Les Argillats Nuits Saint Georges 2015
Domaine Philippe Gavignet
Pinot Noir von den Hautes-Côtes de Nuit, aus dem exzellenten Jahrgang 2015! Viele Experten nennen ihn im gleichen Atemzug wie die Millésime 2005!
| Kategorie | Rotwein |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Herkunftsregion | Burgund |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,0 % Vol. |
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Über Les Argillats Nuits Saint Georges
Weinbeschreibung
In der Nase steigt ein dezenter Duft nach reifen Himbeeren und Brombeeren auf. Am Gaumen ist der Wein sehr fein strukturiert, von herrlicher Komplexität und einem seidigen Tanninteppich begleitet, der gemeinsam mit der sehr guten Weinsäure einen saftigen Charakter zeigt. Pinot Noir aus diesem Burgund ist einfach grandios, vor allem wenn er aus dem exzellenten Jahrgang 2015 stammt, von dem nicht wenige Experten munkeln, er sei mit dem Jahrgang 2005 vergleichbar. Das Besondere an dem Wein: Les Arrgillats ist reinsortiger Pinot Noir, der aus der gleichnamigen Lage von den Haut-Côtes de Nuits stammt. Die nur 0,65 Hektar große Parzelle besteht aus kalkhaltigen Böden aus der der mittleren Jura-Zeit. Hier über 50 Jahre alte Reben, der Ertrag wurde auf 40 hl/ha begrenzt. Nach der traditionellen Fermentation im Edelstahltank reifte der Wein 15 Monate lang in Burgunder-Fässern aus französische Eiche, wobei ein Drittel davon zum ersten Mal belegt wurde.
Geschmack & Moment
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Steckbrief
| Farbe | rot |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Herkunftsregion | Burgund |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | charakterstark & kräftig |
| Alkoholgehalt | 13,0 % Vol. |
| Auszeichnung | Concours des Grands Vins de France a Macon: Medaille de Bronze |
| Trinktemperatur | 17°C |
| Restsüße | 0,2 g/l |
| Säuregehalt | 3,2 g/l |
| Trinkreife | jetzt und weitere 6 Jahre |
| Ausbau | Barrique |
| Verschluss | Naturkork |
| Hersteller | Domaine Philippe Gavignet, 36 rue Docteur Louis Legrand, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich |
| Jahrgang | 2015 |
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
| Ist vegan | Nein |
| Artikelnummer | 2000012621 |
| GTIN | 4043128306650 |
Domaine Philippe Gavignet
Die Domaine Philippe Gavignet ist ein klassisches Weingut aus dem Burgund, wie es klassischer nicht sein könnte. Gut 12 Hektar Rebfläche beackert der Familienbetrieb in 5. Generation. Die Weinberge erstrecken sich auf über 13 Appellationen um Nuits Saint Georges, an der Côte de Nuits, im nördlichen Teil der sagenumwobenen Côte d’Or. An der Spitze des Hauses steht Philippe, der 1992 die Leitung von seinem Vater Gabriel übernahm und seit 2015 von seinem Sohn Benoit elanvoll unterstützt wird. Der Schwerpunkt der Domaine liegt klar auf Rotwein, das Sortiment wird aber auch durch Bourgogne Rosé und Weißweine ergänzt. Und wenn man von typischen Burgund spricht, so meint man bei den roten Rebsorten vor allem Pinot Noir, den indiskutablen Platzhirsch in der Region. Die Gavignets kultivieren für ihre Weißweine Aligoté und Chardonnay. Bei den roten Gewächsen dekliniert die Domaine die gesamte Qualitätspyramide der Côte de Nuits durch, von Coteaux Bourgignons über Hautes Côtes de Nuits hin zu Nuits Saint Georges Village-Niveau und besten Premier Cru-Lagen. Die Weine für so ein kleines Familienhaus sind also von besonderer Finesse und als Burgunder-Cru zu einem durchaus zugänglichen Preis erhältlich.
