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ANSICHT:
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Produkte von Fauth

Familienweingut aus Rheinhessen

Das Weingut Fauth ist in Udenheim, Rheinhessen ansässig. Hier ist der Name der Familie bereits seit 1732 aktenkundig, und seit dieser Zeit sind die Fauths auch im Weinbau tätig. Tradition verpflichtet, sozusagen. Diese führt heute Rudolf Fauth weiter, mit tatkräftiger Unterstützung seines Kellermeisters Oliver Wieshalla. Das Familienweingut beackert 25 Hektar in den umliegenden Hügellagen von Udenheim, wobei Zweidrittel der Parzellen mit weißen Reben wie Riesling, Silvaner, Burgunder und Chardonnay-Sorten bestockt sind.

Auf dem Rest der Lagen gedeihen Spät- und Frühburgunder sowie Portugieser, Dornfelder und die internationalen Shootingstars Merlot und Cabernet Sauvignon. Zum Ausbau der Rotweine nimmt der rheinhessische Winzer Holzfässer in die Hand, sowohl alte Eichenholzfässer sowie neue Barriques. Und natürlich ist es das Ziel von Rudolf Fauth rebsortentypische Cuvées zu erzeugen, die ihre Herkunft präzise wiedergeben. Jüngste Kreation von Rudolf Fauth: eine trockene Scheurebe, die extra zum 100-jährigen Jubiläum dieser traditionellen deutschen Rebsorte auf die Flasche gezogen wurde.