Fering Foomen by Waalem 2023
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Fering Foomen by Waalem 2023

Waalem GmbH & Co. KG
  • Deutschland
  • Föhr, Rheinhessen
  • trocken
14,95 €
pro Flasche 0,75 l (19,93 € / 1 Liter)
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‚Fering Foomen‘ steht auf der Insel Föhr für Friesische Mädels. Ein deutscher Rosé mit Spaßfaktor und außergewöhnlicher Herkunft.

Waalem GmbH & Co. KG
beerigwürzig
Edelstahltank
11.0%
Wenig
2.5 g/l
Viel
Wenig
6.2 g/l
Viel

Das Besondere an diesem Wein

Roséwein aus Deutschland ist schon lange keine Seltenheit mehr, doch die Herkunft von einer Nordsee-Insel wird selbst die erfahrensten Weinfreunde zum Staunen bringen. Dafür verantwortlich sind Christian Roeloffs und sein Sohn Lenz vom Weingut Waalem auf Föhr. Die beiden widmen sich dem Weinmachen mit ganzem Herzen und viel Pioniergeist. Das findet unter anderem durch den Anbau sogenannter PIWI-Rebsorten Ausdruck. Die pilzwiderstandsfähigen Reben sind wie gemacht für das kühle und feuchte Seeklima.

Der Fering Foomen ist eine Cuvée, die verschiedene Rebsorten zusammenführt, die sowohl auf rheinhessischem Boden als auch auf der Insel Föhr gedeihen. Rheinhessen bringt klassische Rotweinrebsorten wie Spätburgunder, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und Portugieser in die Cuvée ein. Diese Rebsorten verleihen dem Rosé seine ausgeprägte Fruchtigkeit, seine feine Würze und die für einen Rosé typische Leichtigkeit. Der Spätburgunder und der Merlot sorgen für sanfte Erdbeer- und Himbeeraromen, während der Cabernet Sauvignon und der Zweigelt dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Der Portugieser steuert frische, rote Fruchtnoten bei und rundet das Geschmacksprofil harmonisch ab. Von der Insel Föhr stammt ein Anteil der PIWI-Rebsorte Pinotin. Sie trägt mit ihrer dezenten Würze und den feinen Tanninen zur Komplexität des Fering Foomen bei und unterstreicht die besondere Herkunft dieser Cuvée.

Das gelungene Zusammenspiel dieser Rebsorten führt zu einem ausgewogenen Roséwein, der sowohl fruchtbetont als auch erfrischend leicht ist. Mit vergleichsweise geringem Alkoholgehalt ist er der ideale Sommerwein – unkompliziert, zugänglich und perfekt für entspannte Momente in der Sonne. Ob bei einer sommerlichen Party, einem Picknick oder als Begleiter zu leichten Speisen. Und ganz wichtig für die Friesischen Mädels: Dieser Rosé bringt mit seiner fruchtigen Art und seiner belebenden Frische gute Laune ins Glas.

Die Vinifikation des „Fering Foomen“ folgt dem Qualitätsanspruch, den Christian und Lenz Roeloffs auf ihrem Weingut Waalem pflegen. Die Trauben werden teilweise von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Nach der Ernte werden die Trauben direkt gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um die klare, frische Frucht im Wein zu erhalten.

Der frische Wind der Nordsee, der über die Reben von Föhr streicht, und die sonnigen, reifen Trauben aus Rheinhessen schaffen gemeinsam eine einzigartige Balance. Der Fering Foomen ist ein Rosé, der die Harmonie von Nord und Süd, von Leichtigkeit und Frucht perfekt vereint.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Im Glas zeigt sich der Wein in einem mittelkräftigen Rosaton. In der Nase präsentiert er Aromen von frischen roten Beeren – insbesondere Erdbeere und Himbeere, aber auch Kirschen. Am Gaumen lässt sich außerdem eine dezente Kräuterwürze entdecken. Der Rosé wirkt im Mund frisch und leicht, besitzt dabei aber dennoch eine gewisse Struktur. Im säurebetonten Abgang nochmals eine würzige Note, begleitet von einem rotbeerigen Eindruck.

Jahrgang2023
Farberosé
HerkunftslandDeutschland
HerkunftsregionFöhr, Rheinhessen
RebsorteSpätburgunder, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Portugieser, Pinotin
Geschmacktrocken
Alkoholgehalt11.0% vol
QualitätsstufeDeutscher Wein
Weinstilfruchtig & frisch
Trinktemperatur8-10 °C
Restsüße2.5 g/l
Säuregehalt6.2 g/l
Trinkreifejetzt und weitere 1-2 Jahre
Schmeckt zuAperitif, Geflügel, Vegetarisch
Schmeckt nachbeerig, würzig
Passt zuSommerabend, Zur Entspannung
Auszeichnungnicht prämiert
AusbauEdelstahltank
VerschlussSchraubverschluss
Hersteller/AbfüllerWaalem GmbH & Co. KG, Grevelingstieg 11, 25938 Nieblum, Deutschland
Artikelnummer2000015328

Ein Weingut auf der Insel Föhr

Mitten im Wattenmeer, weit entfernt von den offiziellen Anbaugebieten Deutschlands, liegt das Weingut Waalem auf der nordfriesischen Insel Föhr. Umgeben von einer steten Meeresbrise trotzen die Reben hier dem rauen Klima einer Küstenregion. Diese ungewöhnliche Lage stellt nicht nur eine Seltenheit im deutschen Weinbau dar, sondern prägt auch den unverwechselbaren Charakter der Weine, die hier entstehen.

Das raue Nordseeklima als Grundlage für den Weinbau

Seit 2009 kultivieren Christian Roeloffs und sein Sohn Lenz auf knapp sechs Hektar Anbaufläche die Reben des Weinguts Waalem. In Nieblum, einem charmanten Friesendorf, wachsen die Trauben unter der milden Küstensonne und werden von der frischen Seeluft umspielt. Diese besonderen Bedingungen machen den Weinbau auf Föhr einzigartig: Salzhaltige Böden und ein raues, kühl-maritim geprägtes Klima fordern die Reben heraus und verleihen den Weinen eine unverwechselbare Note.

Weinbau auf Föhr – Qualität über Quantität

Mit viel Hingabe wird jede Rebe auf dem Weingut Waalem von Hand umsorgt, denn bei so viel Leidenschaft für das Thema und die kleine Anbaufläche steht Qualität ganz klar über Quantität. Die Schaffenskraft der Familie Roeloffs, gepaart mit einer ordentlichen Portion Pioniergeist, hat etwas Einzigartiges hervorgebracht: Weine, die den Charakter der friesischen Landschaft widerspiegeln.

Fering Dringer und Foomen – Weine, die die Nordsee verkörpern

Gute Beispiele dafür sind insbesondere zwei Weine: Der „Fering Dringer“, ein lebendiger und frischer Weißwein, spiegelt die kühle Meeresbrise und den mineralischen Charakter des Weinanbaus an der Nordsee wider. Der „Fering Foomen“ hingegen ist ein Roséwein, der mit seiner eleganten Fruchtigkeit und einer sanften Würze begeistert.

Weingut Waalem – Innovation und Tradition im Einklang

Das Weingut Waalem auf Föhr ist mehr als nur ein Weinproduzent – es ist ein Symbol dafür, dass Innovation und Tradition auch an den unwahrscheinlichsten Orten erfolgreich zusammenfinden können. In jeder Flasche steckt nicht nur die Essenz der friesischen Landschaft, sondern auch der Entdeckergeist, der an die großen Seefahrer der Insel erinnert. Waalem beweist eindrucksvoll, dass gute Weine auch außerhalb der typischen Anbaugebiete in Deutschland entstehen können. Zumindest dann, wenn Hingabe, Leidenschaft und Natur im Einklang stehen.

Weine vom Weingut Waalem online kaufen

Im Online-Shop von Weinfreunde.de kannst du die besonderen Weine des Weinguts Waalem von der Insel Föhr entdecken. Ob der frische „Fering Dringer“ oder der elegante Rosé „Fering Foomen“ – nach der einfachen Bestellung im Shop werden die Weine direkt und bequem zu dir nach Hause geliefert. Ganz egal, ob du eine einzelne Flasche zum Probieren oder gleich mehrere Flaschen auf Vorrat bestellst, mit den Weinen von Waalem im Weinfreunde-Shop holst du dir den einzigartigen Geschmack der Nordseeküste ins Glas.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Allergenkennzeichnungenthält SULFITE

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