Les Camaries 2016

Alma Cersius

Diese Cuvée aus Cabernet Sauvigon und Merlot zeigt sich in prächtiger Form und mit intensiver Frucht. Der Wein wurde in Barriques ausgebaut.

Kategorie Angebote
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Les Camaries
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Über Les Camaries

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Les Camaries verdankt seinem Namen einer Blumenart, die einst auf den Lagen nahe Béziers wuchs. Heute gedeihen hier Cabernet Sauvignon und Merlot. Aus den beiden Sorten - einen Großteil nimmt der Cabernet Sauvignon ein - besteht diese wundervolle, dichte und sehr harmonische Cuvée, die in Barriques reifte.

Wie der Wein schmeckt

Dichtes Rubinrot im Glas, aus dem eine kräftiger Duft nach roten Brombeeren und getrockneten Pflaumen aufsteigt, begleitet von komplexen Gewürz- und Röstaromen. Am Gaumen ist die rote Cuvée üppig, reichhaltig konzentriert und unterlegt von seidigem Tannin, gleichzeitig strukturiert von einem ausbalancierten Frucht-Fass-Spiel. Die Reife im kleinen Holzfass zeigt sich auch an den Vanille- und Lakritze-Noten, die im harmonischen Finale lange nachklingen.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Rind
Schwein
Weichkäse

Schmeckt nach:

kräutrig
rauchig-holzig

Passt zu:

Tapas & Snacks
Zum Grillen

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Rebsorte Cabernet SauvignonMerlot
Geschmack trocken
Weinstil charakterstark & kräftig
Qualitätsstufe I.G.P.
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Trinktemperatur 16°C
Restsüße 4,4 g/l
Säuregehalt 2,8 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 3 Jahre
Ausbau Barrique
Verschluss Kork
Verpackung Flasche
Hersteller Alma Cersius, 34420 Cers, Frankreich
Jahrgang 2016
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013050
GTIN 3760143147396

Alma Cersius

Alma Cersius

Alma Cersius ist eine klassische Genossenschaft aus Südfrankreich. Sie ist in drei Gemeinden der Languedoc-Region tätig – Portiragnes, Villeneuve Les Béziers und Cers. In letzterem Dorf hat das Haus auch seinen Sitz, wenige Kilometer östlich der pittoresken Stadt Béziers. Von Cers aus koordinieren die 167 Mitglieder der Genossenschaft ihre Arbeit auf den gut 1.200 ha großen Flächen in den IGPs Pay d’OC und IGP Coteaux du Libron. Die Böden bestehen in ihrer großen Mehrheit aus dem für die Region charakteristischen Kieselstein, sowie aus Ton-Schwemmland, dank der Nähe zum Mittelmeer.

Auf den Lagen wächst eine sehr bunter Rebsortenspiegel, der bei den weißen Sorten von Chardonnay und Sauvigon Blanc angeführt wird. Die wichtigsten roten Rebsorten sind Merlot, Cabernent Sauvignon und Syrah, gefolgt von Grenache, Pinot Noir und Mourvèdre. Der Önologe Bertrand Dufort behält im Weinberg und Keller den Überblick, im Jahr 2011 stieg der junge Weinmacher zum technischen Direktor auf. Seitdem hat Alma Cersius seine Arbeit ausgeweitet. Mit großen Erfolg: Die Zahl der abgefüllten Flaschen ist gestiegen und die Weine der Genossenschaft begeistern mit ihrem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis regelmäßig auf zahlreichen Verkostungswettbewerben.

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