiert werden. Denke beispielsweise an einen <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/riesling\/\">Riesling<\/a> <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/was-ist-ein-grosses-gewaechs-wir-klaeren-auf\/\">Gro\u00dfes Gew\u00e4chs (GG)<\/a>. Diese Art Wei\u00dfweine werden immer wieder viel zu fr\u00fch getrunken, weil einige Weinfreunde davon ausgehen, dass solch monumentale Weine sofortige Trinkfreude bereiten. Am besten geh\u00f6rt so ein Wein nat\u00fcrlich erst einmal ein paar Jahre in den <a href=\"\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/wann-lohnt-sich-ein-weinkeller\/\">Keller<\/a> (<strong>Lese-Tipp:<\/strong> <a href=\"\/magazin\/weinwissen\/korrekte-weinlagerung-einfacher-als-gedacht\/\">Korrekte Weinlagerung<\/a>). Wer aber nicht abwarten kann, tut sich und dem Wein einen gro\u00dfen Gefallen, wenn er sich zun\u00e4chst ein paar St\u00fcndchen in einem Dekanter \u201ebreit\u201c machen kann.<\/p>\n<p>Und wie sieht es mit wei\u00dfen Sedimenten aus? Zwar trifft man auch bei Wei\u00dfweinen ab und zu auf Feststoffe auf dem Flaschenboden, doch handelt es sich hierbei in der Regel um <a href=\"\/magazin\/frag-die-weinfreunde\/wodurch-entsteht-weinstein\/\">Weinstein<\/a>. Dieses kristalline Gemisch entsteht durch das Zusammentreffen von Weins\u00e4ure mit Kalzium oder Kalium. Es ist, wie das Depot eines Rotweines, keinerlei Malus f\u00fcr den Wein und l\u00e4sst sich ebenfalls durch Dekantieren entfernen. Anders als bei den Rotwein-Sedimenten hat es aber keinen Einfluss auf den Wein als solches.<\/p>\n<div class=\"product-slider\" id=\"_prodSlider69f13c6374b34\">\n\t\t\t<h2>Unsere Wei\u00dfweine<\/h2>\n\t\t\n\t<div class=\"slide-area\">\n\t\t<div class=\"slides\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/falco-da-raza-arinto-vinho-verde-quinta-da-raza\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010023+_900v-sak0z1_w.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Falco da Raza Arinto Vinho Verde 2023<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Quinta da Raza<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Arinto<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Vinho Verde<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/signature-chenin-blanc-spier\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/images.cdn.europe-west1.gcp.commercetools.com\/c465d296-b9b4-4e2d-afd0-6980caa08886\/2000010027_900v-Ya6jsqJZ.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Signature Chenin Blanc 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Spier<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Chenin Blanc<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Stellenbosch<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/gran-vina-sol-bio-miguel-torres\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/images.cdn.europe-west1.gcp.commercetools.com\/c465d296-b9b4-4e2d-afd0-6980caa08886\/2000010091_900v-HpfKJUBp.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Gran Vi\u00f1a Sol (Bio) 2023<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Miguel Torres<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Chardonnay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Catalunya<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/cremant-d-alsace-brut-wolfberger\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010150_900v-Np8YzVTZ.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Cr\u00e9mant D&#039;Alsace Brut<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Wolfberger<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Prickelndes<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Pinot Blanc<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Cr\u00e9mant<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/koonunga-hill-chardonnay-penfolds\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010170_900v-eU7LwwvL.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Koonunga Hill Chardonnay 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Penfolds<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Chardonnay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/cuvee-vaux-brut-schloss-vaux\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/images.cdn.europe-west1.gcp.commercetools.com\/c465d296-b9b4-4e2d-afd0-6980caa08886\/2000010175_900v-jo7a0FWY.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Cuv\u00e9e Vaux Brut<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Schloss Vaux<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Prickelndes<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfburgunder, Riesling, Sp\u00e4tburgunder, Chardonnay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Schaumwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/mundo-de-yuntero-blanco-bio-jesus-del-perdon\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010176_900v-yw9R_Va0.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Mundo de Yuntero blanco (Bio) 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Jes\u00fas del Perd\u00f3n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Sauvignon Blanc, Verdejo<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>La Mancha<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/metropol-pinot-chardonnay-brut-cavicchioli\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010207_900v-ix8zJ2Xc.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Metropol Pinot Chardonnay Brut<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Cavicchioli<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Prickelndes<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Chardonnay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Schaumwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"slide\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"product\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/p\/island-bay-sauvignon-blanc-reh-kendermann\/?ecid=int_magazin_nn_nn_nn_nn_nn_nn\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div\n                                    class=\"bg\"\n                                    style=\"background-image: url(https:\/\/10b644692e76ab15cf59-eaadbe2afc1f47d8740ca8f676f7fe70.ssl.cf3.rackcdn.com\/2000010243_900v-kH4Utefl.png);\"\n                            ><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"c\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"title\">Island Bay Sauvignon Blanc 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"brand\">Reh Kendermann<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Wei\u00dfwein<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Sauvignon Blanc<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>Marlborough<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<script>_w(() => new WF.Magazin.ProductSlider('#_prodSlider69f13c6374b34'));<\/script>\n\n<h2>Mehr zu den Themen Dekantieren und Karaffieren in unserem Weinfreunde Podcast &#8222;Bei Anruf Wein&#8220;<\/h2>\n<div><script id=\"letscast-player-8c4b50f0\" src=\"https:\/\/letscast.fm\/podcasts\/bei-anruf-wein-der-weinpodcast-0e704e2e\/episodes\/der-wein-muss-an-die-frische-luft-dekantieren-und-karaffieren\/player.js\"><\/script><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00dcber kaum ein Thema wird in der Weinwelt so heftig gestritten, wie \u00fcber die Sinnhaftigkeit des Dekantierens und Karaffierens von Weinen. Daher ist es nun an der Zeit, dass unser Weinfreund Sven Reinbold dieses Thema f\u00fcr unsere Leser aufbereitet. Um&#8230; <a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/\">weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":1334,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-1327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weinschule"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dekantieren und Karaffieren: Reinen Wein einschenken<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dekantieren und Karaffieren - \u00dcber kaum ein Thema wird so heftig gestritten. Muss jeder Wein vor dem Genuss atmen? H\u00f6chste Zeit, Aufkl\u00e4rungsarbeit zu leisten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dekantieren und Karaffieren: Reinen Wein einschenken\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dekantieren und Karaffieren - \u00dcber kaum ein Thema wird so heftig gestritten. Muss jeder Wein vor dem Genuss atmen? H\u00f6chste Zeit, Aufkl\u00e4rungsarbeit zu leisten.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Weinfreunde Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/weinfreunde.de\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-10-04T11:14:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-23T09:30:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Header_Desktop_2560x500px_Retina-2-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sven Reinbold\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sven Reinbold\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/\"},\"author\":{\"name\":\"Sven Reinbold\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#\/schema\/person\/559ebf66114e1f3015099c8edb732aaa\"},\"headline\":\"Dekantieren und Karaffieren: Reinen Wein einschenken\",\"datePublished\":\"2022-10-04T11:14:51+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-23T09:30:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/\"},\"wordCount\":1398,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Header_Desktop_2560x500px_Retina-2-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Weinschule\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/\",\"url\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/\",\"name\":\"Dekantieren und Karaffieren: Reinen Wein einschenken\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Header_Desktop_2560x500px_Retina-2-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2022-10-04T11:14:51+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-23T09:30:18+00:00\",\"description\":\"Dekantieren und Karaffieren - \u00dcber kaum ein Thema wird so heftig gestritten. Muss jeder Wein vor dem Genuss atmen? H\u00f6chste Zeit, Aufkl\u00e4rungsarbeit zu leisten.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Header_Desktop_2560x500px_Retina-2-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Header_Desktop_2560x500px_Retina-2-scaled.jpg\",\"width\":2048,\"height\":400,\"caption\":\"Dekantieren\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Magazin\",\"item\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Weinwissen\",\"item\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Weinschule\",\"item\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/weinschule\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Dekantieren und Karaffieren: Reinen Wein einschenken\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/\",\"name\":\"Weinfreunde Magazin\",\"description\":\"Dein Weinfreunde Magazin\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#organization\",\"name\":\"REWE Wein online GmbH | Weinfreunde\",\"url\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/WF_Logo_Vertikal_Claim_Schwarz-scaled.jpg.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/WF_Logo_Vertikal_Claim_Schwarz-scaled.jpg.webp\",\"width\":2048,\"height\":1241,\"caption\":\"REWE Wein online GmbH | Weinfreunde\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/weinfreunde.de\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#\/schema\/person\/559ebf66114e1f3015099c8edb732aaa\",\"name\":\"Sven Reinbold\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/442a281fe8a3265d34c1f3076a16936b837aeea8e50d42d2b246ca51142bd634?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/442a281fe8a3265d34c1f3076a16936b837aeea8e50d42d2b246ca51142bd634?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/442a281fe8a3265d34c1f3076a16936b837aeea8e50d42d2b246ca51142bd634?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Sven Reinbold\"},\"description\":\"Bei Sven geh\u00f6rt Wein zur DNA. Unser Chef-Eink\u00e4ufer stammt aus einer Winzerfamilie vom Kaiserstuhl und hat Weinbetriebswirtschaft studiert: von Herkunft und Profession ein ganzer Weinversteher. Pers\u00f6nlich schw\u00e4rmt er f\u00fcr Wei\u00dfweine aus Italien, seine rote Liebe gilt jedoch der Rh\u00f4ne und dem Burgund.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.weinfreunde.de\"],\"url\":\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/author\/sreinbold\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dekantieren und Karaffieren: Reinen Wein einschenken","description":"Dekantieren und Karaffieren - \u00dcber kaum ein Thema wird so heftig gestritten. Muss jeder Wein vor dem Genuss atmen? H\u00f6chste Zeit, Aufkl\u00e4rungsarbeit zu leisten.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Dekantieren und Karaffieren: Reinen Wein einschenken","og_description":"Dekantieren und Karaffieren - \u00dcber kaum ein Thema wird so heftig gestritten. Muss jeder Wein vor dem Genuss atmen? H\u00f6chste Zeit, Aufkl\u00e4rungsarbeit zu leisten.","og_url":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/","og_site_name":"Weinfreunde Magazin","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/weinfreunde.de","article_published_time":"2022-10-04T11:14:51+00:00","article_modified_time":"2024-10-23T09:30:18+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":400,"url":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Header_Desktop_2560x500px_Retina-2-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Sven Reinbold","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Sven Reinbold","Est. reading time":"8\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/"},"author":{"name":"Sven Reinbold","@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#\/schema\/person\/559ebf66114e1f3015099c8edb732aaa"},"headline":"Dekantieren und Karaffieren: Reinen Wein einschenken","datePublished":"2022-10-04T11:14:51+00:00","dateModified":"2024-10-23T09:30:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/"},"wordCount":1398,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Header_Desktop_2560x500px_Retina-2-scaled.jpg","articleSection":["Weinschule"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/","url":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/","name":"Dekantieren und Karaffieren: Reinen Wein einschenken","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Header_Desktop_2560x500px_Retina-2-scaled.jpg","datePublished":"2022-10-04T11:14:51+00:00","dateModified":"2024-10-23T09:30:18+00:00","description":"Dekantieren und Karaffieren - \u00dcber kaum ein Thema wird so heftig gestritten. Muss jeder Wein vor dem Genuss atmen? H\u00f6chste Zeit, Aufkl\u00e4rungsarbeit zu leisten.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Header_Desktop_2560x500px_Retina-2-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/160703_Header_Desktop_2560x500px_Retina-2-scaled.jpg","width":2048,"height":400,"caption":"Dekantieren"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/dekantieren-und-karaffieren-reinen-wein-einschenken\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Magazin","item":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Weinwissen","item":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Weinschule","item":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/weinschule\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Dekantieren und Karaffieren: Reinen Wein einschenken"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#website","url":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/","name":"Weinfreunde Magazin","description":"Dein Weinfreunde Magazin","publisher":{"@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#organization","name":"REWE Wein online GmbH | Weinfreunde","url":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/WF_Logo_Vertikal_Claim_Schwarz-scaled.jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/WF_Logo_Vertikal_Claim_Schwarz-scaled.jpg.webp","width":2048,"height":1241,"caption":"REWE Wein online GmbH | Weinfreunde"},"image":{"@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/weinfreunde.de"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/#\/schema\/person\/559ebf66114e1f3015099c8edb732aaa","name":"Sven Reinbold","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/442a281fe8a3265d34c1f3076a16936b837aeea8e50d42d2b246ca51142bd634?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/442a281fe8a3265d34c1f3076a16936b837aeea8e50d42d2b246ca51142bd634?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/442a281fe8a3265d34c1f3076a16936b837aeea8e50d42d2b246ca51142bd634?s=96&d=mm&r=g","caption":"Sven Reinbold"},"description":"Bei Sven geh\u00f6rt Wein zur DNA. Unser Chef-Eink\u00e4ufer stammt aus einer Winzerfamilie vom Kaiserstuhl und hat Weinbetriebswirtschaft studiert: von Herkunft und Profession ein ganzer Weinversteher. Pers\u00f6nlich schw\u00e4rmt er f\u00fcr Wei\u00dfweine aus Italien, seine rote Liebe gilt jedoch der Rh\u00f4ne und dem Burgund.","sameAs":["https:\/\/www.weinfreunde.de"],"url":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/author\/sreinbold\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1327"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11514,"href":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1327\/revisions\/11514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}