Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon 2017

Chateau Changyu Moser XV

Ningxia war der erste offizielle Weinbaubereich Chinas. Aus dessen Prestige-Appellation Helan Mountain stammt dieser verführerische Cabernet Sauvignon.

Kategorie Rotwein
Herkunftsland China
Herkunftsregion Ningxia
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,5 % vol
Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon
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9,50 €
Flasche: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

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Ningxia war der erste offizielle Weinbaubereich Chinas. Aus dessen Prestige-Appellation Helan Mountain stammt dieser verführerische Cabernet Sauvignon.

Kategorie Rotwein
Herkunftsland China
Herkunftsregion Ningxia
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,5 % vol
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Über Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Der Helan Mountain Cabernet Sauvignon vom Château Changyu Moser XV ist der wichtigste Wein im Sortiment der hochklassigen Unternehmung in China. Durch seinen erschwinglichen Preis erreicht er viele Käufer und repräsentiert so das Weingut, ja das gesamte Weinland China auf der ganzen Welt.

Das in einem gigantischen Schloss-Neubau beheimatete Château Changyu Moser XV wurde 2013 vom erfolgreichen Weinproduzenten Changyu in Zusammenarbeit mit dem österreichischen Winzer Lenz M. Moser gegründet. Es befindet sich in Ningxia, dem ersten offiziell zugelassenen Weinbaubereich Chinas. Das Château Changyu Moser XV besitzt Rebflächen in der Appellation Helan Mountain, die wiederum als Filetstück innerhalb von Ningxia gilt.

Das Château Changyu Moser XV hat sich ausschließlich der Rebsorte Cabernet Sauvignon verschrieben und der Helan Mountain Cabernet Sauvignon präsentiert diese extrem unverfälscht, da der Wein ganz ohne Holzeinsatz entstanden ist. Vielmehr unterstreicht er die optimale Eignung des Klimas und der Bodenbeschaffenheit für die Weinherstellung in Ningxia.

Dieser Cabernet ist sehr fruchtbetont und beeindruckt bereits mit seinem wunderschönen Duft. Die Cabernet Sauvignon Trauben für den Wein stammen von Reben, die zwischen 12 und 18 Jahren alt sind. Lenz M. Moser verbringt die gesamte Erntezeit der Trauben in Ningxia, um gemeinsam mit dem verantwortlichen Winzer vor Ort, Fan Xi, dem hohen Qualitätsanspruch zu entsprechen.

Der chinesische Weinbaubereich Ningxia liegt gut 1.300 Kilometer westlich von Peking. Es befindet sich damit in Nordwestchina, direkt am Rande der Wüste Gobi. Die sonnenreiche Region ist sehr trocken und dadurch auf künstliche Bewässerung angewiesen. Der Gelbe Fluss kann hierfür als natürliche Quelle genutzt werden. Helan Mountain ist die Vorzeige-Appellation innerhalb von Ningxia. Sie liegt auf einem Plateau in rund 1.200 Metern Höhe und verfügt über eine für den Weinbau ideale, von Löss geprägte Bodenstruktur. Die Reben profitieren in dieser Höhe von einem großen Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen. In Folge bleibt ausreichend Säure in den Beeren erhalten, um den daraus gewonnenen Weinen Frische und Spannung zu verleihen.

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig

Der Helan Mountain Cabernet Sauvignon besitzt ein mittleres Granatrot. Der intensive Duft wird vor allem durch schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und grünem Paprika geprägt. Im Mund sehr fruchtig und von dem Cassis-Aroma bestimmt. Ein leichter Tannineindruck verleiht dem Wein einen kräftigen Eindruck und die gut integrierte Säure lässt den Wein wunderbar leichtfüßig wirken. Ein sehr schöner Vertreter dieser Rebsorte.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Hartkäse
Pizza
Rind

Schmeckt nach:

fruchtig
schokoladig

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Tapas & Snacks

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland China
Herkunftsregion Ningxia
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Geschmack trocken
Weinstil charakterstark & kräftig
Alkoholgehalt 14,5 % vol
Trinktemperatur 16-18 °C
Restsüße 4,5 g/l
Säuregehalt 5,2 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2-3 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller
Importeur:
Wein Wolf GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
Chateau Changyu Moser XV, Jinfeng Qu, 750000 Ningxia, China
Jahrgang 2017
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013757
GTIN 6957686713073

Chateau Changyu Moser XV

Chateau Changyu Moser XV

Chinesisches Flaggschiff-Weingut

Viele Weinfreunde wird es überraschen: Der moderne Weinbau wurde in China bereits im späten 19. Jahrhundert begründet. 1892 gründete Chang Bishi mit dem Weingut Changyu den heute ältesten Weinproduzenten Chinas. Die Rebstöcke für seine Unternehmung in Shandong importierte er aus den USA.

Aktuell ist Changyu aber nicht nur der älteste Weinproduzent des Landes, sondern auch der größte. In verschiedenen Regionen werden mehrere Weingüter betrieben, die zusammen einen Jahresumsatz von über einer Milliarden Euro generieren. Das Château Changyu Moser XV spielt dabei die zentrale Rolle im Portfolio des Changyu-Imperiums. Zum einen, da es in Helan Mountain liegt – der besten Appellation innerhalb von Ningxia – 2003 als erster Weinbaubereich des Landes zugelassen. Zum anderen, da das Château in Zusammenarbeit mit dem erfahrenen österreichischen Winzer Lenz M. Moser entstanden ist.

So ist das Weingut Château Changyu Moser XV mit Abstand das bekannteste im Anbaugebiet Ningxia. Bereits der Anblick des Schlosses ist atemberaubend, da es wie ein Mischung aus einem riesigen Loire-Schloss und Disney Castle wirkt.

Allein deshalb ist es wenig verwunderlich, dass hier sehr stark nach französischem, ja nach bordelaiser Vorbild gearbeitet wird. In Bezug auf die verwendeten Rebsorten, die gewünschte Stilistik und auch die Bezeichnung der Weine selbst. Die qualitative Spitze markiert der „Grand Vin“. Der als Zweitwein titulierte „Moser Family Cabernet Sauvignon“ folgt darauf und das Angebot wird schließlich durch den Drittwein „Helan Mountain Cabernet Sauvignon“ abgerundet. Zudem existieren vom Zweit- und Drittwein noch weiß vinifizierte Cabernet Sauvignon (Blanc de Noir).

Die Appellation Helan Mountain befindet sich in der Hetao-Ebene am Rande der Wüste Gobi. Diese Hochplateau ist wiederum Teil des Helan-Gebirges (Helan Shan) – einem Gebirgszug, in dem sich Berge mit einer Höhe von bis zu 3.500 Metern Höhe finden. Das Gebirge bildet die natürliche Grenze zwischen der Millionenstadt Yinchuan und der Wüste Gobi.

Mit Wasser wird die Gegend durch den Gelben Fluss (Huang He) versorgt. Seinen Namen erhielt der Strom durch den vom Wasser abgetragenen Lössboden, der die Region mit seiner gelben Farbe prägt. Diese Bodenbeschaffenheit bietet zudem beste Voraussetzungen für den Weinbau und ist nicht selten auch in deutschen Weinlagen zu finden.

Die Weinberge von Helan Mountain befinden sich auf rund 1.200 Metern Höhe. Die Reben profitieren in dieser Lage von großen Unterschieden zwischen Tages- und Nachttemperaturen. Dadurch wirken sich die hohen Temperaturen nicht negativ auf das Säureprofil der Weine aus.

Das Château Changyu Moser XV scheint also nichts dem Zufall zu überlassen, höchste Weinqualität ist das erklärte Ziel. Mit dem aktuellen Portfolio beweist das Château rund um Lenz M. Moser wie ernst das Weinland China mittlerweile zu nehmen ist.