Jederzeit Sparkling alkoholfrei (Bio)

Neuspergerhof

Alkoholfreier Schaumwein liegt im Trend. Gut gemacht sind aber längst nicht alle. Der Jederzeit Sparkling in Bio-Qualität setzt Qualitätsmaßstäbe.

Kategorie Vegane Weine
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Geschmack halbtrocken
Alkoholgehalt 0,0 % vol
Bio Logo Zertifizierter Bio-Fachhändler durch DE-ÖKO-006
Jederzeit Sparkling alkoholfrei (Bio)
New Badge
Bio Logo
12,40 €
Flasche: 0.75 Liter (16,53 € / 1 Liter)

inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig.
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

Alkoholfreier Schaumwein liegt im Trend. Gut gemacht sind aber längst nicht alle. Der Jederzeit Sparkling in Bio-Qualität setzt Qualitätsmaßstäbe.

Kategorie Vegane Weine
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Geschmack halbtrocken
Alkoholgehalt 0,0 % vol
Bio Logo Zertifizierter Bio-Fachhändler durch DE-ÖKO-006
Du erhältst für diesen Artikel 6 PAYBACK °PUNKTE

Jetzt PAYBACK Punkte sammeln

Im Warenkorb einfach PAYBACK Kundennummer angeben und profitieren. Sammel mit diesem Artikel insgesamt 6 PAYBACK °P

Über Jederzeit Sparkling alkoholfrei (Bio)

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Diese schäumende Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder darf sich zwar nicht Sekt nennen, doch bringt sie alle Eigenschaften mit, die Weinfreunde von ebendiesem erwarten. Nun ja, nicht ganz, denn der Jederzeit Sparkling vom Neuspergerhof ist alkoholfrei!

Die typischen Aromen bleiben dennoch zum großen Teil erhalten, denn zur Entalkoholisierung kommt die aufwendige Vakuumdestillation zum Einsatz: Unter Vakuum verdampft der Alkohol bereits bei 29 Grad Celsius – der ehemals alkoholhaltige Wein wird dadurch besonders schonend von den Promille getrennt. Im Falle vom Sparkling wird der fertige alkoholfreie Wein letztlich noch mit Kohlensäure versetzt.

Doch alkoholfreier Wein – ob perlend oder nicht – ist nur dann gut, wenn auch der Grundwein von hoher Qualität ist. Darauf ist beim Bioland-Weingut Neuspergerhof Verlass. Eine gezielte Traubenselektion im Weinberg und ein sechsmonatiges Hefelager lassen zunächst einen alkoholhaltigen Wein von ausgezeichneter Qualität entstehen. Manch andere Anbieter verwenden bewusst Weine minderer Qualität für die Herstellung von alkoholfreiem Wein oder Sparkling.

Was viele Weinfreunde bereits wissen: Insbesondere alkoholfreie Weine mit feinen Perlen lassen den Alkohol kaum vermissen. So ist der Jederzeit Sparkling alkoholfrei in Bio-Qualität die ideale Wahl für Menschen, die auf Alkohol verzichten möchten oder müssen, ohne dabei dem Weingenuss Lebewohl zu sagen. Bei 10 Grad Celsius auch als Speisebegleiter zu Spargel, Salat und Antipasti ideal.

Hinweis: Produkte mit der Bezeichnung „alkoholfrei“ dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Ein blasses Zitronengelb mit lebhafter Perlage im Glas. Der Duft des Sparklings erinnert an Honigmelone, Quitte und tropische Anklänge. Im Mund mit feiner Kohlensäure, einer Wiederholung der Fruchtaromen sowie einem gelungenen Zusammenspiel zwischen Süße und Säure. Erfrischend im Abgang.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Aperitif
Asiatisch
Meeresfrüchte

Schmeckt nach:

fruchtig
spritzig-frisch

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Sommerabend

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Rebsorte Chardonnay,
Weißburgunder
Geschmack halbtrocken
Weinstil fruchtig & frisch
Alkoholgehalt 0,0% vol
Trinktemperatur 10 °C
Restsüße 29,0 g/l
Säuregehalt 7,2 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Korken
Hersteller Neuspergerhof, Neuspergerhof, 76865 Rohrbach, Deutschland
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Ist vegan Ja
Artikelnummer 2000014477
GTIN 4280001311558

Neuspergerhof

Neuspergerhof

Bio-Weingut von der Südlichen Weinstraße

Das Weingut Neuspergerhof liegt in dem Weinort Rohrbach im Herzen der Südlichen Weinstraße im Anbaugebiet Pfalz. Die Familie Gradolph bewirtschaften hier 15 Hektar Rebfläche. Der Boden in diesen Lagen ist von Löss-Lehm, Sandlöss sowie Kalkmergel geprägt. Beste Voraussetzungen für die Herstellung von Weiß- wie auch Rotwein.

Der Name des Weinguts, Neuspergerhof, leitet sich von seiner Lage in der Gemarkung „Über dem Neuspergpfad“ ab. Ein Besuch hier lohnt, denn man taucht in eine mediterrane Atmosphäre ein, die sehr idyllisch wirkt. Und das mitten der Pfalz! 

Die Familie Gradolph ist seit vielen Generationen mit dem Weinbau verbunden. Und die aktuelle Generation engagiert sich schon lange, um mit dem Weingut und den dazugehörigen Lagen möglichst naturnah zu arbeiten. Mit Erfolg, denn seit 2015 folgt der Neuspergerhof den strengen Richtlinien des Bioland Verbandes. Diese Mitgliedschaft bedeutet – im Vergleich zu einer Bio-Zertifizierung nach EU-Recht – ein noch deutlich konsequenteres Handeln 

Der daraus resultierende, sehr nachhaltig gedachte Ansatz sorgt für eine bessere Weinqualität, denn er bringt althergebrachte Weinbautraditionen mit modernen Kellertechniken in Einklang.

Dieser respektvolle Umgang mit der Natur ist für die Familie Gradolph aber auch wichtig, um das Weingut mit gutem Gewissen an die nachfolgende Generation übergeben zu können. 

Neben Großen Gewächsen, Lagenweinen sowie Orts- und Gutsweinen produziert das Weingut Neuspergerhof auch eine ganze Reihe von hochwertigen Schaumweinen. Zudem ist ein besonders gelungener alkoholfreier Weißwein namens „Jederzeit“ Teil des umfangreichen Angebots.