Doppio Passo Primitivo Rosato 2020
Casa Vinicola Botter
Primitivo in Pink! Die beliebte Rebsorte aus Apulien liefert auch als Rosé wunderbare Aromen von roten Früchten und eine dezente Würze.
Kategorie | Roséwein |
Herkunftsland | Italien |
Herkunftsregion | Apulien |
Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
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Primitivo in Pink! Die beliebte Rebsorte aus Apulien liefert auch als Rosé wunderbare Aromen von roten Früchten und eine dezente Würze.
Kategorie | Roséwein |
Herkunftsland | Italien |
Herkunftsregion | Apulien |
Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
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Über Doppio Passo Primitivo Rosato
Weinbeschreibung
Das Besondere an diesem Wein
Die Rebsorte Primitivo ist für viele Weinfreunde der Inbegriff von aromatischem Rotweingenuss – vor allem dann, wenn der Wein aus dem süditalienischen Apulien kommt. Die von dort stammenden „Doppio Passo“ Weine der Casa Vinicola Botter sind besonders gut gemachte Exemplare dieser Gattung und erfreuen sich bei unseren Kunden großer Beliebtheit.So ist es nur konsequent, dass jetzt auch ein Doppio Passo Rosé für Verzückung unter Primitivo-Fans sorgt. Seine rosa leuchtende Farbe hat der Wein, da der Most im Herstellungsprozess nur für kurze Zeit Kontakt mit den Schalen hatte. Dadurch geht nur ein geringer Teil des roten Farbstoffes in den Wein über. Auch die Struktur des Weines fällt weniger kräftig aus und die Fruchtaromen zeigen sich frischer.Es ist also ein echter Primitivo aus Apulien. Jedoch spielt er seinen Charme besonders beeindruckend aus, wenn er gut gekühlt und bei warmen Außentemperaturen serviert wird. Aber auch abseits von sommerlichen Temperaturen gibt dieser Rosato eine gute Figur ab, denn als Essensbegleiter von Pizza, Pasta und Co. eignet er sich bestens.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Mit einem strahlenden Rosa fließt der Wein ins Glas. Beim Riechen fallen sofort die roten Fruchtaromen positiv auf. Insbesondere fühlt man sich hier an rote Johannisbeeren und etwas Brombeere erinnert. Im Mund zeigt er sich ebenfalls fruchtig und seine leichte Süße macht ihn besonders gefällig. Feine Gewürznoten steigern die Vielschichtigkeit des Weines und sie wirken mit einer guten Frische im Abgang nach.
Geschmack & Moment
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Steckbrief
Farbe | rosé |
Herkunftsland | Italien |
Herkunftsregion | Apulien |
Rebsorte | Primitivo |
Weinstil | harmonisch & mild |
Qualitätsstufe | I.G.T. |
Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
Trinktemperatur | 8 °C |
Trinkreife | jetzt und zwei weitere Jahre |
Ausbau | Edelstahltank |
Verschluss | Schraubverschluss |
Hersteller | Casa Vinicola Botter, Via Cadorna Luigi 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien |
Jahrgang | 2020 |
Allergenkenn- zeichnung | enthält SULFITE |
Ist vegan | Ja |
Artikelnummer | 2000013404 |
GTIN | 4002859121130 |
Casa Vinicola Botter

Italienisches Traditionshaus
Die Casa Vinicola Botter sitzt im südlichen Apulien, in der idyllisch anmutenden Provinz Salento. Die Trauben der Vinicola werden von der Sonne verwöhnt. Das meist trocken-heiße Klima mit wenig Niederschlag und die Beschaffenheit der Böden tragen dazu bei, dass sich die Weine aus der südlichen Region Italiens enorm körperreich und charakterstark präsentieren.
Was einst der Großvater Carlo Botter in den 1920er Jahren schuf, führten seine Brüder Enzo und Arnoldo ab 1945 weiterhin als Familienbetrieb fort. Sie kauften weitere Rebflächen dazu und füllten den handgemachten Wein erstmals in Flaschen ab. Heute führen die Enkelkinder den Betrieb voller Stolz und mit dem richtigen Gespür für das Besondere weiter. Der Erfolg bestätigt, dass die Familie vieles richtig macht. In mehr als 35 Länder dieser Welt kommen ihre Weine zu den verschiedensten Anlässen auf den Tisch.