Doppio Passo Grillo Sicilia 2020

Casa Vinicola Botter

Aus dem schönen Sizilien kommt dieser Paradewein für sonnige Sommertage, der mit satter Fruchtaromatik und angenehmer Frische punktet.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Sizilien
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Doppio Passo Grillo Sicilia
7,50 €
Flasche: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)

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Aus dem schönen Sizilien kommt dieser Paradewein für sonnige Sommertage, der mit satter Fruchtaromatik und angenehmer Frische punktet.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Sizilien
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % vol
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Über Doppio Passo Grillo Sicilia

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Mittlerweile hat es sich auch bei uns herumgesprochen: Weißweine aus der typisch sizilianischen Rebsorte Grillo sind ganz erfrischende Kandidaten für den Titel „perfekter Sommerwein“. Dabei macht der Grillo von Doppio Passo keine Ausnahme. Ganz im Gegenteil, denn mit kleinen Beigaben vom gleichfalls ur-sizilianischen Catarratto und internationalem Chardonnay gewinnt der süditalienische Weißwein zusätzliche Finesse und noch größeres Aromenspiel. Darin liegt die Kunst dieses als DOC Sicilia qualifizierten Grillo.

Wenn man so will, bekommt durch die Vermählung der drei Rebsorten der Begriff „Doppio Passo“ beim Grillo einen weiteren Sinn. Die zwei Durchgänge – so die deutsche Übersetzung – werden dieses Mal in Weingärten mit unterschiedlichen Rebsorten absolviert, und auch der zweite Schritt der Vermählung der drei Rebsorten gilt allein der Harmonisierung des Weins und dem Streben nach besonderer Aromatik.

Bemerkenswert dabei, dass der Grillo von Doppio Passo mit einer ganz moderaten Säure auskommt, um diesen Eindruck von Frische auszulösen. Stattdessen setzt er auf exotisches, saftiges Fruchtspiel.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Ein leuchtendes Strohgelb mit hellen Reflexen bezaubert schon beim ersten Augenschein. Die Verführung setzt sich fort mit dem Duft von gelben Steinfrüchten – allen voran Aprikose und Pfirsich – die von einem Strauß Zitrusnoten umgarnt werden. Angenehme Säure und schöne Frische sorgen im Mund für Fülle und verleihen dem Finale schlichte Eleganz.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Fisch
Geflügel
Suppe

Schmeckt nach:

exotisch
spritzig-frisch

Passt zu:

Sommerabend
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Sizilien
Rebsorte Grillo
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe D.O.C.
Alkoholgehalt 12,5% vol
Trinktemperatur 8-10 °C
Restsüße 9,0 g/l
Säuregehalt 6,0 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 1-2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller Casa Vinicola Botter, Via Cadorna Luigi 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien
Jahrgang 2020
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Ist vegan Nein
Artikelnummer 2000014327
GTIN 4046396121277

Casa Vinicola Botter

Casa Vinicola Botter

Italienisches Traditionshaus 

Die Casa Vinicola Botter hat ihr Stammhaus in Fossalta di Piave bei Venedig. Was einst der Großvater Carlo Botter in den 1920er Jahren schuf, führten seine Brüder Enzo und Arnoldo ab 1945 weiterhin als Familienbetrieb fort. Sie kauften weitere Rebflächen dazu und füllten den handgemachten Wein erstmals in Flaschen ab. Heute führen die Enkelkinder den Betrieb voller Stolz und mit dem richtigen Gespür für das Besondere weiter. Der Erfolg bestätigt, dass die Familie vieles richtig macht. In mehr als 35 Länder dieser Welt kommen ihre Weine zu den verschiedensten Anlässen auf den Tisch.