Das Besondere an diesem Wein
Wer meint ein „normaler“ Sancerre ist bereits die qualitative Spitze im Loire-Tal, hat noch nie diesen Sancerre aus der Einzellage Les Monts Damnés im Glas gehabt. Er führt die ganz spezifische Bodencharakteristik dieses Weinberges vor und weiß sofort zu begeistern. Ein rares Weißwein-Erlebnis!
Die Lage Les Monts Damnés wurde bereits im 13. Jahrhundert erwähnt – damals noch als „territorium quod dicitur Montdampni“. Der Weinberg ist ein sehr steiler Süd- und Südwesthang im Örtchen Chavignol, das auch für seinen Crottin genannten Ziegenkäse bekannt ist. Der Boden in dieser Lage besteht aus versteinerten Muscheln und Ton. Dieses Terroir verleiht dem Sauvignon Blanc extreme Tiefe, Struktur und Langlebigkeit. Nicht ohne Grund gehören Weine aus der Lage Les Monts Damnés zu den besten aus der Appellation Sancerre überhaupt. Das ist in Anbetracht des Qualitätsniveaus in diesem Edel-Anbaugebiet eine echte Hausnummer!
Da darf es, ja muss es in Sachen Speisebegleiter auch etwas exklusiver zugehen: Gegrillter Hummer oder ein Carpaccio von Jakobsmuscheln sind jeweils eine standesgemäße Wahl. Aber auch ganz ohne Essen zeigt dieser Wein auf, warum die Loire im Allgemeinen und Sancerre im Speziellen einen so exzellenten Ruf genießt.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Der Wein kommt mit einem strahlenden Goldgelb ins Glas. Die Nase ist von Zitrusfrüchten geprägt und wird durch gelbes Steinobst sowie intensivem Maracuja-Duft ergänzt. Im Hintergrund auch eine feine Rauchnote. Insgesamt noch etwas verschlossen wirkend und erst mit einiger Zeit an der Luft mehr preisgebend. Im Mund mit extrem guter Säure und tiefer Vielschichtigkeit. Das Klarheit spendende Mundgefühl zeigt viel Mineralität und einen dezenten Fruchteindruck. Noch am Anfang seines Lebensweges.
