\nWenn die Sonne scheint und die Temperaturen schwei\u00dftreibende Grade erreichen, ver\u00e4ndert sich nicht nur das Wohlgef\u00fchl, sondern auch der Blick auf die Weinauswahl. Doch kommen jetzt nur noch eisgek\u00fchlte Wei\u00dfe oder fruchtige Ros\u00e9s in das Glas? Oder lassen sich auch Rotweine in den Sommermonaten genie\u00dfen? Unser Weinfreund J\u00fcrgen Overheid hat seinen sonnigen Blick auf das Thema Sommerweine gerichtet.<\/strong><\/p>\n
Bei der richtigen Weinauswahl f\u00fcr den Sommer stellt f\u00fcr mich nicht nur das w\u00e4rmere Wetter einen wichtigen Einflussfaktor dar. Aus eigener Erfahrung wei\u00df ich n\u00e4mlich, dass Weintrinken im Rahmen von sommerlichen Aktivit\u00e4ten auf der Terrasse oder im Garten nicht die gleiche Aufmerksamkeit genie\u00dft, wie vielleicht bei k\u00fchleren Temperaturen im heimischen Wohnzimmer. Wein wird im Sommer h\u00e4ufiger \u201enebenbei\u201c getrunken.\u00a0Dies bedeutet nicht etwa, dass es im Sommer egal ist, was ins Glas kommt, sondern vielmehr stellt es andere Anspr\u00fcche an den Wein. F\u00fcr mich darf der ideale Sommerwein daher nicht zu schwer, aber auch nicht zu komplex und fordernd sein. Jeder Schluck muss Spa\u00df bereiten, sollte sich aber nicht in den Vordergrund dr\u00e4ngeln. Mit anderen Worten: Er sollte leicht sein, aber nicht einfach.<\/p>\n
![\"Sommerweine\"](\"\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Bild_1500x960px_Sommerweine_3.jpg\")
Egal ob Wei\u00df, Rot oder Ros\u00e9 – ein perfekter Sommerwein zeichnet sich durch Frucht und Frische aus.<\/p><\/div>\n
Sommerweine: Eine Frage der Farbe?<\/strong><\/h3>\nGemeinhin verbindet man sommerliche Weine mit den Farben wei\u00df und ros\u00e9. Das ist auch v\u00f6llig richtig so, denn ein gut gek\u00fchlter Wei\u00dfwein liefert bei gestiegenen Temperaturen eine herrliche Erfrischung. \u00c4hnlich verh\u00e4lt es sich bei einem guten Ros\u00e9wein: Seine aromatische, rotbeerige Frucht bereitet Freude und zudem passt er bestens zu vielen Grillgerichten<\/a>.\u00a0Doch wer nach dieser Betrachtung schon den Schlussstrich zieht, liegt meiner Meinung nach falsch. Nein, ich spreche nicht von den Schaumwein-Varianten der oben genannten Weintypen \u2013 die passen ohnehin \u2013 ich meine nat\u00fcrlich Rotweine.\u00a0Viele Weintrinker schlie\u00dfen dieses Weingenre aus jahreszeitlicher Gewohnheit einfach aus. \u201eIm Sommer trinkt man keinen Rotwein\u201c, h\u00f6re ich immer wieder.<\/p>\nRotwein im Sommer? Ja, bitte!<\/strong><\/h3>\nIch bin da ganz anderer Meinung und komme wieder auf meine Grundregel zu sprechen: Insbesondere bei der Auswahl eines passenden Rotweins geht es im Sommer um die Frage, welche Charakteristik am besten zum sonnigen Wetter passt.\u00a0Sicherlich sind es nicht unbedingt tanninbetonte, k\u00f6rperreiche Rotweine mit hohem Alkoholgehalt. Letztere Eigenschaft passt im \u00dcbrigen auch bei andersfarbigen Weinen nicht ins Konzept. Rotweine m\u00fcssen vielmehr leichter \u201egestrickt\u201c sein und nicht unbedingt mehr als 13 Prozent Alkohol Volumen z\u00e4hlen. Zudem mag ich im Sommer besonders gern aromatische, leicht s\u00e4ure- und fruchtbetonte Rotweine. Zusammengefasst kann man sagen, dass es bei Sommerweinen \u2013 ganz egal welcher Farbe \u2013 immer um die Attribute Frische und Frucht gehen sollte.<\/p>\n
Dabei spielt die Trinktemperatur<\/a> ebenfalls eine entscheidende Rolle. Leichte Rotweine lassen sich wunderbar bei Temperaturen um die 15 Grad Celsius trinken. Ich pers\u00f6nlich sch\u00fctte sie mir sogar noch deutlich k\u00fchler ins Glas, denn sommerliche Au\u00dfentemperaturen lassen die Weine so oder so recht z\u00fcgig w\u00e4rmer werden. Aber was nutzt das ganze Gerede, wenn der passende Weine bei Ihnen zuhause noch fehlt? Daher im Folgenden meine hei\u00dfen Tipps f\u00fcr alle Weinfreunde mit k\u00fchlem Kopf.<\/p>\nMeine Weinfreunde Sommer-Tipps<\/strong><\/h3>\nWeine aus D.O. Rueda<\/h4>\nWei\u00dfweine aus der spanischen Weinanbau-Region Rueda<\/a> sind der perfekte Sommerbegleiter und erfreuen sich auch aufgrund ihres guten Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnis wachsender Beliebtheit bei deutschen Weintrinkern. Wer also den idealen Sommerwein f\u00fcr das Grillen auf der Terrasse, das Lagerfeuer mit Freunden am See oder einen Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch, Salaten oder Gem\u00fcsegerichten sucht, ist mit den Weinen der D.O. Rueda bestens bedient.<\/div>\nWei\u00dfweine<\/h4>\n
Silvaner „Kunstst\u00fcck“ trocken, Weingut Klundt, Rheinhessen, Deutschland<\/p>\n
Das \u201eKunstst\u00fcck\u201c vom Weingut Hauck in Rheinhessen besteht zu 100 Prozent aus Silvaner und \u00fcberzeugt durch Aromen von gr\u00fcnen \u00c4pfeln und Stachelbeeren. Diese Frucht macht einfach nur Spa\u00df und die angenehme S\u00e4ure sorgt an hei\u00dfen Sommertagen f\u00fcr eine willkommene Erfrischung.<\/p>\n
Ros\u00e9<\/h4>\n
Ros\u00e9 de Pressee trocken, Vignoble Ferret, Gascogne, Frankreich<\/p>\n
\u201ePink is beautful\u201c: Der Ros\u00e9wein von Ferret in der Gascogne besteht aus Merlot und Cabernet Sauvignon und wurde in der \u201eAbpress-Methode<\/a>\u201c hergestellt. Seine klare Frische und die zarte Erdbeeraromatik machen den Wein zum perfekten Sommerwein.<\/p>\n\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tKlare Frische und zarte Erdbeeraromatik<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRos\u00e9 de Press\u00e9e C\u00f4tes de Gascogne 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tVignoble Ferret<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRos\u00e9wein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMerlot, Cabernet Sauvignon<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\nRotweine<\/h4>\n
Tres Reyes Tempranillo-Syrah, Bodegas Tres Reyes, Vino de la Tierra de Castilla, Spanien<\/a><\/p>\nSobald es auf dem Grill etwas herzhafter zugeht, kann dieses spanische Cuv\u00e9e aus Tempranillo<\/a> und Syrah nachlegen. Seine zarte W\u00fcrze und das intensive Aroma von roten und schwarzen Beeren passen zu einer ganzen Reihe von Grillgerichten.<\/p>\n
Rotwein im Sommer? Ja, bitte!<\/strong><\/h3>\nIch bin da ganz anderer Meinung und komme wieder auf meine Grundregel zu sprechen: Insbesondere bei der Auswahl eines passenden Rotweins geht es im Sommer um die Frage, welche Charakteristik am besten zum sonnigen Wetter passt.\u00a0Sicherlich sind es nicht unbedingt tanninbetonte, k\u00f6rperreiche Rotweine mit hohem Alkoholgehalt. Letztere Eigenschaft passt im \u00dcbrigen auch bei andersfarbigen Weinen nicht ins Konzept. Rotweine m\u00fcssen vielmehr leichter \u201egestrickt\u201c sein und nicht unbedingt mehr als 13 Prozent Alkohol Volumen z\u00e4hlen. Zudem mag ich im Sommer besonders gern aromatische, leicht s\u00e4ure- und fruchtbetonte Rotweine. Zusammengefasst kann man sagen, dass es bei Sommerweinen \u2013 ganz egal welcher Farbe \u2013 immer um die Attribute Frische und Frucht gehen sollte.<\/p>\n
Dabei spielt die Trinktemperatur<\/a> ebenfalls eine entscheidende Rolle. Leichte Rotweine lassen sich wunderbar bei Temperaturen um die 15 Grad Celsius trinken. Ich pers\u00f6nlich sch\u00fctte sie mir sogar noch deutlich k\u00fchler ins Glas, denn sommerliche Au\u00dfentemperaturen lassen die Weine so oder so recht z\u00fcgig w\u00e4rmer werden. Aber was nutzt das ganze Gerede, wenn der passende Weine bei Ihnen zuhause noch fehlt? Daher im Folgenden meine hei\u00dfen Tipps f\u00fcr alle Weinfreunde mit k\u00fchlem Kopf.<\/p>\nMeine Weinfreunde Sommer-Tipps<\/strong><\/h3>\nWeine aus D.O. Rueda<\/h4>\nWei\u00dfweine aus der spanischen Weinanbau-Region Rueda<\/a> sind der perfekte Sommerbegleiter und erfreuen sich auch aufgrund ihres guten Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnis wachsender Beliebtheit bei deutschen Weintrinkern. Wer also den idealen Sommerwein f\u00fcr das Grillen auf der Terrasse, das Lagerfeuer mit Freunden am See oder einen Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch, Salaten oder Gem\u00fcsegerichten sucht, ist mit den Weinen der D.O. Rueda bestens bedient.<\/div>\nWei\u00dfweine<\/h4>\n
Silvaner „Kunstst\u00fcck“ trocken, Weingut Klundt, Rheinhessen, Deutschland<\/p>\n
Das \u201eKunstst\u00fcck\u201c vom Weingut Hauck in Rheinhessen besteht zu 100 Prozent aus Silvaner und \u00fcberzeugt durch Aromen von gr\u00fcnen \u00c4pfeln und Stachelbeeren. Diese Frucht macht einfach nur Spa\u00df und die angenehme S\u00e4ure sorgt an hei\u00dfen Sommertagen f\u00fcr eine willkommene Erfrischung.<\/p>\n
Ros\u00e9<\/h4>\n
Ros\u00e9 de Pressee trocken, Vignoble Ferret, Gascogne, Frankreich<\/p>\n
\u201ePink is beautful\u201c: Der Ros\u00e9wein von Ferret in der Gascogne besteht aus Merlot und Cabernet Sauvignon und wurde in der \u201eAbpress-Methode<\/a>\u201c hergestellt. Seine klare Frische und die zarte Erdbeeraromatik machen den Wein zum perfekten Sommerwein.<\/p>\n\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tKlare Frische und zarte Erdbeeraromatik<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRos\u00e9 de Press\u00e9e C\u00f4tes de Gascogne 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tVignoble Ferret<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRos\u00e9wein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMerlot, Cabernet Sauvignon<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\nRotweine<\/h4>\n
Tres Reyes Tempranillo-Syrah, Bodegas Tres Reyes, Vino de la Tierra de Castilla, Spanien<\/a><\/p>\nSobald es auf dem Grill etwas herzhafter zugeht, kann dieses spanische Cuv\u00e9e aus Tempranillo<\/a> und Syrah nachlegen. Seine zarte W\u00fcrze und das intensive Aroma von roten und schwarzen Beeren passen zu einer ganzen Reihe von Grillgerichten.<\/p>\n
Meine Weinfreunde Sommer-Tipps<\/strong><\/h3>\nWeine aus D.O. Rueda<\/h4>\nWei\u00dfweine aus der spanischen Weinanbau-Region Rueda<\/a> sind der perfekte Sommerbegleiter und erfreuen sich auch aufgrund ihres guten Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnis wachsender Beliebtheit bei deutschen Weintrinkern. Wer also den idealen Sommerwein f\u00fcr das Grillen auf der Terrasse, das Lagerfeuer mit Freunden am See oder einen Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch, Salaten oder Gem\u00fcsegerichten sucht, ist mit den Weinen der D.O. Rueda bestens bedient.<\/div>\nWei\u00dfweine<\/h4>\n
Silvaner „Kunstst\u00fcck“ trocken, Weingut Klundt, Rheinhessen, Deutschland<\/p>\n
Das \u201eKunstst\u00fcck\u201c vom Weingut Hauck in Rheinhessen besteht zu 100 Prozent aus Silvaner und \u00fcberzeugt durch Aromen von gr\u00fcnen \u00c4pfeln und Stachelbeeren. Diese Frucht macht einfach nur Spa\u00df und die angenehme S\u00e4ure sorgt an hei\u00dfen Sommertagen f\u00fcr eine willkommene Erfrischung.<\/p>\n
Ros\u00e9<\/h4>\n
Ros\u00e9 de Pressee trocken, Vignoble Ferret, Gascogne, Frankreich<\/p>\n
\u201ePink is beautful\u201c: Der Ros\u00e9wein von Ferret in der Gascogne besteht aus Merlot und Cabernet Sauvignon und wurde in der \u201eAbpress-Methode<\/a>\u201c hergestellt. Seine klare Frische und die zarte Erdbeeraromatik machen den Wein zum perfekten Sommerwein.<\/p>\n\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tKlare Frische und zarte Erdbeeraromatik<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRos\u00e9 de Press\u00e9e C\u00f4tes de Gascogne 2024<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tVignoble Ferret<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRos\u00e9wein<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMerlot, Cabernet Sauvignon<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\nRotweine<\/h4>\n
Tres Reyes Tempranillo-Syrah, Bodegas Tres Reyes, Vino de la Tierra de Castilla, Spanien<\/a><\/p>\nSobald es auf dem Grill etwas herzhafter zugeht, kann dieses spanische Cuv\u00e9e aus Tempranillo<\/a> und Syrah nachlegen. Seine zarte W\u00fcrze und das intensive Aroma von roten und schwarzen Beeren passen zu einer ganzen Reihe von Grillgerichten.<\/p>\n
Wei\u00dfweine<\/h4>\n
Silvaner „Kunstst\u00fcck“ trocken, Weingut Klundt, Rheinhessen, Deutschland<\/p>\n
Das \u201eKunstst\u00fcck\u201c vom Weingut Hauck in Rheinhessen besteht zu 100 Prozent aus Silvaner und \u00fcberzeugt durch Aromen von gr\u00fcnen \u00c4pfeln und Stachelbeeren. Diese Frucht macht einfach nur Spa\u00df und die angenehme S\u00e4ure sorgt an hei\u00dfen Sommertagen f\u00fcr eine willkommene Erfrischung.<\/p>\n
Ros\u00e9<\/h4>\n
Ros\u00e9 de Pressee trocken, Vignoble Ferret, Gascogne, Frankreich<\/p>\n
\u201ePink is beautful\u201c: Der Ros\u00e9wein von Ferret in der Gascogne besteht aus Merlot und Cabernet Sauvignon und wurde in der \u201eAbpress-Methode<\/a>\u201c hergestellt. Seine klare Frische und die zarte Erdbeeraromatik machen den Wein zum perfekten Sommerwein.<\/p>\n Tres Reyes Tempranillo-Syrah, Bodegas Tres Reyes, Vino de la Tierra de Castilla, Spanien<\/a><\/p>\n Sobald es auf dem Grill etwas herzhafter zugeht, kann dieses spanische Cuv\u00e9e aus Tempranillo<\/a> und Syrah nachlegen. Seine zarte W\u00fcrze und das intensive Aroma von roten und schwarzen Beeren passen zu einer ganzen Reihe von Grillgerichten.<\/p>\nRotweine<\/h4>\n